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一、咖喱饭的做法,咖喱饭怎么做好吃,咖喱饭的家常做法海参的功效与作用
咖喱饭的做法
一:材料
猪肉,洋葱x3,胡萝卜x1,土豆x2。咖喱块,辛口味。(植物油。TABASCO辣椒仔,腌萝卜。
二:做法
1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。
4.将咖喱块掰入,放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到咖喱香味了。
5.米饭装盘,舀几勺咖喱放一边。大功告成!简单方便。
三:小诀窍
1.能吃辣的话,淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多只吃咖喱有点腻,这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多,不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!
二、家常咖喱饭的做法步骤
咖喱饭的做法如下:
主料:大米200克、土豆一个、胡萝卜半个、洋葱半个。
辅料:大蒜几粒、盐少许、黑芝麻少许。
1、开一罐米,用罐子装一灌水浸泡大米,大约40分钟。
2、入蒸锅蒸熟。
3、胡萝卜,土豆,洋葱洗干净。
4、切成同样大小的块状。
5、油锅烧热,下蒜末炒香。
6、倒入洋葱炒香。
7、加胡萝卜和土豆进来,土豆提前冲洗掉淀粉。长岛刺参
8、倒入适量的水,煮开。
9、大约几分钟后土豆软烂,丢进去一块咖喱,煮至咖喱融化,汤汁浓厚,加少许盐调味。
10、取一个小碗,碗内铺上保鲜膜好脱模,装一碗米饭,压紧实。
11、将米饭倒扣在盘中,撒上熟芝麻,浇上咖喱土豆即可。
三、咖喱饭的做法大全家常
主料:土豆100克、胡萝卜100克、鸡肉200克、白米饭300克
辅料:油6克、咖喱块1块、姜1克、蒜3克、花椒1克、葱3克、盐1克
1、先焖上一锅米饭,焖得稍软一些最好。
2、锅里倒入油,放入花椒。
3、倒入鸡肉丁翻炒,同时放入葱、姜、蒜。
4、放入胡萝卜丁翻炒。
5、再放入土豆丁。
6、加入适量开水。
7、放入一块咖喱块,炖煮到汤汁变得浓稠。
8、最后加入盐。将米饭摆在中间。
9、成品如下图。
四、简单的咖喱饭做法家常简单的咖喱饭做法
1、主料:土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿。
2、辅料:食盐、酱油玉、米淀粉、白糖、食用油、咖喱。
3、咖喱饭的做法及步骤:将鸡腿肉洗净切成大丁、用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍。然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。然后捞起沥干多余的油。再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻。再捞起沥油。将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。然后倒入鸡丁。再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软。加入咖喱块。再加入洋葱。然后大火至煮咖喱汁变浓稠。最后加入少许盐调味即可出锅。希腊海参
五、咖喱饭家常做法,正宗咖喱饭怎么做
做法一
适量的猪肉,洋葱3个
胡萝卜1个,土豆2个,咖喱1块
辛口味,植物油
TABASCO辣椒仔,腌萝卜
1.准备好一口干净的锅,热锅放入适量的食用油,倒入切小块的猪肉翻炒变色。
2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块,然后也放进锅中稍微炒一下。
3.然后在锅内加入适量的水,水位漫过材料即可,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。
4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘,舀几勺咖喱放一边。大功告成,简单方便。
做法二
米饭,洋葱,土豆
胡萝卜、鸡肉(牛肉也可)
咖喱块(不是咖喱酱)
1、先将米饭蒸好。
2、锅里放油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒,炒透以后倒入开水,中火炖10分钟左右(喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长,不过水要更多)。
3、然后关成小火放入咖喱块,让咖喱块融化然后炒匀,再用小火稍炖几分钟即可。
4、最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了。
六、咖喱饭的家常做法 咖喱饭怎么做黑玉海参
1、食材:咖喱适量、土豆适量、胡萝卜适量、火腿肠适量、大米适量。南极海参
2、把大米淘洗干净,在加入水后,放入电饭锅里煮好米饭。把土豆和胡萝卜洗净削皮、切成丁,切好的土豆要继续放在清水里浸泡,防止土豆变色,要用时再取出来用;火腿肠剥开也切成丁,备用。
3、炒锅洗净;在炒锅里倒入食用油,烧热,再将土豆和胡萝卜依次倒入炒锅中,翻炒3-4分钟,再把切好的火腿肠倒入锅中,与土豆和胡萝卜一起翻炒个2分钟。
4、一起翻炒好后,在锅中加入清水;清水要完全盖过土豆和胡萝卜;再用中火烧至锅中沸腾。
5、烧开后,把咖喱扳成6块全部放入锅中,中火烧至咖哩块完全融化,改小火继续烹煮。
6、烧至锅中的汤汁变得浓稠后,即可出锅。不喜欢浓稠的汤汁可以把水多加一点,烹煮过程中不需要添加盐和鸡精等调味料。
7、把煮好的米饭盛入小碗中压实,再倒扣在盘子中;淋上烹煮好的咖喱汤汁。就这样一道简单又丰富的咖喱饭就做好了。做咖喱饭可以把米饭蒸硬一点口感更好;火腿肠也可以换成鸡肉,做法不变。