摘要：
獐子岛刺参海参的泡法方法希腊海参阿根廷海参烟台海参本文目录油卷馒头做法油卷馒头怎么做好吃,油卷馒头的家常做法千层油卷馒头的做法天然彩色油卷馒头的家常做法怎么做好吃一、油卷馒头做法油... 本文目录
一、油卷馒头做法
油卷馒头做法如下：
材料：面粉，酵母，熟油，面粉
辅料：盐，花椒粉
1、将面粉倒在盆内，撒少许盐拌匀，倒入适量酵母，然后分次少量倒入温水，把面粉搅拌成面絮后揉成软硬适中的面团。然后盖上块湿润的棉布，盖上盖子放到温暖的地方发酵到两倍大。
2、调个油酥。取适量面粉倒在碗里，加适量花椒粉、盐，锅里倒入适量植物油烧热，趁热泼到面粉上搅拌均匀，油酥就做好了，椒香味十足。
3、面团体积变成原来的两倍大时就发酵好了，这个时候拉开里面是漂亮的蜂窝状。拿出来重新揉匀，把里面的气泡都排出来，揉光滑，揉成馒头状，按扁。
4、用擀面杖把面团擀开，擀成2mm左右厚的大饼。
5、倒上适量油酥，用勺子或者刷子抹匀，其中一头留点空白别抹，留着收口。
6、从一头向留白的一头卷起，整理一下使接口处压到下面，用刀切成大小均匀的块，稍微整理一下形状，我们的油卷馍就做好了。
7、蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发。
8、醒发二十分钟左右（具体时间根据季节不同，温度不同，面团软硬以及酵母用量等不同等），油卷馍体积变大，变得轻飘飘的，这就醒发好了，可以开火蒸了。
9、大火烧开，上汽后再蒸15分钟左右（具体时间根据花卷大小来调整），关火后等3-5分钟再打开锅盖。
二、油卷馒头怎么做好吃,油卷馒头的家常做法
主料：面粉1000克
辅料：油50克、盐适量、水适量、酵母6克
油卷馒头的做法
1.
面粉放入干净的盆中，上面放酵母。
2.
用温水和成面团，面团不要太软，进行发酵
3.
发酵好的面团分成自己想要的大小，我分了12块，每块揉匀好后，饧发10分钟
4.
然后取一块擀成大饼，放上一点油抹平，油不要放的太少一免不起层，也不能太多易流出
5.
把油抹平后撒上点盐，盐要撒的均匀，然后从下往上卷起
6.
卷好的面两头捏紧，用擀面棍擀开
7.
然后从两头往里卷
8.
卷好后罗起来烟台海参
9.
用一根筷子从中间压下去，不要压透
10.
还可以做成鱼花，一面多用
11.
是不是不错呢
12.
做好后放入抹油的篦子进行二发，发好后，大火烧开，放入馒头蒸20分钟即可，然后关火，闷2分钟
13.
蒸好的花卷
14.
看看这层次，好吃停不下，吃饱饭后，蒸出馒头我有吃了一半，哈哈
三、千层油卷馒头的做法
陕西是一个面食大省，有各种各样的面食可以打卡，有的在全国范围都很出名，有的仅仅是平常老百姓的一日三餐，但是无一例外味道都很好，可以毫不夸张地说，陕西省是全国面食做的最好的省份之一。
细数陕西的面食，让人如数家珍的有肉夹馍、臊子面、羊肉泡馍、扯面皮、油泼面等等，地方风味的面食更是有很多，比如驴蹄子面、浆水面、烙面等等，其中有一道家常面食千层油馍更是普通百姓一日三餐桌上的常客。
做得好的千层油馍那真的是非常好吃，而且想吃正宗一点的千层油馍还是需要自己在家里做的，去饭店吃的千层油馍真的是越来越不正宗了，下面给大家分享一下这道陕西家常面食的制作方法，虽然自己也不是面点师，自己做的油馍也谈不上正宗，自我感觉还是可以的，喜欢吃的朋友可以试着在家做一下。
千层油馍
材料
面粉200g油多一些盐少许五香粉少许
制作过程
1、三分之一用开水烫面，再用凉水和剩余面粉和成团，醒面十分钟；
2、面团擀开，擀成比面条稍厚的面饼状；
3、面片上抹油，洒少许盐、少许五香粉，如没有也可以用十三香代替；
4、洒上薄薄一层干面粉，这是起层次的关键；希腊海参
5、从一头开始折叠，像折扇子一样折叠成一层一层的；
6、全部折叠完，竖着盘起来，尾部展开，把面团放上面，这样在翻面时不会散开；
7、用手先压压，压扁，然后擀开；
8、锅内油稍多些，八成热放入，中小火，一面金黄翻面至两面金黄取出，完美收工。
其实也是比较简单的，关键是折叠和擀的工作，要有耐心，然后就是三分之一的面是用开水烫的，这样炸出的表皮是酥脆的，喜欢吃的朋友可以试着在家做一下。
四、天然彩色油卷馒头的家常做法怎么做好吃
天然彩色油卷馒头的做法
天然彩色油卷馒头的做法图解11.南瓜蒸熟压成泥
天然彩色油卷馒头的做法图解22.胡萝卜和芹菜叶用料理机打成泥，红苋菜水是烫苋菜时留下的，
天然彩色油卷馒头的做法图解33.每样菜泥分别加在各100克面粉中，加上2克酵母
天然彩色油卷馒头的做法图解44.分别揉成不同色彩的面团同，于温暖处发酵1小时。
天然彩色油卷馒头的做法图解55.取一块发好的面团擀成薄饼獐子岛刺参
天然彩色油卷馒头的做法图解66.刷上油
天然彩色油卷馒头的做法图解77.撒上小许盐
天然彩色油卷馒头的做法图解88.再擀一张饼叠放在第一张饼上再重复上面的做法阿根廷海参
天然彩色油卷馒头的做法图解99.把所有的饼全部叠放在一起，每一层都要刷上油撒上盐
天然彩色油卷馒头的做法图解1010.最后卷起来
天然彩色油卷馒头的做法图解1111.切去两头不规则的地方
天然彩色油卷馒头的做法图解1212.余下的边料叠放在一起，再对折，中间插上筷子，另一头用左一只手捏着
天然彩色油卷馒头的做法图解1313.右手拿筷子一扭
天然彩色油卷馒头的做法图解1414.漂亮的花卷就成了，做好的面胚再二次发酵半小时，上锅蒸熟即可
天然彩色油卷馒头的做法图解1515.发的面有点软，不过软面好吃，特别是孩子吃更好。
天然彩色油卷馒头的做法图解1616.蒸熟后色彩变浅了海参的泡法方法
