摘要：
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一、炸五花肉的家常做法
炸五花肉的家常做法如下：
1、五花肉洗干净切成片。
2、五花肉放入容器中加盐、白糖、胡椒粉、甜面酱搅拌均匀。
3、加酱油搅拌均匀。
4、加孜然粉搅拌均匀。
5、加大葱腌制2个小时。
6、土豆洗干净，去皮切成厚片。
7、空气炸锅的炸篮内铺上锡纸，放入土豆片，再将腌制好的五花肉放在土豆上。
8、炸篮放入空气炸锅，盖上锅盖通电，设置好温度、时间，随时观察五花肉状态，适时用锡纸遮盖五花肉。
9、设置时间到，炸锅停止工作，断电，取出食材即可享用。
二、正宗干炸五花肉的做法
五花肉是我们生活中最常见的猪肉食品，每天适量的食用五花肉，可以为身体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，下面内容由我为大家分享正宗干炸五花肉的'做法，一起来看看吧！
用料
酥炸五花肉的做法
1.五花肉洗净、切片
2.加入盐、蛋液、淀粉和酱油，搅打均匀，腌制10分钟左右
3.炒锅加热，倒入较多植物油
4.油四成热，放入挂上面糊的肉片，小火慢炸
5.炸至表面金黄，捞出沥油
6.开大火，锅中油至八九成热时（冒烟时），倒入肉片复炸
7.炸至表面微焦，捞出沥油
8.趁热撒上花椒粉，完成
烹饪技巧
1、这款酥肉里外都酥脆哦；
2、肉片也可先腌制，再裹上干淀粉；
3、酥肉可直接食用，也可撒上椒盐或番茄酱，还可做汤配菜哦。一次可多做一些备用哦。
三、饭店干炸五花肉做法有哪些
主料：五花肉250g
辅料：油适量、盐适量、味极鲜酱油少许、料酒少许、番茄酱少许、黑胡椒末少许、大喜大酥香炸粉90g
制作步骤：
1、将五花肉洗干净。
2、切片。
3、加盐。
4、加酱油。
5、加料酒腌渍。
6、腌渍3分钟。
7、倒出部分大喜大炸粉。
8、加凉水搅拌均匀，注意浓度。
9、锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。
10、小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连。
11、炸熟后摆放到盘中。美食特产大全
12、撒上黑胡椒粉末少许。
13、挤上番茄酱。仿刺参
14、成品图。
四、干炸五花肉怎么做脆 干炸五花肉做法介绍
1、五花肉一块、葱段适量、盐适量、姜片适量、料酒少许、生抽少许、玉米淀粉少许、烧烤料适量。
2、方法：五花肉一块，把皮去掉，切十公分长段，再切厚片，切好备用，葱段，姜片备用。五花肉凉水下锅，放葱姜，料酒去腥，开锅打掉浮沫，煮透捞出，凉透洗净，抓干水分，放盐，少许生抽炸出来颜色好看，搅拌均匀，少许玉米淀粉，搅拌均匀。
3、起锅烧油，五成油温放五花肉，一片一片放，防止粘连，定型打散，中火炸至外表金黄酥脆，捞出沥干油，撒点烧烤料，拌均即可。
五、干炸五花肉做法如何做干炸五花肉
1、主料：五花肉。
2、辅料：姜。
3、调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。
4、五花肉洗净后切片。
5、生姜剁碎后取姜汁备用。
6、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。
7、五花肉片用腌料汁腌制2小时。
8、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。
9、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。
10、待肉片干香、金红后出锅即成。
六、干炸五花肉做法
干炸五花肉片是一道很受欢迎的传统鲁菜，具有味道鲜美、口感柔韧、色泽金红、老少皆宜的特点。干炸五花肉片的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作，下面就是我整理的干炸五花肉做法，一起来看一下吧。
干炸五花肉的腌制方法
五花肉在干炸之前，是需要我们进行腌制的！这样肉质的口感才更佳，肉片也会更加入味。
取一块儿新鲜且肥瘦适中的五花肉，切成薄片，大概0.5厘米薄厚，肉片不宜切的太厚，那样会油腻影响口感，但也不能太薄，否则炸过后会非常硬。
将切好的五花肉薄片放入碗中，放一小撮盐，要控制好盐的用量，以免五花肉过咸。再加入味精、料酒、生姜丝、葱段、大料和酱油，这些调料放入少许即可，最后再填上一点儿白糖。然后用手将调料和五花肉抓匀，腌制两个小时后，将盘中的葱姜大料拿出。
干炸五花肉的制作方法
我们学会了如何腌制干炸五花肉所需的主料，那么下面我们该了解如何炸已经腌制好的五花肉啦！
主料：五花肉。
调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。
制作步骤：1.将之前腌制好的`五花肉从碗中取出，让每一片五花肉都裹上一层干淀粉。2.锅中倒油，油热后将裹上干淀粉的五花肉放入锅中炸1分钟。3.待腌制过的五花肉干香、金红时，即可出锅上桌。獐子岛海参
干炸五花肉的营养价值
干炸五花肉中的五花肉又名“三层肉”，其位于猪的腹部，这个地方的肉含有的脂肪很多，其中夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，所以称之为“五花肉”。这部分的瘦肉鲜嫩多汁，上选的五花肉以靠近前腿的那块儿分层比例最完美，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。
五花肉作为韩式烤五花肉的主料，其含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，可以为人体提供血红素和促进人体吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人体缺铁性贫血的症状。
五花肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效，不过五花肉中所含的胆固醇相对较多，所以建议肥胖人群和血脂较高的人群少量食用。而且干炸五花肉的外表有一层干淀粉包裹，可以有助于营养成分保留在五花肉中，减少流失。中国海参排名
孕妇能吃干炸五花肉吗
干炸五花肉，味道鲜美，是很多怀孕妈妈的最爱！可是怀孕时候的妈妈是否可以吃干炸五花肉呢？泡法海参的步骤
其实怀孕期间的妈妈们是可以吃五花肉的，不过并不建议妈妈们吃太过油腻的食物。孕妇最好吃一些清淡的食物，怀孕期间更要注意自己的饮食，荤素要搭配开，多吃有营养、补身体的食物。
