摘要：
本文目录冬瓜豆腐西红柿汤的做法冬瓜羊肉西红柿汤如何做法冬瓜和西红柿能一起吃吗番茄冬瓜汤怎么做才好吃冬瓜和西红柿怎样做汤西红柿炖冬瓜怎么做一、冬瓜豆腐西红柿汤的做法方法/步骤1豆腐切... 本文目录
一、冬瓜豆腐西红柿汤的做法
方法/步骤
1豆腐切小块焯水，加少许盐祛豆腥味。
2将西红柿去皮，其余食材切小块儿备用。(马赛克中是我做其它菜所用调料，请各位忽略。)
3首先把锅烧热，倒入少许油，热锅凉油炒葱姜蒜，爆香后剔除不要(也可留下，看各位的习惯)。下入西红柿，小火将其炒出沙
4下入冬瓜，加开水，小火炖冬瓜至半透明，下入豆腐。期间加少许盐和味精调味。
5准备一点淀粉做芡汁，待冬瓜软烂，豆腐入味时(大概是下入豆腐后3-5分钟)，锅中汤汁不多的时候勾入芡汁，迅速翻炒均匀，出锅。
6一道减肥减脂低油少盐的西红柿冬瓜炖豆腐就做成啦！嫌颜色不够重的朋友可以多加一个或半个西红柿，或下入一勺番茄酱(番茄沙司均可，看个人口味)。
二、冬瓜羊肉西红柿汤如何做法乌参
冬瓜羊肉西红柿汤的做法如下：
食材清单：
*羊肉500克
*冬瓜500克
*西红柿2个
*盐5克
*料酒5克
*胡椒粉2克
*鸡精2克
*香菜5克
制作步骤：
1.将羊肉洗净，切成小薄片，放入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制备用。
2.冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，控净水。
3.西红柿洗净，切成桔瓣，去皮备用。
4.炒锅上火，加入色拉油，油温七成热时，放入羊肉片，滑熟后捞出。
5.炒锅留底油，加入葱姜块煸炒，放入冬瓜、西红柿、羊肉片，放盐、鸡精，翻炒至冬瓜熟烂，盛入汤盆，撒上香菜即可。
冬瓜羊肉西红柿汤可健脾开胃，营养丰富，适合作为一道汤菜食用。
三、冬瓜和西红柿能一起吃吗
冬瓜和西红柿能一起吃。
冬瓜不能和以下食物一起吃：
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
西红柿不能和以下食物一起吃：
1、西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒。
2、西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素。
3、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
4、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
5、西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
6、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
7、西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。
8、西红柿+冰棒：一起吃会中毒。
9、西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒。
10、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物。
11、西红柿+石榴：影响营养素的吸收。
12、西红柿+冰棍：一起吃会中毒。
13、西红柿+海蟹：腹泻。
14、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
15、西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。
16、西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。
17、西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
18、西红柿+虾：产生砒霜会中毒。
扩展资料：
冬瓜的功效与作用：
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
4、护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
5、清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
参考资料来源：人民网-养生：冬瓜的功效与作用
人民网-过年吃番茄可搭配4种食物忌搭18种食物
人民网-冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌
四、番茄冬瓜汤怎么做才好吃
西红柿冬瓜汤的做法
步骤step
1
冬瓜切0.5cm左右的片备用
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2
西红柿切滚刀块备用
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3
锅中倒入三碗水，约750ml煮沸
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4
加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开
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5
放入冬瓜片
步骤step海参科普介绍
6
再放入切好的西红柿块
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7
盖上锅盖中火煮约5分钟
步骤step
8
5分钟后打开盖子放入香菜即可
五、冬瓜和西红柿怎样做汤
西红柿冬瓜汤
材料：冬瓜，西红柿，金针菇。
作法：把冬瓜线成薄片，西红柿切丁。
锅中倒入少许的油，热后把金针菇放入油中煎一会。加入西红柿翻炒。再倒入冬瓜片炒一会，加水，放盐。
其他的调料最好不要放，因为有西红柿，可出自然的酸味。开锅后，盛入碗中就可以了。
六、西红柿炖冬瓜怎么做
用料
主料
西红柿适量
冬瓜适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
蒜
适量
白砂糖
少许
西红柿烧冬瓜的做法
1.西红柿洗净切块，东瓜去皮切块
2.锅中烧油，炒香葱蒜，将冬瓜下锅
3.炒至冬瓜变色，将西红柿下锅
4.加汤烧，水开后加盐、糖、鸡精调味
4.烧至东瓜软烂即可
健康小常识
1、西红柿性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富，对心血管具有保护作用。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可保持血管壁的弹性和保护皮肤。
2、冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美
