本文作者:燕窝主编

芝士排骨的家常做法

燕窝主编 2024-04-25 6
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本文目录

  1. 芝士排骨做法韩式芝士肋排詹姆士芝士烤排骨怎么做
  2. 芝士排骨的做法是什么
  3. 排骨芝士年糕的做法
  4. 芝士排骨的家常做法芝士排骨怎么做
  5. 芝士片的家常做法大全

一、芝士排骨做法韩式芝士肋排詹姆士芝士烤排骨怎么做

用料

韩国辣酱三勺

生抽三勺

味淋或料酒三勺

蜂蜜三勺

米醋一勺

韩国辣椒粉一勺

芝麻油一勺

大蒜五瓣

黄洋葱四分之一个

苹果四分之一个

黑胡椒适量

猪肋排一公斤

马苏里拉芝士 200g

韩式芝士排骨的做法

把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机打到顺滑后倒入保鲜袋。(没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具把洋葱大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合。)

把加入排骨然后把袋子里的空气挤掉腌制两小时左右

找一个大一点的平底锅用锡纸把锅子上面包住因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上用锡纸包裹以后既卫生清理起来也方便很多

锅里放少许油把腌好的排骨煎一下然后放少许水加盖煮10分钟左右

等到汤汁收干时倒入袋子里剩下的腌肉酱料再次中火煮到收汁

把烧好的排骨全部排到锅的左边在右边撒上厚厚的芝士然后再次加盖小火直到芝士半融化

最后把锅转移到电磁炉上在芝士上撒上欧芹碎排骨撒上炒香的白芝麻

二、芝士排骨的做法是什么

芝士排骨

用料

排骨 500克姜片 4片洋葱小半个大蒜 5瓣料酒 1勺生抽 2勺孜然粉适量辣椒粉适量

做法步骤

1、排骨冷水浸泡一小时出血水后用厨房用纸吸干水份

2、加入姜片

3、洋葱

4、蒜末

5、一勺料酒,两勺生抽

6、孜然粉适量

7、辣椒粉适量

8、抓拌均匀

9、盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时以上

10、烤箱空炸功能200度提前预热

11、炸篮上铺上锡纸

12、将排骨摆放在炸篮上

13、烤箱200度空炸10分钟

14、拿出翻个面放入烤箱空炸5分钟

15、烤盘铺上锡纸加入芝士

16、将烤好的排骨放入烤盘中

17、烤箱空炸功能200度8分钟

18、看这拉丝效果,芝士里包裹着肉

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

三、排骨芝士年糕的做法

排骨芝士年糕

排骨芝士年糕,好吃到连骨头都不放过!

芝士年糕糯叽叽的,一定要趁热吃流心拉丝的口感太好,咸香软糯好吃停不下来。排骨软烂脱骨,搭配可乐,绝了!

可以每周都做一次~~~

食材:排骨芝士年糕可乐

做法很简单,食材也简单,赶紧试试吧!

做法:

1、排骨葱姜料酒焯水捞出洗净;

2、小火放冰糖炒出糖色;

3、放排骨加料酒、生抽、蚝油、盐、八角香叶;

4、倒一罐可乐(糖忌口可不加)一碗开水淹过食材;

5、快收汁时倒入芝士年糕,年糕易熟,注意时间。

四、芝士排骨的家常做法芝士排骨怎么做

1、主料:猪肋排3条、马苏里拉奶酪200克、韩国辣椒酱3勺、生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜3勺、果醋1勺、麻油1勺、黄洋葱0.5个、苹果0.5个、大蒜8个、黑胡椒1茶匙。

2、精选猪肋排,切成寸长。泡在冷水里两小时,去血水。

3、把除奶酪之外的所有调料加在料理机里,搅拌成酱

4、把肋排与酱料充分混合,装在保鲜盒里,在冰箱里过夜腌制。

5、取出腌制好的肋排,在烤箱里170度上下火烤20分钟,转移到烤架上继续烤10分钟。

6、准备电磁炉,在平底锅里包好锡纸(免洗锅),一半放肋排,一半撒上厚厚的马苏里拉奶酪。

7、开小火加热,等芝士融化后就可以开吃了!吃的时候一定要裹上满满的芝士哦!

五、芝士片的家常做法大全

黄金芝士虾球

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对虾6只、芝士1片

植物油200克、食盐4克

面粉30克、鸡蛋1个

面包糠20克、黑胡椒粉1克

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1.准备好原材料

2.虾去掉虾头和虾壳,虾尾留着,去掉虾线,清洗干净

3.加入适量食盐、少许黑胡椒粉,抓匀

4.芝士片切成条

5.裹住虾,用牙签固定

6.裹上面粉

7.鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀,将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊

8.裹上面包糠,取掉牙签

9.全部裹好

10.锅里放入油,烧到六成热,下入虾,炸至两面金黄即可

芝士焗口蘑

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口蘑9个、猪肉馅100克

黄油1块黑胡椒粉1茶匙

奶、酪40克、食盐3茶匙

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1.所需材料准备好,口蘑清洗干净

2.用挖球工具将蘑菇根部挖出,如果没有挖球器用勺子代替也可以

3.将蘑菇根部剁碎,越碎越好

4.将黄油放入锅内融化

5.锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎,翻炒至肉馅断生

6.加入3茶匙盐

7.加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀,炒好的肉馅口蘑盛出备用

8.口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘

9.将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中

10.在炒好的肉馅上均匀撒上奶酪碎

11.烤箱预热10分钟后,将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟,烤好后趁热吃哦

芝士培根焗饭

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培根15克

米饭60克、芝士20克

黄油5克、洋葱1/4个

青椒1/2个、红椒1/2个

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1.锅里放小块黄油加热至融化

2.依次放入洋葱、青红椒、培根进行翻炒

3.加入米饭翻炒均匀装盘

4.铺上芝士片,烤箱170度烤10分钟,烤到芝士融化并且出现小小焦斑的时候就OK了

芝士焗排骨

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排骨350克

芝士100克、烧烤酱80克

花生碎60克、植物油5毫升

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1.排骨洗净后,拭干水分;用适量烧烤酱腌制;给排骨按摩几分钟,静置1个小时以上;

2.拌入花生碎,搅拌均匀;

3.芝士刨成丝,或者切片;

4.空气翻炸锅置入烤盘,铺上锡纸,刷一层植物油;将裹了花生碎的排骨摆放在烤盘上;

5.合上盖子,接通电源,时间设置为10分钟;10分钟后,揭开盖子;

6.在排骨表面撒上芝士;合上盖子,时间设置为3分钟;

7.程序结束后,关闭电源;

8.芝士排骨做好啦。

芝士早餐蛋

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金枪鱼儿童香肠2个

鸡蛋2个、番茄酱1大勺

奶酪2大勺、小葱1颗

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1.备好食材:金枪鱼儿童香肠、鸡蛋、马苏里拉奶酪、小葱;

2.金枪鱼儿童香肠切片;

3.将金枪鱼儿童香肠铺在碗底;

4.磕入鸡蛋;

5.挤上番茄酱;

6.再铺上芝士;

7.将食材放入微波炉,高火3分钟;

8.出锅,撒上葱花;又快又好吃又营养的【芝士早餐蛋】就做好啦。

芝士土豆夹

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小土豆2个、火腿四片

番茄1个、芝士片2片

黑椒粉少许、盐1g

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1.番茄底部用刀切十字

2.土豆和番茄一起放进锅里水煮十分钟,方便去皮

3.土豆去皮后切成一片片,铺在模具底,撒上少许盐调味

4.火腿切成一片片平铺在土豆的上面

5.番茄去皮切碎,加少许盐调味,铺在火腿上面

6.两片芝士片,放在番茄上

7.再铺上剩下的土豆片,撒上黑胡椒粉,放入150°C预热好的烤箱,上下火20分钟即可

美味芝士酱爆球

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土豆2个

芝士1块、甜辣酱1碟

盐2克、胡椒粉适量

黄油5克、椰蓉适量

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1.土豆洗净备用胶东刺参

2.锅内加入适量水,将土豆上锅煮熟。

3.煮熟后的土豆,用勺子压成泥。趁热加入黄油搅拌,将之软化;加入适量的盐、胡椒粉拌匀。

4.取25克土豆泥,先搓成圆球。

5.将圆球用掌心按平,包入适量芝士,包好搓成圆球包好搓成圆球

6.将步骤5的小球放入椰蓉中滚下,均匀地沾上椰蓉。因为土豆泥有自粘性,所以这里不用鸡蛋液也是可以的。

7.烤箱提前预热。200度 15度。观察上色,就可出炉了。

芝士焗白薯

请点击输入图片描述红参

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白薯300克

牛奶35克、芝士片1片

鸡蛋黄1个、白糖10克

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1.白薯去皮洗净入微波炉打熟

2.将白薯碾成泥淡干海参

3.加入鸡蛋黄

4.加入牛奶和白糖拌匀

5.蛋挞模具刷上食用油

6.装入白薯泥

7.芝士撕成小块放在白薯泥上

8.放入预热的烤箱中下层,上下火,190度,15分钟,出炉即可

芝士年糕

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年糕3块

咸味芝士片3片、面粉适量

面包糠适量、鸡蛋2个

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1.均匀打散蛋液

2.年糕切片后,取一块芝士片夹上

3.均匀沾上一层鸡蛋液、面粉长岛刺参

4.再沾上一层鸡蛋液、面包糠广鹿岛海参

5.锅中倒入植物油,大火烧热

芝士排骨的家常做法

6.转中火,放入年糕

7.油炸至金黄上色

8.完成啦~浓浓的爆浆芝士在等你哦!

芝士豆腐

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内脂豆腐120克

芝士片40克、海苔碎2克

酱油15克、肉松10克

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1.食材:内脂豆腐 120g、芝士片 40g

海苔碎 2g、肉松 10g、酱油 15g

2.豆腐切半备用

3.将两片芝士,交叉铺在豆腐上

4.沸水蒸1分钟

5.碗中倒入酱油、净水,搅拌均匀

6.开盖,淋上少许味汁

7.撒上海苔碎、肉松,即可

你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~

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