摘要：
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- 牛肉可以和杏鲍菇能一起吃吗
- 杏鲍菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 杏鲍菇烧牛肉的做法,杏鲍菇烧牛肉怎么做好吃
- 牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃
- 杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃,杏鲍菇炒牛肉的家常做法
- 牛肉炒杏鲍菇的家常做法窍门
一、牛肉可以和杏鲍菇能一起吃吗
可以的，可以做成杏鲍菇炒牛肉进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 200克、杏鲍菇 1个、葱适量、红椒一个、糖适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、青椒一个。
1、葱姜蒜，青红椒切好，杏鲍菇用手撕成条。
2、牛肉切片，放入生粉、生抽、料酒，拌匀腌30分钟。
3、锅内放油加热，放入姜蒜翻炒。
4、加入葱和牛肉，翻炒至变色。
5、放入杏鲍菇和老抽，翻炒均匀。
6、然后锅内放入青红椒，盐、糖、蚝油、热开水翻炒均匀。
7、片刻即可出锅，这样杏鲍菇炒牛肉就做好了。
二、杏鲍菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频海参汤的家常做法
主料
牛肉200克杏鲍菇100克
青椒半个红椒半个
辅料
腌制牛肉：细盐1小匙
白糖1小匙生粉1小匙
料酒1大匙玉米油1大匙
黑胡椒粉1小匙菜品调味料：
李锦记蚝油2大匙细盐1/2匙
酱油1小匙
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
杏鲍菇炒牛肉的做法步骤
1.牛肉切成小方块，加入一小匙盐、糖。
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉。
3.加入玉米油后拌匀，腌制20分钟。
4.将杏鲍菇洗净。
5.切成和牛肉一般大的小块。
6.将红、青椒也切成小块。
7.热锅内倒入油，将腌制好的牛肉倒入锅内。
8.牛肉炒至6成熟时，捞起。
9.锅内留少许油，将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟。
10.将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐。
11.再倒入蚝油翻均。
12.最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅。
三、杏鲍菇烧牛肉的做法,杏鲍菇烧牛肉怎么做好吃
杏鲍菇烧牛肉的做法
1.准备一盒牛腩，俺买的是偏瘦的牛胸腩，略泡血水
2.切片，牛肉片加入3大勺生抽和1大勺色拉油拌匀备用
3.小葱切段，将腌过的牛肉放入煮过里，放入葱、姜
4.加适量水刚没过牛肉即可，炖煮30分钟，或高压锅5分钟左右，杏鲍菇切条
5.锅里放1勺色拉油，煸炒姜片和蒜瓣，放入杏鲍菇煸炒
6.放入煮好的牛肉，连同剩余汤汁，盖盖，大火焖煮片刻
7.待杏鲍菇吸足牛肉汤汁，倒入调味汁（见上面的材料明细）等上色入味后，调入水淀粉
8.大火烧至汤汁浓稠，出锅前，撒葱花即可
四、牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇炒牛肉的做法
处理配料之前先腌制牛肉，然后处理完配料后牛肉也就腌制好了。
老抽，淀粉，食用油，料酒各一勺，放入牛肉搅拌均匀即可。
准备好其余配料，杏鲍菇一定要切厚片。这样才鲜嫩多汁。
开火后，凉锅凉油下入牛肉滑散，变色后盛出即可。
直接用剩余的油下入葱，洋葱，姜爆香。
香味出来后就可以下入杏鲍菇，红椒，还有剩余所有调料。杏鲍菇变软后，然后再下入牛肉。一分钟后关火即可盛出。
五、杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃,杏鲍菇炒牛肉的家常做法
步骤
1.牛肉洗干净。
2.切成大方粒。
3.加小苏打抓均匀。小苏打可以给牛肉增嫩防缩水。
4.加蚝油、料酒、胡椒粉抓均匀。
5.加鸡蛋液拌均匀。
6.加淀粉拌均匀，腌制10分钟。
7.青红椒摘洗干净，切成丁。
8.杏鲍菇洗干净，入水焯。水里加少许酱油。
9.杏鲍菇切成丁。
10.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
11.再起油锅，葱姜蒜入锅爆香后牛肉入锅炒。
12.杏鲍菇入锅炒。
13.加料酒炒。
14.加蚝油炒。
15.加胡椒粉、白糖、盐炒。
16.青红椒入锅炒。
17.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
焯杏鲍菇时加少许酱油，可以增底味、底色。
六、牛肉炒杏鲍菇的家常做法窍门
杏鲍菇炒牛肉粒
杏鲍菇炒牛肉的做法多种多样，如果觉得牛肉要够有韧性，建议可以将牛肉切成粒，这样吃起来更好吃哦。下面我们来学一下杏鲍菇炒牛肉粒的做法吧。
准备材料：牛里脊150g、杏鲍菇一个、料酒适量、生抽适量、生粉适量
做法：
1、把牛肉切成正方形小块，滤干水分，加两汤匙油和少许生粉抓匀，加入一汤匙生抽，腌制10-15分钟。
2、将杏鲍菇泡洗干净后，切成和牛肉一样大小的块状，那样更好看哈。
3、准备炒锅，热锅后下油，将杏鲍菇块放入油锅略炒一下备用。
4、另起一个油锅，将沥干水分的牛肉块,放入锅中，快速翻炒，接着加入适量黄酒，起到去腥的作用。
5、最后，倒入杏鲍菇和牛肉粒一起翻炒，在起锅前加少许盐和鸡精就可以装盘了，香喷喷！
妈网百科大舌头：做牛肉之前，一定要用油和生粉抓匀腌制一会，放入锅中翻炒的时候要快速，时间不能太长，这样才能保持牛肉的鲜嫩！
杏鲍菇炒牛柳的做法
喜欢吃牛肉的你是否觉得必须吃全牛宴才甘心呢？其实，搭配杏鲍菇的话，用牛柳炒更加入味，使牛肉的鲜美汁液渗入杏鲍菇，吃上杏鲍菇炒牛柳简直是人生一大享受啊！
材料：牛里脊肉100g，杏鲍菇200g，香葱适量，香菜适量，盐适量，蚝油1勺，酱油适量
做法：
1、先将杏鲍菇洗干净后切成长条状备用。
2、买回来的牛肉不用洗（据说洗了不好吃了！）将牛肉切成长条，放入碗中，加入食盐、料酒和水淀粉调味腌制20分钟。
3、准备炒锅，在锅中加油烧热后，倒入牛肉丝炒到8成熟后铲出备用。
4、在原锅中加入少许油，倒入杏鲍菇条，翻炒3分钟，直到杏鲍菇变软后加少许酱油，继续炒片刻。
5、接着倒入第3步炒好的牛肉丝，翻炒一会后。福建海参
6、加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀即可装盘食用了。大连刺参
小贴士：杏鲍菇肉质肥嫩，便于贮藏。炒，拌，炖都可。
