白菜炒蘑菇的简单做法

燕窝大咖 2024-04-27 6

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本文目录

蘑菇炒白菜的做法窍门
白菜炒蘑菇的家常做法大全家常
蘑菇和白菜能一起炒着吃吗
蘑菇配白菜怎么炒
白菜炒蘑菇先炒哪个
蘑菇和白菜怎样炒好吃

一、蘑菇炒白菜的做法窍门

冬日暖锅蘑菇炖白菜，简单又营养，平淡的生活也会有滋味。

白菜富含的粗纤维有润肠排毒的功效，丰富的VC和VE也能起到护肤养颜的作用。

做法：

🌟食材：

白菜蘑菇五花肉葱姜等

🌟做法：

1、蘑菇提前泡发，洗净备用，大白菜用手掰成一块一块的，洗干净沥水，葱姜切片；五花肉切片，用生抽腌制（蘑菇干提前4个小时泡发更好，用鲜蘑菇的话需要先焯一遍水）；

2、热锅凉油，待八成热，下肉片翻炒至变金黄，然后放葱、姜、花椒、香料等；

3、先下白菜帮翻炒片刻，再下白菜叶、蘑菇一起翻炒至变软；

4、然后开始调味，放少许酱油，白糖，耗油等翻炒后加入清水，刚刚没过白菜为宜,这样更入味；

5、先大火再转中小火，炖10-15分钟，待收汁后加入适量盐，稍等片刻就可以准备出锅啦！

（ps:还可以加入适量虾，吃起来更美味）

二、白菜炒蘑菇的家常做法大全家常

香炒蘑菇

材料：

口蘑、蟹味菇、白玉菇、葱段、葱末、蒜末、香菜末、食用油、蚝油、酱油、清水、淀粉、盐

做法：

1.将蘑菇去根清洗干净，切成2厘米左右的小块儿。

2.将清水与淀粉混合均匀，调成芡汁备用。食用海参

3.将葱末、蒜末与香菜末混合拌匀，备用。

4.炒锅中加入食用油，放入准备好的葱段，小火慢煎。

5.煎出葱香味、葱段变成焦黄色，取出葱段。

6.在葱油中直接倒入切好的蘑菇翻炒。

7.炒至蘑菇出水后，加入蚝油、酱油和适量盐

8.当蘑菇成熟后，加入调好的淀粉芡汁，大火收汁。

9.关火后加入拌好的葱末、蒜末与香菜末炒匀即可。

辣椒炒魔芋

材料：

魔芋、黑木耳、干辣椒、姜、蒜、葱花、酱油、油、盐

做法：

1.魔芋切块，烧一锅水，水中加盐，放入魔芋焯一下，捞出沥水备用。

2.木耳泡发，切成丝，姜、蒜切片，葱切成葱花，干辣椒切段。

3.起锅烧油，放入葱、姜爆香，放入干辣椒炒出辣味。

4.放入魔芋和黑木耳翻炒片刻，加入酱油调色。

5.加入适量的盐调味，放一些葱花炒匀即可出锅。

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三、蘑菇和白菜能一起炒着吃吗

当然可以了。

蘑菇炒白菜的做法

蘑菇洗净，锅内倒水放入蘑菇煮八分熟捞出，沥干水分

葱姜蒜切丝，炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜八角爆出香味（喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒）

到白菜炒至变软放盐，酱油翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透到即可出锅

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四、蘑菇配白菜怎么炒

香菇炒白菜

香菇炒白菜所需材料

主要食材香菇、白菜、葱花、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、植物油

香菇炒白菜的做法

1、白菜择洗干净，撕成片;香菇去蒂，洗净，入沸水中焯透，捞出晾凉，切丝。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放葱花炒出香味，放入白菜片和香菇丝炒熟，用盐、鸡精和蒜末调味，水淀粉勾芡即可。

香菇炒白菜的功效与作用

香菇炒白菜是一道家常菜，香菇的独特气味能促进食欲，起到健脾开胃的效果，白菜富含膳食纤维，可润肠通便，二者搭配，营养又健康福建海参。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。这样的营养菜肴可以清热解毒，而且还可以促进食欲，帮助消化的，是不错的润肠通的首选食材，而且还可以有养胃利尿的功效，是不错的抗癌佳品，大家可以经常食用，老少皆宜。