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一、奶茶里面的配料有哪些
基本上奶茶什么的都可以加,但是没有违和感。如果特别喜欢奶味,还可以加一层奶盖/奶油汁,水果茶之类的。如果口感清爽,可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、芦荟、糯米甚至珍珠。但不建议加入红豆、紫米、燕麦、仙草,味道浓郁但不是很爽口。布丁是万能的,基本上都可以加。
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第二部分。还有一些比较小众的成分,比如碎奥利奥/多多趣,加入奶茶中丰富口感。将它们洒在冰沙雪的顶部作为配料,或者直接与冰沙混合以丰富味道。压碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作为浇头,口感上比奶盖更扎实,热量也很扎实。花生、葡萄干和仙草配料通常是库存商店所需要的。
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第三部分。注意一杯产品的成分不要太多,最好不要超过三种,否则杯子可能装不下,会有饮料积压。
街头巷尾都有奶茶店出现,奶茶中的各种小配料,尤其是西米,很受广发奶茶爱好者的喜爱。可以经常喝奶茶,你知道西米是什么,是什么材料的...布丁也是现在奶茶中最喜欢加入的配料。布丁本身就是一种喜欢的甜品,吃起来特别丝滑,就像人们吃的果冻一样。奶茶加这样的甜布丁,本来也很甜,更是甜滑。喝奶茶的时候,就不能再享受了。
最佳奶茶做法全过程1。泡泡茶很讲究它的颜色和味道,你可以给它起一些诗意的名字,比如夏日情怀、金枝玉叶、初恋味道、健忘等等。,让饮茶者大饱口福,体验内心。...
原料:奶茶专用基红茶;奶油粉;果糖;水煮小珍珠;冰块。
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做法:将煮好的珍珠放入成品杯中备用;将奶精粉和奶茶专用基础红茶加入薛蝌杯中,用搅拌棒搅拌融化;在方法2的史怀哲杯中加入冰块,直到杯子满了;做法三:在薛蝌杯中加入果糖,盖上盖子,摇匀;然后将摇好的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。
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泡泡茶,又称波霸奶茶,简称简。
二、奶茶原料配方
现在各种奶茶网红火的很,其实,喜欢奶茶的朋友们自己就可以在家做,今天给大家分享一篇奶茶配方的文章,喜欢的朋友记得关注+点赞哟。
▲美白养颜奶茶:
原料:牛奶250ML、绿豆粉10~20克,薏仁粉10~20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量;
做法:先把牛奶放在炉上烧热(牛奶不能烧开,否则会破坏营养),然后徐徐冲入上述原料,调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。胶东刺参
▲痘清肤奶茶
原料:牛奶250ML、绿豆粉10~20克、莲子粉10~20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量;
做法:同上。
▲美体健身奶茶
原料:酸奶一瓶、绿豆粉10~20克、胡萝卜粉10~20克、蜂蜜适量;
做法:把几种原料放入酸奶中调匀即可。
4、美体瘦身奶茶
原料:酸奶一瓶、绿豆粉10~20克、绿茶粉5克、蜂蜜适量;
做法:把几种原料放入酸奶中调匀即可。
▲西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。海参排名
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可大连海参排行榜。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
▲珍珠奶茶
步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉
步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用
小贴士:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了
步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好
步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^
小贴士:如果不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
▲蒙古族咸奶茶做法
奶茶(蒙语叫苏台柴)是蒙古民族日常饮用的一种茶,也是蒙古人民招待客人的必备饮料。做法是将砖茶放入锅内熬成紫红色,然后将鲜奶(牛、羊、驼的)以6:1的比例放人茶水中熬开,即成。奶茶营养丰富,具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。
▲麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
▲坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
▲薄荷奶茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
▲香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
▲皇家奶茶
准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。(选奶茶取向的茶叶时,选那种叶形较大的茶叶像锡兰的BP茶,阿萨姆ctc茶)
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
▲花香奶茶
材料:海鼠
红茶包1个,勿忘我花(蓝色)、冰糖、牛奶各适量。
做法:
1.先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中,以热开水冲开。
2.再加入冰糖及牛奶,搅拌均匀即可。
说明:
1.牛奶具补充钙质之功效。
2.勿忘我花具养颜美容之功效。
▲玫瑰蜜奶茶
材料:
红茶包1个、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花置入茶壶内,以热开水冲开。
2.待泡开后,加入适量蜂蜜和牛奶,即可饮用。
说明:
1.此茶可舒缓紧张的情绪,纾解压力。渤海海参
2.最好不要用奶精代替牛奶,因为牛奶的营养更高,味道更香醇。
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全套果粉奶茶配方
三、多种奶茶配方及做法
珍珠:木薯粉100g商品详情红糖40g水70g
黑糖珍珠:黑糖40g水80g
奶茶:纯牛奶300g红茶5g
制作步骤
01先做珍珠,红糖切碎和水混合,小火熬至沸腾,倒入木薯淀粉,关火,趁热搅拌
02揉成团,将面团分成几个小剂子,搓成长条,切成小颗粒
03搓圆,裹上木薯粉防止粘黏,吃不完的可以放冰箱冷冻保存
04锅中加清水煮至沸腾,倒入珍珠,刚倒进去要不停的搅拌,避免珍珠粘住锅底,珍珠煮浮起来后煮10到15分钟左右,时间主要看珍珠大小和多少
05捞出放冷水中,这样珍珠才不会粘黏,现在开始做糖浆,40克黑糖和80克水混合,小火熬至浓稠,要不停的搅拌,倒入珍珠继续熬至糖浆能挂住杯壁即可
06将黑糖珍珠顺着杯壁往里放,让杯子四周都挂满糖浆,纯牛奶加入红茶煮几分钟,过筛滤掉红茶,温热后倒入杯中即可(冷的奶茶也很好喝)
07超级好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠红糖水一定要沸腾后跟木薯粉混合,不然揉不成团
08自制的珍珠营养卫生,无添加~~
02奶盖芋泥珍珠奶茶
by:xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋头200g紫薯50g牛奶50g
奶茶:红茶20g牛奶300g水100g
奶盖:淡奶油150g细砂糖70g
珍珠:木薯粉90g红糖50g水60g
制作步骤
01准备食材,紫薯切片,荔浦芋头切小块,将紫薯和芋头上锅蒸熟透
02蒸熟的芋头、紫薯加入牛奶放入破壁机,打至细腻的芋泥,杯中加入适量的芋泥,然后用勺子取少许芋泥,在杯壁涂上一些芋泥,这样做出来的奶茶更好看
03红糖切细碎,锅中加入水将红糖煮至完全融化,然后加入一半木薯粉,搅动混合均匀至无颗粒
04小火加热至沸腾,然后再加入剩下的木薯粉,搅动至混合均匀成团,然后揉成光滑的团,搓成长条,切小块
05搓成小圆球,裹上少许的木薯粉,锅中烧少量的水沸腾,下入珍珠煮熟透
06熟透后捞出放凉水,然后捞出沥干水加入杯中,红茶加入水,煮沸然后焖3分钟,加入300g牛奶加入烧沸腾,然后关火焖5分钟
07过滤一下奶茶,将奶茶倒入杯中
08淡奶油加入细砂糖打发好,选择合适的裱花嘴,淡奶油装入裱花袋,待奶茶冷却后挤上一层淡奶油就可以了
09喝完奶茶还有珍珠可以吃,这样的奶茶不用添加任何香精和防腐剂,