本文目录
一、绿甘蓝怎么做好吃
问题一:绿甘蓝凉拌怎么做好吃主料紫甘蓝半棵甘蓝半棵辅料盐适量醋适量抽适量花碎适量番茄酱适量蒜瓣适量步骤依.贰种甘蓝菜切丝放清水洗干净贰.沥干水装碗三.花米压碎蒜瓣切末四.蒜末花碎撒甘蓝菜 5.再加入调料盐抽陆.加点醋面拌匀漆.再挤番茄酱再拌匀贴士根据自喜欢口味加些酱料或者配菜
问题二:的做法,炝炒绿甘蓝怎么做好吃,炝炒绿甘蓝的家常做法主料
绿甘蓝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
干红椒
适量
大蒜
适量
白醋黄海海参
适量
步骤
1.备齐材料
2.甘蓝仔细清洗干净后用清水泡十几分钟,再用清水冲洗一下
3.蒜切片,干红椒用湿布清洁
4.起油锅
5.大火爆香花椒粒
6.加入大蒜煸炒,加入干红椒煸炒
7.加入绿甘蓝大火快速翻炒
8.加入盐、白醋调味,翻炒均匀出锅装盘。
问题三:手撕绿甘蓝怎么做好吃手撕绿甘蓝
食材
主料
绿甘蓝
400g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.绿甘蓝包片洗净手撕成片
2.锅里放油
3.葱蒜炝香
4.倒入绿甘蓝
5.翻炒
6.加入适量食盐
7.翻炒熟了即可
8.盛盘
小贴士
手撕菜的话没有那种金属刀具的味道,会感到比较天然的。
问题四:凉拌凉拌绿甘蓝怎么做主料
绿甘蓝盐
味精香油
凉拌绿甘蓝的做法步骤
1.绿甘蓝(四分之一)洗净切丝,沥干水分后,把绿甘蓝放到容器中,撒上2小勺(调料盒里自带的)盐,用手进行揉搓,等到绿甘蓝变软,出水,把绿甘蓝里的水攥干,放到另一个容器中,依次放入一点盐(不要咸),可以尝一下,香油、味精,搅拌均匀即可!
小贴士
清新爽口,很适合夏季吃,简单易做!
问题五:醋溜绿甘蓝的做法,醋溜绿甘蓝怎么做好吃,醋溜醋溜绿甘蓝的做法
主料
绿甘蓝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
1.锅里放油蒜片呛香
2.倒入洗净手撕的绿甘蓝
3.翻炒
4.加入适量食盐翻炒
5.倒入适量醋
6.翻炒均匀即可
7.盛盘
问题六:绿甘蓝怎么凉拌才好吃可以生吃,生吃的营养价值比熟吃更高,方法很多,做法最简单的,就是将甘蓝切成细丝,加盐,味精,花椒油一拌即可!还有就是加蒜泥,盐,味精香油拌都可!
问题七:绿甘蓝炒饼怎么做好吃用料
甘蓝半颗
豆干十片
甘蓝炒豆干的做法
锅内放入适量食用油,烧热放入姜丝和葱花
姜丝炸黄,放入切成条的豆干炸成微黄,倒入少许酱油翻炒
放入甘蓝翻炒,直至炒熟,甘蓝不要炒老了,最好是有一丝脆生口感才好哦!
出锅啦,呼呼!简简单单的一道素食菜!炒出来量很大,适合现在秋天清淡饮食,居家常备哟!
问题八:炒面怎么做好吃,绿甘蓝炒面的家常做法用料
主料
面饼2块
圆白菜300克
腊肠1根
洋葱1个
辅料
油
1汤匙
盐
4克
蚝油
1汤匙
绿甘蓝炒面的做法
1.
主料:面饼
2.
把绿甘蓝洗净切丝
3.
洋葱洗切条
4.
腊肠切条
5.
锅烧开水,放入面饼煮2分钟,捞出备用
6.
热油,放入腊肠,小火炒熟
7.
放入绿甘蓝翻炒均匀
8.
加适量蚝油、盐调味
9.
放入洋葱炒匀
10.
放入备用的面条
11.
翻炒均匀,即可关火
12.
出锅装盘,即可上桌品味
问题九:绿甘蓝蒸饺的家常做法大全怎么做好绿甘蓝蒸饺的家常做法
主料
绿甘蓝1/2个
肉馅半斤(五花肉)
面粉1大碗
辅料
葱姜末
适量
酱油
1勺
五香粉
1克
花生油
2大勺
1.
绿甘蓝洗净切碎,加盐出水
2.
1大碗面粉用开水和,一点点的加,避免水多面少,注意不要烫伤哟!揉到硬一点就可以了。醒半个多小时。
3.
绿甘蓝出水后挤干,加入准备好的五花肉馅,搅拌,依次加入盐,酱油,五香粉,葱姜末,最后加入2大勺花生油,一顺方向搅拌均匀
4.
把面团轻柔几下,分成一个个的小剂子,擀皮,包饺子。
5.
所以馅都包好后上屉笼,大火烧开后转中小火,大约,10---15分钟即可。
二、紫甘蓝的6种家常做法
紫甘蓝的几种家常做法
凉拌紫甘蓝
在准备凉拌紫甘蓝之前,我们首先要准备好食材,需要一颗紫甘蓝,还有少量的鸡粉,食盐少许,为了能让凉拌紫甘蓝吃起来香香的,建议大家准备一些白芝麻和火麻油,当然了,白糖,白醋和鸡精也是必不可少的。
1、第一步需要先把紫甘蓝洗干净,把多余的水份控干,然后就需要把紫甘蓝切成丝放着备用了。
2、第二步非常重要,大家一定要注意把切成丝的紫甘蓝加入一些盐和白糖进行腌制,这个时间可以自行掌握,我是腌制了十分钟左右,这时间你会发现腌制后的紫甘蓝会出少量的水份,我们需要把这些水份逼出来。
3、第三步教大家调凉拌紫甘蓝的调料汁,这时间就需要用到刚刚我们准备好的盐,白糖,白醋,火麻油和鸡精了。把这些料加入到凉开水中,进行搅拌。
4、第四步就非常简单了。只需要把第三步搅拌好的调料汁均匀的洒在紫甘蓝丝上就可以了。对了,白芝麻也非常重要哦。最后把白芝麻撒在成品上,一切就OK了。
紫甘蓝炒肉
紫甘蓝炒肉的食材非常简单,从字面上就可以看出来,肉和紫甘蓝缺一不可,我是用了半颗紫甘蓝,一斤的猪瘦肉。
1、第一步需要把猪肉和紫甘蓝紫洗净备用,然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片,加入些许酱油和糖还有生粉,搅拌后腌半个小时最好。紫甘蓝依旧是切成丝备用。
2、第二步就要上炒锅了,锅内放油,等油八成热时,把紫甘蓝丝放进去,用大火炒五六分钟,加适量的盐再翻炒几下出锅。
3、第三步就是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了,但是这里一定要注意,炒猪肉的时候,一定要用小火,这是为了防止把猪肉炒老了,在炒猪肉过程中,大家可以加一些水,这是为了怕糊锅底,用小火炒五六分钟,就可以了。
4、把炒好的猪肉倒入刚刚我们炒好的紫甘蓝丝上,当当当当当,紫甘蓝炒肉就完成了。
紫甘蓝沙拉
夏天天气太热,很多宝宝会胃口不好,不好好吃饭,那么建议宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉,保管宝宝们喜欢。食村很简单,只需要三片紫甘蓝的叶子,半根黄瓜,几朵西兰花,几个小番茄,还有一些甜玉米粒,少量盐、橄榄油和沙拉酱。
1、第一步需要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下,沥水后切成紫甘蓝丝,黄瓜最好是去皮,切成滚刀块,小番茄从中间切开成两半,西兰花和也需要用水焯过后,撕成小块备用。
2、第二步就是把我们准备好的食材放入大碗里,接下来就要放入少量盐了。放置三分钟后,把多余的水份倒出,然后淋上橄榄油和沙拉酱就可以了。
紫甘蓝都有哪些家常的做法
凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油做法: 1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。 3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。甘蓝包肉材料:甘蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉做法: 1、甘蓝片切成8x8cm的方形。
剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。
2、甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。 3、甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。
绑好香菜绳。 4、水开后,上锅蒸10分钟。
5、咸甜的西红柿汁作浇头。
爆炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃
食材明细紫甘蓝半颗花椒一小把盐适量醋适量鸡精适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆炒紫甘蓝的做法步骤简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:1 1半颗紫甘蓝切成细丝简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:2 2锅中倒入橄榄油烧热,下入花椒炒香简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:3 3炒出花椒香味后,将花椒剔除出来,只留底油简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:4 4加入紫甘蓝大火翻炒简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:5 5加入少许醋(可以体味,保持紫甘蓝的色泽)简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:6 6紫甘蓝炒软后,加入少许盐和鸡精调味简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:7 7炒匀出锅。
紫甘蓝怎么做既保留营养;又好吃
紫甘蓝的做法:紫甘蓝沙拉:材料:紫甘蓝1/4颗小西红柿6个苹果1个芝麻沙拉酱3勺橄榄油半勺做法:1。
紫甘蓝取1/4颗,洗净切成条状。锅里加水/盐,烧开后加入紫甘蓝焯1分钟。
2。小西红柿洗净对半切开,苹果去皮切成1厘米左右块状,备用。
3。将所有的材料放进沙拉碗,淋上沙拉酱和橄榄油,OK。
糖醋紫甘蓝:【用料】紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
【制法】(1)紫甘蓝去净老叶,削去根后洗净,切成约4厘米长、3厘米宽的长条,加少许精盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中。(2)干红辣椒去子,洗净后切成细丝。
姜切丝。(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入甘蓝内,菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用。
【特点】红白相映,酸辣甜脆。肉片鸽蛋烧甘蓝:主料:甘蓝辅料:肉片、鸽子蛋、雪菜、香菇、葱、姜调料:盐、鸡精、蚝油、白糖、酱油、水淀粉烹制方法:1、将甘蓝洗净切十字花刀过水焯熟备用,雪菜、葱、姜切末,香菇切条;2、坐锅点火倒油,下肉片、葱、姜、香菇煸炒,放入雪菜,加入盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油调味,再放入甘蓝、鸽子蛋大火翻炒片刻,勾芡出锅即可。
特点:营养互补,鲜咸甜香。栗米紫甘蓝:原料:主料:紫甘蓝150克,罐头甜玉米50克。
辅料:色拉油10克,白糖5克,醋3克,精盐2克,味精0。5克。
制法:(1)将紫甘蓝洗净,切成丝;甜玉米在沸水中焯一下,捞出沥干。(2)锅烧热放入色拉油,加入紫甘蓝翻炒,然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒,起锅放入盘中,待菜凉后将甜玉米拌入即可。
特点:甘蓝爽脆,甜酸开胃紫甘蓝草莓沙拉:1、紫甘蓝300克切片,开水烫一下;草莓150克摘洗干净、切片;苹Position is counted from the beginning of str。果1个切小片。
2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁,冰箱冷藏,出成品4份。此款色泽诱人,甜辣鲜爽。
凉拌甘蓝青椒:主料:青椒 500克孢子甘蓝 150克调料:大蒜 5克大葱 5克盐 3克味精 2克酱油 10克醋 10克胡麻油 5克虾皮 5克各适量1。大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;2。
大葱去根洗净切成丝;3。将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;4。
再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。芥末菜卷:主料:孢子甘蓝 400克调料:芥末 50克白砂糖 75克醋 5克胡麻油 5克香油 10克盐 3克味精 2克各适量1。
将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉;2。把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内;3。
把芥末用开水调开,晾凉,用白糖、白醋调拌均匀,放温暖处发酵2至3个小时,再拌入精盐、香油搅匀,浇在蓝菜卷上即成。香辣甘蓝:原料:甘蓝300克,红干椒丝少许。
油2大匙,香油1小勺,白糖、精盐各l2小勺,味粉13小勺,葱、姜、蒜末少许。做法:1、甘蓝除去外面老叶,洗净,切成块备用;红干椒丝用冷水泡软,捞出待用。
2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,下入红干椒丝煸炒片刻,再放入甘蓝煸炒,加白糖、精盐、味粉,用旺火翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。特点:香辣爽脆。
大师叮咛:此菜须旺火速成甘蓝海鲜饼:主料:紫甘蓝辅料:虾仁、金针菇、鸡蛋、猪肉末、蒜、葱、面粉调料:盐、白糖、铁酱油、蚝油、橄榄油烹制方法:1、将甘蓝切成丝,加入虾仁、3个鸡蛋、盐搅拌均匀,再放入面粉、葱花拌匀,入平底锅中摊成饼煎熟,取出切块;2、坐锅点火倒油,下蒜末、肉末煸炒,加蚝油、盐、铁酱油、白糖、水烩成汤汁,放入金针菇和煎好的饼炖5分钟即可。特点:软滑鲜香,嫩爽可口。
网友推荐家常做法:凉菜:一曰甘蓝沙拉,甘蓝切成细丝,与黄瓜丁相配,也可配以各式水果丁,加大量奶油沙拉酱,简单易做且可口,适合消夏以及女士孩童口味,窃以为沙拉中的奶油甘蓝比黄瓜好吃多了。若是用紫甘蓝则更美观。
二曰甘蓝泡菜:甘蓝切成四厘米大小的块,黄瓜去皮切条,胡萝卜切片,干朝天椒不用切,用少许盐腌软后,多加白糖及白醋泡24小时以上,口味要甜中稍酸为宜,不宜尝出咸味,泡好后捞出并带少许汤汁,淋上辣椒油,口味酸甜带辣,营养色彩均丰富,适合下酒。
爆炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
紫甘蓝
半颗
花椒
一小把
盐
适量
醋梅花参
适量
鸡精
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒紫甘蓝的做法步骤
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:1 1半颗紫甘蓝切成细丝
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:2 2锅中倒入橄榄油烧热,下入花椒炒香
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:3 3炒出花椒香味后,将花椒剔除出来,只留底油
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:4 4加入紫甘蓝大火翻炒
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:5 5加入少许醋(可以体味,保持紫甘蓝的色泽)
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:6 6紫甘蓝炒软后,加入少许盐和鸡精调味
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:7 7炒匀出锅
紫甘蓝的几种家常做法
凉拌紫甘蓝在准备凉拌紫甘蓝之前,我们首先要准备好食材,需要一颗紫甘蓝,还有少量的鸡粉,食盐少许,为了能让凉拌紫甘蓝吃起来香香的,建议大家准备一些白芝麻和火麻油,当然了,白糖,白醋和鸡精也是必不可少的。辐肛参
1、第一步需要先把紫甘蓝洗干净,把多余的水份控干,然后就需要把紫甘蓝切成丝放着备用了。2、第二步非常重要,大家一定要注意把切成丝的紫甘蓝加入一些盐和白糖进行腌制,这个时间可以自行掌握,我是腌制了十分钟左右,这时间你会发现腌制后的紫甘蓝会出少量的水份,我们需要把这些水份逼出来。
3、第三步教大家调凉拌紫甘蓝的调料汁,这时间就需要用到刚刚我们准备好的盐,白糖,白醋,火麻油和鸡精了。把这些料加入到凉开水中,进行搅拌。
4、第四步就非常简单了。只需要把第三步搅拌好的调料汁均匀的洒在紫甘蓝丝上就可以了。
对了,白芝麻也非常重要哦。最后把白芝麻撒在成品上,一切就OK了。
紫甘蓝炒肉紫甘蓝炒肉的食材非常简单,从字面上就可以看出来,肉和紫甘蓝缺一不可,我是用了半颗紫甘蓝,一斤的猪瘦肉。1、第一步需要把猪肉和紫甘蓝紫洗净备用,然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片,加入些许酱油和糖还有生粉,搅拌后腌半个小时最好。
紫甘蓝依旧是切成丝备用。2、第二步就要上炒锅了,锅内放油,等油八成热时,把紫甘蓝丝放进去,用大火炒五六分钟,加适量的盐再翻炒几下出锅。
3、第三步就是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了,但是这里一定要注意,炒猪肉的时候,一定要用小火,这是为了防止把猪肉炒老了,在炒猪肉过程中,大家可以加一些水,这是为了怕糊锅底,用小火炒五六分钟,就可以了。4、把炒好的猪肉倒入刚刚我们炒好的紫甘蓝丝上,当当当当当,紫甘蓝炒肉就完成了。
紫甘蓝沙拉夏天天气太热,很多宝宝会胃口不好,不好好吃饭,那么建议宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉,保管宝宝们喜欢。食村很简单,只需要三片紫甘蓝的叶子,半根黄瓜,几朵西兰花,几个小番茄,还有一些甜玉米粒,少量盐、橄榄油和沙拉酱。
1、第一步需要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下,沥水后切成紫甘蓝丝,黄瓜最好是去皮,切成滚刀块,小番茄从中间切开成两半,西兰花和也需要用水焯过后,撕成小块备用。2、第二步就是把我们准备好的食材放入大碗里,接下来就要放入少量盐了。
放置三分钟后,把多余的水份倒出,然后淋上橄榄油和沙拉酱就可以了。
三、怎么炒甘蓝清炒甘蓝的做法
1、食材:甘蓝适量,辣椒碎少许,盐适量,五香粉,味素各2克,食用油15克,生抽5克。
2、甘蓝掰成单叶洗净,用手撕成小块。
3、准备好辣椒碎,葱切片,姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油,放入辣椒碎,小火煸炒出香味。
5、放入五香粉,葱,姜爆香。
6、放入甘蓝大火煸炒1分钟左右,放入盐,生抽煸炒。
7、放入味素,出锅装盘。