本文作者:燕窝主编

炒通心粉的家常做法

燕窝主编 2024-04-27 10
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本文目录

  1. 通心粉怎么做才好吃
  2. 通心粉怎么做好吃
  3. 炒通心粉的家常做法炒通心粉的做法

一、通心粉怎么做才好吃大连海参排名

炒通心粉好吃。

1、洋葱洗净,切丝,备用。

2、猪里脊肉洗净,切末,用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。

3、番茄洗净,去皮,切小丁,与番茄酱混合,做成番茄酱汁。

4、锅内加水,将通心粉煮熟,用凉开水过凉,捞起沥干水分。

5、炒锅倒入橄榄油,烧热后下入洋葱丝炒香。

6、放入腌好的猪肉末炒熟。

7、放入煮熟的通心粉翻炒几下。

8、加入调好的番茄酱汁稍炒,加盐调味,炒匀即可。

烹饪技巧:

1、煮通心粉时,水烧开后要反复加凉水数次,直至煮透。

2、通心粉有好多种形状,时常变换一些新的品种,有利于增强孩子的进食兴趣,可以丰富儿童主食的变化和品种。

营养功效:

1、洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等,有平肝、润肠的功能,还能增进食欲,改善消化。

2、番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。

3、猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力的功效。

二、通心粉怎么做好吃

1.通心粉怎么做

通心粉怎么做通心粉怎样做法?

通心粉是西方国家的著名面食,有实心和空心之分。

通心粉汁可以留在空心的通心粉里,吃起来比较不容易干。它的制作方法也是很有讲究的:烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。

另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水,盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许,在油锅内翻炒几秒后即盛出。

在锅里放入少量油,倒入通心粉,加水,盐,少量糖,适量黄油(依口味)和番茄酱。加水很要紧,差不多应该是通心粉的三分之二那一点。

接下来,就是等汁渐渐进入通心粉的孔内,需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉,加味精,翻炒少许时间后即可,半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末。

锅烧热,放一些油,煸炒肉馅,变色熟后,倒入番茄酱,翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少。

吃后让你回味无穷。

通心粉怎样煮通心粉的做法,通心粉煮到什么程度才算熟?

通心粉是意大利面的一种,传说是由旅行家马可·波罗于1295年由中国带回意大利的。

通心粉的独特之处在于外形上有颜色,在口味上有更多姿多彩的表现,其酱料可分为红酱和白酱,红酱用蕃茄为底,白酱由面粉、牛奶及奶油为底。由于原料不同,相对于中国面来说通心粉比较难煮,煮的时间长就会煮糊,煮的时间不够,又煮不熟,所以很多人都把握不好煮通心粉的时间。

那么通心粉要煮到什么时候才算熟呢?又该怎样煮呢?今天我们就来了解一下。通心粉煮的时间会稍微长一些,煮完后,咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。

如果中间还有白点,就证明还没熟透。由于通心粉比较难煮,所以在煮通心粉的时候要反复加凉水直至煮熟为止。

而且在煮之前要用水泡一下,这样煮的时间会短一些。

意大利通心粉做法

原味意大利通心粉做法主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。

(这个份量够三个人)配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市买哦);3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油(如果没有的话,普通色拉油也可以);少许食盐。步骤一:首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。

重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全,不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你。

步骤二:在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末,快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。

最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。

步骤三:在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右),再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意:一定要煮透至面条有弹性为止。

步骤四:根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。肉末番茄酱意大利通心粉用料:意大利通心粉一磅,Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。

一磅新鲜豌豆(速冻的也行,或其他你喜爱的蔬菜)。半磅肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可)。

番茄酱(有为Pasta特制的更好,普通番茄酱也行,但最好加点五香粉或胡椒粉)。佐料:料酒、酱油、盐、葱末和姜末。

做法:烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水,盖在煮好的通心粉上。

半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末。锅烧热,放一些油,煸炒肉馅,变色熟后,倒入番茄酱,翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀。

或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少。意大利通心粉主料:管状通心粉辅料:肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、调料:盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水做法: 1、将葱、姜、蒜洗净切成末,西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁; 2、坐锅点火放水,水开后放通心粉,煮好捞出放入器皿中待用; 3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅; 4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油,搅拌均匀放入微波炉4分钟取出,再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出,加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟; 5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。

西式奶油鸡片通心粉材料:通心粉(任何种类或意大利面),鸡胸肉约150克,鲜蘑菇六个,鲜芦笋六根,鲜奶一杯(200cc),洋葱半个,蒜头一粒,面粉一汤匙,芝士粉两汤匙。调味料:橄榄油四茶匙,牛油三茶匙,盐四茶匙,胡椒少许。

做法:1、两公升水煮沸,加三茶匙盐,一茶匙橄榄油,开始煮通心粉。 2、鸡肉切成薄片,芦笋斜切成数段,蘑菇切成对半,蒜头、洋葱切成薄片。

3、平底锅内热三茶匙橄榄油和牛油,文火炒蒜头和洋葱,再加入鸡肉一起炒,撒入1/3茶匙盐和少许胡椒。 4、加入蘑菇、芦笋一起炒,撒入一汤匙面粉,用中火炒一分钟。

5、待炒匀后,一边慢慢加入鲜奶,一边搅拌混合成膏状后,依次加入两汤匙芝士粉和刚煮好的通心粉,关火。蔬菜通心粉原料:通心粉、圣女果、新鲜小油菜、西兰花、胡萝卜、甘蓝。

做法:把通心粉放入水中煮,煮的过程中,加少量的盐,煮后沥水取出,盛入盘中。将油菜、西兰花、胡萝卜、甘蓝放到锅中进行翻炒,加入适量的胡椒粉、鸡精等调料。

炒通心粉的家常做法

将炒熟的这些蔬菜倒在通心粉上面,再摆放几个圣女果,做为点缀。

通心粉怎么煮才算熟四种做法让其更好吃

通心粉是面食的一种,一般来讲,人们在平时制作通心粉的时候,其一般都会采用煮制的方式。

当然,在煮通心粉的时候,大家对于通心粉的具体煮法也需要进行详细的了解,那么,通心粉怎么煮才算熟呢?煮面食非常关键的一点就是把握火候,煮得太久就容易把面给煮糊了,煮的时间不够,面又会不熟。通心粉也一样,相比较中国的面食而言,通心粉会比较难熟,不像有些面条,过一下水就可以捞起来食用了。

通心粉煮的时间会稍微长一些,煮完后,咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点,就证明还没熟投。

煮通心粉时,水烧开后要反复加凉水数次,直至煮透。煮通心粉的时候,可以事先把通心粉泡在水里2-3小时,再把锅里的水烧开,后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了,过水时如果你还要再煮就用生水,如果要凉拌就用凉开水,最后放调味料。

如果不将通心粉事先泡开直接煮,可能时间会比较长,通心粉熟透后体积会变大变软。通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型,实心的通心粉可能比较难熟,有些通心粉比较小,就比较容易熟。

有些通心粉的包装袋上会标有煮面的时间,大家购买的时候可以稍微留意一下,这样就不需要考虑煮多长时间了。通心粉的营养价值通心粉作为面食的一种,自然保留了面食的营养价值。

通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成,不仅口感良好,而且风味独特,属于面类食品的一种。通心粉具有一般普通面食的营养价值,比如含有丰富的蛋白质和碳水化合物等,能够补充蛋白质的同时,也能够为人体补充能量。

所以通心粉可以作为主食之一。而且通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

现在的通心粉已经不再像以前的普通的通心粉了,以前的通心粉做法单一,只有一到两的口味,但是现在的通心粉通过各种技术,在里面添加了许多其他的原料,比如加进了一些粗粮和一些蔬菜,例如:胡萝卜、淮山等有机的植物。使通心粉不仅保留原有的营养价值外,还具备其他蔬菜的营养价值。

所以通心粉的营养价值越来越高,加上通心粉容易消化,是一道不错的主食之一。通心粉有哪些好吃的做法? 1、焗:通心粉最常的做法便是闷焗,比如:葡汁牛柳焗意粉、简易焗意粉、简法酱香焗意粉、白汁鲜虾焗意粉、芝士周打海鲜焗意粉等等。

这些都是焗通心粉的菜式,每一种都各有特色。焗通心粉能够最大限度地表现通心粉的美味,焗通心粉不仅是一道佳肴,在餐桌上,也可以作为一道主食。

焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。 2、炒。

通心粉可以搭配多种材料进行翻炒,相对于焗通心粉来说,炒相对较为简单。在家里,不仅可以自由搭配材料,也更容易上手,更容易把握烹饪的步骤。

炒通心粉的优点在于融合其他配料的味道,保留通心粉的营养价值的同时,也融入了其他食材的营养。 3、煮。

蒸煮也是通心粉的一种常见的做法。相对于其他两种方式来说,煮可能更为简单。

而且煮通心粉的方式,有偏向中式餐饮的做法,不仅有汤水,而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。

4、凉拌。通心粉不仅可以热腾腾地端上餐桌,也可以作为凉拌的一种材料。

通心粉沙拉就是属于凉拌类型的一道菜式。对于通心粉的具体煮制方法,相信大家在看了本文讲述后已经有所了解。

在日常生活中,人们在选择通心粉进行煮制的时候,大家对于其具体的制作方法和步骤就应该进行了解和掌握。

通心粉的家常做法

通心粉通心粉是意大利的名点.通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。墨西哥海参

通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。通心粉是风行世界的著名面食,有实心和空心之分。

通心粉汁可以留在空心的通心粉里,吃起来比较不容易干孕妇吃海参。它的制作方法也是很有讲究的:烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。

另烧开水,放入豌豆,开后不久即可捞出滤干水,盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许,在油锅内翻炒几秒后即盛出。

在锅里放入少量油,倒入通心粉,加水,盐,少量糖,适量黄油(依口味)和番茄酱。加水很要紧,差不多应该是通心粉的三分之二那一点。

接下来,就是等汁渐渐进入通心粉的孔内,需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉,加味精,翻炒少许时间后即可,半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好,加入切好的葱末和姜末。

锅烧热,放一些油,煸炒肉馅,变色熟后,倒入番茄酱,翻炒,烧至番茄酱色泽暗红,酱汁略稠即可起锅,淋在通心粉上,拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆,吃时根据各人口味要多少取多少。

吃后让你回味无穷。下面介绍几种通心粉的做法葡汁牛柳焗意粉葡汁牛柳焗意粉(意大利美食)材料:意大利粉四百克、牛柳二百克、洋葱半个、甘笋半个、红椒一只、青豆四汤匙、蒜茸一茶匙。

腌料:糖半茶匙、美极酱油一茶匙、老抽一茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉二茶匙、蛋白、生油、水各一汤匙。葡汁:牛油二安士、鲜奶四分一杯、椰汁半杯、盐四分一茶匙、糖四分三茶匙、黄姜粉、咖喱粉各一茶匙、面粉二汤匙、上汤半杯。

做法: 1.p将意大利粉放入滚水中,煮五分钟,再焗约十分钟,盛以筲箕,冲冻水,沥乾水份,盛以大碟。p 2.p将牛柳切条状,加入腌料腌三十分钟。

p 3.p将洋葱、甘笋、红椒切丝。p 4.p放二汤匙油落热镬中,爆香蒜茸,加入牛柳丝,炒熟,盛以碟。

p 5.p再放一汤匙油落镬中,炒洋葱、甘荀、红椒、青豆,落四分一茶匙盐,再将牛柳回镬,炒匀,盛起。p 6.p烧热镬,放下牛油,筛下面粉,加入葡汁料,煮滚,加入牛柳及配料,兜匀倾在意粉上。

p 7.p将意粉放进焗炉中,用上火焗约三分钟,表面呈金黄色,即可取出供食。简易焗意粉(4-5人份)材料:金宝忌廉磨菇汤--- 1罐磨菇(mushroom cup)--- 7颗西芹---半颗红甜椒(大)--- 1颗意粉--- 500g芝士Parmesan cheese---随意橄榄油--- 2匙另可选择加入:(a)罐头吞拿鱼--- 1-2罐 150g或(b)鸡肉--- 500g做法:(1)预热焗炉200度(2)把意粉煮熟,过冷河,备用(心得:过冷河后加少许橄榄油把意粉拌匀,可防止意粉黏在一起)(3)加橄榄油,煮熟磨菇,西芹,红甜椒(如有需要,可加入鸡肉,煮至半熟)(4)加入忌廉磨菇汤,和 3/4(4分3)罐水(5)煮5分钟(如有需要,可在3分钟后加入罐头吞拿鱼)(6)把所有材料(包括意粉)放入焗盘,洒上芝士(7)焗10分钟或至芝士变金黄色简法酱香焗意粉配料:意粉一人份、橄榄油、色拉油、香菇牛肉酱、西红柿酱、罐罐香鲜笋下酒菜(内含红油)、盐、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面酱包一个、西兰花1两做法: 1:开水下意粉,煮熟后捞出(软硬视个人口味决定); 2:捞出的意粉涂以少许橄榄油(数滴即可),大面积摊开,自然降温至室温凉; 3:同时,用煮意粉的水将2包牛肉方便面蔬菜包煮熟,捞出备用;3、4朵西兰花,焯出备用; 4:锅入少许色拉油,油温未起时便加入半包牛肉面酱包,稍调出香味即将意粉、备好的蔬菜包(已经焯为熟菜叶和小粒牛肉丁)入锅,小火,用筷子均匀搅拌; 5:依次放入0.5调羹香菇牛肉酱、0.7调羹罐罐香鲜笋下酒菜、2调羹西红柿酱,加热一分钟; 6:趁热装盘放入微波炉中,中火定时1~2分钟~~~ 7:取出盘子,将西兰花摆放到盘子的边角、稍靠近热意粉~~~~~~~#1白汁鲜虾焗意粉白汁鲜虾焗意粉材料:中虾 300克(去壳) Cheddar芝士粉¾杯葱 1棵(切段)任何一种意粉 250克三花淡奶 200毫升蒜茸 1茶匙乾葱茸 2茶匙面粉 2汤匙水 200毫升鸡晶 1量匙做法:烧油2汤匙,爆香蒜茸及乾葱茸,加虾兜热,加葱再兜匀,取出,保暖。

放2汤匙油於小煲内,烧热,加面粉煮一分钟,慢慢将三花淡奶、水、及鸡晶搅入粉内,煮滚及至汁浓,将虾放入汁内。立刻将汁料倒在热的意大利粉上,洒上芝士茸即可供食,或将碟放入热焗炉内焗15-20分钟至芝士茸呈金黄色。

芝士周打海鲜焗意粉芝士周打海鲜焗意粉材料:周打海鲜汤一罐螺肉约十五粒意粉随意姜片、葱段少许香草少许芝士1至2片(撕成一块)做法: 1.螺肉洗净飞姜葱水以去除雪味; 2.焗炉预热180度; 3.油盐水烚熟意粉,过冷河,并倒入一可入焗炉之容器备用; 4.把罐头汤倒於煲中逐渐加入半罐水,并与螺肉同煮; 5.把(3)倒入(2)中,芝士块铺面,洒上香草,入炉焗至表面金黄即可。芝士。

如何做意大利通心粉?要简单材料和做法的

主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。

(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了,当然,如果你胃口特别大的话……)配料:100克肉末(牛肉、猪肉都可以,但一定要去正规超市买哦);3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油(如果没有的话,普通色拉油也可以);少许食盐。步骤一:首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末。

重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全,不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你。

步骤二:在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末,快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。

最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。

步骤三:在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右),再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意:一定要煮透至面条有弹性为止。

步骤四:根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上,如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀。

意大利通心粉的做法

番茄酱炒通心粉开放分类:美食、饮食、生活、烹饪、菜谱材料:通心粉、什锦蔬菜、番茄酱、盐、胡椒粉、油做法:1、分别用水烫熟通心粉和蔬菜粒,沥水备用 2、在平底煎锅内烧热油,先炒粉及蔬菜,再放进番茄酱、盐、胡椒粉调味步骤: 1.材料:通心粉,西红柿,番茄酱,胡萝卜,红腰豆,香叶,洋葱 2.胡萝卜切块 3.西红柿切块 4.红腰豆罐头和番茄酱罐头都打开 5.通心粉准备100克 6.锅里烧开水,沸腾后加入一勺盐,一勺橄榄油,再放入通心粉煮六分钟即可 7.捞出煮好的通心粉 8.把通心粉放入冷水中过滤一下 9.这样煮好的通心粉一会就可以用了 10.锅中放入一小块黄油(色拉油或其他油都可以) 11.放入洋葱丁炒香 12.放入西红柿炒香 13.再放入胡萝卜炒,这时要多炒一会 14.加入番茄酱炒香,这时候可以调一下味道,加一些盐,白胡椒粉(根据自己口味调) 15.加入香叶后再加入一碗水顿几分钟后再加入红腰豆后再炖3分钟即可 16.加入已煮好的通心粉,让煮好的番茄汁和通心粉融合在一起就可以出锅了。

素炒通心粉通心粉的做法,素炒通心粉怎么做好吃?

素炒通心粉孩子一般都喜欢吃,酸酸甜甜的味道在配上各种颜色的蔬菜,不仅美味好看而且营养丰富,小孩子看着也会喜欢。

今天就来说一下素炒通心粉的做法。 1、通心粉用清水浸泡 2、将通心粉煮熟,注意中间不要有白心,那是没有煮熟的表现。

3、准备好各种颜色的彩椒。 4、准备两颗鸡蛋放入油锅中炒熟然后盛出备用。

5、将洋葱、芹菜、彩椒放入油锅中翻炒,注意要加入沙司酱。 6、将鸡蛋放入翻炒,混合均匀。

7、将通心粉放入一起翻炒,盛出就可以了。一盘香喷喷的素炒通心粉就完成了。

家里有宝宝的妈妈们赶紧学起来吧,如果您的宝宝挑食不爱吃饭,就可以给宝宝做这道素炒通心粉,鲜艳的颜色会很受孩子的欢迎,酸酸甜甜的口味也可以使孩子胃口大开。重要的是营养丰富,完全不用担心孩子营养问题。

三、炒通心粉的家常做法炒通心粉的做法

1、通心粉适量。

2、所需要的调料有:盐、蒜、耗油、糖、番茄沙司。

3、具体的做法是:把通心粉用带一点点盐的水煮熟,捞起过凉水备用。洋葱和柿子椒分别切丝,西红柿去皮切粒,熟牛腩切成小块。最后在锅中把油烧热,爆香蒜末,加洋葱和番茄起司翻炒,过程中加少许的糖,炒均匀后加入牛腩粒、青椒丝和西红柿块,不断翻炒,过程中加少许的耗油,最后加入通心粉进行翻炒,根据个人口味调味即可。

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