摘要：
本文目录月子点心甜汤食谱大全月子餐粥的做法月子餐八宝粥怎么做一、月子点心甜汤食谱大全红糖老姜番薯糖水材料:番薯、姜、红糖、红枣做法：1、先煲姜水：姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开... 本文目录
一、月子点心甜汤食谱大全
红糖老姜番薯糖水
材料:
番薯、姜、红糖、红枣
做法：
1、先煲姜水：姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。
2、处理番薯：番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。
3、开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。
4、熬煮番薯：处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。转小火熬煮至番薯变软即可。
紫薯牛奶糕
材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法：
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。
花生香芋红豆汤
材料：花生、红豆、芋头
做法：
1.将花生洗净再加水浸泡一夜；红豆洗净浸泡2－3小时备用。
2.取一汤锅，放入花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3.取一汤锅，放入红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时，时间到再开中小火煮至烂为止。
4.将芋头丁加入一起煮6－8分钟煮至芋头熟透，加入少许冰糖煮至溶解后即可。
藕汁饮
材料：莲藕1根，白糖适量。
做法：
1.将莲藕清洗干净，用榨汁机榨出藕汁；
2.在藕汁中加入适量白糖，即可饮用。
二、月子餐粥的做法
月子餐四神粥、甜糯米粥的做法产后女性身体有伤口需要躺在床上好好的休养，此时吃半流质的食物是比较好的选择，比如四神粥、甜糯米粥等等，都可以是月子餐中的主要食物。所以产妇的家人要学会月子餐四神粥做法、甜糯米粥的月子餐做法等，才能做给产妇吃。下面我们一起来看看吧。
1、四神粥
原材料：龙骨、糙米、薏仁、茯苓、芡实、干淮山、莲子、盐
做法：先把龙骨焯水之后，再放到汤锅里面加水，慢慢熬制一个小时，得到一锅龙骨高汤。糙米、薏仁、茯苓、芡实、干淮山、莲子先洗干净，然后用水浸泡一个小时。它们都准备差不多的时候，将浸泡好的材料放入到龙骨高汤里面，再把这些材料都转移到电饭煲里面，调到粥的状态慢慢闷煮大概30-40分钟，出锅时放点儿盐就可以吃了。
2、甜糯米粥
原材料：糯米、红枣、百合、枸杞子、冰糖或红糖
做法：先把糯米、红枣洗干净之后，然后加用清水进行泡发，直到它们都泡到软烂。将糯米取出来倒在一个小盖子里，密封之后冻着然后放到冰箱里冷冻，大约冷冻一个小时左右，将其取出来然后与百合、红枣放在电饭煲里面加入水熬煮，大火煮开之后再转成小火煮30分钟左右，吃的时候加入红糖或是提前融化过了的冰糖。
月子餐粥类做法大全，月子餐红豆粥做法
对于坐过月子的产妇来说粥类是不陌生的，因为产后需要经常喝粥，粥好消化又具有营养，为此要能够知道月子餐粥类做法大全，知道粥应该要怎么做。红豆粥具有补气血的作用，其实是非常时候产妇吃的，那月子餐红豆粥做法是怎么样的呢？
1、核桃银耳紫薯粥
原材料：大米、核桃仁、银耳、紫薯、蜂蜜适量。
做法：先把紫薯先削皮，然后切成小块在冷水中浸泡。银耳用水泡开之后，去除蒂了之后并且将它们都弄成适合吃的大小，核桃仁慢慢的敲碎，然后在一个锅里面放入大米、银耳、紫薯等材料，加入水煮开之后，转成小火煮40分钟，直到大米看起来是粘稠的状态，再加入核桃仁碎慢慢的搅拌均匀之后，放凉到常温的状态加入蜂蜜调味即可。
2、红豆粥
原材料：大米、糙米、红豆、燕麦米仁、姜、冰糖
做法：红豆由于比较难熟的关系，最好是能够提前一个晚上浸泡开来。第二天做的时候也将大米、糙米、燕麦米仁浸泡一下，时间不需要太长，大约1个小时左右就可以了。然后将所有的材料都放入锅里面熬煮，可以加入姜片，让红豆粥的味道有姜味道，带来暖意。煮到浓稠的状态后就可以放入冰糖了，根据自己的口味来放。
月子餐小米粥做法大全，月子餐怎么吃才能不胖
产后女性的身体虚弱，也因为伤口没有恢复的关系，此时不适合吃过于复杂的食物，像小米粥就非常适合刚生产完的产妇吃。很多人不知道小米粥怎么做，可以来看看月子餐小米粥做法大全。还有不少产妇关心月子餐怎么吃才能不胖，她们不希望自己出了月子后胖成球状。下面我们一起来看看吧。
原材料：小米、水、盐
做法：先把小米洗干净之后，在汤锅里放入适量的清水，然后将小米放进去之后用大火煮开，再转成小火慢慢的熬煮大约45-60分钟，直到小米完全变得软烂，已经很浓稠了可以吃了就可以关火盛出来。如果觉得没有味道，可以放点儿盐进去。
有些产妇担心月子餐都是比较营养的食物，自己吃了之后身材是可以恢复，但同时也会囤积不少的脂肪，导致自己瘦身艰难，就想要知道不胖的胖。其实自己制作的月子餐是无法做到热量少又营养，如果产妇想要吃不胖的月子餐，可以选择跟月子中心定制月子餐的方式，因为月子中心的所准备的月子餐，大多是由营养师调制，各个营养元素都有摄取到。
其实在坐月子时产妇没有必要考虑减肥、瘦身的问题，此时正是人生需要进补的时刻，只有吃好了身体恢复了，将来才能够有力气减肥。
月子餐乳鸽、泥鳅怎么做
乳鸽具有丰富的蛋白质，泥鳅也是非常好的河鲜，它们用来做月子餐的食材都可以北冰洋海参。有些人想要让坐月子的产妇吃的更多、更好一些，不是只局限于鸡这种食材，于是就会选择乳鸽跟泥鳅，但月子餐乳鸽怎么做?月子餐泥鳅怎么做?
1、党参北芪鸽子汤
原材料：鸽子、党参、北芪、桂圆肉、枸杞、红枣、蜜枣、麻油、盐
做法：先将党参、北芪、桂圆肉、枸杞等药材洗干净，然后准备一个碗往里面放些水将药材浸泡半小时。鸽子处理干净之后放入热水中焯烫下，大约烫1分钟就可以出锅了。然后准备一个汤锅，将药材跟焯过水的鸽子都放到里面去，再将泡好的药材连着水一起放到汤锅里，大火煮开之后放入红枣、蜜枣、麻油改成小火慢慢的煲上一个小时，最后将火关了放入盐巴就可以了。
2、泥鳅豆腐汤
原材料：泥鳅、豆腐、黑木耳、高汤、姜、小葱、香菜、料酒、白糖、油、食盐
做法：先准备半锅水烧开后，放入洗干净的泥鳅，就可以见到泥鳅表面有一层白色的物质，这时候用漏勺将表面这层白色的物质轻轻去除，然后将泥鳅捞出来放在盘里备用。黑木耳泡开、豆腐切块、香葱等材料都处理好备用。锅里面放油加入葱姜爆香，然后直接倒入高汤烧开后，放入泥鳅和豆腐，大火煮开后放入木耳煮5分钟，再放入料酒、白醋、盐、糖、小葱、香菜等就可以关火出锅了。
三、月子餐八宝粥怎么做
刚刚生完宝宝的妈妈,气血虚弱，即需要及时补充营养，又要食之能补，以达到调理身体的目的。
八宝粥本是一个自由的组合，我们选用了对产后妈妈们恢复有益的红豆、绿豆、薏仁、花生和血糯米，搭配大米一起，用月乃汤浸泡四个小时后再用小火慢炖，一碗兼顾口感和能量的八宝粥就出锅啦！
软糯香甜的八宝粥，融合了五谷的味道和营养，一口下去，满满的幸福感。劳累一天的您，喝一碗粥来恢复活力吧！
广禾堂食疗小百科
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能起到了补充无机盐，维生素，绿豆还有解除分娩麻药的作用。
红豆即圆粒的赤豆，亦有称红小豆、赤小豆有补气血、生乳的作用，产后食用也有消除水肿的功效。
薏仁是传统的药食两用保健食材，常用于健脾祛湿，利水消肿，非常适合产后食用。
花生中的脂肪酸和蛋白质，可滋补气血，养血通乳的作用
血糯米是一种紫红色的糯性米，有养血护肝美颜之功效，适用于产后营养不良。
食材：
铁棍山药、豆浆、粳米、糯米、枸杞
做法：
1、糯米与粳米的2:1的比例混合，淘洗干净清水泡发两小时以上
2、山药冲洗干净切段，放到蒸锅中带皮蒸15分钟至熟透绵软
3、取出放凉不烫手时，撕去外皮，碾压成泥状
4、准备砂锅，开水与豆浆1:1的比例加入锅中，泡发的粳米、糯米，沸腾时加入捣碎的山药泥
5、熬煮过程中，需要不时顺时针搅拌防止糊底
6、小火煮30分钟就可以出锅，撒上泡好的枸杞即可
山药百合薏米粥
食材：
大米、薏米、山药、秋葵、玉米、百合
做法：
1、秋葵洗净去蒂横刀切块，山药去皮切小块
2、百合洗净，掰开
3、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡1小时，倒入破壁机内，再倒入水开启破壁机（薏米、大米、水的比例大概是1:1:8）
4、倒入锅中，滤去泡沫，放入山药不停地搅拌
5、搅拌制糊状放入玉米粒、百合、秋葵，搅匀
6、出锅前撒上适量盐或者糖搅匀即可
猴菇养胃粥
食材：
新鲜猴头菇、大米、生姜、菜心
做法：
1、将米冲洗干净，倒入碗中泡发半小时。
2、新鲜猴头菇去蒂，掰开，撕成细丝。
3、生姜切成细丝，如果受不了姜丝吃进嘴里的感觉，可以把姜切成末；菜心切丁。
4、泡好的米倒入砂锅中，加入半锅开水。
5、盖上盖子大火煮开后，揭开盖子继续煮。
6、待米快熬成正常的白粥时，放入猴头菇丝，搅拌均匀，换中小火继续熬煮10分钟。
7、待粥全熟，放入菜心，盐。可以加入少许橄榄油，增加粥的香味和滑稠感。
8、搅拌均匀，继续煮2分钟菜心熟了即可关火，关火后加入少许腰果酱即可
八宝粥
食材：
大米、小米、紫米、糯米、红豆、绿豆、芸豆、灰枣、核桃、莲子、桂圆干、红皮花生、薏仁、燕麦
做法：
1、将莲子、红豆、绿豆、芸豆、花生、薏仁，用冷水提前一碗浸泡这些难煮熟的食材
2、桂圆干去壳，剥出果肉，莲子去心海参菜单及做法
3、锅中倒入适量开水，倒入小米、大米、糯米大火煮开
4、下入红豆、绿豆和花生
5、放入紫米、薏仁和燕麦
6、在锅中下入芸豆、灰枣和莲子
7、锅内接近浓稠，放入核桃、桂圆干和冰糖，继续熬制10分钟左右即可
小米山药粥
食材：
黄粮五珍、野生山药、橙子皮
做法：
1、先将米冲洗一下，如果家里没有黄粮五珍，可以用小米加大米来代替
2、野生山药去皮，切成小丁（山药易变色，最好下锅前再切）
3、黄粮五珍、水倒入锅中，加入5-10倍水。水量主要看你自己喜欢吃稠一点还是稀一点
4、水开后，换中小火煮30分钟左右，放入山药，再中小火煮15-20分钟
5、等里面的所有米全部软烂，山药也粉糯时，即可关火
6、取一点橙子皮，切成细丝，放入锅中搅匀，增加整体颜色
金汤贡米捞菌王
食材：
香菇、口蘑、白玉菇、杏鲍菇、金针菇、小米、南瓜
做法：
1、南瓜洗净切开去皮，用刀切成薄片
2、煮熟，加水打成泥
3、金针菇切碎，杏鲍菇和口蘑切成薄片
4、香菇去蒂切片，白玉菇去蒂切小
5、热锅起油，五种菌菇放入油锅中炸熟捞出沥油，白玉菇不易熟，需要分开炸，其余均菇类可一起炸制
6、小米冲洗干净，放入锅中煮熟
7、将煮好的小米倒入滤网中，米汤沥在锅内
8、热锅，下入炸好的菌菇
9、加适量生抽和盐调味，炒匀出锅放一旁待用
10、煮熟的小米放入锅中，倒入南瓜泥
11、加少许盐，用勺子搅拌均匀，煮沸
12、装入碗中，放上一勺菌菇拌匀即可
无花果小米粥
食材：
黄粮五珍、糯米、无花果干、黄芪黄肉参
做法：海参鲍鱼的做法
1、黄粮五珍与糯米放入碗中，倒入凉水稍微浸泡一下
2、放入锅中煮制八分熟
3、下入无花果干和黄芪
4、不时地用勺子搅拌，开小火煮熟即可
紫薯银耳皂角米羹
食材：
紫薯、墨江紫米、银耳、皂角米、冰糖
做法：
1、紫米冲洗下倒入锅内，加入适量水
2、皂角米提前一晚浸泡，放入锅内大火煮开，泡发好的皂角米有一股自然的清香
3、煮紫米时，将银耳撕成小朵，干银耳提前一晚用冷水泡发
4、银耳倒入锅内，小火慢熬
5、熬制银耳时，将紫薯洗净去皮，切成一厘米大小的方块
6、熬制银耳变软有粘稠感，下入紫薯和冰糖
7、小火将紫薯煮熟，冰糖完全化开即可
