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一、蔬菜水果沙拉需要准备什么材料
蔬菜水果沙拉需要准备甜橙,苹果,樱桃,柠檬片,草莓,哈密瓜,提子,火龙果,猕猴桃,苦苣,紫叶生菜,紫菊等等。
沙拉最早是出现在西方国家的餐桌上,是一种营养相对均衡的低热量食物。做蔬菜水果沙拉相对来说简单方便,蔬菜水果沙拉主要原料是以新鲜的果蔬为主,内含丰富的维生素和微量元素。一盘普通的水果蔬菜沙拉的热量大约为400千卡,基本相当于一个中等体积的汉堡,这些热量需要我们慢走一个半小时或者游泳45分钟才能完全消耗。
蔬菜水果沙拉的做法。
主料:苹果1个,香蕉1根,梨1个,橘子1个辅料:生菜1片。
调料:色拉油沙司适量,奶油适量,柠檬适量。
1、首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2、然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
二、蔬菜沙拉怎么做
蔬菜沙拉的做法:
材料:黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐。<br>1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。<br>2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。<br>3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会。<br>4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味。<br>5、加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)。
三、蔬菜水果沙拉做法大全
蔬菜水果沙拉
夏天来了,当然少不了蔬菜水果沙拉。今天把家里有的蔬菜水果都用上了。
用料
圣女果 5个
黄瓜半个
鸡蛋 1个
牛油果半个
芒果半个
甜玉米适量
沙拉酱适量
生菜适量
做法步骤
1、生菜浸泡会,流水冲洗干净,过下冷开水。
2、黄瓜洗净,切片,或用模具弄成自己喜欢的样子。
3、圣女果洗净对半切开。
4、芒果切成颗粒。
5、牛油果切片。
6、玉米和鸡蛋蒸熟。
7、煮熟的玉米,取一小半掰成颗粒。
8、生菜垫底,装在碗里。
9、蔬菜水果按照自己喜欢的样子摆盘。
10、挤上沙拉酱就可以了。
小贴士
沙拉酱也可以换成酸奶。更适合减肥的宝宝们。
圣女果的营养功效
圣女果性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。
1.减缓色斑、延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
圣女果的饮食禁忌
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
四、求蔬菜沙拉和水果沙拉的做法!
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的制作
[编辑本段]
蔬菜沙拉(一)
主料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料:千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法:
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效:减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
蔬菜沙拉(二)
主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料:沙拉酱
调料:盐、糖
制作:
1.将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖,拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
特别关照:制作简单,好吃忣营养。
蔬菜沙拉(三)
原料
净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,葱头100克,芹菜叶25克,生菜油50克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。
做法
①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。
蔬菜沙拉(四)
基本材料菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。
制法:菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。
意式蔬菜沙拉
·配料:生菜适量
洋葱适量
黑橄榄 5颗
秋葵 2根
小玉米 1根
小黄瓜适量
杏仁片适量
土司丁适量
蕃茄适量
油醋沙拉酱 3大匙
·操作:
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末水果沙拉\水果沙拉(A)
材料小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
配料酸奶50毫升;
制作将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
特点甜酸可口,红白相映。
●水果沙拉(B)
材料菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;广州海参
配料红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
●水果沙拉(C)
材料苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
特点香味浓郁,具别国风味。
●水果沙拉(D)
材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料沙拉调料100克;
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点造型美观,酸甜适口。
●水果沙拉(E)
材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点色泽鲜艳,香甜爽口,
五、蔬菜水果沙拉的做法和材料
蔬菜水果沙拉是很多人都喜欢吃的一种食材,因为发热量低,且拥有与众不同的口味,因此蔬菜水果沙拉在减肥瘦身群体中的火爆水平是十分高的。制做蔬菜水果沙拉非常简单,只需要提前准备一些蔬菜水果及其色拉酱就可以了。当然,因为应用的蔬菜水果不一样,因此制做蔬菜水果沙拉的方法也不一样。下边,就为大伙儿强烈推荐蔬菜水果沙拉的几类作法!
一、蔬菜水果沙拉作法一
主要材料:卷心菜200克,西红柿80克,丝瓜60克
辅材:辣椒30克
调味品:食用油15克,盐2克,柠檬水20克,纯蜂蜜10克
制做步骤
1.把全部准备好的原材料(卷心菜、西红柿、小青瓜、辣椒)各自清洗,甘蓝菜、西红柿切成片,辣椒、圆葱切环片。海参的泡法步骤
2.把切完的原材料混翻拌,放到菜盘中,预留。
3.最终,把全部的调味品(食用油、盐、柠檬水、纯蜂蜜)混和,搅拌均匀,淋在蔬菜水果上就可以。
二、蔬菜水果沙拉作法二
制做食物:西兰花1000克,小葱、蒜头各50克,鲜薄荷草4片,酸奶100克,柠檬水10克,黑胡椒、食盐各适当。
制做步骤
西兰花清洗后入式开水中烫熟,捞起来挤干水份,切割成碎屑,小葱清洗,切割成丝,蒜头削皮清洗后用刀敲碎,切割成末,薄荷草清洗切条。柠檬水、葱末、食盐和白胡椒粉放进西兰花碗中,翻拌,再加酸奶和蒜,撒上香薄荷丝即成。
运用:适用思虑过度造成的头晕眼花,疲倦乏力者。
三、蔬菜水果沙拉作法三
制做食物:罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克紫菊20克,植物油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃仁,苹果丝适当。
制做步骤
1.各种各样生莱撕破,与苹果丝、核桃仁混台
2.将适当的植物油、龙蒿醋和盐调为蘸汁
3.用紫菊装饰设计摆盘就可以。
这家常小菜你也能够依据自身的爱好挑选不一样的蔬菜水果来配搭。獐子岛海参