本文目录
一、清炒黄瓜片的做法
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。下面是清炒黄瓜片的家常做法:
清炒黄瓜片食材介绍
旱黄瓜2条,蒜2瓣,酱油1勺,盐2g,油适量,
清炒黄瓜片的做法步骤
1、黄瓜切片,蒜拍碎切末
2、热锅凉油,油热之后,放入蒜末煸香
3、放入瓜片翻炒
4、倒入酱油和盐翻炒
5、出锅,好清香!
二、清炒黄瓜片怎么做好吃
做法,清炒黄瓜片怎么做好吃,清炒黄瓜片的家常做法
主料
黄瓜
一条
辅料
葱
1条
香菜
1条
蒜
2粒
盐油
适量
步骤
1.1、黄瓜切成适中的片,蒜拍碎,葱切碎备用。
2.2、炒锅下油烧热,爆香蒜倒片黄瓜大火翻动,下盐调味倒下葱花炒均即可出锅。
清炒黄瓜怎么做好吃,清炒黄瓜的家常做法
黄瓜可以切成丝,清炒,出锅前放点盐即可,这种是比较清淡的。
黄瓜还可以切成片,煎著吃,这个会稍微油腻一点。加点紫苏韭菜。
黄瓜也可以切成小块,与玉米火腿一起炒,颜色搭配上食欲大增。
清炒黄瓜片怎么做
清炒黄瓜片的做法
主料
黄瓜1条
调料
食盐
适量
味精
适量
蒜
适量
调和油
适量
白醋
少量
胡椒粉
适量
1.黄瓜去皮准备好
2.然后把它切片备用
3.切点蒜备用
4.锅烧热,倒入适量的食用油
5.再把切好的蒜倒入锅内爆香
6.再把黄瓜倒入锅内一起炒
7.炒到黄瓜差不多熟的时候就可以放,盐,味精,白醋,胡椒粉啦
8.最后装盘即可
清炒黄瓜的做法
1、黄瓜洗净切片。
2、小葱洗净,切末。
3、锅烧热,入油,油热后,爆香葱花。
4、倒入黄瓜片翻炒至软,加盐炒匀即可。
放的调料非常简单,就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜,不想人为地破坏它的自然味道。要是你喜欢再加点什么,也完全可以。还有,炒黄瓜片的时间,也要自己掌握,喜欢脆脆口感的,炒的时间就要短点。反之,喜欢软熟口感的,就多炒会儿。
清炒黄瓜丝怎么做好吃
食材
主料
砀山椒
2个
笨黄瓜
2个
辅料
小香葱
5根
姜
适量
蒜
4瓣
步骤
1.食材准备。
2.切片。
3.切丝。
4.炒制。
5.出锅。
小贴士
蒜和小香葱会增香,必不可少哦~蒜要切薄片~如果想更有味儿,可以加适量鸡精~
清炒黄瓜茭白的做法,清炒黄瓜茭白怎么做好吃
主料
黄瓜
1根
茭白
2根
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
1个
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备黄瓜,把黄瓜洗净切成斜片。
2.准备茭白,把茭白洗净削去老皮,也切成斜片。
3.锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入茭白翻炒均匀。
5.茭白变色后加入黄瓜翻炒均匀。
6.接着再放入彩椒翻匀。
7.然后放入米醋翻匀。
8.接着放入盐翻匀。
9.出锅前撒入少许胡椒粉翻匀即可。
小贴士
此菜要快炒,以保持其脆嫩。
清炒黄瓜笋片怎么做好吃,清炒黄瓜笋片的家
清炒黄瓜笋片怎么做好吃
主料
黄瓜
150g
莴笋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.加入蒜,花椒,盐
4.加入黄瓜,莴笋片翻炒
5.加葱,味精
6.炒匀关火
素炒黄瓜怎么做好吃,素炒黄瓜的家常做法
家常菜--素炒黄瓜的做法步骤
1
胡萝卜洗净,切成滚刀块。
2
黄瓜洗净,切成滚刀块。
3
锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。
4
放入胡萝卜翻炒。
5
放入黄瓜翻炒。
6
放入调味酱油、盐、味精调匀即可。
盛入盘中,即可享用。
炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
黄瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量海参简单吃法
鸡蛋
1个
木耳
适量
蒜
适量
鸡粉
适量
糖
适量
步骤
1.黄瓜去皮,切片。
2.准备好食材。
3.蛋液加糖搅匀,摊饼。
4.热锅凉油,油热炒香蒜片。
5.放黄瓜快炒。
6.放鸡蛋和木耳快炒。
7.出锅前放盐和鸡粉,拌匀出锅。
小贴士
这道菜一定要快炒,这样营养流失的少。
三、黄瓜片炒肉片做法
“黄瓜炒肉片”是一道很普通的家常菜,黄瓜除了凉拌之外,加入点鲜嫩的肉片特别的好吃,非常的下饭,黄瓜独有的香脆、肉片的嫩滑,荤素搭配,黄瓜可以清热利水,生津止渴,更是减肥人士的首选食物,黄瓜不光可以搭配肉片,还可以搭配木耳,火腿肠,鸡蛋。
黄瓜的营养成分非常高,含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,特别是黄瓜含有多种的维生素,有B族维生素、维生素C等,黄瓜的皮含有的维生素就更多了,所以吃黄瓜的时候,最好连着皮吃,这样补充维生素的效果就更好了,还可以提高身体的免疫力。
黄瓜炒肉片,手法极简单的一道荤素搭配的家常菜,口感丰富,嫩滑的肉片,清脆的黄瓜,味道很是清新而鲜美。喜欢做饭的朋友,别忘记点关注,每天更新菜式。
食材:肉片50克,黄瓜1根,蒜3瓣,红辣椒半个,生抽适量,料酒1勺,淀粉1勺,食用油适量,盐适量。
步骤
1将蒜和红辣椒切片备用,然后将黄瓜切片,加入少许盐先腌制一下,肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀,也腌制一下。
2热锅凉油,放入腌制好的肉片进去翻炒。
3肉片翻炒变色后,加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。
4翻炒几下后,加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒,最后加入适量的盐调味就可以出锅盛入盘中了,完成。
小贴士
黄瓜炒肉片炒制前,黄瓜片提前用盐腌制析出水分,这样炒好的黄瓜片就会脆脆的、绿绿的,还有黄瓜要切薄一点,这样容易入味,不可以切块。肉最好选择猪的里脊,这个部位的肉比较嫩,然后肉片用调料和淀粉腌制,可以使肉质更嫩,最后炒制的时候,要大火快炒,肉片翻炒变色就可以了,最后的黄瓜片加入后,只需要简单翻炒两下就可以加入盐等调味料翻炒出锅了。
四、怎么炒黄瓜好吃又简单
做法如下:
1、小葱的葱白部分切成葱花,切好放入小碗中,大蒜切成蒜片;
2、切好蒜片放入小碗中备用,生姜一块切成姜片,切好放一起备用;
3、两个洗净的黄瓜,切去两端,然后从中间切开;
4、再切成黄瓜条;
5、像这样去掉黄瓜瓤,黄瓜瓤可以直接吃;
6、接着将黄瓜条斜刀切成细条,切好放入盘中备用;
7、一个火腿肠去掉肠衣,斜刀切成薄片,再从中间切一刀,放入小碗中备用;
8、猪瘦肉一块,先切成薄片,再改刀切成肉丝;
9、切好的肉丝放入一个小碗中,加入料酒,食盐,胡椒粉;
10、用手抓匀,加入植物油再次抓匀备用;海参的泡法步骤
11、起锅加入植物油,下入腌制好的肉丝滑炒;
12、滑炒至变色,加入葱姜蒜爆香;
13、接着加入黄瓜和火腿肠;
14、大火进行翻炒,翻炒均匀加入食盐,味精简单调味;
15、再次翻炒均匀即可出锅装盘。乌参