红枣山药排骨汤的做法

本文目录

1. 排骨山药枸杞红枣汤的做法
2. 山药红枣排骨汤的做法
3. 山药,红枣,花生米和排骨能一起煲汤吗
4. 红枣山药排骨汤的家常做法红枣山药排骨汤怎么做

一、排骨山药枸杞红枣汤的做法

山药红枣排骨汤的做法：

1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；

2、山药去皮切块，飞水待用；

3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。

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山药红枣排骨汤的做法：

1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；

2、山药去皮切块，飞水待用；

3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。

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山药的营养价值

山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。本品含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，所以有很好的减肥健美的功效。

二、山药红枣排骨汤的做法

山药一直是大家都喜欢的食物，在日常生活中很多人都喜欢吃山药，山药的价格也很便宜，适合大家食用。而且山药的功效也是很多的，经常吃对身体有好处。山药搭配着红枣和排骨炖成山药红枣排骨汤，既美味又可口，而且营养价值极其丰富。那么大家知道山药红枣排骨汤怎样做才美味吗？今天小编就来为大家介绍一下山药红枣排骨汤的做法以及山药的功效，吃货朋友们一起来看看吧。

一、山药红枣排骨汤的做法，你不容错过

材料：排骨500克、山药250克、葱、姜、调味品

做法：（1）将排骨切成大小相等的块，然后放入沸水中焯约5分钟，捞起、洗净，沥干水分备用。葱洗净、切段。姜洗净、切片。

（2）砂锅内放入适量清水，温热时然后放入排骨、葱、姜、花椒，滴几滴酒，中火烧开，然后转为小火炖。

（3）山药洗净、切块，待排骨炖至5成熟时放入山药，然后再炖3小时，待排骨酥烂时放入盐、味精、胡椒粉调味即可。

技巧：（1）剥山药皮的时候一定要带上手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒。山药去皮、切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

（2）煲汤时排骨一定要下到热水里，应避免忽热忽冷导致蛋白质凝结，这样肉反倒不容易煮烂。

（3）熬排骨汤时可加2-3滴白醋，以促使骨中钙质的释出，并溶入汤汁中使汤味鲜美。

功效：改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或者疲劳等症状。

二、山药的功效与作用

1、滋补健身，延缓衰老

山药含大量对人体有益的微量元素，具有补脑、养血、益肾、抗衰老等的功能。山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮，其不但可以改善睡眠、心情愉快、充满活力显得年轻，还能使人胃口大开，从而起到强身健体延缓衰老的效果。

2、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻、香而不燥，治疗脾虚腹泻效果更好。山药既能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻是因为其有利小便的功能，小便利使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。山药健脾、益胃、宽肠而且能止泻，是因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功效，所以能止大便。

3、防治动脉硬化的冠心病

山药含有的淀粉酶能分解成维持人体生命的重要物质：蛋白质和糖类，能减肥、轻身。山药所含的谷甾醇有降低血中胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定的疗效。山药中含粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化和改善心肌供血的功能。山药还有调节内分泌和补气通脉的作用，能改善冠状动脉以及微循环血流，治疗冠心病以及心绞痛等。

4、益智健脑

山药含淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉成为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有着重要的作用。山药中含的胆碱和卵磷脂有助于提高人大脑的记忆力，还具有增强神经细胞活性，补心气、安心神，治健忘、养心益智以及增强记忆功能。海参价格多少钱一斤

5、补虚降血糖，治疗糖尿病

山药中所含的糖蛋白在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助消化、水解淀粉为葡萄糖的作用，因此对糖尿病有一定的疗效，而且胃肠虚弱者也可食用。

6、益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳和调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳以及虚喘等海参品牌排行榜。

7、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后小便频繁的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固和肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大的痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药则能填精固肾，对治疗尿频有着显著的疗效。

8、富含有机锗，治疗癌症

山药富含着许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，锗元素具有抗癌的作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗哦。

三、山药,红枣,花生米和排骨能一起煲汤吗白色海参

山药,红枣,花生米和排骨能一起煲汤吗

山药和红枣花生米可以一起煲汤吃，具有丰富的营养价值和功效

山药的功效：健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷

红枣的功效：具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。

花生米的功效：对脾胃的保健作用，预防心血管疾病，为孕妇补充叶酸

步骤：

1、山药刨皮，洗干净，切滚刀块；红枣洗净去核、花生洗干净。

2、把花生、红枣、山药一起放进锅中，加适量水

3、先用大火煮沸，再改用小火煮至粥成。

4、待粥熟时，加上红糖或蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

注意事项：食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

排骨能和白荷海带花生米红枣一起煲汤吗

排骨补钙，海带也是补钙的，可以不要海带，搭配还可以，在试着加入一些黑色的食品。

山药.花生米.红枣.骨头.可以放在一起煲汤吗

最好再加入莲子，其功效补脾润肺，可以长期服用兼具有补肾健脾、强阴助阳的功效，适用于脾肾两虚,可以增进生理活性,迅速恢复体力

排骨淮山板栗花生米能一起煲汤吗?

能一起煲汤的：

材料

排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

做法

1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2.玉米切成块，板栗掰皮。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

排骨，红豆，花生，红枣，淮山能一起煲汤吗？

红枣绿豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜高脂血症食谱小儿营养不良食谱

工艺：炖红枣绿豆炖排骨的制作材料：主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克

辅料：清水1200克。

调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克教您红枣绿豆炖排骨怎么做，如何做红枣绿豆炖排骨才好吃制作：1丶将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示：一般人群皆可食用。小帖士-健康提示：

绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱骨质疏松食谱

口味：咸鲜味工艺：煮南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克

调料：姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1.南瓜去皮去核，洗净切厚块；

2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3.红枣洗净，去核；

4.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：

补中益气，健筋骨。

南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

红豆排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱利尿食谱美容菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱

口味：甜味工艺：炖红豆排骨汤的制作材料：主料：赤小豆150克,猪排骨(大排)480克

辅料：陈皮5克

调料：盐3克教您红豆排骨汤怎么做，如何做红豆排骨汤才好吃 1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；

2.排骨用水洗净，斩件；

3.用适量水，猛火煲至滚；

4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：

1.此汤健脾开胃，补血养颜；

2.平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗；

3.红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。

4.此汤为经济，方便的补益汤水。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱防暑食谱骨质疏松食谱

口味：咸鲜味工艺：煮花生鸡脚节瓜猪骨汤的制作材料：主料：节瓜640克,鸡爪300克,猪排骨(大排)350克

辅料：花生仁（生）80克,枣（干）40克,荷叶10克

调料：姜5克,盐4克教您花生鸡脚节瓜猪骨汤怎么做，如何做花生鸡脚节瓜猪骨汤才好吃 1.鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；

2.节瓜去皮，用水洗净，切块；

3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；

4.花生留棕色内衣；

5.红枣去核；

6.生姜去皮，切一片；

7.用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚；

8.放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时；

9.放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。小帖士-健康提示：

此汤健脾开胃、强壮筋骨、消暑祛湿、强腰壮筋、补益身体。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

花生米板栗当归排骨能一起煲汤吗

可以的材料

排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

做法

1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2.玉米切成块，板栗掰皮。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

排骨黄豆花生米板栗红枣一起煲汤可以吗

可以的，这样煲出来的汤也挺鲜美，红枣放5、6颗就好了，放两三片姜片。

木瓜花生红枣排骨能一起煲汤吗

木瓜花生排骨汤的做法

1排骨洗净，斩块；木瓜去皮，洗净切大块；花生米、枸杞子均洗净，浸泡15分钟。

2锅注水烧开，下排骨汆透，捞出清洗。

3砂煲注水烧开，放入全部材料，用小火煲炖2小时，加盐调味即可。

木瓜花生排骨汤的功效与作用

1木瓜帮助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，能缓解便秘症状。

2花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

3排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。野生刺参

4木瓜花生排骨汤能有效缓解胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津等症状。

何首乌花生米红枣苟子排骨可以一起煲汤吗

可以，味道不错，就是何首乌可以晚一点放，不宜久煮，其他的食料可以随便

排骨山药花生米可以一起煲吗

这些食物之间是没有什么冲突的，都是可以一起煮来吃的，属于养生药膳：主要是补气血的为主的，这个除了气滞的体质的人不是很适合之外，别的体质的人都是适合吃的，山药的话，可以选择铁棍山药，更加滋补一些。

四、红枣山药排骨汤的家常做法红枣山药排骨汤怎么做

1、准备食材：排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量；调料：料酒，盐各适量；

2、把排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出

3、将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。

4、炖煮60分钟把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。

5、然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可。