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杏仁糊的做法?杏仁糊的做法大全

admin 2024-04-28 4
杏仁糊的做法?杏仁糊的做法大全摘要: 大连海参排行榜非洲海参食用海参本文目录杏仁糊的做法有哪些怎么做杏仁糊如何自制杏仁糊杏仁糊怎么做如何做好吃杏仁糊的制作杏仁茶的正宗做法一、杏仁糊的做法有哪些材料:杏仁150g(4两)...

本文目录

  1. 杏仁糊的做法有哪些
  2. 怎么做杏仁糊
  3. 如何自制杏仁糊
  4. 杏仁糊怎么做如何做好吃
  5. 杏仁糊的制作
  6. 杏仁茶的正宗做法

一、杏仁糊的做法有哪些

材料:杏仁150g(4两)、糯米粉150g(5大匙)、白糖适量(个人口味)、炼奶(个人口味)

工具:搅拌机(我用的是榨汁功能的),奶锅。

做法:

1、将杏用250cc热水浸泡约2小时。

2、杏仁如果是带红衣的那种,可以先煮滚后放凉,拨去外衣和杏仁尖,听说尖有毒哦,也不知道是不是。不过我是在超市买的那种拨好的杏仁。

3、将糯米粉勾兑500cc的水调匀待用。

4、将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机,搅约3分钟(看搅拌机的功能),杏仁汁就榨好了,而且连渣都没有的哦。

5、将杏仁汁加入调匀的糯米浆中,搅拌均匀。然后用中火慢慢煮,煮时必须不停的搅拌,否则会结块。中途加入白糖和炼奶调味。

约煮10来分钟美味的杏仁糊就煮好了。据说,杏仁糊有美白养颜的功效哦,这么简单的东东一定要多做来吃啦!

二、怎么做杏仁糊

原料:

1杯生杏仁、3大勺白糖(爱吃的甜的话,请酌量增加)、1/4杯糯米粉。

做法:非洲海参

1、先把杏仁放到预热到350F(180度左右),烤5分钟,让杏仁的香味尽量散发出来,用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步;

2、等杏仁晾凉后,把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末;

3、加入白糖一起打,可以有效的防止杏仁出油结块在一起;

4、十几秒钟就可以打成这个样子,貌似有结块的地方,其实很松散,用叉子或者筷子压一压碰一碰就散掉了;

5、把糯米粉放到大铁锅里面用小火炒到微微发黄,然后跟杏仁粉混合均匀;

6、吃的时候,像芝麻糊一样用开水冲开,搅匀即可

要注意千万不要多吃要中毒的

三、如何自制杏仁糊

原料:

1杯生杏仁、3大勺白糖(爱吃的甜的话,请酌量增加)、1/4杯糯米粉。

1、先把杏仁放到预热到350F(180度左右),烤5分钟,让杏仁的香味尽量散发出来,用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步;

2、等杏仁晾凉后,把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末;

3、加入白糖一起打,可以有效的防止杏仁出油结块在一起;

4、十几秒钟就可以打成这个样子,貌似有结块的地方,其实很松散,用叉子或者筷子压一压碰一碰就散掉了;

5、把糯米粉放到大铁锅里面用小火炒到微微发黄,然后跟杏仁粉混合均匀;

6、吃的时候,像芝麻糊一样用开水冲开,搅匀即。可不宜多吃

四、杏仁糊怎么做如何做好吃

杏仁奶糊的做法步骤食用海参

1

所有材料准备好。

2

杏仁洗干净,用热水浸泡20分钟。

3

剥去杏仁外衣。

4

倒入食物料理机中。

5

加入适量清水,高速搅拌,尽量搅拌多几次。

6

倒出,用细网筛过筛。

7

把过筛后的杏仁水倒入奶锅中,加入砂糖,中火煮至糖溶。

8

糯米粉中加入清水,并搅拌至水粉混合。

9

将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中,一边煮一边搅拌,中小火煮开。

10

再倒入牛奶。

11

中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候,要不断地搅动,以防沾锅。

12

倒出,即可开吃。

13

浓浓的杏香,稠稠的感觉。

14

还有那无法用语言表达那种滑爽和香甜。

15

连滴下来那一小颗都是那么柔滑。

小窍门

1、杏仁糊一定要过筛,只有过筛后的杏仁糊才会有那种柔滑的感觉。

2、在煮的时候,要不断地搅动,以防沾锅。

3、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减。

4、杏仁虽然有益,但不能吃的太多,过量的食用会中毒。

五、杏仁糊的制作

材料:大南杏(一定要选南杏!因为南杏甜,北杏苦)150g(4两)、糯米粉150g(5大匙)、白糖适量(个人口味)、炼奶(个人口味)

工具:搅拌机(我用的是榨汁功能的),奶锅。

做法:

1、将大南杏用250cc热水浸泡约2小时。

2、杏仁如果是带红衣的那种,可以先煮滚后放凉,拨去外衣和杏仁尖,听说尖有毒哦,也不知道是不是。不过我是在超市买的那种拨好的杏仁。

3、将糯米粉勾兑500cc的水调匀待用。

4、将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机,搅约3分钟(看搅拌机的功能),杏仁汁就榨好了,而且连渣都没有的哦。

5、将杏仁汁加入调匀的糯米浆中,搅拌均匀。然后用中火慢慢煮,煮时必须不停的搅拌,否则会结块。中途加入白糖和炼奶调味。

约煮10来分钟美味的杏仁糊就煮好了。

六、杏仁茶的正宗做法

杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。下面我带你了解杏仁茶的正宗做法,希望对你有帮助!

杏仁茶的正宗做法

杏仁茶的做法一

材料:杏仁100克、糯米粉或大米粉50克、冰糖适量。

做法:

1、杏仁提前用温水浸泡几小时,然后剥去外皮。

2、将泡好剥去外皮的杏仁倒入搅拌机中,倒入适量水,搅打成杏仁糊。

3、把一块干净纱布铺在大碗上,将搅打好的杏仁糊倒入纱布中过滤一下,过滤挤出的就是杏仁浆,没有搅拌碎的杏仁渣留在纱布中(这一步是使做出的杏仁茶口感细腻,如果不在意的话,这一步可以省略。过滤出的杏仁渣一定不要扔掉,可以放到粥里、或饭里一起吃)。

4、将糯米粉放入碗中,倒入一些温水,搅拌匀成糯米水,多搅拌一会便会很均匀。尽量使用温水调,过热过凉的水容易出小疙瘩。这样杏仁浆和糯米水都准备好了。

5、将搅打好过滤后的纯杏仁浆和糯米水倒入小锅中,再加入2碗水,小火加热,过程中要一直用勺子搅拌,以免糊底,加入冰糖煮至溶化,慢慢煮至汤汁浓稠就可以了。

杏仁茶的做法二

材料

主料:杏仁粉(250克)、鸡蛋(2只)、牛奶(半瓷碗)、冰糖

做法

1、备一干净的瓷碗,倒入半瓷碗杏仁粉,用牛奶将之开稀。

2、另取一空碗,把2只鸡蛋打成蛋液,加入一点点油,轻轻搅拌出泡泡,备用。

3、烧开一锅水,倒入适量冰糖煮成冰糖水。

4、把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里,与冰糖水一并搅拌成糊状。大连海参排行榜

5、在杏仁茶将近快熟的时候,缓缓倒入一些凉水,令杏仁茶不会太干稠。

6、待杏仁茶重新烧开后,关火之前倒入已经调好的鸡蛋液,搅拌均匀。

杏仁糊的做法?杏仁糊的做法大全

7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里,喝前撒上些许黑芝麻,口感更佳。

做杏仁茶的窍门

1、冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中,以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用,注意熬的时候要小火,并不停搅拌,以免糊锅。熬制的不要太浓,有流动感就行,如太稠,可边熬边加入一些清水,最好把水一次加合适。

2、调蛋液时加些许油,可令杏仁茶的口感更香滑。可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣,口感会更加丰富。要注意的是,杏仁茶要趁热喝,凉了就喝不出风味。

杏仁茶食材的处理

杏仁、糯米洗净后浸12小时,带壳的桂圆是不用泡。把水与杏仁、糯米放入搅拌机中,磨成杏仁米浆,隔渣后备用,冲糯米粉的水要用凉水。杏仁粉打成粉再清水打成浆后就不用再过滤了。杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡,米粒只有吸足了水分搅打起来才容易,易碎、易出汁,同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味。杏仁粉,各大超市的杂粮柜台有售,也可用杏仁自行制作,但需要浸泡去皮。

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