摘要：
海参品牌排行榜印度洋海参干海参海参的功效与作用及营养价值本文目录电饭锅蒸海鲜饭什么做怎么做一碗鲜而不腥的海鲜饭,这些技巧太实用了电饭锅可以做什么海鲜电饭煲做菜的方法有哪些请教海鲜炖... 本文目录
一、电饭锅蒸海鲜饭什么做
步骤
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤11.洗干净芹菜，洋葱，西红柿，将芹菜切段，洋葱和西红柿切丁
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤22.洗干净海鲜，晾干水份。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤33.放适量油，加入一半洋葱，爆香后放鱿鱼炒出香味乘起。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤44.分别将虾蟹放入炒至变红即可
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤55.将花甲沙白放入热油中，待壳张开后立刻。此时沙白会有少量水份渗出，乘起备用。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤66.重新热油，放入芹菜，洋葱爆香后加入西红柿。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤77.放入珍珠米翻炒。注意珍珠米应提前淘洗并晾干水份。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤88.将爆香的鱿鱼，沙白，螃蟹倒入锅中翻炒。虾和花甲保留后面用。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤99.加入适量的水，以刚盖过米饭为准，爆香沙白多出的水份可在此时加入，同时加入适量盐。将锅内全部食材倒入电饭煲，按煮饭键。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤1010.待电饭锅煮开后，将虾和花甲码在表面。盖上锅盖继续煮。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤1111.跳至保温键后，表面散入切碎的芹菜，盖上保温二十分钟。
美味电饭锅海鲜饭的做法步骤1212.美味的电饭锅海鲜饭出锅啦！
二、怎么做一碗鲜而不腥的海鲜饭,这些技巧太实用了
家常海鲜饭步骤1
家常海鲜饭的做法大全
先准备所有材料,将虾去皮挑去虾线,鱿鱼切成小片，表面划方格,圆葱、胡萝卜和青椒都切成小丁
步骤2
家常海鲜饭的做法图解
将蛤蜊和扇贝清洗干净
步骤3
因为我的电饭煲带有干煸功能，所以直接在锅里操作,你的电饭锅没有这个功能的话，就先用不粘底锅来炒吧,锅子加热，先倒入一点橄榄油，热好后倒入蒜末和洋葱，炒出香味来
步骤4
倒入蛤蜊和扇贝，再倒入一小碗清水
步骤5
盖上盖子焖一会，等蛤蜊和扇贝的贝壳刚刚打开就可以捞出来备用了,没打开的就别用了，怕有死蛤蜊混进去不新鲜
步骤6
锅子刷干净，继续倒入少量的橄榄油加热，然后将鱿鱼片和虾也放进去，仍是将鱿鱼片炒到卷起，虾的颜色变红即可，称出来备用
步骤7
将锅子刷干净，选择干煸功能，然后将黄油块放入，黄油会很快融化冒泡
步骤8
倒入洋葱末和蒜蓉，煸炒出香气来
步骤9
倒入淘洗干净的大米，稍微翻炒一下
步骤10
倒入西红柿块、胡萝卜稍微翻炒一下，再放入青椒，这时候可以加点盐调味了
步骤11
然后将所有的材料移到电饭煲中，再倒入高汤，翻拌一下米饭，高汤的量以浸过米饭表面为准
步骤12
再将鱿鱼卷和迷迭香铺在米饭上，撒一点胡椒粉
步骤13
再铺上玉米粒、虾和扇贝柱，盖上盖子，选择煮饭功能吧
步骤14
饭煮好以后，出锅之前，在米饭上铺上煮好的蛤蜊，再盖上盖子焖个四五分钟就好了
步骤15
盛盘以后，挤一点柠檬汁，撒一点黑胡椒粒就可以吃了
家常海鲜饭成品图
烹饪技巧
添加的高汤如果你没有，可以用鸡精+水来调配，但味道会差不少。其实最简单就是将鸡骨头慢炖用它的汤来做
大米要用好的，最好的是泰国香米，我没买到，就用了长粒香，正宗海鲜炖饭是用的意米，而且不需要淘洗，能有那种黏黏的效果，我还是不放心，所以把米洗了
迷迭香没有的话就不加，其实西班牙海鲜饭多数都是烤这些香料来提味。我做的这个里面都没有加，所以真的是本地吃法了
如果你不想用电饭锅做，那么就用炒锅吧，中火加热不停地翻炒米饭，让米粒吸收高汤和配料的精华，一直炒到米饭收汁熟了，这个过程会很费事
三、电饭锅可以做什么海鲜
主料
虾仁100克鱿鱼100克
带子50克西兰花50克
大米140克胡萝卜20克
马苏里拉奶酪30克
辅料
食盐适量食用油适量
胡椒粉适量
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法步骤
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解11.准备好食材：虾仁，鱿鱼，带子，大米，西兰花，胡萝卜
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解22.大米加水，掏洗干净
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解33.把洗好的大米放进电饭锅内胆里，加入适量的水，连接电源
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解44.煮饭键摁两下，显示为精煮（Q弹），然后再摁开始键，启动煮饭功能
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解55.把西兰花切小块，胡萝卜用模具摁出图案，鱿鱼洗干净后切成鱿鱼圈
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解66.把洗干净后的虾仁、带子、鱿鱼一起放进碗里，加入适量的胡椒粉拌匀
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解77.西兰花、胡萝卜焯水至8成熟，捞起备用
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解88.炒锅热油，把腌好的海鲜放进去煸炒出香味
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解99.把炒好的海鲜饭盛到微波炉专用碗里，放入西兰花、胡萝卜海参的功效与作用及营养价值
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解1010.撒上适量的马苏里拉奶酪
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解1111.把电饭锅内胆取出，放入微波炉专用碗
用电饭煲做出来的海鲜焗饭？！的做法图解1212.盖上盖子，选择速热3分钟（奶酪多少决定速热时间，可适量增加1分钟）
四、电饭煲做菜的方法有哪些
用电饭煲就能做的懒人焖饭的做法，只用一个电饭锅，就能做一顿饭。伏天这样做，真的错不了哦~
第一道：腊肠杏鲍菇焖饭
杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。
制作方法
1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，如图。
4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
5、盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。
6、盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。
第二道：香干焖饭
烟熏过的豆干，有一种特殊的香味，把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后，吃起来土豆绵软，米饭筋道，整个又有香干的香气，一点肉没放，却比肉还要香。
制作方法
1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
2、把土豆去皮切成小块、香干切块。
3、把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。
4、把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。
5、在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。干海参
6、米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。
7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。
第三道：豉香排骨焖饭
豉汁蒸排骨，一道特别出名的蒸菜。排骨这样做，咸香软烂，特别入味，也不会油腻。在这个基础上，我用它来做焖饭，一样特别美味。
制作方法
1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。
5、将腌好的排骨放在锅内。
6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。
7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
第四道：土豆鸡翅焖饭
把鸡翅腌好后，放到电饭锅中，与土豆、米一起焖熟，这样米饭吸收了鸡翅的香味和油脂，更加饱满入味，鸡翅也不油腻，还有土豆，绵软清香，这个搭配我给100分。
制作方法
1、准备食材。鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块。
2、在鸡翅表面划两刀，如图。
3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀，腌制3个小时以上。现在温度比较高，腌制的时候，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏中最好。
4、土豆去皮切块。
5、把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。（根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以）
6、把土豆和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于土豆和米饭入味，如图。
7、盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。
8、饭焖好后拌匀，盛出开动吧。
第五道：腊味土豆焖饭
这道焖饭，米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。
制作方法
1、准备食材。腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量。
2、把腊肠切成薄片，土豆去皮切块。
3、大米淘洗干净放入电饭锅中。
4、把切好的土豆、腊肠放入锅中，如图。再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同），然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。
5、在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。
6、饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。
7、盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。
关于焖饭，多说几句
1、做饭水要放多少。其实水量和平时焖饭的水量一样就可以了。建议大家在淘完米后放水，就像平时焖饭时那样，这样比把菜放好后再放水更容易掌握水量。
2、电饭锅没有“煮饭”或“焖饭”按钮怎么办？每个电饭锅的程序设置不一样，平时做米饭用哪个按钮，做焖饭就按哪个按钮就行。没有电饭锅，用电压力锅也可以的。
五、请教海鲜炖饭的常见做法
1.
将蛤蜊等贝壳类清洗干净后，锅内倒少许橄榄油，洋葱末、蒜蓉煸炒后蛤蜊倒入白葡萄酒大火煮开，等贝壳刚打开即刻关火，捞出备用，贝壳打不开的则丢弃不用。这一步是防止死蛤蜊混入成品，并且可以完全去除泥沙。海参品牌排行榜
2.
藏红花用温水泡开，汤色发红时捞出红花，留汤备用，这个是意大利或西班牙海鲜饭必不可少的配料
3.
鸡胸脯肉清洗干净后切成小块，用少量咖喱粉、白葡萄酒、盐等腌制10分钟后，在平底锅倒入少量橄榄油划开变色即可备用
4.
墨鱼筒切花刀备用，虾则清洗干净，去除泥肠备用
5.
平底锅内倒少许橄榄油，倒入墨鱼片和基围虾，适量白葡萄酒，炒至虾变色，墨鱼卷起即可
6.
平底锅内倒少许橄榄油，将洋葱末、蒜蓉煸炒出香气
7.
倒入淘洗干净的泰国香米，稍微翻炒一下
8.
倒入西红柿块、青豆、鸡胸肉块，稍微翻炒一下，加盐调味
9.
倒入高汤，和藏红花水，米饭做得尽量不要太干，把墨鱼卷、迷迭香铺在米饭上，倒入白葡萄酒和胡椒粉，煮米饭至7成熟
10.
铺上基围虾和鼠尾草，继续煮到差不多米饭基本成熟即可印度洋海参
