摘要：
本文目录如何用电饼铛做鸡蛋饼电饼铛怎么煎鸡蛋 电饼铛煎鸡蛋技巧介绍【详解】电饼铛做鸡蛋饼要多久用电饼铛做鸡蛋饼的方法用电饼铛煎鸡蛋翻面吗一、如何用电饼铛做鸡蛋饼电饼铛鸡蛋饼材料鸡蛋... 本文目录
一、如何用电饼铛做鸡蛋饼
电饼铛鸡蛋饼
材料
鸡蛋，面粉，水，白糖
做法
1、把鸡蛋打入碗中，和面粉一起搅拌均匀。
2、再加入水和白糖搅拌均匀。
3、锅中倒油用中火烧热，放入搅拌好的蛋液，煎至两面金色即可
适量吃鸡蛋不会使胆固醇含量增加
不要吃鸡蛋，每天喝8杯水，吃碳水化合物会使你发胖。上述这些营养学方面的建议已经存在了好多年了，但这些建议真的准确吗？
据东华盛顿大学的运动生理学家雷珀维奇所说，以上说法并不一定准确。雷珀维奇在美国运动医学协会所主办的健康问题的高级会议上，竭尽所能地纠正人们存在的几种常见的营养学上的错误观念。
人们经常说，吃鸡蛋会使胆固醇增加，这是因为蛋黄中含有最高浓度的胆固醇含量。但雷珀维奇说，如果仅是适量吃鸡蛋，蛋中所含的胆固醇并不会对健康造成危害。
大多数人不吃鸡蛋，可能他们具有某些心血管方面的风险，而他们的医生告诉他们不要吃鸡蛋。但实际上，并没有什么研究显示，如果每天吃一个或两个鸡蛋会对人体的胆固醇水平造成什么改变。
有一种荒诞的说法，就是吃碳水化合物会使人发胖。如果减少碳水化合物的摄入可能有助于减肥，这是由于人体内存在的碳水化合物所储存的水分流失所致。因此，适量进食碳水化合物并不会直接导致肥胖。
还有一种流行的说法，即每天要喝8杯水。雷珀维奇说，人们需要补充身体因为呼吸、小便、出汗所丧失的水分。但这些丧失的水分并没有达到相当于8杯水的量。因此，喝太多的水可以对身体造成危害。因为这可能会造成体内钠的不平衡，导致一种称为低钠血症的情况。
另外，还有一种被人们广泛接受的说法，就是每个人都需要摄取维生素补充品。但是人们如果摄入不同品种的水果、蔬菜、全谷粒以及适量的低脂奶制品和蛋白质以及含蛋白质和热量的食品，人们也许不需要再另外补充维生素。
不过，雷珀维奇承认说，对大多数人来说，并没有按照正确的方式进食，所以也许每天吃一粒多种维生素对大多数人来说是有益处的。
二、电饼铛怎么煎鸡蛋 电饼铛煎鸡蛋技巧介绍【详解】
鸡蛋经常是我们早晨经常吃的食物，但是我们对鸡蛋的做法可能有所不同，有的人用电磁炉煎鸡蛋，有的人用电饼铛煎鸡蛋，怎么用电饼铛煎鸡蛋呢?我将为大家介绍电饼铛煎鸡蛋技巧。
电饼铛可以灵活的进行行烤、烙、煎等，用电饼铛可以做很多的美味佳肴。烙饼可以做大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食。煎烤可以做煎鱼、煎蛋、烤肉串、锅贴等美食。
电饼铛是由电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤、铁板烧、煎鱼!
1、准备原料：取100g面粉放在盆中，边加凉开水边搅拌均匀，水要慢慢加，以免加的过多使面汤过于稀。如果实在不小心加水过多，就适当再添一些面粉。制作面汤的原则就是使其不要过于粘稠，也不要过于稀释，成略微的糊状即可。
2、预热电饼铛：准备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择只是一面加热的档位即可，然后在里边刷一小层油，注意不用太多油，只要刷上一小层即可。
3、开始烘烤：将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。然后迅速将其涂抹均匀，不要留空隙，越均匀越好。等整张面饼几乎都变色之后，第一个阶段就基本完成了。
4、最终加工：这时找一个合适的盖子盖在电饼铛上，使单饼熟的更快一些。根据电饼铛的火力，盖上盖子焖个1到2分钟即可，然后拿下盖子把饼翻个面简单放一会就可以出锅咯。
1、将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。
2、分次慢慢加入全蛋搅匀。
3、筛入低筋面粉拌匀。
4、将面糊于室温静置15分钟。
5、电饼铛预热后，两面抹上油，在蛋卷夹上放一汤匙面糊，合上夹子，待发出水蒸汽吱吱声减弱并闻到香味时，就可以打开夹子，用蛋卷模把蛋卷卷起，也可以放上肉松叠成四方的或扇形，做蛋卷时可戴上棉手套预防烫伤。
三、电饼铛做鸡蛋饼要多久
主料
中筋面粉适量香葱适量
水适量鸡蛋适量
盐适量油适量
牛肉酱适量胡萝卜丝（白菜碎）适量
电饼铛做鸡蛋饼的做法步骤
1.面粉加入凉水、少量盐和香葱（可不放），调成如图所示，有少许面粉疙瘩可静置几分钟再顺时针搅几下
2.电饼铛可擦少许油（有不粘涂层也可不擦），倒入适量面糊，用木铲从中间顺时针向外圈摊开，摊成面皮后加盖几十秒，然后翻转再加盖20秒左右
3.取出后放入托盘进行下一张，直到面糊用完
4.放入面饼皮，滴少许色拉油
5.打入鸡蛋，用木铲摊开，一均匀盖在面饼皮上
6.放入胡萝卜丝（可以事先用少许油炒一下）或者白菜碎，也可以根据口味加入火腿肠碎，或者其它肉丁
7.这张是用白菜碎的，然后加入牛肉酱
8.从中间折叠一下，将上盖盖上，一分钟左右，喜欢吃外面脆的，可以滴几滴油将面饼煎至两面金黄。喜欢吃火腿肠的，可以滴几滴油放在电饼铛里煎一下
9.切块装盘
小贴士
面糊可以睡前调好，盖保鲜膜入冰箱冷藏室保存，第二天取出顺时针搅几下就可以了，胡萝卜丝可换成其它蔬菜，也可不放，牛肉酱也可根据个人口味进行调整。
四、用电饼铛做鸡蛋饼的方法
电饼铛鸡蛋煎饼的做法
主料：面粉一勺鸡蛋两个
1、面粉一勺，鸡蛋两个，香肠两根，黄瓜一根。
2、黄瓜去皮，切成细条，香肠切成细条。
3、面粉一勺加适量水，搅拌成糊状。
豆瓣酱一汤匙加少许水搅拌匀。
5、电饼铛加热倒少许油，一勺面糊倒入电饼铛摊薄。
6、打入一个鸡蛋，均匀的摊平，均匀的撒上很芝麻。
7、待鸡蛋凝固，翻过饼，刷上一层豆瓣酱，加入黄瓜和香肠，卷起。
8、盛出，从中间切开即可。美味的鸡蛋饼做好了。
做法二、
原料：
菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。
做法：
1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；
2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；
3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。
4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。
做法三
原料
主料：西葫芦200克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克
调料：植物油30克,盐3克
制作方法
1.西葫芦洗净削皮，切成细丝;
2.西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.
3.将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用;
4.平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎;
5.两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。
鸡蛋煎饼的制作要诀：
根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。
健康与保健
1.西葫芦性平味甘，利水通便;
2.鸡蛋滋阴润燥;
3.西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用
五、用电饼铛煎鸡蛋翻面吗
要
食材
鸡蛋 2个
色拉油 10克
电饼铛 1个
方法/步骤
1
如图，首先要准备一个家用电饼铛、适量色拉油、两个鸡蛋，并且要把电饼铛里面擦干净。
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2
如图，插上电源，开始启动电饼铛，并向饼铛里面加入适量色拉油。
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3
如图，取来一个鸡蛋，打开使其落入色拉油上面。
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4
如图，打开第二个鸡蛋也落入色拉油上。
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5
如图，盖上电饼铛的上盖，开始进行煎制，注意一定要选择电饼铛合适的档位。
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6
不一会儿，鸡蛋就被煎熟了，打开看一下，两面金黄就好了，可以盛进盘内食用了哦。
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电饼铛煎鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
鸡蛋在磕破之前，要彻底清洗干净；
步骤
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2
小葱洗净，切成葱花；切得有点早，有点脱水了；
步骤
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3
电饼铛刷上油，然后接通电源，将开关打开，预热；
步骤
step
4辽宁刺参
电饼铛预热完毕后，将鸡蛋磕进去，选择“煎蛋”功能；
步骤
step
5
撒上葱花；
步骤
step
6
另一面煎好后，再翻面煎；
步骤
step冰岛海参
7赤瓜参
撒上适量盐，再煎一会儿即可；
步骤
step
8
营养美味的煎蛋做好啦。
