摘要：
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一、菠菜和猪肉能一起吃吗
可以。二者同食不会产生不良反应，并不相克，可以同食吃。
猪肉菠菜汤，是一道家常汤菜，味道非常鲜美。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
拓展资料1.菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
2.猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
百度百科——猪肉菠菜汤
百度百科——菠菜
二、茴香猪肉菠菜皮饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料
茴香 300克
猪肉 200克
鸡蛋 1个海参的功效与作用及营养价值
油稍多
香油稍多
葱适量
姜适量
料酒少许
盐少许
生抽适量
茴香猪肉菠菜皮饺的做法
小茴香苗洗净沥干水分。
剁碎。
加入肉糜。
加入所有调料，搅拌均匀。
菠菜汁和面，醒好面。
包饺子。
小贴士
茴香比较吸油，所以油一定要多放一些，拌出来的馅要有光亮的感觉。而茴香又有解油的功能，所以不用担心会腻。
三、菠菜猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
菠菜猪肉馅饺子的做法
半肥瘦猪肉馅儿，与剁碎的虾泥，加葱花，姜末，料酒，盐一起拌匀，搅上劲。盐适当多一些。
菠菜洗净切细，入沸水烫一遍，再入冷水过一遍，去除草酸并保持绿色，然后捞起，将水份挤出。
和好的肉馅与菠菜碎拌匀。
面粉加水和成光滑的面团，静置半小时。擀面皮儿，包饺子。
入沸水煮熟捞出，蘸调料开吃！
四、猪肉白菜馅饺子做法
相信很多人在平时都有吃过白菜猪肉馅的水饺，这是非常常见的一道馅料，要比起三鲜更加常见，主要选择的是大白菜，还有猪肉馅，猪肉最好选择五花肉里面加一些油，这样会让饺子馅流油，口感更加丰富一些，因为太瘦的猪肉会吃起来很柴，而且口感上也不是很好。
大白菜猪肉水饺
材料
面粉，猪肉馅，大白菜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，葱姜末，鸡精，调和油，耗油，香油，蒜泥，香醋，辣椒油，
做法
1.面粉中加少许盐混合均匀
2.注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状
3.再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着
4.大白菜洗净后控净水分，先切成丝
5.再切成末
6.撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。用纱布也可，我嫌麻烦，直接用手
7.肉馅中放入料酒、酱油等液体
8.再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打
9.搅打上劲即可
10.加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀
11.加点蚝油搅拌均匀干海参
12.再放入适量调和油和少许香油拌匀
13.最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了
14.这时面也饧的差不多了，取一块面团搓成长条状
15.用手揪成小剂子。用刀切也行，我是习惯用手揪，家传下来的习惯改不了
16.按扁。擀成圆面片
17.在圆面片上放上适量馅料。捏成饺子。包好的饺子
18.锅中水加点盐烧开，依次下入饺子，用漏勺轻轻推动，待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开，如此煮开两次之后，饺子就熟了
19.调蘸汁：大蒜用刀压扁。剥去蒜皮。稍切一下后放小碗里。用擀面棍捣成蒜泥。倒入酱油、香醋，少许香油和辣椒油。一碗香喷喷的蘸汁就调好了
素三鲜猪肉水饺
材料
猪肉馅，面粉，胡萝卜，黑木耳，大白菜，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油
做法
1.将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝老人吃海参
2.猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀
3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折
5.先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往右捏~
6.入开水锅中煮熟即可
白菜猪肉水饺
材料
饺子皮：高筋面粉，菠菜原汁
馅料：猪肉，白菜，葱，姜，料酒，酱油，鲜辣粉，胡椒粉，糖，盐，橄榄油，麻油
做法
1、猪肉洗净剁成肉糜，放葱末、姜末、料酒、酱油、橄榄油、麻油、鲜辣粉、胡椒粉、糖、适量盐，顺一个方向搅拌上
五、菠菜饺子的做法
【菠菜汁饺子】
所用食材：中筋面粉，菠菜，芹菜，猪肉馅
所用调料：盐，植物油，白胡椒粉，葱姜，生抽，蚝油，料酒，小苏打
制作步骤：
第一步，1小把菠菜清洗干净，煮锅加水烧开，放入菠菜焯水半分钟，这样可以有效去除菠菜所含的大部分草酸。
第二步，将菠菜捞出过一遍冷水，稍稍攥一下水分后切成小块。
第三步，放入破壁机中加少许清水，打成菠菜汁，我用的破壁机功率小，打出来我又过滤了一下。最重要的一点来了，在过滤好的菠菜汁中，加少许小苏打搅拌均匀，酸碱中和后饺子煮熟也不会变色了。
第四步，用菠菜汁加面粉、少许盐和成一个绿色面团，再用冷水加面粉、少许盐和成一个白色面团，白色面团略大于绿色面团，盖好保鲜膜放一边饧面。
第五步，将绿色面团擀成长方形面片，白色面团搓成长条状放在上面，用绿色面包裹住白色面，接口处捏紧。
第六步，将其搓长条状，再切成小剂子，用擀面杖擀成一个个饺子皮。
第七步，我用的是芹菜猪肉馅，将猪肉馅事先加白胡椒粉、葱姜末、生抽、料酒和植物油腌制一会，芹菜焯水后切碎攥干水分，加入肉馅中，加蚝油和盐、植物油搅拌均匀。
第八步，取一个饺子皮，放上馅料，按照自己喜好包好饺子。
第九步，待饺子全部都包好，煮锅烧开水，加少许盐，下入饺子将其煮熟即可。
烹饪小贴士：
1、菠菜汁和面做饺子，在菠菜汁中加少许食用小苏打，煮熟后也可以保持其翠绿的颜色。
2、菠菜打成汁的时候，一是记得要焯水，以去除其所含的草酸；二是加一点点水就成，别加太多水，和面颜色会变得很浅，煮熟绿色就不明显了。
3、包饺子的面粉中加少许盐，可以增强面粉的韧性，同样道理，煮饺子的时候加点盐，饺子不容易破皮。
六、猪肉白菜馅饺子的做法
白菜馅怎么拌馅
材料：面粉、猪肉、白菜、葱、姜、生抽、精盐、鸡精、香油、麻辣鲜。
做法：1.将所有的食材全部准备好，将葱、姜切成末以后备用。
2.白菜清洗干净沥干水分以后，切成白菜沫以后备用。
3.准备好的白菜碎放入到碗中，加入葱末和姜末搅拌均匀。
4.将肉清洗干净以后，沥干水分切成肉末后放入到白菜中搅拌均与。
5.再加入生抽、盐、鸡精、酱油和香油以后搅拌均匀。
6.搅拌好的白菜陷用保鲜膜包起来放入到冰箱内冷藏30分钟后口感更好。
白菜馅的营养价值
白菜馅的原材料主要是白菜和肉，从营养价值上来说，营养成分还是非常丰富的，其中含有人体所必需的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪以及其他的营养成分，可以满足身体所需的杜仲营养价值，这些养分对于身体来说，还是非常有好处的。
1.促进食欲：整体上来说，白菜有着可以增进食欲的作用，除此之外还可以缓解胸口焖堵的情况，加上清淡的口感，油腻感不强，所以适合食欲不佳的时候食用。
2.护肤养颜：白菜馅中的维生素成分还是非常丰富的，这些维生素在保护肌肤，可以起到不错的美容的效果，如果在冬季的时候吃白菜，还可以预防冻疮。
3.预防乳腺癌：白菜馅具有可以预防乳腺癌的作用，主要是因为在白菜的成分中含有一种特殊的成分“吲哚”这是一种可以分解乳腺癌的物质。
4.补钙：白菜馅中的钙成分也是很高的，按照成分含量来说，几乎可以和牛奶中的钙质相等，如果不喜欢和牛奶，那么可以多吃一些白菜。
5.润肠排毒：丰富的粗纤维富含在白菜馅中，这些粗纤维不仅可以帮助加强胃肠的蠕动，同时在帮助大便的排出以及促进消化方面，效果也是特别好的。
6.解酒：有解酒的效果主要是因为白菜中的硒元素非常丰富，同时硒中有着丰富的解酒效果。
7.白菜中有着丰富的铜元素，铜元素最主要耳朵效果就是对于血液、神经以及免疫系统有着不错的滋补效果。
白菜馅包子怎么做
材料：面粉、猪肉、白菜、盐、胡椒粉、生抽、葱。
做法：1.将准备好的面粉放入到碗中，加入适量的酵母粉搅拌均匀以后，慢慢的加入适量的面粉，在边加温水的同时需要不断搅拌。胶东刺参
2.揉成面团以后，用保鲜膜包起来，然后放在一旁等待发酵，一般发酵至原来两倍大的时候就可以了。
3.将白菜清洗干净以后切碎放入到盆中。
4.再将猪肉清洗干净以后，切成肉末同样放入到盆中。
5.加入适量的盐、胡椒粉和生抽一个方向搅拌均匀。
6.再加入葱花继续搅拌。
7.将发酵好的面团分成一个个小剂子，将小剂子压成面皮。
8.调好的白菜馅放入到面皮中，包成包子的形状。
9.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的包子放入到锅内蒸熟。然后再盖盖焖3分钟以后就可以取出了。
猪肉白菜馅饺子
材料：猪肉、蚝油、白菜、生抽、花椒油、盐、胡椒粉、油、饺子皮、调味料。
做法：1.首先将猪肉清洗干净以后，先切成小块以后，再切成肉馅，然后放入到盆中。
2.盆中加入适量的胡椒粉、生抽、蚝油、食用油以及盐等搅拌均匀，搅拌的时候注意按照一个方向不断的搅拌。
3.将白菜清洗干净以后，切碎以后沥干水分放入到肉馅中继续搅拌均匀。
4.然后加入适量的食盐，注意还是按照一个方向，用力的搅拌，直到搅拌馅料出现粘稠。
5.取饺子皮，将馅料放在饺子皮中间，皮的两侧捏紧然后包成饺子的形状。
6.包好的饺子需要放在放有面粉的案板上。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内煮熟就可以了。
