摘要：
韩国海参山东刺参新西兰海参海参简单吃法本文目录三七煲骨头汤的做法三七猪蹄汤的做法大全三七可以煲汤喝吗 三七煲汤配什么材料三七用什么煲汤三七根炖鸡的做法及禁忌一、三七煲骨头汤的做法具... 本文目录
一、三七煲骨头汤的做法
具体方法为：取猪脊骨300克、田七15克、川芎15克、红枣（去核）3个、生姜3片、食盐适量；猪脊骨洗净斩件，焯水备用；锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，小火煮一个半小时，调味即可。
方中，田七属于温性药材，味道微苦，生用时止血化瘀、消肿止痛的功效较强。本方熟用，虽然活血化瘀的力度没有生用强，但是加强了滋补的效果，这就是民间所说的“生打熟补”。川芎有“血中之气药”的美誉，具有良好的行气活血化瘀的功效，而且能引药物上行头部，在局部发挥作用。红枣、生姜不仅能使汤味更好，而且具有温中益气养血的作用。因为头发需要精血的滋养，红枣配合熟田七，既能活血又能养血。但需注意的是，本方活血化瘀之力强，不适用于孕妇、血小板低下、有出血倾向者，以及口干苦、苔黄腻的人士。
另外，肾虚肝血不足虽然是现代人脱发白发的常见原因，但还有一个常见原因往往被忽略，这就是肩颈经络不通，气血不能顺利上输头部，不能滋养头发。这时应该针对肩颈处理，做一些肩颈的放松治疗。当然，也需要配合日常的习惯改善：看电脑工作或手机娱乐要适时放松，常活动肩颈，改变姿势；电脑屏幕相对垫高一点，使视线可以水平直视，防止低头；行走要抬头挺胸；有条件的可以适当局部理疗或用中药药包热敷。▲
二、三七猪蹄汤的做法大全
三七花猪蹄汤
材料：猪蹄1根、山楂4-5个、三七花10克、生姜1块
制作步骤：
1、猪蹄一根，洗干净后从中间竖着砍开，再横着砍一刀，注意背部的皮不要完全砍断。
2、冷水下锅汆水，这个时候放入拍破的生姜一块。
3、汆水后的猪蹄用清水洗干净血沫，夹掉猪毛，用一大腕装上清水将猪蹄淹过。放入洗干净的三七花和山楂。
4、加入一勺料酒，一勺盐，一小勺胡椒粉。
5、放入蒸锅，大火蒸2个小时左右。
6、蒸好后的三七花猪蹄汤清香怡人，微微有点苦味，却又有点回甜。
注意事项：
1、三七是从云南带回来的野生三七花，山楂是火花石老师远在沈阳的粉丝朋友寄来的新鲜山楂。
2、如果刀工不好，猪蹄砍断也没有关系，不影响营养和味道。
3、山楂洗干净后去掉中间的山楂籽。孕妇，儿童，胃酸分泌过多的朋友最好不吃。
4、三七花可降脂，调脂，治疗失眠，但是身体虚寒者、女性经期、孕期也是不宜食用的。
不宜食用猪蹄的人群：
1、猪蹄胆固醇含量相对较高，心脑血管疾病、痛风患者不宜多吃，以免加速病程。
2、猪蹄含有更多的脂肪。慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者。最好少吃或不吃。
3、油性皮肤的人群不宜多吃猪蹄,多食易助热,生痰,助湿,动风,肥胖。
4、感冒、发热、高血压、高血脂、高血糖人群慎用或不用。
5、对于胃肠消化功能弱的老年人，建议一次吃100克炖猪蹄。过量摄入会导致消化不良。
三、三七可以煲汤喝吗 三七煲汤配什么材料
用中药材来煲汤可以说是一种常规的做法了，正好屋里还有些三七这个三七用来煲汤的话可以不可以？三七煲汤放些什么原材料是比较好的？
三七可以煲汤喝吗
三七花是可以煲汤喝的，三七花可以煲鸡汤，也可以煮鹅肝汤，常喝这些汤都可以起到清肝明目、降脂降压的作用。”
三七煲汤配什么材料
1、田七可以和花旗参、鸡肉一起煲汤。花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。降低胆固醇，降低甘油三脂的作用；现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，经常用田七煲汤，可直起食疗作用。鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、田七可以和鸡肉、杞子一起煲汤。在秋燥季节，用眼过多的人群总有眼睛干燥少津，滞涩不爽，易感疲劳的困扰。而田七杞子煲鸡汤尤其适合女性补血之用，以及眼睛疲劳的人群。值得注意的是，田七煲鸡一般少加党叁、红枣之类的材料。如果喜欢喝浓点的汤，可以在锅里下些许油炒一下鸡肉再煲。田七止血、散瘀的功能；鸡能有滋补肾阴、填补精髓的功效。田七鸡汤功效是补血益精、明目、止血和血。田七鸡汤适用于血虚劳损、头晕乏力、眼目昏花、视物不清以及各种出血症新西兰海参。
3、田七可以和红枣桂圆一起炖鸡汤。田七红枣桂圆炖鸡具有活血化瘀，补充元气，补肾益气的作用。
4、田七炖乳鸽煲汤韩国海参。具有活血化瘀、滋补气血的功效。适合体质虚弱的人群使用。海参简单吃法
以上的这些都是田七的日常经常食用的汤，要是喜欢吃的话或者是身体有什么淤伤是非常适合吃的，另外有高血压的人群也可以时不时炖田七汤喝。
三七煲汤小孩能喝吗
小孩子年龄比较小，不建议吃三七炖鸡。由于三七这种药物具有活血化瘀止血等功效，性味辛散，服用后会伤及人体的阴液等，如果孩子没有这方面的疾病，建议不要用这种药物或者是药膳，对孩子的身体没有什么好处。无论是三七或者是一些其他的中药，小孩子如果没有什么疾病，不要胡乱的进行口服，药物都有它的适应症和副作用。
三七怎么吃效果最好
三七一般用温开水直接冲服效果最好。有些人喜欢在煮鸡汤时加入三七粉，这属于熟三七粉，治疗冠心病、脑血管病、高血压和糖尿病需要经常使用。用于预防疾病，如保健、调节血液黏度、血脂以及增强抵抗力。三七是从珍贵的中药三七中提取的粉末，广泛应用于临床，其主要药理作用为活血化瘀。
四、三七用什么煲汤
三七炖鸡：子母鸡 1只(1500g)，宰后洗净去内脏，在腹腔内填入三七末 10g，小火炖 2小时以上，佐膳，有益气养血的作用
三七红参鸡肉汤
功效：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料：三七15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。
做法：
（1）三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。
（2）鸡肉洗净，切块。
（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。
三七粉炖螃蟹
功效：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
方法：三七粉（20克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
三七粉炖鸡蛋：
原料和制作方法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暖气等。
三七粉蒸鸡：
功用：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛。
特点：鸡肉酥软、鲜香滑润，并具有强身补血之功效；
原料：母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克
制作过程：
1.鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，余下的三七上笼蒸软切成薄片；
2.姜葱洗净，姜切片，葱切段待用；
3.将三七片放入盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七红枣炖乌鸡
功效：化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。
材料：（三七15克，乌鸡1只（约600克），红枣10颗，生姜2片。
做法：
（1）三七、红枣分别洗净，三七打碎，红枣去核。
（2）乌鸡剖洗干净，去除内脏，切成大块。
（3）将全部材料放入炖锅内，注入适量凉开水，加盖隔水约炖3小时，以少许盐调味，即可饮用。
三七红参鸡肉汤
功效：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
材料：三七15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。山东刺参
做法：
（1）三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。
（2）鸡肉洗净，切块。
（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。
枸杞三七鸡
功效：滋补肝肾，化瘀止血。
原料：枸杞子15克，三七10克，肥母鸡1只，猪瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，葱白，生姜，食盐，黄酒各适量。
做法：
（1）将母鸡宰杀洗净；枸杞用温水洗净；三七4克研成粉末，6克切成片；猪肉切丝；小白菜洗净放在沸水中烫一下；葱白、生姜洗净，葱分别切末、段，生姜切成大块，余下捣成姜汁。
（2）将全鸡在沸水中煮一下，捞出洗净，沥干水分，把枸杞、三七片、生姜片、葱段放入鸡腹内，把鸡放入深碗内，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡腹上，用湿棉纸封严碗口，在蒸锅内旺火蒸2小时。
（3）同时将肉泥加食盐、胡椒粉、黄酒、姜汁、葱花和少许清水，切碎的小白菜和匀成馅，面粉和好揪成20份，包成小饺子。待鸡蒸熟时加味精调味，饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。
适用人群：适用于气血亏虚引起的贫血。
五、三七根炖鸡的做法及禁忌
一、三七根须炖鸡的做法：
1、准备材料：三七根须10克、母鸡1只或半只、姜葱盐椒适量；
2、制作方法：
（1）将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟；
（2）将母鸡去毛、洗干净；
（3）将三七根须置入母鸡的中间如下图所示：
（4）置入窝内，加入适量的水，文火炖沸后（文火需要炖1到2小时），置入姜葱椒、即可食用。
二、三七根须炖鸡的做法需要注意的问题：
1.建议每周吃1-2次
2.三七须根为生长三年的效果更佳，选择好的三七根须效果才能达到更好。
功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头痛、腰肌酸软无力等症。
三、三七根的营养价值
1、黄酮类化合物
三七根内含黄酮A及黄酮B部分。A部分可分离得槲皮素，槲皮素有祛疾、镇咳、平喘、降压等方面的作用。
2、糖类成分
三七根中含有单糖（鼠李糖、木糖和葡萄糖）、低聚糖和多糖。三七中的低聚糖主要为蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素、其他葡萄聚糖、果聚糖、树胶等。
3、氨基酸成分
三七根含16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，总氨基酸的平均含量为7.73%。
4、皂苷成分
三七根是三七的主要用药用部分，皂苷含量为7%左右。在所含的几十种三七根皂苷里面，单体皂苷以人参皂苷Rg1、Rb1、Rd和三七皂苷R1为主，含量约占总皂苷的80%左右。这四种皂苷的比例大致为5∶3∶1∶1。在整个三七植株中，仅在根部才含有的皂苷成分有这些：三七皂苷-B1、人参皂苷Rf、三七皂苷-R3、三七皂苷-R6，或许这些就是决定三七块根更具有药用价值的原因。
