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本文目录贵州苗族的饮食文化有趣的歇后语歇后语大全及答案一、贵州苗族的饮食文化贵州苗族饮食多以酸辣咸为主,源于贵州苗族传统饮食风俗,由贵州经济、地理、气候等因素影响碰撞而成山东海参排... 本文目录
一、贵州苗族的饮食文化
贵州苗族饮食多以酸辣咸为主,源于贵州苗族传统饮食风俗,由贵州经济、地理、气候等因素影响碰撞而成。以下便是我为大家所带来的贵州苗族的饮食文化，希望各位会喜欢！
贵州苗族的饮食文化习俗
苗族喜爱用盐和茶油。贵州一带苗民多吃酸辣汤菜。烹调方法多为煮或烤。因历史上受缺盐之苦，好腿酸菜。坛腿酸菜就有2O多种，例如盐酸、糟辣、酸辣等。以各种蔬菜、辣椒、糯米为主料胸制的酸菜，可生吃，也可熟食。酸场煮鱼是苗家风味名菜，就是用酸汤煮制鲜鲤鱼。云南一带喜欢用嫩玉米或竹笋壳加米汤放坛中捂酸成酸汤，用酸汤煮鱼伞肉，或与辣椒、盐一起泡饭吃，开胃助消化。贵州南人善将鱼或肉腊制或掩制。喜欢做酸鱼或酸肉。据说苗家常以膨酸的多少来衡量一个家庭的富足情况。胸鱼是将鲜鱼剖洗净，揉进盐、辣椒粉，烘烤至半干，密封坛中发酵，食用时清蒸。香茅草烤鱼也很有名，将巴掌大的鲜鱼剖洗净，用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、油、盐等调成酱状物，塞入鱼腹，外裹香茅草，文火烘烤而成，皮黄骨酥，别有风味。湖南苗家年节吃肉食品多分部位烹任，例如头、爪做一碗，肝、舌、肥肉、瘦肉各做一碗等等。云南一带苗家吃狗时，先将狗用棒敲死，用火烧掉毛。用狗胆拌狗肝吃，狗肚子、肺、肠子煮制后剁细与狗血一起炒，拌入薄荷吃。狗肉要先在土里埋1个小时去掉腥味再煮制。杀了羊后，吃法与狗的相似。鲜羊血往往拌入熟肝、肚、肠及作料生吃。苗族大多会制做辣椒骨，既可佐餐，也可做调料。其做法是以猪骨头、辣椒、姜、盐、米酒等青烂发酵而成。鲜辣甜酥，香味趋郁。
苗家还擅于制做豆鼓、豆腐、灌肠、面酱等。好吃火锅，每有佳品，必架起小锅，放进蔬菜、肉、豆腐等，边涮边蘸辣椒盐水吃。
采集野生植物也是副食品的重要来源。例如野汉菜、野辣椒、牛百头菜、马蹄菜、毕蛇菜、野三七、多根、野墓头、养菜、鸡窝菜等或煮或炒，可单吃也可与肉一起煮制。苗家日常好饮生水，据说是嗜辣太甚，生水可解体内火毒。或饮酸菜汤泡井水。爱饮酒。一般家庭能自制酒曲。用糯米、玉米、高梁等酿出甜米酒、泡酒、烧酒、窖酒。
茶是苗族人待客的饮料，茶的种类也很多。湘西苗家多用油茶待客。做法是把五米、黄豆、蚕豆、红薯片、麦粉团、芝麻、糯米分别炒熟，用茶油炸一下，存放起来。客人到来，将各种炸品及盐、蒜、胡椒粉放入碗中，用沸茶水冲开。客人必须连喝4碗。有的地方是另一种做法，即把油、盐、姜、莱同炒，再加水煮沸，滤出渣滓，然后在碗内放玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭、豆角、红薯丁、葱、蒜、胡椒粉等，冲入沸茶水。不但喝茶，还要唱茶歌。喝茶时，如果客人不想喝了，就把一根筷子架在碗上即可，否则主人会一直请你喝下去。湖南绥宁县一带苗家多请客人喝“万花茶”。用冬瓜、桔子、南瓜一类的瓜果雕成花、鸟、禽、鱼等形状，经过数道工序制成香、脆、甜的食物。饮用时，取几块放入杯中，冲入沸水。待客时，男女客人分开吃。长者先开杯，佳肴必先敬客。吃鸡时，鸡翅敬客人，鸡头归长者，鸡爪归小孩吃。一家之客也是全寨之客，各家争相宴请。用牛角盛酒敬客，是隆重的待客方式。遇到过苗年一类的盛大节日，主寨方家家户户都做迎客准备，将酒放到芦望场或铜鼓坪上，把客人拥到寨里，由两人举牛角劝饮，鼓乐齐鸣，客人要一饮而尽。客人进家门时要饮“进门酒”，入席时要饮“转转酒”、“劝杯酒”、“双杯酒”等，还要唱助酒歌。桂北地区苗家待客更热情，若客人赶上田头烤鱼尝鲜时，分给你的食物必须吃完，不得求助别人，吃到肚胀后才开始喝酒，敬酒必敬肉，看着客人欲咽不下，欲吐不能的狼狈样，人们会“呜依、呜依”的叫(意思是“好啊”)。
春节是苗族最大的节日，除夕晚祭祖前要先用一碗饭喂狗。吃饭时不能用汤泡饭吃，认为这样来年会遭水灾。正月十五又称猪头节，杀年猪留下的猪头这时吃。八月尝新米节。山区风多易发生火灾，每年夏季过“砍火星节”。过劳年各地日期不一，多数人农历正月过，有的在收获粮食后过，称过年为“吃年”，食品极为丰富。贵州中部地区苗家每年三月至六月过捕鱼节。另外每年小暑前的辰日至小暑后的已日是湘西苗族的封斋日，这其间，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物，据说误食了要降灾祸，但猪、牛、羊肉仍可食。过年的时候苗家人就会自发的聚在一起，把一年的收成当成祭品来祭拜祖先，感谢在过去的一年由于得到祖先的保佑才能得到大丰收，同时也祁求上苍，在新的一年里风调雨顺，让粮食大丰收，也方便物品互换!这是几百年来苗族同胞不变的风俗。
最值得一提的苗族习俗是杀年猪。猪肉一般都会拿来腊，猪肠拿来做腊肠，留作第二年的食物，而其它下水会拿来做为过年吃的食品，猪的骨头拿来做辣椒骨，因为苗家人居住的地方很高，每天都要劳动，所以不能经常下上购置食品，辣椒骨就成为各家各户家里必备的食品，他们的菜谱也很简单，一个大锅，里面放的全是自家种的蔬菜，全是用水煮，没什么油水，旁边就放着一大碗辣椒骨，也就当做是蘸点荤了吧!很是开胃。
贵州苗族的饮食文化特点
苗族人口味以酸、辣为主,尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜。酸菜味鲜可口,制作方便,可生食,也可熟食。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆,苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增加食欲。此外,苗家的酸汤煮鱼是风味名菜,做法是将酸汤加水、食盐煮沸,取鲜活鱼去苦胆,入酸汤中煮制而成,此菜肉嫩汤鲜,清香可口,一年四季都可以做。
苗家能加工保存熏制腊肉、腌肉、腌鱼、鱼干、香肠等.其中腌鱼是苗族的传统佳肴。方法是将鲜鱼剖开,去内脏,抹上盐、辣椒粉,放火上方焙烤至半干,然后人坛密封.食时取出蒸熟。此鱼具有骨酥,咸辣适度,清香可口的特点。
苗族人还喜欢制作豆腐、豆豉,加工猪灌肠、血豆腐等。爱吃火锅。苗家男女都喜欢酒,大部分人家都能自己酿酒。他们自制酒籼,用土产的糯米、包谷、高粱等酿出芳香的甜酒、泡酒、烧酒、窖酒等。
贵州苗族的饮食禁忌
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
生活习俗禁忌:有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。苗族的禁忌，据不同的支系各有不同。
产忌:产妇生育，忌外人入室。不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水"踩干"。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。有些苗族地区，忌孕妇与孕妇会面，亦忌去别的产妇家，否则会被认为延长产期。
农事禁忌:苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说"不要了"，要说"它们未长大"，否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以"他们父子"来代称之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。
丧葬禁忌:有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。故死时不适，丧家常请巫师念咒"改"，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死才。在些苗族地区，村寨死人当天，可上劳动，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否则挑柴者会有灾难。停柩期间，家属忌吃蔬菜。入葬后1月内，家中任何东西不得出卖或借人。
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二、有趣的歇后语
歇后语
歇后语的由来
歇后语是我国人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，象谜面，后半截是解释、说明，象谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以称它为歇后语。
最早出现“歇后”这一名称是在唐代。《旧唐书.郑綮列传》中就已提到过所谓“郑五歇后体”（一种“歇后”体诗）。但它作为一种语言形式和语言现象，却远在先秦时期就已经出现了。如《战国策.楚策四》：“亡羊补牢，未为迟也。”意思就是说，丢失了羊再去修补羊圈，还不算太晚。这就是我们今天所看到的歇后语。
歇后语具有鲜明的民族特色，浓郁的生活气息幽默风趣，耐人寻味，为广大人民所喜闻乐见。古代的歇后语虽然很少见于文字记载，但在民间流传肯定是不少的。如钱大昕《恒言录》所载：“千里寄鹅毛，物轻人意重，复斋所载宋时谚也。”这类歇后语，直到今天还继续为人们所使用。
歇后语是我国民间流传得最广的传统语言文化之一，它集诙谐幽默于一体，集中反映了我国劳动人民的聪明和才智。歇后语最大的特点是谐音和比喻，如“泥菩萨过江----自身难保”，“擀面杖吹火-----一窍不通”，“外甥打灯笼------照旧（舅）”等一些脍炙人口的歇后语，歇后语的另一个重要特点是会意，通过会意后再进行概念扩充和延伸，如“丈二和尚----摸不着头脑”，“黄鼠狼给鸡拜年----没安好心”等。
歇后语的语言诙谐幽默，读了海参价格
歇后语是我国民间广为流传得最的语言文化之一，它集诙谐幽默于一体，读了之后往往能令人会心地一笑。歇后语集中反映了人民群众的聪明才智。
歇后语是汉语独有的文字游戏，将一句话分成两部分来表达某个含义。前一部分是隐喻或比喻，后一部分是意义的解释。有时也称作「俏皮话」。最初的歇后语与现在我们看到的歇后语的表现形式并不相同，是对当时通用的成语、成句的省略。陈望道在《修辞学发凡》中称之为「藏词」。例如用「倚伏」代替「祸福」（出自《道德经》：「祸兮福所倚，福兮祸所伏。」）这种歇后语需要一定的文言功底，其使用范围受到了限制。后来的歇后语在结构上是「比喻——说明」式的俏皮话。使用的人往往只说出比喻部分，后面的解释部分则让对方自己领悟。
歇后语最大的特点是谐音和比喻，如“泥菩萨过江—自身难保”，“擀面杖吹火—一窍不通”等一些脍炙人口的歇后语。
歇后语的另一个重要特点是会意，通过会意后再进行概念扩充和延伸，如“丈二和尚—摸不着头脑”，“黄鼠狼给鸡拜年—没安好心”等。歇后语可以分成两种类型。一种是逻辑推理式的，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：
猪八戒照镜子——里外不是人
水仙不开花——装蒜
哑子吃黄莲——有苦自己知（或「有苦说不出」）
还有一种是谐音的歇后语，他在前面一种烈性的基础上加入了谐音的要素。例如：
外甥打灯笼——照旧(舅)
孔夫子搬家——尽是输(书)
火烧旗杆——长炭(叹，即享受)
粪坑关刀——文(闻)不能，武(舞)也不能。
以下为一些常用的歇后语：
哑巴吃黄莲:有苦说不出
秀才遇著兵:有理说不清
光棍佬教仔:便宜莫贪
财到光棍手:一去无回头
盲人吃汤丸:心中有数
丈二和尚:摸不著头脑
礼义廉：无耻
泥水佬开门口:过得自己过得人
偷鸡不成：蚀把米，即不仅没有占到便宜，反而受到了损失
茅坑里扔炸弹：激起民粪（愤）
阎王爷嫁女：鬼要
以下是一此常见於粤语的歇后语：
牛皮灯笼：点极唔明
床下底劈柴：撞板，即闯祸、出乱子
老婆担遮：阴公，即可怜
老公拨扇：凄凉(妻凉)，即可怜
单眼佬老婆：一眼睇晒
冬钱腊鸭：得个睇字
隔夜油炸鬼：无火气
番薯跌落风炉：该烩
湿水榄核：两头唧
水瓜打狗：唔见咁截
无掩鸡笼：自出自入
白鳝上沙滩：唔死一身散，即死定了
火烧旗杆：有排长炭(叹)
潮州音乐：自己顾自己
结他无缐（湿水棉花）：无得弹，即无可挑剔
非洲和尚：乞人憎(黑人僧)，即令人讨厌
卖鱼佬冲凉/卖鱼佬洗身：无声(腥)气
船头尺：度水
亚兰嫁亚瑞：累斗累
太公分猪肉：人人有份
年晚煎堆：人有我有
老举埋年结:算数
蒙古大汗——忽必烈：被打至屁股开花（忽＝屁股；烈＝裂）
吞金灭宋（金＝借喻买菜的钱；宋＝餸＝菜）
歇后语：放下担子聊天——歇后语
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之后往往能令人会心地一笑，如果说笑话让您捧腹大笑，那么歇后语会让您嘴角微翘，暗暗叫妙。希望能让“笑话幽默-”的读者得到各程度、全方位的笑。
容易
牛角上挂把草---捎带不费力
火烧灯草---一点就燃
沙土地里的萝卜---一带就来
床头上拾钱---不用弯腰
两个小孩子抬一根野雉翎---压不着
秃子当和尚---不费手续
卖肉的切豆腐---不在话下
驼子作揖---起手不难
和尚头的虱子---好捉
药店里的甘草---一抓就到
顺水推舟---不费力
起重机吊鸡毛---不费吹灰之力
蚯蚓吃土---开口就是
衙门的钱,下水的船---来得容易
鼻涕往嘴里滴---顺势
磨房里的将军柱---总归碰得着
少慢差费
一个巴掌拍不响---孤掌难鸣
一个跳蚤顶不起一床被盖---独力难撑
一上一得一---独子一个
一只筷子吃面---独挑眼
一分钱买十一个---分文不值
一块湿柴---再点火也烧不起来
一碗米打粑粑---能有几个
一脚盆田螺---没有一个脑壳
一篮鸡蛋滚下坡---没有一个好的
三十夜熬稀粥---不是过年的样子
三人两根胡子---稀少灰刺参
大头猫作揖---老虎拜
飞机上钓鱼---差远了
小炉匠的家私---破铜烂铁
山上的蘑菇---独根
六月天的雨---有回数
天官的衣服---麻布里子
书生赶牛---慢慢来
水道口贴对联---门头不高
牛踩烂泥路---越踩越糟糕
闪电神流鼻涕---越大越邋遢
打鱼的网---百孔千疮
出了题就交卷---早稿(糟糕)
冬瓜里生蛆---肚里烂出
讲话没人听,说话没人信---光杆司令
老牛拉破车---慢腾腾的
老狼做生意---没有好货
老婆婆喝豆桨---好吸(稀)
西瓜皮打掌子---不是正经材料
吃过晚饭赶路---越走越黑
沙滩上竖屋---基础太差
冷水泡茶---慢慢来
没有导火索的手榴弹---一块废铁
豆腐店里的东西---不堪一击
豆腐渣上船---不是好货
屁股上擦香油---不值一闻
纸补裤裆---越补越烂
泥人经不起雨打---本质太差
茅厕板作祖牌---不是正经材料
临阵磨枪---不快不光
草帽端水---零落又滴达
砍柴卖,买柴烧---尽做倒功
耗子尾巴上生疖子---出血(息)也不多
麻布上绣花---底子太差
麻柳树解板子---不是正经材料
蚯蚓变蛟---纵变不高
裁缝帅傅包脚布---不是正经材料
蜗牛赛跑---慢慢来
墙上的日历---一天比一天少
箩框里选瓜---越选越差
懒婆娘接生---慢慢来
墨汁煮元宵---漆黑一团
鲢鱼的胡子---没几根
霜打的麻叶---蔫蔫的
生气
三个鼻孔眼---多出你这口气
六月里反穿皮袄---里外发火
王八钻火炕---连憋气带窝火
火药碰火柴---好大的火气
对着坛子打屁---憋气
四个鼻孔烂了三个---留下一个出气
发了酵的面粉---气鼓鼓的
老鸭公想唱戏---喉咙不争气
老鼠掉进面缸里---瞪白眼
买了罐子打了把---别提了
张飞穿针---大眼瞪小眼
肩膀上放烘笼---脑(恼)火
抱鸡婆扯媚眼---两眼一翻
孟良摔葫芦---火啦
剃头匠说气话---舍得几个脑壳不要
面孔上涂了桨糊---绷紧
香炉前打喷涕---扑一鼻子灰
借米还糠---气鼓气胀
猪尿泡打人不痛---有些气胀
筛子罩锅子---出气眼多
漏了气的汽笛光---冒气不吭声
算命先生说气话---舍得几条命不要
打破纸灯笼---一个个眼里有火
瞎子熬糖---老(恼)了火
癞蛤蟆垫床脚---鼓起一肚子气
癞蛤蟆上蒸笼---气鼓气胀
猪八戒咬牙---恨猴儿
失败
一着不慎---全盘皆输
千百年道行---被一棒结束了
木头人投河---不沉(成)
孔夫子的褡裢子---尽是书(输)
孔夫子的行李---尽书(输)
毛八的弟弟---毛九(冒救)
石子砌烟囱---不会成功
外婆死了崽---殁舅(没救)
戏台上的垛口---布城(不成)
竹子开花---要败了
秀才房里---尽是书(输)
抱着脑袋赶老鼠---抱头鼠窜
图书馆里的家当---尽是书(输)
狗熊挨打---耍坏了
侄戴孝帽---死叔(输)
肥皂泡---不攻自破
俏大姐的油头---梳(输)得光光的
唐山的火车---倒煤(霉)
老鼠啃猫鼻子---盼死等不到天亮
黄泥巴落在裤裆里---不是屎(死)也是屎(死)
做贼的跑到书房里---都是书(输)
强盗打官司---场场输
强盗进学堂---碰到的都是书(输)
跛脚马上战场---有死无活
新华书店买纸---包书(输)
螳螂挡车逞霸道---没有好下场
施展不开
门角落打拳---兜不开势
大马拴在门框上---有力无处使
大水牯掉进水井里---有力无处使
大花篮提水---有力使不上
上了岸有船---撑不动
水牛吃活蟹---有力无处下
左手写字---格外别扭
水牛追兔子---有力使不上
阴沟里撑船---施展不开
没骨架的伞---支撑不住
床底下放风筝--再高也有限
床底下练武---施展不开
鸡窝里打拳---小架式
夜壶里洗澡---扑通不开
树林里放风筝---缠住了
屋里风筝---飞不高
两腿穿到一条裤管里---蹬不开
猴子打拳---小架式
锅缸里使锤---不能用力
拾遗
蝌蚪变蛤蟆---要脱尾巴
箭在弦上---不得不发
瘸鸭子过河---单划
擀面杖卷肉---不是骨头
壁上挂舂牛---耕不得
镜前照面---你是你
螃蟹吃高梁---顺着秆子往上爬
螃蟹进山门---夹神
穆桂英上阵---女将一员
额角上顶扁担---头挑
实事求是
半天云里翻跟头---终究要落地
床下放风筝---飞不高
床下起塔---高也有限
秤杆上的准星---分得出斤两
麻子上台发言---群众观点
五件夹衣---十件(实践)
什么病开什么方---对症下药
关公开刀铺---货真价实
程咬金的斧头---就这两下子
豆腐落在灰堆里---洗不干净
牵过猴子来打跟头---当场试验本领
桌子底下打拳---起不高手
裁缝师傅的尺子---量体裁衣
是非不分
见到胡子就是爷爷---不辨真假
公说公有理,婆说婆有理---难分辨
牛奶拌墨汁---混淆黑白
戏台上打架---不知真假
两个哑巴吵嘴---不知谁是非
河中摸鱼---大小难分
茄子炒胡瓜---不分青红皂白
狗吃猪屎---不分好坏
隔山买牛---不知黑白
瞎子看书---观点不明
损失
一枪打死个苍蝇---不够火药钱
三国的蒋干---误事
上茅厕吃瓜子---进的少出的多
为个虱子烧皮袄---值不得
瓦上晒黄豆---十有九跑
乌龟吃大麦---糟蹋粮食
东吴招亲---吃亏只有一回
肉包子打狗---有去无回
抓了芝麻,丢了西瓜---因小失大
豆腐盘成肉价钱---化不来
走石灰路---白跑一趟
泥牛入海---有去无回
炒韭菜放葱---白搭
周郎妙计安天下---赔了夫人又折兵
舍命吃河肫---值不得
挖掉肉补疮---化不来
烧火棍打驴---剩了半截
耗子钻到书箱里---食(蚀)本
偷鸡不成反失把米---化不来
脱衣服烤火---做倒事
猴子扳苞谷---扳一个,丢一个
猴子看果园---越看越少
瞎子打灯笼---白费蜡
打烂缸子作瓦片---不合算
耗子窟窿--填不满
贪图
一口吃十二个包子--好大的胃口
一嘴吞三个馒头---贪多吃不了
大车拉煎饼---摊(贪)得多了
小秃脱帽子---头明(图名)
小孩哭粑粑---要得整数
见了寿衣也想要---贪心鬼
衣食不愁想当官,得了皇帝想神仙---贪得无厌
有了一福想二福,有了肉吃嫌豆腐---贪得无厌
吝啬鬼天天捡钱还嫌少---不知足
坐着椅子叫使唤---享福
郎中开棺材店---死要钱
抱着元宝跳井---舍命不舍财
卖煎饼的说梦话---摊(贪)多了
狗吃牛屎---图多
贪婪鬼赴宴---没有饱足
耐猴子爬樱桃树---粗人吃细粮
屎壳郎进獾窝---钻大门儿
削尖脑壳---往里钻
饿汉嗑几个瓜子吃---太不过瘾了
黄河看成一条丝---多大的心
眼睛生在额头上---好高
猫枕鱼头---不吃还捣两下
做梦当皇帝---心大
得陇望蜀---贪得无厌
馋鬼抢生肉---贪多嚼不烂
睡在棺材里伸手---死要钱
特别,突出
人群里的秃子---头显眼
马褂上穿背心---隔(格)外一套
出头的橄子----先烂
白鹤站在鸡群里---突出
羊群里的象---突出
兔子群里一只象---庞然大物
亮天星子---显眼
破手套---露尖了
桌单盖牛背---露头角
脑壳上长头角---比别人出格
瞎子吸烟---摸灯(摩登)
挑剔惹事
一只筷子吃藕---专挑眼
一跃上墙头---跳得高
六月的扇子---爱生风
六个指头抓脑壳---眼前尽是岔儿
无孔不入---专钻空子
木匠的锯---尖点子多
火车碰头---要出轨(鬼)
东岳庙走到城隍庙---横顺都闯鬼
发了疯的猴子---上窜下跳
庆父不死---鲁难未已
米筛子挡房门---眼多
杀鸡用牛刀---小题大作
没有规距---不成方圆
豆腐里找骨头---故意挑剔
鸡仔打眼---钻蛋
杀鸡用牛刀---小题大作
鸡蛋里挑骨头---专找岔子
吹鼓手赶场---为了寻事
乱坟场里唱戏---闹鬼
肚子里玩杂戏---怪主意多
松香膏药---找毛病
茅厕缸里树旗子---蛆也想造反了
狗咬雷公---惹天祸
烂口袋滤豆腐---尽是渣(碴)子
要公鸡下蛋---故意刁难
屎壳郎搬家---不守粪(分)
眉毛上吊针---刺眼睛
捡田螺要好伴---莫把水搅混了
剧团里的笛子---心眼多
扇子一摇---生风(故意找麻烦)
眼畔上栽刺---扎眼
野蜂飞进鱼网里---专找空子钻
野猫子进宅---无事不来
脱掉裤子放屁---多此一举
棉花树上结了个大板栗---算它最硬
棺材里插棍子---搅死人
喉咙上使勺子---掏(淘)气
新摘的板栗球---刺多
燕口夺泥---无中觅有
壁缝里的风---到处钻
锹鱼倒进红火锅---死蹦
鹭鸶腿上劈精肉---无中觅有
水银洒地---无孔不入
钱串子脑袋---见窟窿就钻
阎王吃糍粑---是鬼做的
猪八戒败了阵---倒打一耙子
落油锅的虾公---还想再蹦几蹦
痛苦
一桶开水烫在狗身上---遍体淋(鳞)伤
八十岁无儿---说不出老来苦
土杏儿---苦核(孩)儿
牛踩乌龟蛋---痛在心里
火烧眉毛---痛在眼前
乌龟生蛋---苦出来的
石匠的钢钎---挨打
老和尚的木鱼---天生挨打的货
灶上的抹布---酸甜苦辣尝尽了
苦瓜拌黄连---苦上加苦
苦瓜煮黄连---苦在一起了
茶太浓了---苦口
眉毛上吊苦胆---苦在眼前
哑子挨打---痛不可言
哑巴吃黄连---苦在心里头
黄瓜屁股---苦口
黄连水里泡竹笋---苦透了
黄连树上结苦瓜---一串串苦
黄连刻和尚---苦师傅
黄连刻寿星---苦老头
黄连刻娃娃---苦孩子
黄连树上挂苦胆---苦上加苦
檀木做的油尖---挨打
投机取巧
风吹墙头草---两边倒
老艄公撑船---看风使舵
站在旱地里聊天---讲干(奸)话
狐狸装猫叫---想偷鸡(投机)
南郭先生吹竽---滥竽充数
虾子钓鲤鱼---以小取大
黄鼠狼钻到鸡窝里---想偷鸡(投机)
属猴子的---见圈就跳
壁上的寒暑表---善于看气候
鹬蚌相争---渔人得利
瘸子屁股---歪门邪道
团结一致
三个臭皮匠---胜过诸葛亮
千人同船---共一条命
同一个马鞍上的人---走的是一个方向
杨家将上阵---全家上马
油浇的蜡烛---一条心
柳条穿鱼---串连起来
蚂蚁拖蝗虫---齐心合力
蚂蚁抬虫子---大家都来
麻子打哈欠---全面动员
外好内差
马桶上插荷花---图外面好看
六月的包子---外面光华里面臭
打肿脸充胖子---外强中干
红漆马桶---皮面光
花手巾盖灯笼---表面好看里头空
纸老虎---外强中干
绣花枕头---一包糠
细糠做饼---好看不好吃
厨房里的灯台---外面好看灶里黑
新被面盖鸡笼---外面好看里面空
墙上画大饼---中看不中吃
外行
十二月种竽头---外行
田坎上栽竽头---外行
现钱不抓---不是行家
和尚拜堂---全是外行
剃头的挖耳朵---外行
完蛋
二下五去三---一个不留
蛇吃棒子---直了脖子
蛇吃扁担---直了眼
火烧灯草---无救手
半身躺在棺材里---等死
东洋狼碰上海豹子---准完蛋
石头生病---无可救药
老虎进闸门---死路一条
老鼠钻牛角---已到尽头
年猪发瘟---顺头路
医生摆手---没治了
旱地的鱼遇天干---活不下去了
泄了气的皮球---蹦不起来了
油干灯草尽---完结
茅厕里开铺---隔屎(死)不远
兔爷洗澡---一滩泥
树倒猢猴散---彻底垮台
厕所里放火---烧屎(死)
肥皂泡遇风---一吹就破
秋后的马蜂---横行不了几时
秋后的蚂蚱---蹦不了几天
破风稳---抖不起来
老鼠钻牛角---已到尽头
鸭子吃田螺---眼朝上了
黄瓜篷抽了竹了---塌下来了
黄瓜拉秧---塌了架
黄瓜掉在粪堆里---不是屎(死)也是屎(死)
黄鼠狼钻灶火---毛干爪净
雪菩萨烤火---溶掉了
断了脚的螃蟹---不能横行了
霜降后的蚂蚱---蹦不了几天了
枉费心机
大头蛆拱磨---白费力
大海捞针---枉费心
水豆腐反搭桥---枉费心机
对牛弹琴---白费劲
灯草搓绳,烂板搭桥---枉费心机
灯草织布---枉费心机
鸡吃闭口蚌---枉费心
肚痛埋怨灶神---空怪
担沙填海---枉费心
和尚头上放豆子---白费劲
临死打哈欠---枉张嘴
挑雪填井---枉费心
海底捞月---一场空
倒一箩黄豆不进耳朵筒---枉费心机
麻雀子摇枫树--白费劲
黄鼠狼拖猪---白费力气
教菩萨认字---枉费心机
隔靴搔痒---白抓
锅子里炒石头---不进油盐
敲锣捉麻雀---枉费心机
蜡台头无油---空费心
瞎子看西洋镜---白费功夫
戴着碓臼唱戏---费力不讨好
妄想
一口吞个星星---想头不低
飞机上放大炮---空想
上天摘云---拟想
卢生享荣华---黄梁好梦
白天做梦---胡思乱想
白日作梦---痴心妄想
死马当活马骑---那是妄想
竹竿作枕头---空想
竹杆敲竹筒---空响(想)
泥鳅跳龙门---痴心妄想
枕头底下放罐子---空想
淳于棼大槐享富贵---南柯一梦
猪八戒做梦结婚---想得好
做梦吃糖---想得甜
做梦结婚---想得好
黑老鸦想在水里漂白---妄想
架楼梯上天---妄想
鹌鹑要吃红樱桃---想得好,吃不着
蜻蜒摇石柱---妄想
睡梦里捡钱---想得好
威胁
皮箩里洗虾子---一个也走不脱
老虎跟着狐狸走---狐假虎威
灯芯吊颈---吓别人
坟头上耍大刀---吓鬼
杨六郎赦了杨宗保---被儿媳吓的
豆腐店里磨子---不压不做
坐汽车看风景---走着瞧
纸糊老虎---骇不倒人
抱着书本骑马---走着瞧
骑着毛驴看唱本---走着瞧
骑驴瞧帐本---走着瞧
骑马逛灯---走着看
道士吹海螺---唬鬼
棺材头上放爆竹---吓死人
躺着说话---不腰痛
危险
一根头发系石磨---千钧一发
刀口舔糖---危险
小刀哄孩子---不是玩的
切菜刀剃头---危险
老虎打架---劝不得
吕太后的筵席---这酒不是好酒
怀胎妇女过独木桥---铤而走险
鸡婆跳进火灶---不死也要脱身毛
泥菩萨过河---自身难保
独木桥上跑马---危险
耗子钻牛角---不死脱层壳
麻雀进了瞎猫口---不死也要脱身毛
琉璃碗里擂胡椒---险得很
猪八戒进汤锅---活要命
揪着马尾巴赛跑---悬
稳当落实
三个钱的豆腐脑---现成
三手指捡田螺---十拿九稳
大缸里掷骰子---没跑
大碗里装糍粑---稳稳当当
小马拴在大树上---牢靠
口袋里取糍粑---现拿
车干塘水捉鱼---一个也跑不了
水缸里抓鱼---跑不了
水缸里抓王八---手到擒拿
石头上长草---根底硬
关上门打狗---跑不掉
老牛拴在树桩上---跑不了
老婆婆摸鸡---终归有蛋
瓮中捉鳖---手到拿来
穿没底的鞋---脚踏实地
穿草鞋拿拐棍走泥路---稳稳当当
穿钉鞋拄拐棍---稳上加稳
神枪手打靶---十拿九稳
顺着道走---不用打听
顺着磨道找驴脚蹬---那很容易
顺藤摸瓜---跑不了
海底栽花---根子深
秤锤过河---不浮
铁头戴了钢帽子---保险得很
猫嘴里的老鼠---跑不了
笼子里走鸟---跑不了
跑了和尚跑不了庙---请你放心
跛子走路---一步步来
摸着石头过河---稳扎稳打
滚水泼老鼠窝---一个也跑不了
瞎子打架---抓住不放
瞎子劈材---斧斧在地
檀木雕的菩萨---灵是不灵,稳却稳当
无动于衷
一拳打在棉絮上---没一点反应
石头落水---沉没(默)
石头打汤---不进油盐
对牛弹琴---充耳不闻
冬瓜撞木鱼---响也不响
舌头伸进茶缸---不沾边
灯草打锣---不响(想)
冷水烫猪---不来气
冷水泡茶---不起色
花椒树雕孙猴子---麻木不仁
秤砣掉进大海里---杳无音息
秤砣落在棉衣上---没有回音
徐庶进曹营---一言不发
铁锤打在橡皮上---不声不响
腊月里的豆腐---冷冰冰的
无关紧要
八月十五捉了个兔子---没你过节有你也过节
九牛一毛---微不足道
大树林里一片叶子---有你不多,没你不少
大江里一泡尿---有你不多,没你不少
木头上长疖子---无关紧要
打鱼人回家---不在湖(乎)
米烂在锅里---冒关系
池塘里的泥鳅---翻不了大浪
灯草打人---不痛
灯草灰过秤---没分量
老鼠尾巴上生疱---肿也不显眼
两口子打架---不劝自了
沙包装酒---不在壶(乎)
虱子多了---不知痒
胖子的裤带---全不打紧
隔靴搔痒---不关痛痒
撕衣服补裤子---于事无补
无私无畏
开封府里的包公---铁面无私
开甑的蒸汽---直往上冲
木匠的刨子---爱打抱不平
太岁头上动土---敢犯强敌
半夜里打雷心不惊---问心无愧
豆腐堆里一块铁---算它最硬
舍得一身剐,敢把皇帝拉下马---无私无畏
铁人不怕棍---因为身子硬
路灯照明---公道
太平洋的海鸥---胆子大
电线杆上插鸡毛---好大的掸(胆)子
关公进皇宫---单刀直入
老虎嘴上扯胡子---好大的胆子
强盗手里抽刀---胆子大
丈二灯台---不自照
半夜里敲门心不惊---不做亏心事
桌子上放碗水---坦平
蜡烛一生---损了自己,照亮了别人
水里打屁---直往上冲
窑里的泥---越烧越硬
霜天的弓---越拉越硬
希望
十二神栽筋头---墨(默)倒(祷)
八十婆婆养崽---有盼儿
三十夜晚上盼月亮---没指望
三个菩萨烧两柱香---没得你的指望
大年初一吃豆腐---不想
子午卯酉---总有一天
马槽安盖子---要成人
井里行船---无出路
五更天出门---越走越亮
开会请了假---没出席(息)
水缸里的鱼---再走也有限
公鸡下蛋---没指望
乌龟扒门槛---但看此一番
布袋里装钉子---个个想出头
老太太哭女---没有盼儿了
老和尚点天灯---清洁平安
老和尚瞧嫁妆---今世休想
老鼠拖油瓶---好的在里面
老鼠拖葫芦---大的在后面
死了丈夫---没有喜(希)望
阴沟里的篾片---自有翻身之日
竹篙打水---后头长
河滩坪里的光子岩---总有个翻身的日子
苦海无边---回头是岸
往死胡同里钻---前途有限
扁担上睡觉---翻不了身
蚂蚁爬进筲箕---横顺都是路
老鼠钻牛角---再无出路山东海参排行榜
荷叶包圆钉---个个想出头
骨头里熬油---没有多大指望
秤钩打钉---只望直
麻雀子落在粗糠里---失望
菱角装在麻代里---个个想出头
推小车捡搭裢---有了盼
蛇钻竹筒---只一条路
悬崖勒马---回头是岸
崇祯爷殡天---盼谁谁不来,想谁谁不到
船头上跑马---前途有限
船头上跑步---无出路
塘里行船---无出路
鼻梁上架望远镜---眼光看得远
瞎子打灯笼---看不到自己的前程
瞎子打枪---无指望
001：孤儿院下棋棋----穷快活，穷作乐
002：兔子成精------比老虎还厉害
003：挨鞭子不挨棍子------吃软不吃硬
004：赶着王母娘娘叫大姑------想沾点仙气
005：给了九寸想十寸------得寸进尺
006：姑娘的线蛋子------有头绪
007：瘫子掉进烂泥塘------不能自拔
008：螳臂当车------不自量
009：赶脚的骑驴------只图眼前快活
010：糖面做娃娃------适甜人儿
011：赶车不带鞭子------光拍马屁
012：狗走千里吃屎，狼行千里吃肉------本性难移
013：赶着绵羊过火焰山------往死里逼
014：瘫子掉井里------捞超也是坐
015：赶鸡下河------往死里逼
016：阿斗当皇帝------软弱无能
017：赶着绵羊上树----难往上巴(扒)结
018：孤老头子光棍儿子------相依为命东北刺参
019：狗嘴里丢骨头------投其所好
020：给下山虎开路------头号帮凶
021：花盆里的栽松树------成不了财
022：花公鸡上舞台------显显你的漂亮
023：剜草的拾了个南瓜----捡着大个的
024：催命鬼对阎王------一个比一个凶
025：狗咬屁股------肯定(啃腚)
026：什么喻在事情失败之后------想办法去补救
027：花旦带胡子------出也没有
028：望远镜看风景------近在眼前
029：绝户头得个败家子------明看不成器，丢又舍不得
030：街头上耍把戏------说得多
031：鸡给黄鼠狼拜年------自投罗网
032：苇塘里掰植子------撂倒在地
033：姑娘绣荷包------专心致志
034：狗咬日头------狂妄(汪)
035：姑娘爱花，小子爱炮------各有所好；各人所好
036：望风扑影---一场空(比喻毫无所得)
037：后娘打孩子------巴掌赶两鞋底
038：就着猪肉吃油条------腻透了
039：孤独的羔羊------无娘的崽
040：瞎子摸鱼------碰运气
041：蜗牛壳里睡觉------难翻身
042：蚊子叮鸡蛋------无孔可入
043：后脑壳上的头发------辈子难见面
044：箍桶匠的本领------成人方圆
045：后娘打孩子------早晚是一顿
046：古董贩子------眼里识货
047：脚踩西瓜皮，手里抓把泥------溜二抹
048：惊弓之鸟------心有余悸
049：孤子遇亲人------喜出望外
050：黄连水喂婴儿------苦了孩子
三、歇后语大全及答案南极海参
1、一般歇后语
1、八仙过海——各显神通
2、白娘子喝了雄黄酒——现了原形
3、茶壶里煮饺子——有货倒不出
4、朝着窗外吹喇叭——名（鸣）声在外
5、船头上跑马——走投无路
6、打翻了五味瓶——酸甜苦辣咸，样样有
7、打破沙锅——问到底
8、灯盏油干——火烧芯（心）
9、滴水石穿——非一日之功
10、电线杆上绑鸡毛——好大的掸（胆）子
11、丢了西瓜捡芝麻——因小失大
12、冬水田里种麦子——怪栽（哉）
13、粪坑里的石头——又臭又硬
14、擀面杖吹火——一窍不通
15、高射炮打蚊子——大材小用
16、蛤蟆跳井——不懂（扑通）
17、滚油锅里撒了一把盐——炸开了
18、韩信点兵——多多益善
19、好泥巴打好灶———好心讨不到好报
20、猴子捞月亮——白忙一场
21、黄鼠狼给鸡拜年——没安好心
22、姜太公钓鱼——愿者上钩
23、脚踩两只船——摇摆不定
24、九曲桥上散步——走弯路
25、开封府的包公——铁面无私
26、孔夫子搬家——尽是输（书）
27、孔夫子的砚台——心太黑
28、老虎的屁股——摸不得
29、老奶奶吃稀饭——无耻(齿)下流
30、老鼠过街——人人喊打。
31、老太婆开了口——一望无涯（牙）
32、聋子的耳朵——摆设
33、卢沟桥上的狮子——数不清
34、鲁智深出家——一无牵挂
35、猫哭耗子——假慈悲
36、门缝里看人——把人看扁了
37、泥菩萨过河——自身难保
38、骑驴看唱本——走着瞧
39、砌墙的砖头——后来居上
40、千里送鹅毛——礼轻情谊重
41、生姜——老的辣
42、十五个吊桶打水——七上八下
43、四两棉花——免谈（弹）
44、寺里起火——妙（庙）哉（灾）
45、孙大圣听了紧箍咒——头疼
46、天文台上的望远镜——好高骛远
47、头顶生疮，脚底流脓——坏透了
48、外甥打灯笼——照旧（舅）
49、下雪天穿裙子——美丽动（冻）人
50、小葱拌豆腐——一清（青）二白
51、哑巴吃黄连——有苦说不出
52、哑巴打官司——有口难言
53、一顿能吃三升米——肚量大
54、岳飞背刺字——精忠报国
55、早开的红梅——一枝独秀
56、丈二的和尚——摸不着头脑
57、芝麻开花——节节高
58、猪八戒进了女儿国——不想走了
59、竹篮子打水——一场空
60、坐飞机吹喇叭——唱高调
