摘要：
本文目录海带丝咸菜的做法凉拌海带丝用什么调料盐腌的海带怎么做好吃做凉拌海带丝的时候要放醋吗怎么调味会更好吃盐渍海带丝怎么做好吃盐海带丝怎么去掉盐一、海带丝咸菜的做法一、海带丝用清水... 本文目录
一、海带丝咸菜的做法
一、海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。
二、炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。
三、放入剁椒，小火炒出香味。
四、分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。
五、倒入海带丝，撒入熟芝麻，翻炒均匀。
六、装盘即可食用。
拓展资料海带丝对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。
二、凉拌海带丝用什么调料
做凉拌海带丝放什么调料
凉拌海带主要的调料就是盐、蒜、醋、味精、香油,放盐是为了调味道,放醋意思同样的道理,凉拌菜都是要放蒜的,为了突出味道,遮去海带的腥味。有的凉拌海带还会放适量的生抽,这这是为了提个色,如果你喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。各家做法不同,主要的调料就是这些。

凉拌海带丝的常见做法
凉拌海带丝做法一:
原材料:海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。
做法步骤:
1、先将海带浸泡干净,然后把海带切成细丝,装盘备用。
2、将蒜头切成小块,放进锅里小火爆炒,然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。
3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁,将酱汁稍放一会,入味即可海参排名。
4、将切好的海带丝放入开水里焯熟,然后捞起沥干水分。
5、然后在沥干的海带丝加入酱汁,在盆子里搅拌均匀,稍放一会,入味即可食用。
凉拌海带丝做法二
材料:海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、糖1/2包、麻油数滴。
制作方法
1、蒜头拍扁,辣椒斜切片。
2、将配料放在大碗中备用。
3、煮半锅滚水,将海带丝放入烫约2分钟,捞出置于装配料的大碗里,搅拌均匀。

凉拌海带丝做法三
原料:海带
辅料:胡萝卜丝,尖椒丝,香菜末,蒜泥,花椒油,香油,盐,糖,醋。
做法
1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
2、取出后用清水浸泡2-3小时。无糖海参
3、洗净后切丝。
4、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
5、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
三、盐腌的海带怎么做好吃
盐渍海带的做法如下：材料：盐渍海带丝一把，酱油1.5勺，醋2勺，绵白糖0.5勺，香油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，八角适量1、抓一把海带放在盆里。2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）4、多取一些蒜瓣切碎。5、切适量的葱、姜备用，6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。9、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了
四、做凉拌海带丝的时候要放醋吗怎么调味会更好吃
醋的作用是使海藻的味道更鲜美、更丰富，在夏天有开胃解暑的作用。对于寒冷的海藻来说，醋可以使海藻的味道更鲜美、更丰富。当炎热的夏天来临时，我们将制作一条酸辣爽口的冷藻丝，把浸透的海藻包起来，洗净，切成块。冷丝海藻，忌讳加这两种调味品，十人错九人，怪不得它不好吃又不鱼。浸泡后，在锅里用水冲洗煮沸。加入海藻丝，烫三分钟。煮海草。不要煮太久。如果海藻太软，它就不会脆。把它带到外面，用冷水冷却，因为它只会变得更脆。
醋是冷海藻最忌讳的香料。许多人认为在冷海藻中加入适量的醋可以去除海藻的异味。事实上，这是错误的。醋会与藻类中的钙发生反应，破坏藻类中的碘元素，降低营养价值。此外，醋不能直接去除藻类的异味。首先，拿一片干海藻，你可以在滚烫的水中弄湿你的头发。你可以把它放在一个大碗里吃，不用烹饪。你可以把切碎的大蒜，干辣椒段，黑芝麻用热油，盐，鸡精，糖，半茶匙醋和一茶匙生酱油来刺激味道。你可以吃芝麻油香菜。它是黄色的，很开胃。它特别适合你在夏天学习。光参
将撕下的海藻用沸水漂白，然后放入沸水中，过滤后放在盘子上。在锅里放一些油，在油里搅拌胡椒，过滤胡椒，待油凉后放入撕碎的海藻e中，然后放入糖、醋、蓝和大蒜（用刀切碎后压碎的辣蒜类，不要用切碎的）。蒜末风味不如蒜末）；可以吃了。我刚从市场上买了一些海藻。今天，我要用这种干海藻来做海藻丝。不要洗这些干海藻。首先摇动ELA上的沉淀物，向锅中加水，煮沸水，然后将干燥的海藻e直接放入蒸汽中约10分钟。蒸完蒸汽后，熄火，以保持海藻中的营养。
例如，如果有些人喜欢辛辣的食物，他们应该放一些辛辣的油，使之美味。如果有些人喜欢酸的食物，他们应该加入更多的香醋。此外，添加一点糖也可以提高新鲜度和味道，使切碎的海藻更冷。我们将分享我的制作方法。
五、盐渍海带丝怎么做好吃
盐渍海带的做法如下：
材料：盐渍海带丝一把，酱油1.5勺，醋2勺，绵白糖0.5勺，香油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，八角适量
1、抓一把海带放在盆里。人造海参
2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）
3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）
4、多取一些蒜瓣切碎。
5、切适量的葱、姜备用，
6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。
7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。盐干海参
8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。
9、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。
六、盐海带丝怎么去掉盐
【海带怎么洗才不咸】
1、先用温水泡一会，再使用淘米水清洗，淘米水中的大米精华能够有效地祛除粘液和杂志。
2、还可以使用淀粉或者面粉，泡一会，让面粉颗粒附着在海带上，这样也会比较好清洗。
3、另外可以在清洗冲洗的时候加一些盐，能够很好地祛除海带上的粘液。
4、海带上的粘液，只需要洗到比较干净即可，不需要过分清洗，这样会影响到海带的营养。
5、洗刷海带时，少量的情况可以使用刷子，效果十分显著，大量时可以像搓衣服一样搓一搓。
6、一般海带上会附着海泥海盐等杂物，一定要多冲洗，才能保证美味的安全性，最好使用流水冲洗，冲洗完成后，再用清水浸泡。
【凉拌海带丝】
材料：海带200克，黄豆芽100克，胡萝卜少许，香葱少许
做法：海带反复用水，冲掉表面的粘液，把它切成丝越细越好，
放到沸水中汆烫1分钟，这样做的好处去掉海带表面的粘液，同时去掉一些盐分。煮好后过下凉水。
黄豆芽开水中煮3分钟，让他成熟。煮好后过凉水。胡萝卜切成细丝，香葱切成葱花。
将处理好的食材放到一起，放入少许生抽、香醋、蚝油，把它搅拌均匀。
锅中，烧热油放几粒花椒把花椒炸出香气。拌好的海带装盘，
上面摆放几个小米椒，将热的花椒油浇到小米椒上，呛出辣味。搅拌均匀即可食用。
