摘要：
本文目录青辣椒炒鸡块的家常做法尖椒炒鸡块的家常做法大全辣子鸡块的家常做法辣炒鸡块怎么做超美味辣炒鸡块家常做法辣炒鸡的制作方法辣椒炒鸡块的家常做法辣椒炒鸡块怎么做一、青辣椒炒鸡块的家... 本文目录
一、青辣椒炒鸡块的家常做法
听说最近猪肉最好不吃，家人就不买猪肉，改买鸡了。用青红辣椒爆炒鸡块，辣味足，鸡肉香，下酒又下饭。下面我就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料鸡肉、青辣椒、泡辣椒、大蒜、油、花椒、豆瓣酱、盐、味精
01将鸡肉洗净后，剁成小块。
02准备泡辣椒，剁成碎末。大蒜去皮洗净后备用。
03青辣椒去蒂，清水洗净后切成长段。青辣椒尽量挑选老一点的，颜色墨绿或偏红，辣椒皮硬的，这样的辣椒辣味更足。
04起锅烧热，下油。
05下大蒜、泡辣椒碎翻炒均匀。
06将鸡块倒入油锅中翻炒。
07鸡块炒至水开油出，香味出来时，加入辣椒段翻炒，再加入豆瓣酱、盐、味精翻炒均匀起锅。
08起锅装盘。
二、尖椒炒鸡块的家常做法大全
材料
鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许
做法
.鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．
2.油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．
3.炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．
4.加入少许味精，翻匀出锅．
材料
鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，老干妈辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣切碎，植物油3汤匙，盐适量调味用
做法
1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
2.大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
三、辣子鸡块的家常做法
1.辣子鸡块
2.辣子鸡的家常做法
辣子鸡块川味的辣子鸡块怎样做？
原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖做法： 1。
将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
2。锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。
注意： 1。辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2。炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
3。炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言。
所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。。
辣子鸡的家常做法辣子鸡怎么做
原料：
整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法：
1.将鸡切成小块放盐
和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片.
2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。
注意：
1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2.炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
3.炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言.所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。
辣子鸡怎么做
炒辣子鸡块的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：炒炒辣子鸡块的制作材料：主料：鸡250克辅料：辣椒（青，尖）150克调料：盐5克，酱油25克，料酒5克，植物油100克教您炒辣子鸡块怎么做，如何做炒辣子鸡块才好吃 1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块； 2.青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块； 3.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成。
辣子鸡块的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱辣子鸡块的制作材料：主料：子鸡一只辅料：姜片，蒜瓣，洋葱，剁椒，泡椒，干海椒，桂皮，八角，各适量教您辣子鸡块怎么做，如何做辣子鸡块才好吃 1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用！ 2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！ 3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！ 4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！ 5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！ 6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，加少量盐，略为翻炒！ 7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！花式辣子鸡丁的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱花式辣子鸡丁的制作材料：主料：1，鸡肉一斤，切丁。2，大葱白三两，切“马耳朵”状。
3，干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。4，花椒两匙。
5，白糖一大匙。6，醋两大匙。
7，料酒两大匙。8，盐，味精适量。
教您花式辣子鸡丁怎么做，如何做花式辣子鸡丁才好吃 1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。
2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。
3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。 4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。 6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。
辣子鸡怎么做好吃
辣子鸡材料：
鸡半只（500克左右），干辣椒150g，麻椒25g，葱姜片各少许。
调料：
料酒、酱油各10ml，鸡精、白糖、盐各1小匙，油 200ml。
辣子鸡做法：
1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，干辣椒中间切1-2刀备用。
2、将鸡块放在碗中，加入酱油、料酒、鸡精、盐、少许姜片、少许花椒拌匀，腌制20分钟入味。
3、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。
4、在锅中留底油，大火烧热，放入葱片、姜片爆香，随后放入辣椒段和麻椒，翻炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀就可以起锅了。
辣子鸡怎么做才好吃啊？？
原料：鸡一只姜丝蒜粒及（大量的蒜瓣）花椒少许青椒小天椒（红色，一般超市都有卖，超级辣，我喜欢）糖少许料酒盐生抽老抽醋万事具备后就可以开始了. 1锅里下油烧8层热，放入少量花椒，姜丝，蒜粒爆出香味后，下鸡块煸炒，接着放黄酒翻炒片刻，然后放入少许糖，盐，少许醋，大量的蒜瓣（可以根据自己的喜好）生抽及少量老抽上色，直到鸡肉爆干.加如适量的高汤或水（没过鸡肉为准），烧开后加锅盖大火闷至鸡肉松软，打开锅盖，中火收汁，盛入碗内. 2把锅洗干净上火，放油烧热.放入大量的青椒和小红椒快速翻炒，不能炒熟，最多一分钟足以.（因为在吃火锅的过程中，辣椒的味道会越来越辣，一般干香火锅要这样吃才过瘾呢）加盐，倒入先前炒好的鸡炒匀即可.如果你是吃火锅的话呢，在过内放白菜叶垫着，把鸡倒在上面，这样可以避免在吃的过程中火太大把鸡烧糊，就算是过程中糊了也不要轻易的翻动，顶多是把糊的菜叶夹出放入新的菜叶，一般我吃的时候火不是很大，这样到最后的时候放在下面的菜甚至比鸡还要好吃，不信你试试看.。
辣子鸡怎么做最好吃
整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。
≮美食做法≯
1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
2、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。
≮烹饪关键≯
1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2、炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
3、炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言。所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。
辣子鸡怎么做？谢谢
炒辣子鸡块的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：炒
炒辣子鸡块的制作材料：
主料：鸡250克
辅料：辣椒（青，尖）150克
调料：盐5克，酱油25克，料酒5克，植物油100克
教您炒辣子鸡块怎么做，如何做炒辣子鸡块才好吃1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块；
2.青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块；
3.炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成。
大块辣子鸡的做法详细介绍菜系及功效：西北菜
口味：香辣工艺：爆大块辣子鸡的制作材料：主料：鸡1250克
辅料：淀粉（蚕豆）15克，辣椒（青，尖）200克
调料：植物油15克，盐15克，醋20克，小葱25克，姜5克，大蒜（白皮）20克，味精2克，料酒25克，香油10克
大块辣子鸡的特色：鲜嫩香辣教您大块辣子鸡怎么做，如何做大块辣子鸡才好吃1.将鸡（阉鸡）宰杀去毛，除去内脏洗净；
2.治净的鸡下汤锅煮六成熟捞出，斩成1寸见方的块；
3.青椒去蒂洗净，切成寸块；
4.葱切马耳形，姜切末，蒜切片；
5.把鸡块加酱油和湿淀粉拌匀；
6.用汤150毫升加入食盐、淀粉、酱油、味精兑成汁；
7.锅放旺火上，加油烧八成热，放入鸡块，煎炒透，随即加入葱、姜、蒜、辣椒微炒，用醋、料酒一烹，倒入兑好的汁翻炒均匀，淋上香油即成。
大块辣子鸡的制作要诀：此为爆炒菜式，火大油热，鸡熟为度，鲜嫩香辣，是其风味特点。
小帖士-食物相克：
淀粉（蚕豆）：蚕豆不宜与田螺同食。
辣子鸡怎么做啊
简介：整鸡（鸡腿）、花椒、干辣椒、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖。
内容：
≮美食原料≯整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。≮美食做法≯1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。2、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后……
辣子鸡怎么做好吃
主料：
鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。
制作程序：
1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。
2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。
3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。
操作要领：
1、在炒干辣椒和花椒时火力应小，炒香出色即可。
2、烹入鲜汤适量，既要使炸干的鸡丁回软，又不能有过多的水分
辣子鸡怎么做
大块辣子鸡的做法详细介绍菜系及功效：西北菜
口味：香辣工艺：爆大块辣子鸡的制作材料：主料：鸡1250克
辅料：淀粉（蚕豆）15克，辣椒（青，尖）200克
调料：植物油15克，盐15克，醋20克，小葱25克，姜5克，大蒜（白皮）20克，味精2克，料酒25克，香油10克
大块辣子鸡的特色：鲜嫩香辣教您大块辣子鸡怎么做，如何做大块辣子鸡才好吃1.将鸡（阉鸡）宰杀去毛，除去内脏洗净；
2.治净的鸡下汤锅煮六成熟捞出，斩成1寸见方的块；
3.青椒去蒂洗净，切成寸块；
4.葱切马耳形，姜切末，蒜切片；
5.把鸡块加酱油和湿淀粉拌匀；
6.用汤150毫升加入食盐、淀粉、酱油、味精兑成汁；
7.锅放旺火上，加油烧八成热，放入鸡块，煎炒透，随即加入葱、姜、蒜、辣椒微炒，用醋、料酒一烹，倒入兑好的汁翻炒均匀，淋上香油即成。
大块辣子鸡的制作要诀：此为爆炒菜式，火大油热，鸡熟为度，鲜嫩香辣，是其风味特点。
小帖士-食物相克：
淀粉（蚕豆）：蚕豆不宜与田螺同食。
辣子鸡怎么做呀,好象很好吃哎,告诉我,谢了！！
辣子鸡块是四川菜吧，重庆的歌乐山辣子鸡最有名了
原料：
整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法：
1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片.
2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可.
注意：
1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒.
2.炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道.
3.炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言.所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。
四、辣炒鸡块怎么做超美味辣炒鸡块家常做法
辣炒鸡块口感香、辣、鲜，用来做下酒菜或者是下饭菜都是非常好的，这道菜属于北方特色菜，不管是做法还是吃法，总给人一种很粗犷、豪爽的感觉，所用食材也是非常简单，只需要公鸡半只、葱姜蒜红辣椒即可，可以说是用最简单的食材和烹饪方法，做出最好吃的美味。来吧各位，话不多说，来看看最美味的辣炒鸡块是怎么做出来的，学会了，做给你的家人尝一尝哦。
工具/材料半只公鸡
葱姜蒜干红辣椒，食盐生抽老抽白糖适量
我买了一只公鸡，只用了半只就做了整整一大盘子。公鸡请老板帮忙剁开，拿回家之后清洗干净，然后浸泡在清水里半个小时，再次多次冲洗，让鸡块里面的血水全部浸泡出来。
锅里烧开水，把鸡块投放进去焯水，等到鸡块变色的时候就可以了。
把焯好水的鸡块捞出来，在水龙头底下用水冲洗多次，让里面的血沫子冲洗干净，然后浸泡在水里十分钟，再次捞出来控干水待用。
姜去皮，切成大块或者片，葱切葱花或者葱段都可以，大蒜随便切段切片切片都可以。
锅里倒油烧热之后小火，加上一大勺白糖，快速的搅拌，让白糖溶化在热油里面。
将鸡块放进锅里，调成中火快速翻炒，让鸡块上面全部沾上溶化的白糖，这叫上色，鸡块炒出来之后油光发亮，而且一点腥气都没有特别好吃。
将葱姜蒜放进鸡块里面，用大火快速的翻炒，这样能够将鸡块里面的汤汁收好不让流出来，这样炒出来的鸡块口感好肉质嫩非常鲜美。
倒进鸡块里面一些料酒，不用很多，大概一调料勺就可以，翻炒均匀。
一小勺老抽，两勺生抽，加上一点点食盐，记住了，食盐一定不要多，一点点就可以，翻炒均匀。
这个时候，这道菜的另一个主角登场了，那便是干红辣椒丝，直接放进去，记住，要多一些哦，这样才够味嘛。
用大火快速的翻炒均匀。
电饭煲清洗干净，将鸡块倒进去，这样不用加水，鸡块也能够炒熟，避免了加水炒出来的鸡块口感硬硬的，盖上盖子选择蒸煮健。
大概十分钟左右，电饭煲就会自动进入保温状态，这说明鸡块已经熟了，打开盖子，在勺子里加上食盐、一点味素以及生抽调匀，直接倒进鸡块里面，盖上盖子再焖两三分。
来吧各位，最最好吃的辣炒鸡块做好了，香气扑鼻，香辣鲜叫人吃了一块还想吃第二块哦。听说这道菜有个别名，叫做“让你家的饭遭殃”，估计意思就是有这道菜，你家的大米饭或者馒头就会被吃的一点不剩了，哈哈。
五、辣炒鸡的制作方法
辣炒鸡块的用料
鸡肉500克葱姜蒜适量青红辣椒适量调料适量
辣炒鸡块的做法
步骤1
1⃣️鸡肉用鸡腿，鸡大腿、琵琶腿都可以，口感嫩滑多汁，切块，冷水下锅放姜片料酒焯水，撇去浮沫，捞出鸡块备用。切少许姜片、蒜片备用，再切青红辣椒备用，再切少许葱花备用，如图，这三样要分开放，方便在不同步骤下锅。再准备一碗料汁，蚝油两勺、醋一勺半、盐一小勺、鸡精两小勺、糖一小勺、玉米淀粉两小勺、清水三勺，搅拌均匀备用。
步骤2
2⃣️对比指甲盖，参考一下调料量（不要质疑我的做法鸡精放的多，好吃是有原因的！让这段时间自闭在家的你吃到饭店味儿）（青红椒用的是线椒和小米辣，不太能吃辣可以少放些，爱吃的多放）（我们北方人的葱花是大葱，南方友邻用小葱白，切一厘米的段就可以）
步骤3
1、锅里放油下焯过水的鸡块煎到表面微微泛黄
步骤4
2、鸡块表面泛黄后放姜蒜片翻炒几下
步骤5
3、倒入一勺料酒料酒和两勺酱油翻炒均匀
步骤6北美洲海参
4、加半小碗水盖锅盖闷五分钟（鸡腿焯过水，已经半熟，闷五分钟足够）（如果喜欢吃香菇的可以在这时放，切片，不要多放，鸡肉香菇比例5:1最佳）
步骤7
5、五分钟后打开锅盖倒入准备好的料汁，翻炒几下收汤汁。
步骤8
6、倒入青红椒继续翻炒几下
步骤9
7、最后撒葱花，翻炒几下就出锅，葱花烫一下就行，吃的就是葱花半生不熟，此技法叫倒炝锅
步骤10
虽然放了醋，但早在烹饪过程中挥发掉了，成品为咸辣口，微甜，带有微微醋香。
辣炒鸡块的烹饪技巧
里面的葱花蒜片辣椒都超级好吃！一人一口气两根鸡大腿两碗米饭一瓶快乐水直接扫光。
六、辣椒炒鸡块的家常做法辣椒炒鸡块怎么做
1、原料：鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜。佐料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。
2、鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。
3、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。
4、植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒，再放入鸡块爆炒。
5、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅食用。海参简单吃法
