摘要：
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一、怎样用微波炉做纸杯蛋糕
用料
蛋清 3个
蛋黄 3个
牛奶 30ml
低筋面粉 45g
奶油 100g
水果若干
白砂糖 50g
微波炉烤纸杯蛋糕的做法
鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离
蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。
加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。
蛋清，分三次加入白砂糖10g，打发至干性发泡。
打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。
将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟。即可端出晾凉。
奶油100g，记住要无水无油，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中，
晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定
小贴士
一定要等蛋糕完全晾凉再挤奶油，不然还是热的奶油一下就化了。
二、怎么用微波炉做蛋糕
微波炉做蛋糕：
一、微波炉蛋糕（牛奶味）：
材料：鸡蛋，白糖，低筋粉，牛奶、色拉油，泡打粉、白醋（可不加）。
制作方法：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子（或用打蛋器）抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。海参简单吃法
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
一般微波炉做蛋糕用“烧烤组合”键，或光波组合键。如果没有就直接用微波功能。微波功能下一般是100度左右或更高，烧烤功能温度会更高一些，但烤东西没有微波功能快，“烧烤组合”键是用“微波与烧烤”两个功能来加热食物。时间自己掌握了，因为蛋糕大小不同、以及水份多少的问题都会影响时间的。如果单纯用烧烤键时间会很长的，没有微波功能快。也可以用微波加热几分钟，再用“烧烤”加热几分钟。
二、微波芝士蛋糕：
材料：淡奶油、奶油奶酪、鸡蛋、玉米淀粉（可不加）、糖。
1.奶油奶酪软化，要快点的话就隔水加热，不断的用筷子或刮刀搅拌到无颗粒为止，打蛋器很难搅拌，因为奶油奶酪会粘在打蛋器上。
2.加入全蛋、糖、淡奶油、玉米淀粉（可不加）搅拌均匀，搅拌后呈浓稠的糊状。
3.微波炉预热：将一碗水放进微波炉高火两分钟。此时将蛋糕糊倒入模具中并铺平表面。
4.到时间打开微波炉，不要拿出碗，把模具放进去，小火加热10分钟。烘烤时间与蛋糕糊的量多少呈正比。
5.10分钟后，打开微波炉，将蛋糕糊取出，看看是否整个蛋糕凝结成块状就好了，如果你加了玉米淀粉，就看看如果只有中间平面有小晃动就可以了，否则再烤多几分钟。
6.烤熟后，把蛋糕立即放进微波炉里，水不要拿出来，放进微波炉里焖一个小时。
7.之后将蛋糕取出室温冷却，冷却后一定要放进冰箱冷藏2小时以上！
8.之后把蛋糕从冰箱取出就可以开吃了！
注：这个只是一个参考例子，要制作什么口味的蛋糕根据自己的需要更换调料，微波制作蛋糕的方法很多的，你网页搜索一下就能找到了。
三、微波炉可以烤蛋糕吗
可以，微波炉版蛋糕做法如下：
主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
第一步：准备蛋黄5个。
第二步：准备蛋清5个。
第三步：准备砂糖90克。
第四步：将低筋粉90克过筛。
第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
第六步：打至蛋糊浓稠即可。
第七步：放入低筋面粉。
第八步：上下翻拌均匀。
第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
第十步：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦。
四、蛋糕都是烤箱做的,微波炉可以做蛋糕吗螺纹参
可以的。微波炉蛋糕做法多样，一般采用鸡蛋、奶油等食材，是家庭制作蛋糕的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，用微波炉更加方便快捷，吃着不容易上火哦。
微波炉蛋糕的食品用料：
4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
微波炉蛋糕的做法步骤：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8--10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。蛋糕拿出放晾一会儿，然后倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。美食特产大全
五、微波炉可以做蛋糕吗
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。
微波炉可以烘蛋糕，但是不可以烤蛋糕。因为烤蛋糕只有将蛋糕表面烤熟，但是它里面可能还是面糊。而用烘的方式做蛋糕，那么就能够将蛋糕做成功。
微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子，如水、脂肪、蛋白质、糖等就会被吸引，然后以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种振荡的宏观表现就是食物被加热。
另外，需要注意的是，微波炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火。
六、烤蛋糕能用微波炉吗半干海参
普通微波炉也是可以做蛋糕的，步骤如下：
1、准备做蛋糕的材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克、低筋粉90克、食用油25克、水50克。
2、用蛋清分离器分离鸡蛋，分别放进两个容器里。用打蛋器把蛋清打成鱼眼型大泡泡，时间大概三秒。
3、加入15克白糖，蛋白加砂糖，用打蛋器高速搅拌。等蛋清变成白色，拉出钩不会倒就打成了。放入蛋黄。打至蛋糊浓稠即可。时间大概1-2分钟。
4、将水，食用油，剩余15克白糖倒入蛋黄中搅拌均匀，放入蛋黄，打至蛋糊浓稠即可。
5、放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
6、加入三分之一的蛋清切拌，或者沿同一个方向推，一定是同一方向，千万不能转圈搅拌，这样蛋清里的气泡会被打烂，做出来蛋糕发不起来。
7、切拌均匀后再加入剩余三分之二的蛋清继续切拌。微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。日本海参
8、将拌好的蛋糕液装入模具，一定不要装太满，七分杯就好了。不然蛋糕会溢出来。将蛋糕杯放入微波炉的四个角，每个蛋糕杯中间预留五厘米的空隙。
10、加热三分钟就好了。每个微波炉的功率不同，各位可以先加热三分钟，然后用牙签戳一下蛋糕的中心，如果感觉腻腻的，可以继续加热一分钟，然后重复以上步骤。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。
参考资料来源：百度知道：烤箱烤蛋糕
