百合莲子红枣银耳汤的做法和功效

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本文目录

1. 百合莲子红枣银耳汤的做法和功效是什么
2. 银耳莲子红枣百合汤的做法
3. 银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效
4. 银耳莲子百合汤的功效

一、百合莲子红枣银耳汤的做法和功效是什么

准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。

1、将银耳泡发剪去黄头。

2、百合泡好，摘除黑色部分。

3、莲子也泡软。

4、将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

5、加压10分钟。

6、解压后，打开锅盖，将百合入锅。

7、盖锅，再加压10到15分钟。

8、解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注：吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

9、成品图。

二、银耳莲子红枣百合汤的做法朝鲜海参

红枣银耳莲子枸杞百合汤

准备食材：

银耳一朵，莲子10颗，大枣两三个，枸杞一小把，鲜百合一个，冰糖少许。

具体做法

莲子洗净，放入养生壶中浸泡。

银耳泡发10分钟。

鲜百合洗净。一片一片分瓣。

红枣、枸杞洗净沥水备用。

红枣切片，去核。

将泡发的银耳去掉底部黄根，用手撕成小片，放入养生壶中。

银耳和莲子在养生壶中至少浸泡一小时以上。

泡在养生壶中的银耳片，如秋季天空中的云朵，恬静而疏朗。

一小时后，养生壶选“燕窝”功能，将银耳和莲子先煮40分钟。

然后将鲜百合，冰糖，红枣，枸杞，依次放入养生壶中，再煮20分钟。

一壶润肺补肾，止咳生津的“红枣银耳莲子枸杞百合汤”就煮好了。

喝一口，银耳口感滑嫩，红枣甘甜，鲜百合软糯，加了冰糖的汤汁甜爽，让整个口腔充满了诱惑。一小杯下肚，嗓子立刻感觉很是舒爽。

“银耳莲子百合汤”是组团的润肺甜品

银耳莲子百合汤是最最传统的甜品，止咳生津，是人们喜欢的润肺美食，它们的每一种食材营养都相当丰富海参鲍鱼的做法。

银耳

银耳又称白木耳，雪耳，是我国特产，被人们誉为“菌中之冠”。好的银耳，白中略带黄色，朵大体松，泡发后会膨胀数倍，所以有一小朵足矣。煮熟后的银耳，坚韧而有弹性，会散发出银耳特有的清香气味。

银耳具有滋润、开胃，益气、清肠的功效，主治肺热咳嗽，久咳喉痒。它的膳食纤维有助于胃肠蠕动，能增强人体免疫力。

莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为常服莲子百病可除。莲子煮熟后，微甜、芳香。莲子还有养心安神的功效。

百合

百合可以养阴润肺，清心安神。

枸杞

枸杞自古就是滋补上品，含有丰富的胡萝卜素，多种维生素和钙铁等营养元素。它还可以提高机体的免疫力。枸杞性质比较温和，一年四季皆可服用，冬季最适合煮粥，煲汤。

冰糖

冰糖是用白砂糖经过烧制，去杂质，蒸发水分而形成的结晶。它的外观呈白色或黄色，半透明有光泽。冰糖有滋阴生津，润肺止咳的功效。最适合烹制滋补类的食品。

红枣

红枣具有镇静的作用。在人们精神紧张，心中烦乱，睡眠不安的时候，中医处方常配红枣。

在疫情下的人们，多多少少都有一些不安紧张的情绪，在煮银耳莲子汤时，不妨加入一些红枣同食，可以舒缓焦虑，养心又安神。

与其在家无聊的数芝麻，不如做一壶好喝又润肺的“红枣银耳莲子百合汤”，还犹豫什么，动手做起来吧。

作者郑华芝

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“醉田园之晴耕雨读”讲述田园，美食，以及回归自然的故事。在这里，我将与大家分享，我在“都市小菜园”种植有机蔬菜，和用自家种植的有机蔬菜烹饪美食的故事。这里有一群热爱种菜的都市农夫、都市农妇的有趣故事，以及这些来自天南海北的都市农人的种菜、做菜独门手艺，还有来自这些菜友的各种家传私家美食食谱。

三、银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效

银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效

银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效，这是一种中药材，运用历史悠久，这种中药材在中医上运用已久，这种食物也有很显著的保健作用，不按量食用可能会引发危险，下面是银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效山东海参排行榜。

银耳莲子百合花桂圆红枣汤的作用：

1、补血补气养血，推动血液循环系统;

2、止咳润肺，清宁心安神;

3、健脾胃护肾，健脑益智类;

4、医治因肺燥造成的肺部疾病;

5、养颜美容，滋补养生调理。

百合的功效：清宁心安神、止咳润肺、降烧滋阴。

银耳的功效：醒神养神、滋阴护肤。

莲子的功效：健脾治腹泻、益肾涩清，养心安神。

百合花银耳莲子汤的`作法：

作法一

原材料：干百合20克，白木耳10克，莲籽20克，老冰糖100克，枸杞子10克。

作法：

血压先将白木耳放进温开水中侵泡三十分钟，捞起来清洗后减掉根处，手掰成小块。

血液将掰成小块的白木耳防放入锅中，放水以火灾烧开后盖板顶盖调至文火再煮两个半小时。

补充白木耳变粘稠后，添加老冰糖搅拌，随后放进莲籽，再煮三十分钟。

负重最终添加百合花、枸杞子煮15分钟就可以。

作法二

原材料：干百合30克，莲籽30克，白木耳3-4朵，桂圆干30克，老冰糖、小麦面粉适当。

作法：

血压先将银耳泡发，黑木耳、百合花、莲籽清洗。

血液往凉水中放一大勺小麦面粉，将泡开的白木耳偏硬的位置剪去，放进小麦面粉水里煮三五分钟后捞起来，用冷水清洗干净。

补充将莲籽水焯五分钟，除去莲心;

负重先将白木耳煮开两小时，白木耳煮糯后，添加百合花与莲籽再加老冰糖煮20-30分钟。

足月歇火时，添加龙眼干就可以。

作法三

原材料：干百合10克，白木耳10克，莲籽40克，枸杞子20克，番木瓜60克，老冰糖10克。

作法：

血压先将百合花额、白木耳、莲籽、枸杞子放进温开水中侵泡一小时。

血液把白木耳、百合花、莲籽、枸杞子放进石锅，文火煮一小时。

补充再添加番木瓜与老冰糖，待老冰糖溶化后就可以。

作法四

原材料：鲜百合10克，莲籽30克，白木耳2-3朵，枸杞子10克，梨子50克，老冰糖适当。

作法：

血压先将白木耳用凉水侵泡三十分钟后清洗，把偏硬的根处剪去，切小块。

血液把莲籽和枸杞子各自装进碗中泡开，梨子去皮后切片，再把鲜百合加小水泡三十分钟后清洗，

补充把白木耳放进锅中文火煮至粘稠状，随后加老冰糖和莲籽再次煮15分钟。

负重最终将鲜百合与枸杞子倒进煮10分钟上下就可以。

红枣银耳莲子汤能养肺润燥、止咳生津

1、其中，红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃；

2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；

3、百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效；

4、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳；

5、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火；枸杞味甘，有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。

功效：银耳扁平而甜美，具有滋阴，润肺，滋养胃，滋养大脑，滋养大脑，强心的功效。不仅适合所有妇女和儿童，身心疾病，还具有良好的女性嫩肤效果。莲子扁平，甜而甜，对心脏，肾脏，腹泻，固体和平静有益。大枣温暖而甜美，其维生素含量是水果的王冠。

每100克鲜枣中维生素C的含量是柑橘的8-17倍，是香蕉的50-100倍，是苹果的50倍，被称为活维生素丸。它有益于气血，脾胃，血瘀，治疗缺乏，抗癌和抗癌作用。银耳具有强大的滋养功效，是一种传统的保湿和美容产品。

四、银耳莲子百合汤的功效

银耳莲子百合汤的功效

银耳莲子百合汤的功效，这种食物是大家所熟知的，它对很多疾病都有改善作用，食物的禁忌是一定要了解清楚的，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面是银耳莲子百合汤的功效。下面就一起来了解一下吧！

1、百合莲子银耳汤的功效

百合性寒味甘，入心、肺经，具有补脑健胃、清心安神、镇咳平喘等功效。百合也是药食两用的材料、是润肺的佳品，对于有支气管疾病的人特别有益。尤其是秋季，百合可以解除秋燥，润肺止咳。传统的”百合莲子银耳汤”三种白色食材同用，润肺补气的功效更加显著。

2、百合莲子银耳汤的功——食材功效

1、百合的功效百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的.多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

2、莲子的功效带心莲子能清心火，祛除雀斑，促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

3、银耳的功效银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

百合莲子银耳汤做法

做法一

主料：银耳2个、百合适量、莲子适量、枣(干)适量、枸杞子适量、冰糖适量。

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟就可以了。

3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

做法二

材料：干百合10克，银耳10克，莲子40克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克。

1、先将百合额、银耳、莲子、枸杞放入温水中浸泡一小时。

2、把银耳、百合、莲子、枸杞放入砂锅，小火煮一小时。 3、再加入木瓜与冰糖，待冰糖融化后即可。

银耳莲子百合汤的功效

1、银耳莲子百合汤可以润肺

银耳莲子百合汤是一道在日常生活中很常见的一道中试甜品了，从中国几千年之前就流传到了现在，不仅仅是烹饪的方法简单，并且营养价值也很相当丰富的，银耳莲子百合汤本身里面就含有大量的胶原蛋白跟很多种的食物纤维，经常食用对身体也是非常有利无害的，并且莲子和百合是可以很好的起到润肺的作用。

2、银耳莲子百合汤可以起到清热解暑的功效

银耳莲子百合汤本身其中就含有大量的膳食纤维，也包括一些胶原蛋白，因为有百合和一部分冰糖，这两个东西在一起就可以起到一个润肺通宣的作用，来减少在寒冷的冬季出现咳嗽、喉咙痛、体热的这些状况，或者是气道的一个高敏感的状态。在炎热的冬季煮一碗美味的银耳莲子百合汤可以很好的解暑清热，也可以把煮好的银耳莲子百合汤放入冰箱里面冷藏上一段时间，然后再拿出来享用，这又有一种别样的风味，并且还可以解热。

3、银耳莲子百合汤可以帮助肠道的消化

银耳莲子百合汤对于儿童或者青少年来说是一个很好的小食品，因为银耳莲子百合汤具有一个很好的适口性，甜甜的味道哪个小孩子不喜欢，这样就能够帮助孩子们改善他们的食欲，从而多补充一些人体内所需要的营养物质。所以如果您家里面有小孩子不爱吃饭的话就可以熬一些银耳莲子百合汤来帮助他的消化功能哦！