摘要：
本文目录冰草怎么凉拌好吃口感清脆的凉拌冰草美味的诀窍是什么呢冰草的吃法凉拌冰草要烫一下吗冰草怎么吃最好冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法一、冰草怎么凉拌好吃1.原料准备:麦草、芝麻酱... 本文目录
一、冰草怎么凉拌好吃
1.原料准备:麦草、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐。
2.主要原材料。
3.将麦草洗净，切成小块。
4.将芝麻酱放入碗中，加入酱油、醋、糖、少许盐，加水拌匀。
5.加入香油，调汁北冰洋海参。
6.将准备好的混合物倒在麦草上，搅拌均匀。
7.冰草是非洲特有的蔬菜，后来传播到世界各地。麦草质地非常嫩，入口爽口，麦草含有大量的矿物质、胡萝卜素等营养成分，是非常受欢迎的健康食品。
二、口感清脆的凉拌冰草美味的诀窍是什么呢
凉拌冰草美味的诀窍
食材
冰草 400克
白芝麻 10克
水 45克
花生米 15克
味精 10克
指天椒 10克
生抽 5克
盐 15克
做法
步骤
将冰草洗净后切去头部后沥干水分。
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干净的碗中倒入适量的生抽盐和味精芝麻油，调成料汁。
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小米辣切成圈，放入料汁中。
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用勺子将料汁充分搅拌均匀。
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将冰草倒入沸水中煮至熟透后捞出。
请点击输入图片描述糙海参
将调好的料汁倒在冰草上搅拌均匀即可享用美味。
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最后的成品图。
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三、冰草的吃法
冰草虽然是一种植物，但是也是可以供我们食用的，并且味道极好哦，然而我们很多的朋友们对于冰草的吃法还不是非常的了解了，那么冰草的食用方法有哪些呢?其实冰草的吃法也是比较多的哦，下面我们就来一起详细的看看吧。
1、直接生吃
大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘，让冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起来尤为开胃。
2、蒜末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鲜贝露适量。把冰草掰成段，放入适量蒜末、香油、鲜贝露调味汁，再放入腰果碎，轻轻伴匀装盘即可，蒜末拌冰草有很不错的促进消化的作用。
3、凉拌冰草
取冰草500克、炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克。准备好原材料，冰草清洗干净，摘成小段。将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣，用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀，蘸着酱料汁就可以吃了，不仅美味，并且含有丰富的营养物质，可以补充营养。
4、冰草沙拉
冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、橄榄油适量。准备好原材料，西红柿切块、柠檬切片备用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。放入洗好的蓝莓，淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘，有治疗和预防咳嗽以及哮喘的作用。
相信大家通过上面的这些介绍，对于冰草的食用方法也是有了一定的了解了吧，我们可以知道了，冰草的吃法也是非常多的哦，不仅可以生吃，更是可以做成许多的菜肴来食用的，并且还有非常不错的保健功效哦。
四、凉拌冰草要烫一下吗
凉拌冰草不需要焯水，冰草本身含有天然植物盐，生吃的话会有一种淡淡的咸味，进行清洗焯水后，可以什么不用添加，直接食用即可。
如果你感觉口感有点淡，可以再添加一点食盐和食醋，或者放入点麻汁。冰草清洗的方式很简单，用平时清洗蔬菜的方式清洗就可以了，然后放在清水里浸泡1-2分钟，清洗完之后就可以食用了。
冰草注意事项
冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，一般最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。
冰草除了生食、凉拌之外，和冰草有关的菜式，还有水煮、白灼、清炒，甚至用来做汤等。冰草可以水焯，而且用开水略烫一下，就会变软。所以吃火锅的时候，可以作为火锅的涮料，它的口感虽然没有凉拌那么脆爽，但非常鲜嫩。而通过白灼的方式，会让冰草变得更入味。
五、冰草怎么吃最好
冰草的做法有很多种，每个人的口味不同。
冰草富含氨基酸、天然植物盐、胡萝卜素，有很好的食疗效果。之所以叫冰草，是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡”，在光线下闪闪发光，很像一颗颗小冰晶。冰草外观清爽、入口脆嫩，非常适合夏天凉拌来吃。冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。1.冰草摘去锈根。2.洗净，沥干。3.取焙煎芝麻沙拉汁。4.淋上；麻酱拌冰草的做法：1.把调味料加到麻酱里，慢慢_开2.把麻酱浇到洗好的冰草上，加上芝麻花生，然后就做好了。
六、冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法
可以炒着吃，凉拌冰草做法如下：
准备材料：冰草450克、胡萝卜半根、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少许、盐适量
制作步骤：
1、备好食材，胡萝卜去皮洗净。
2、冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝。
3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝。黑刺参
4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉。
5、蒜拍扁剁成蒜末。
6、放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌。
7、成品图。
