摘要：
海参品种排行榜海参菜谱及做法智利海参本文目录北瓜疙瘩汤的做法北瓜的做法大全,北瓜怎么做好吃豆角面瓜土豆怎么炖北瓜的吃法吊瓜的功效与作用,吊瓜的功效与作用生吃好还是熟的好番瓜怎么炒好... 本文目录
一、北瓜疙瘩汤的做法
很多人一说到北瓜可能是不是特别的了解，北瓜也叫做番瓜，也叫做西葫芦，是比较常见的一种蔬菜，北瓜的做法是比较多的，可以熬汤，可以炒菜，可以包馅，营养价值非常的不错，平时生活当中适当的吃一些，有很好的清热解毒去火的作用，同时还有很好的预防泌尿系统炎症的功效。
北瓜汤的做法大全首先准备材料，切葱姜备用、北瓜一个、把北瓜削皮切小块备用，然后把面粉搅稠面糊饧二十分钟。开始起炒锅,放少许花生油,放葱姜花椒爆香,花椒不要捞出，放入北瓜放少许盐煸炒，北瓜炒香一会放入热水。开锅后放入虾皮，把稠面糊搅成稀面糊。用筷子一小块一小块拨入锅中。拨完以后煮五分钟左右。放入青菜关火,关火以后放少许鸡精,然后再放入小香葱,淋入香油即可。营养美味的北瓜疙瘩汤就做好了。
北瓜汤小贴士这款疙瘩汤操作简单,几乎人人都会,需要注意的就是炝锅时要放几粒花椒提香,疙瘩不要做的太大,太大不好熟而且口感不好,一定关火以后放小香葱和香油,这样才喷香喷香的。
吃北瓜对身体有好处吗1、北瓜它不仅可以用来食用同时还有着一定的观赏价值的,同时北瓜它也是有着品种之分的,不同的品种它的颜色跟形状上都是有着一定的区别的,它主要有白笋瓜、黄皮笋瓜跟花皮笋瓜等。2、北瓜它除了可以食用外它还有着一定的药用价值,而它药用价值也是非常的高的不仅可以用来补中益气,同时如果脾胃虚弱的话也是可以用北瓜治疗的,天气太热食欲不振的时候北瓜治愈的效果也是非常的好的。3、平时的时候吃北瓜它还可以起到补充人体所需要的维生素,因为北瓜中它含有的营养价值也是非常的高的,而最主要的就是它含有蛋白质、碳水化合物跟胡萝卜素等,所以在平时的时候食用会给身体带来很多的好处的。
二、北瓜的做法大全,北瓜怎么做好吃
1.先准备好一个北瓜。
2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉。
3.准备好擦子和一个干净的盆。
4.用擦子把北瓜擦成细丝。
5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会。
6.准备好三个鸡蛋。
7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中。
8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀。
9.取适量的面粉加入盆中。
10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀。
11.准备好适量的老油。
12.在电饼铛上加点适量的油加热。
13.用勺子取适量的面糊。
14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热。
15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止。
16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用。
三、豆角面瓜土豆怎么炖
面瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜。含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C等成分。据《滇南本草》记载面瓜性温，味甘无毒能润肺益气有利尿、美容的作用。
制作步骤：
1、将土豆和面瓜切块，豆角掰成段儿。
2、准备适量蒜瓣炝锅时使用。
3、开火做锅倒入适量食用油，油温八成热时加入蒜瓣。
4、先将豆角倒入锅中翻炒，豆角加热到墨绿色时，放入土豆继续翻炒。
5、这时加入面瓜，翻炒均匀后加入适量酱油和咸盐。
6、此时将锅中加水，水和菜平齐即可。
7、盖上锅盖中火慢炖，10-12分钟左右就可出锅。
80阅读
搜索
面瓜的最佳吃法
东北炖菜100种做法
豆角炖面瓜做法大全
面瓜的10种吃法
海南炖面瓜的做法
100种懒人家常菜菜谱
四、北瓜的吃法
很多人都是熬粥的做法
1北瓜小米粥：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮．煮上10分钟就能熟．你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了．
2蒸北瓜：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成块，放在锅里蒸就可以了，大概20分钟就可以熟了，特别甜．
吵的话就是切成丝，再放点瘦肉放里面炒。
五、吊瓜的功效与作用,吊瓜的功效与作用生吃好还是熟的好
今天给各位分享吊瓜的功效与作用的知识，其中也会对吊瓜的功效与作用生吃好还是熟的好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、吊瓜子的功效与作用2、瓜蒌是什么功用？3、吊瓜怎么做好吃吊瓜的功效与作用4、吃吊瓜子的好处与坏处5、吊瓜的功效与作用及吃法吊瓜子的功效与作用吊瓜的营养价值
吊瓜分成好几类，较为常见的一种被人们称作长兴吊瓜，长兴吊瓜的籽是很有营养价值的，富含较为丰富的脂肪、蛋白质、一些微量元素等，还富含着纤维素、有机类、生物碱、黄酮类等营养元素，是一种营养很丰富的食品。
在一些驰名中外的古籍中，也对长兴吊瓜的营养价值有所记载，比如说在《本草纲目》里，在《中国医学大全》里等等都有说过，长兴吊瓜的皮、长兴吊瓜的根、以及长兴吊瓜的籽都很有药用价值，最具典型的作用就是消肿去毒、润肺化痰、降火止咳等，还具有通便的好处。
吊瓜的功效
接下来细说吊瓜的两点功效，一是利气宽胸，二是清热化痰。
吃吊瓜能够宽胸散结，所以常常被用作治疗胸痹、治疗胸结的药物，如果想治疗痰浑浊、胸不通的症状，可以用吊瓜搭配半夏和薤白一起使用;如果想治疗痰热结胸的症状，可以将黄莲、吊瓜以及半夏一起搭配混合做汤食用。
吊瓜第二个较为明显的功效就是清热化痰，因吊瓜本身就具有甘寒清润的作用，所以其清肺化痰的功效自然是很具代表性的，单独食用可以，搭配浙贝母、知母一起食用也可以，效果更好些。
如果是大便不通畅且有胸闷的症状的话，可以搭配胆南星。
枳实以及黄岑一起食用，效果等同于清气化痰丸。
吊瓜的功效与作用
最后来说一说吊瓜的功效作用，吊瓜的消痈散结的作用还是很明显的，在治疗肺痈、咳嗽吐血这一症状的时候，常常可以用吊瓜搭配鱼腥草、辅助以芦根一起食用，在治疗肠痈的时候，可以用吊瓜搭配红藤和败酱草一起用药食用，如果是乳痈的话，出现红肿的症状以及热痛症状的时候，可以用吊瓜搭配银花、牛蒡子以及蒲公英一起入药食用。
吊瓜第二个较为明显的功效作用是润肠有利于排便，吊瓜的籽油较多且质地温润，所以其润肠通便的作用很是明显，如果便秘的话、肠燥的话都可以食用吊瓜来调理，通常还会辅助郁李仁以及火麻仁一起食用。
瓜蒌是什么功用？瓜蒌性甘、微苦、寒。
有清热散结、润肺化痰，滑肠通便的功效。
瓜蒌的功效很多，我们平时也可以用瓜蒌来调理自己的身体，做自己的家庭医生，就比如说直接加水煎瓜蒌，有治疗咳嗽便秘的功效。
取适量的瓜蒌，然后放在清水当中煮半个小时，之后将汤汁取出，可以直接服用。
平时如果发现自己或者是家人患有肺热咳嗽的话，就可以用水煮瓜蒌来治疗，水煮瓜蒌对治疗便秘也有很好的功效。
另外，瓜蒌的果实是可以炒着吃的，可以将新鲜的瓜蒌从枝上剪下来，然后切成片炒着吃，不仅味道好，而且还可以起到润肺、止咳的效果。
平时咳嗽痰多的朋友，可以多做做这道菜。
适量的服用瓜蒌，可以保护我们肺部的健康。
吊瓜怎么做好吃吊瓜的功效与作用吊瓜是比较常见的蔬菜，味道可口，营养丰富，下面和我看看吊瓜的做法，希望对大家有帮助！
吊瓜怎么做好吃
吊瓜是一种营养丰富的食物，含有多种氨基酸，多吃吊瓜可以营养皮肤，延缓衰老，对高血压，高血粘度有辅助疗效，吊瓜有很多种吃法，炒着吃，切成丝配上虾仁，做成一道清爽利口的美食，吊瓜还可以和肉做成馅料，包饺子，包包子，做成煎饺，做成馅饼都可以。
除了可以做菜，做馅之外，吊瓜还可以做汤用，吊瓜鸡蛋汤也是一道既美味又富含营养的靓汤。
咸蛋黄_吊瓜
原料
吊瓜200克，咸鸭蛋黄2个，香葱花5克，精盐2克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各30克，水、油各适量。
做法
1、吊瓜去外皮后洗净，切成1厘米见方的丁备用。
2、鸡蛋打在盛器内打散，下入淀粉、面粉、精盐1克、适量的水搅拌成浓糊，再倒入油少许，拌制成小酥糊，放入吊瓜丁搅匀，分散下入五六成热的油中，炸至浮起并呈浅黄色时捞出。
待油温升至六成热时，下入复炸至呈金黄色时倒出控油。
3、净锅放火上，倒入油，下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香，放入吊瓜丁翻炒均匀，撒上香葱花翻炒一两下即成。
吊瓜烩虾仁
原料
吊瓜500克，虾仁100克，鸡蛋清适量，淀粉10克，精盐6克，味精2克，水、油各适量。
做法
1、吊瓜去外皮后切成小块，洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取出。
2、净锅放火上，倒入适量的水，下入吊瓜搅拌成蓉泥状，下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味，至沸腾时盛在海碗内。
3、虾仁洗净后搌干水分，用精盐1克、味精1克拌腌，用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油，将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。
吊瓜滑炒鲜鸭片
原料
吊瓜150克，鸭脯1个(约150克)，芹菜50克，蒜片、姜片各10克，精盐4克，味精、鸡精各2克，绍酒8毫升，老抽少许，鸡蛋、淀粉、水、油各适量。
做法
1、吊瓜去皮后切成片。
芹菜切成段后用沸水焯透。
2、鸭脯切成片，用凉水浸泡30分钟后捞出挤干水分，用鸡蛋、淀粉、老抽上浆。
3、净锅放火上，烧热后倒入油，至油三四成热时下入鸭片，视其变色后下入吊瓜片，推搅后倒出控油。
4、原锅留底油，下入蒜片、姜片炒香，下入芹菜、鸭片、吊瓜片翻炒两下，下入精盐、味精、鸡精、绍酒炒匀，淋入少许水炒匀后即可出锅装盘。
吊瓜的功效与作用
药用价值有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。
吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
栝楼为常用大宗中草药之一，栝楼全身都是宝，栝楼的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。
栝楼具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。
栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈；栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。
随着现代医药水平的不断提高，栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。
清热化痰
吊瓜甘寒清润，有清肺化痰之功，用于肺热咳嗽，痰稠不易咯出之证。
可单用，临床常配知母、浙贝母等同用。
若痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅者，又可配以黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸。
利气宽胸
吊瓜既能清化痰热，又能宽胸散结，故可通利胸膈之痹塞，为治胸痹、结胸要药。
治痰浊痹阻，胸阳不通之胸痹，可配薤白、半夏同用，如栝楼薤白白酒汤，栝楼薤白半夏汤。
治痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛者，则配黄连、半夏，如小陷胸汤。
消痈散结
吊瓜能消肿散结。
治肺痈咳吐脓血，配鱼腥草、芦根等同用。
治肠痈，则配败酱草，红藤等同用。
治乳痈初起，红肿热痛，可配蒲公英、银花、牛蒡子等同用。
润肠通便
瓜蒌仁质润多油，有润肠通便之功，用治胃肠实热、肠燥便秘者，常配火麻仁、郁李仁等同用。
适用人群
1.糖尿病患者、老年人适宜
2.患有脚气、黄疸病的人忌食
3.寒性体质的人、乳汁不足的女性适宜
4.患有眼疾者不宜多食
5.肥胖和血脂较高者不宜多食
吊瓜的营养价值
吊瓜，学名栝楼，又名药瓜，属葫芦科多年生藤本植物，适宜温暖湿润的气候，生长在坡地、林边、庭院前后，具有适应性强的特点，品种较多，主要分布在江浙交界的山区.吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子皆可药用，其籽是炒货中的佳品。
经过多年的种植摸索，平均667平方米可收入5000元以上。
吊瓜的营养价值还体现在医药方面，它有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。
吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
栝楼为常用大宗中草药之一，栝楼全身都是宝，栝楼的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。
栝楼具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。
栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈；栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。
随着现代医药水平的不断提高，栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。
吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。
是一种名贵的中药材，据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，吊瓜的营养价值很高，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
吃吊瓜子的好处与坏处吃吊瓜子的好处与坏处
吃吊瓜子的好处与坏处，吊瓜子是栝楼的种子炒制而成，香脆可口，有止咳化痰和疏通肠胃的功效，但吃多了对身体是有一定危害的，那么你知道吃吊瓜子的好处与坏处是什么吗。
吃吊瓜子的好处与坏处1
吃吊瓜子的好处
1、补充营养
平时人们多吃些吊瓜子，能为身体补充丰富营养，因为吊瓜子中不但含有植物蛋白，还含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素，这些营养素被人人体吸收后，能提高人体多器官功能，能让人体更强壮理健康。
2、保护心血管
人们多吃吊瓜子还能保护心血管，因为吊瓜子中还有大量的不饱和脂肪酸，这些物质在被人体吸收后，能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能降低血液粘稠度，能提高人体自身抗凝血能力，它能预防高血压，高血脂也能降低血栓的发病率，经常食用能让人类心血管健康水平明显提高。
3、促进大脑发育
人们多吃吊瓜子对大脑发育也有特别明显的好处，因为吊瓜子中还有多种对人体有益的氨基酸，特别是tm东氨酸和静氨酸以及骨氨酸等物质的含量比较高，这些物质能营养脑神经，可促进脑细胞再生，能增强人类大脑功能也能促进脑部发育。
吃吊瓜子的坏处
人们适量吃一些吊瓜子对身体没有什么坏处，但过量吃吊瓜子时会让身体吸收过多的脂肪，如果这些脂肪不能及时代谢出体外，就容易让人体出现肥胖，而且也会对人类肝脏造成一些不良影响，会让脂肪肝高发。
看过上面的介绍后大家能知道吃吊瓜子的好处与坏处分别有哪些，能对它有更深入的了解，也能在需要时放心食用它。
吊瓜是人们经常会吃的一种家常蔬菜，它不但能炒着吃，还能用来做馅，可以用它包饺子或包包子，做好以后特别好吃，今天为大家介绍是吊瓜的种子，也就是平时人们所说的吊瓜子，能让大家知道它有哪些功效与作用，也能让大家对吊瓜子的食用方法多一些了解。
吊瓜子的功效与作用
1、清热化痰
清热化痰是吊瓜子最重要的功效它性质微寒，具有清热解毒和滋阴润肺的重要作用，对人类经常出现的肺热咳嗽和痰多咳嗽有特别好的治疗作用，特别是人们出现咳嗽痰黄以及胸部胀痛时能及时服用它，服用时可以把它与胆南星和贝母等中药材搭配在一起服用。
2、消痈散结
消痈散结也是吊瓜子的重要作用，它能缓解人类的肺痈，对肺痈引发的吐血有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把它与鱼腥草和芦根等中药材搭配在一起服用，能让患者出现的不适症状很快减轻。
另外人们出现乳痈时把它捣碎以后外敷也能让肿痛消退。
3、润肠通便
吊瓜子还是一种能润肠通便的食材，它含有大量的油脂，能温润肠道，而且能让肠道中的大便尽快排出体外，人们在出现肠燥便秘的时候可以直接使用它，也可以把它与火麻仁和郁李仁等具有通便功效的中药材搭配在一起服用。
吊瓜子的食用方法
吊瓜子有多种不同的食用方法，它去掉外壳以后可以直接吃，也可能把它炒熟以后再吃，炒熟以后的吊瓜子味道特别香，可以当零食吃。
除了这些食用方法外它当中药使用时还可以搭配不同的中一起煎汤喝。
上面为大家介绍了吊瓜子的功效与作用及食用方法，能让大家对吊瓜子有更全面的了解，在需要时能选择正确的方法去食用它，食用后保健效果，人体健康水平会明显提高。
吃吊瓜子的好处与坏处2
吊瓜子是栝楼的种子炒制而成，香脆可口，但吃多了对身体是有一定危害的，具体害处与大量吃的时间有关。
主要的害处包括脂肪摄入过多、伤害牙齿、消化不良等，所以吃吊瓜子要适量，不建议贪好吃而吃得太多。
1、脂肪摄入过多、吊瓜子作为作物的种子，其中的脂肪含量相对较高。
如果吃太多吊瓜子，可能会引起血脂升高，长此以往不仅容易导致肥胖，对血管、心脏都可能造成不利影响，危害健康，易出现动脉粥样硬化、高血脂等疾病；
2、伤害牙齿、吊瓜子的皮较硬，尤其是翻炒而成的吊瓜子，嗑瓜子的时候对牙齿的损害较大，长期吃大量的吊瓜子，会对牙齿造成一定的损害，包括牙齿缺损、松动、疼痛、牙龈出血等，严重时会造成牙齿脱落；
3、消化不良、吊瓜子是种子，富含大量的蛋白质和脂肪，相对来说不易消化，吃多了还可能造成消化不良，出现腹胀、恶心、食欲不振等消化道不适；
4、其他、吊瓜子的制作工艺大多为使用糖、盐、奶进行翻炒。
大量食用吊瓜子，容易造成钠盐、糖的摄入过多，长此以往会对健康不利，易增加糖尿病、高血压等疾病的发生率。
吃吊瓜子的.好处与坏处3
好处、
吊瓜子富含三萜皂甙、有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸，微量元素，具有抗菌、抗癌、防癌作用。
坏处、
1、瓜子的营养成分中脂肪含量较高，经常多吃会造成脂肪摄入过量，增加超重肥胖的风险。
2、为了增加口感，炒制过程中添加了不少的盐，吃瓜子同时也会增加人体钠的摄入量，对于高血压患者需要特别注意。
3、长期用牙嗑瓜子会磨损牙齿的牙釉质，使牙齿切缘逐渐出现小缺口，严重时会暴露牙本质，最终导致牙髓病。
瓜子的起源
从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。
最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》。
在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷。
葵花子和南瓜子虽然也是瓜子中的成员，但是广为流行却是近代的事。
南瓜子大概从晚清开始流行，葵花子大概从民国时期开始流行。
也就是说，西瓜子单独支撑了长期以来民间嗑瓜子的习俗，即使在葵花子和南瓜子成为常用零食之后，地位依旧没有改变。
史料列举的众多明清时期吃瓜子的历史与习俗，多是指的西瓜子。
而现如今说到嗑瓜子，一般都是指葵花子。
吊瓜的功效与作用及吃法很多人对吊瓜比较陌生，因为吊瓜在生活中比较少见，其实吊瓜是一种营养非常丰富的水果，还有美容效果，非常好吃。
那么有什么功效呢?下面是我为你收集有关于吊瓜的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
清热化痰
吊瓜甘寒清润，有清肺化痰之功，用于肺热咳嗽，痰稠不易咯出之证。
可单用，临床常配知母、浙贝母等同用。
若痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅者，又可配以黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸。
利气宽胸
吊瓜既能清化痰热，又能宽胸散结，故可通利胸膈之痹塞，为治胸痹、结胸要药。
治痰浊痹阻，胸阳不通之胸痹，可配薤白、半夏同用，如栝楼薤白白酒汤，栝楼薤白半夏汤。
治痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛者，则配黄连、半夏，如小陷胸汤。
消痈散结
吊瓜能消肿散结。
治肺痈咳吐脓血，配鱼腥草、芦根等同用。
治肠痈，则配败酱草，红藤等同用。
治乳痈初起，红肿热痛，可配蒲公英、银花、牛蒡子等同用。
润肠通便
瓜蒌仁质润多油，有润肠通便之功，用治胃肠实热、肠燥便秘者，常配火麻仁、郁李仁等同用。
药用价值有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。
吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
食用方法
咸蛋黄_吊瓜海参品种排行榜
原料
吊瓜200克，咸鸭蛋黄2个，香葱花5克，精盐2克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各30克，水、油各适量。
做法
1、吊瓜去外皮后洗净，切成1厘米见方的丁备用。
2、鸡蛋打在盛器内打散，下入淀粉、面粉、精盐1克、适量的水搅拌成浓糊，再倒入油少许，拌制成小酥糊，放入吊瓜丁搅匀，分散下入五六成热的油中，炸至浮起并呈浅黄色时捞出。
待油温升至六成热时，下入复炸至呈金黄色时倒出控油。
3、净锅放火上，倒入油，下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香，放入吊瓜丁翻炒均匀，撒上香葱花翻炒一两下即成。
吊瓜烩虾仁
原料
吊瓜500克，虾仁100克，鸡蛋清适量，淀粉10克，精盐6克，味精2克，水、油各适量。
做法
1、吊瓜去外皮后切成小块，洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取出。
2、净锅放火上，倒入适量的水，下入吊瓜搅拌成蓉泥状，下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味，至沸腾时盛在海碗内。
3、虾仁洗净后搌干水分，用精盐1克、味精1克拌腌，用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油，将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。
营养价值
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
栝楼为常用大宗中草药之一，栝楼全身都是宝，栝楼的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。
栝楼具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。
栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈;栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。
随着现代医药水平的不断提高，栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。
吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。
是一种名贵的中药材，据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，吊瓜的营养价值很高，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
猜你喜欢：
1.如何种植吊瓜
2.肉丝瓜的种植方法及基本要点
3.瓜馅素饺子的做法
4.北瓜馒头家常做法
5.有关西瓜绕口令
吊瓜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于吊瓜的功效与作用生吃好还是熟的好、吊瓜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
六、番瓜怎么炒好吃又简单
香辣番瓜
主要材料：青番瓜750克
调味品：油辣子50克、花椒面3克、盐2克、鸡精1克、生抽5克、白砂糖5克、米醋5克、色拉油3克、葱末10克
作法：先把冬瓜洗干净，再用刀割成粗丝，放进盆里，撒进盐腌渍约五分钟使之进味，并沥出一部分水份。
随后将红油辣椒、生抽、花椒面、鸡精、白砂糖、米醋、盐、放进碗中、调均匀成麻味汁，
在锅中倒进冷水烧开，再倒进冬瓜丝，煮至断生，马上捞起来，放进盆里拨散，撒少量色拉油翻拌，湿冷，随后放进盘里，拌上麻味汁，就可以上菜服用智利海参
做法步骤海参菜谱及做法
1、把西葫芦滚刀切成大小适中的块。
2、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
3、在锅中倒入少量花生油，待油六七分热时放入花椒粒，小火来回煸炒，炒出花椒的香味，注意火不要大了，以防把花椒粒炒糊。
4、随后放入葱、姜、蒜、干辣椒一起煸炒，炒出香味。
5、放入西葫芦继续翻炒，改为大火，同时放入适量盐和酱油，放入少量水，盖上锅盖闷三分钟，然后翻搅一次继续闷三分钟。关火盛盘。
