摘要：
海参批发价格海参的吃法与做法无盐海参挪威海参本文目录海马炖汤加什么材料海马煲汤做法大全 家常海马做法海马与什么搭配炖汤好海龙海马炖汤的做法大全海马甲鱼炖汤的做法海马炖汤的做法大全... 本文目录
一、海马炖汤加什么材料
材料：海马一对、田七6克、鸡腿2个、枸杞20粒、红枣5个、鱼胶15克、姜2片、盐适量
做法：
1、公海马头上有三个黑点，肚子那里有孕囊。
2、鸡腿两个，田七泡软切片、鸡腿焯水洗净、鱼胶用温水洗洗（无需泡发）、红枣、枸杞用温水浸泡三分钟、准备姜两片、海马一对（一公一母）用温水洗洗备用。
3、所有食材入炖锅加清水4碗。
4、隔水炖煮3小时。
5、加适量盐调味即完成制作。
二、海马煲汤做法大全 家常海马做法
1、海马田七炖鸡汤
鸡肉400克，海马1对，田七10克3人份，冰糖5克。
鸡去皮和骨头，取肉放入炖盅，放入开水汤下鸡肉，鸡肉变白，加入海马，冰糖和田七，加足开水，炖3小时以上。
2、海马煲鹧鸪汤
鹧鸪500g3人份、食盐10克调和油5克海马2对、长思水晶蜜枣1粒。将洗净的海马，热锅用小火烘烤一下。将鹧鸪洗净，飞水。将全部食材放入玻璃汤锅中。一次性注入清水。盖锅盖大火煮开。转小火煲2小时。揭盖，加入适量的食盐调味即可。
3、海马乌鸡汤
乌鸡100克、海马粉8克3人份、姜三片、红枣四颗、黄芪四片、枸杞少许。
乌鸡洗净后剁小块放入碗中姜三片切丝，加入刚开的开水烫泡去除血水。红枣四颗，枸杞少许，黄芪四片。加入八克海马粉。捞出乌鸡块，放入炖盅中，加入一碗清水盖上炖盅盖。隔水一个煲汤程序或者电炖盅炖一个半小时，喝前撒上芹菜末食用盐即可。
三、海马与什么搭配炖汤好
在网上找到了几个海马炖汤的方法，海马的主要功效是补肾壮阳,调气活血祛瘀,但是用海马来煲瘦肉,却有清痰化咳的作用。
⒈海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片;先把海马斩碎;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风。
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
四、海龙海马炖汤的做法大全
海马煲汤大全及做法介绍
好山铺| 2017-10-21|创建人：laiwang
海马是这么多的食材中，比较滋补养生的，吃吃这些海马对我们的身体还是有很大的作用的，尤其是对肾功能或者是腰不是很好的人，吃吃这海马还是有不错的价值的，主要可以煲的汤有下面这些：海马煲瘦肉汤、海马炖鸡汤、海马杜仲补肾汤、海马炖猪腰、冬虫夏草海马汤、田七海马炖童子鸡汤、海马猪腰枸杞汤、石斛海马炖猪骨汤、海龙海马瘦肉汤等等，这些都是日常吃得比较多的海马汤，是我们这个时候吃起来养生价值比较不错的一种汤。
海马
海马的营养价值及功效
海马的营养价值还是很高的，它是一种非常名贵的药材，主要的作用具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。因此海马国内外市场需求量很大，据介绍，仅中国内地、香港和台湾地区以及新加坡每年销售的海马就达1600万只左右。因此，在海南购买质优价廉的海马已成为许多中外游客来琼的一项购物活动内容。所以说我们的身体还是非常需要海马这样的一种滋补养生食材的，尤其是男士们，家有一男，可以在家里备好这炖汤的滋补食材，这必不可少的海马。
海马1
海马多少钱一对？
海马的大小质量不一样，价格也是不一样的，一般的情况下，海马分大、中、小，小的海马大概2到4克，比较便宜10块左右1克这样，大的要一对600-800这样，大参林的价格，所以要是我们要是确实是用在药材上，补肾或者是怎样的话，建议是买贵一点的，大对一点的，药效比较好，要是就是日常喝喝，想要保健的话，那么就是吃吃这些小对的就可以了。
海马2
怎么买到质量好点的海马？
买海马要一公一母才好，要海马尾够粗，最好卷尾，大只当然最好啦，颜色清透，不发黑，体型饱满、完整，有海腥味，但没有臭味。也就是说综合观察它的颜色和它的完整性，简单的区分下就好了。
海马3
海马具体怎么煲汤？
【海马核桃瘦肉汤】
材料：核桃45克、海马20克、猪瘦肉400克、红枣4个、生姜3片。
做法：
1、核桃去壳、衣，红枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；
2、猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量的食盐和生油便可。
3、核桃、猪瘦肉等可捞起拌入酱油佐餐用。此汤亦可炖服。
海马4
【冬虫夏草海马汤】
主料：鹿肉100克
辅料：海马18克,冬虫夏草9克,枣（干）20克
调料：姜5克,盐3克
做法：
1、将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净
2、放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
海马5
【海马蘑菇仔鸡汤】
材料：海马、蘑菇、菟丝子、仔公鸡
做法：
1、仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；
2、苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。
海马6
【田七海马炖童子鸡汤】
原料：活童子鸡、葱、姜、盐
做法：
1、将仔鸡宰杀放掉鸡血。
2、锅中烧水至60-70度，将仔鸡去毛。
3、开膛取出鸡杂洗净，鸡爪去指甲、切掉尾部。
4、仔鸡放入砂锅，倒入足量清水、加葱段、姜片，大火煮开，撇去浮沫。
5、转至小火1小时煲至鸡肉软烂，撇去浮油，调入少许盐。
6、继续煲10分钟即可。
海马7
【海马海龙煲汤】
主料:瘦肉500g、海龙2对、海马2对
辅料:
盐、姜、莲子、干淮山、无花果、新会陈皮
1.瘦肉切适量大小，并切姜两片；海参的吃法与做法
2.把瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；
3.准备淮山干，莲子，新会陈皮，无花果等洗净；
4.海龙和海马也过清水洗一下；
5.砂锅中入约1.5L的水，入海龙海马和3洗好的配料；
6.加入焯过水的瘦肉，盖好盖子；
7.大火煮开五分钟，转小火煲约2小时；
8.食用前加盐调味即可！
海马8
简单的几个步骤，这样的海马汤就做出来了，很多选择，但是主要还是看你自己家里人吃哪些材料，这些，有些人担心海马煲汤会腥，其实这样的话我们就可以在汤中放一些姜这样可以起到抑制腥味的作用，好好保留这个做汤的方式，给你挚爱的他补补身子。
五、海马甲鱼炖汤的做法
人到了老年之后，血液的纯度会不断降低，现在血液里面会有很多垃圾，另外饮食习惯不好的人，平常运动量非常小的人群，血液里面也容易出现杂质，这会引起一系列的心血管系统疾病，这里为大家推荐多吃甲鱼，因为吃甲鱼能够起到净化血液的作用，下面教大家炖甲鱼汤来吃的方法。
甲鱼煲汤放什么材料？
秋季是个非常需要养膘进补的时节，而甲鱼就是一种含有非常多营养的食物，人们在生活中非常善于用它来煲汤炖汤，制作成各种功效的汤类。那么简单又好吃的甲鱼汤怎么做？和甲鱼一起炖最好的食物有哪些？甲鱼汤的功效有哪些？
一、清炖甲鱼汤的做法
材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许；葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用；鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。
2、葱洗净打成结，姜切片备务；黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。
3、炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。
功效：甲鱼滋阴清热，补虚养肾，适宜身体虚弱者食用。
二、枸杞山药甲鱼汤的做法
材料：甲鱼1只，枸杞子30克，山药30克，盐3克，料酒20毫升，葱10克，生姜5克，猪油适量。
做法：
1、将甲鱼宰杀后去内脏，除黄油，斩去脚爪，沸水锅中焯一下，取出后，刮去贝壳黑膜，剁成数块，将甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。
2、山药洗净切片，枸杞子去杂质洗净。锅中加入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、盐、料酒、葱段、生姜片、猪油。
3、用武火烧沸后，改用文火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
功效：具有乌发嫩肤，抗衰养颜的功效。适用于须发早白、皮肤干燥等症，并有美容保健的功效。
三、参麦甲鱼汤的做法
材料：甲鱼1只（1000克）。人参3克，麦门冬6克。葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。挪威海参
做法：
1、宰杀甲鱼，洗净，置沸水中煮15分钟取出，顺裙边剖开盖，撕下甲鱼盖上粗皮，去头及内脏，洗净，切成小块。
2、人参、麦门冬洗净，切成薄片。把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内。
3、加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤，盖上剖下的甲鱼壳，上笼蒸1小时，去葱、姜即可。
功效：补气润肺，养阴生津。
四、参灵甲鱼汤
甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20
六、海马炖汤的做法大全 海马炖汤的烹饪方法
1、做法一。材料：海马4只（15-20克）、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片。做法：瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。把海马剁成小块。炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。加水至炖盅9分满无盐海参。准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
2、做法二。材料：枸杞子15克,海马10条,鸡肉50克,鸽肉500克,裙边250克,牛鞭250克,姜、葱、高汤、精盐各适量。做法：将海马洗净、浸软;枸杞子洗净;裙边、牛鞭切段,鸡肉、鸽肉切丁,用开水氽一遍捞出;然后将海马、鸡肉丁、鸽肉丁、裙边段、牛鞭段、枸杞子、葱、姜、高汤放锅内煲2小时,去葱、姜,加精盐调味,装小碗内即可。
3、做法三。材料：海马10克，虾仁15克，公鸡1只，料酒、水豆粉、葱白、生姜各适量。做法：将鸡宰杀脱毛，去爪、翅膀、内脏，放人沸水锅内稍烫片刻，取出剁成长方形小块，分装成7份置碗内。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，亦分7份放在鸡肉上，每碗加葱白、姜片、料酒、水豆粉、盐、味精、清汤各适量，上笼蒸熟烂即成。
