摘要：
海参的功效与作用及营养价值海参一斤多少钱威海海参海参的泡法步骤本文目录一岁宝宝吃黄骨鱼的做法宝宝黄骨鱼汤的做法怎样给宝宝做一顿美味的黄骨鱼粥宝宝爱的黄骨鱼的做法步骤图,怎么做好吃7... 本文目录
一、一岁宝宝吃黄骨鱼的做法
做法一，黄骨鱼汤
材料
黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉
做法
1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。海参的泡法步骤
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
做法二，清蒸黄骨鱼
材料
"黄骨鱼 500克","姜 8片","盐半勺","葱叶 3根","酱油 1勺",
做法
1:挑几条黄骨鱼叫老板杀好，拿回来冲洗干净，切开肚子，把里面的油拿掉。放适量盐，切8-9片姜。
2:锅内倒入水烧开，放上蒸架。
3:水开后放入黄骨鱼蒸10分钟左右，将葱叶切碎，撒在鱼上面，淋少许酱油，盖上锅盖再蒸1分钟就可以出锅了。
4:清蒸黄骨鱼美美哒。
小诀窍
1、蒸鱼要等水滚了之后再放鱼下去蒸，这样水蒸气不会流到碟子里面去，鱼汁更浓，而且高温能迅速锁住鱼肉的营养成分。
2、一般1斤左右的鱼蒸10分钟就可以了，中火或大火蒸，水要放足，中途加水会影响鱼肉口感
做法三，豆豉蒸黄骨鱼
材料
黄骨鱼2条，豆豉，蒜，姜，盐，料酒，生粉，油
做法
1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。
2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3.隔水清蒸5-8分钟即可。
二、宝宝黄骨鱼汤的做法
黄骨鱼每个地方叫法不一，有叫昂词、有叫黄鸭叫，有叫嘎鱼，反正都是一种鱼。这鱼煲出的汤我认为最好喝，你们的叫法是什么？欢迎留言
汤是奶白色的，晚上拍不出效果，买相不怎么好看，关键超好喝
黄骨鱼是一种富含高蛋白的鱼类，100g的黄骨鱼里含有16g蛋白质，吃后会转化成氨基酸，有补虚和增强免疫力的功效。而且黄骨鱼的脂肪含量在鱼类里也是尤其低，100g黄骨鱼只有1克都不到的脂肪含量，含有的DHA有助于智力的开发和增强记忆力的作用。丰富的钙含量也能补充人体日常所需，孩子吃了长高个，老人吃了防止骨质疏松。
食材：黄骨鱼两条，黄豆一把，盐适量、姜
做法
1、热锅里倒入适量油，晃动一下锅，用铲子翻炒生姜，爆出香味。油热之后把黄骨鱼一尾一尾下锅煎，煎至黄骨鱼的鱼皮呈焦黄色为止，这样待会儿熬汤的时候不仅香浓，还更容易出奶白色
2、黄豆提前煮烂，黄骨鱼煎好之后，黄豆锅中倒入适量的清水，想要多少鱼汤就倒多少水，这个没有固定参考。鱼放进去一定要大火煮10分钟，再转小火煮15分钟，更容易出奶白色其中一个原因。
3、待汤汁出现奶白色的时候，加入适量的食盐调味，泼一点点的料酒增香，撒上少许葱花就可以起锅盛入碗中了
汤色奶白，鲜香味浓的黄骨鱼豆腐汤就熬煮好了。想要鱼的汤汁熬出奶白色的重点就在于，加水前一定要煎至鱼皮呈焦黄色，这样熬煮的鱼汤就容易出奶白色，当然了，熬煮的时间也要稍微久一些。学会了，基本上其他的鱼汤想要熬出奶白色再也难不倒你了，比如鲫鱼汤，在你眼里就变得很简单！
晚上灯拍摄问题，看出来的效果不怎么拍，原谅我吧。实际上真的很白
三、怎样给宝宝做一顿美味的黄骨鱼粥
适合宝宝吃的黄骨鱼粥做法如下：威海海参
一、准备材料：黄骨鱼、五常米半碗、瘦肉、姜、香菜、葱、瑶柱。
二、大米稍洗一下与瑶柱一起用小许水泡着待用。
三、热锅下油，把黄骨鱼两面煎香，盛出。
四、把煎好的立鱼的肉与骨头分拆开。
五、用瓦煲煮沸适量的水，把黄骨鱼骨煮30分钟后，捞出骨头。
六、接着倒入泡着的米、瑶柱在锅内。
七、把姜片也放在锅内。
八、盖上盖子就开始煲粥了，文火约1小时。
九、这时米差不多要开花了，加入黄骨鱼肉与瘦肉丝继续煮。
十、待粥煮至浓稠，加点盐调味。
十一、把粥再煮5分钟左右，即可关火。
十二、一款适合宝宝吃的黄骨鱼粥就完成了。
四、宝宝爱的黄骨鱼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鱼
条3
油
适量
姜
4片
盐
适量
紫苏
1把
豆腐
1块
宝宝爱的黄骨鱼的做法
先把鱼洗干净，热锅，放油，放生姜，放鱼，煎成金黄色
放水，不要盖锅，一直大火煮
煮开后，会有乳白色，表面有泡泡，弄出来
放紫苏，豆腐（不喜欢可不放），煮开看情况几分钟中火，不想鱼肉太散，可改小火，放盐，煮几分钟即可。海参一斤多少钱
很简单的一道菜，因为黄骨鱼刺很少，适合宝宝吃
五、7个月的宝宝喝黄骨鱼汤的做法海参的功效与作用及营养价值
准备材料：盐少许、黄骨鱼一小条、豆腐一小块、葱姜适量
制作步骤：
1、鱼清洗干净
2、豆腐准备好
3、锅里放油烧热放葱姜放入鱼两面煎下，放鱼后就盖上锅盖，不然会蹦出来油
4、煎好后倒出多余的油，放入葱姜
5、加入适量的热水煮五分钟
6、豆腐切块，去掉边上的厚皮
7、煮个十五分钟加入适量的盐调味即可，如果不想让宝宝吃盐，可以不放，这里也只是放了调料勺的一小半，其他的调料就不要放了
8、成品图
六、黄骨鱼怎么做给十个月宝宝吃
我们大家都值得，鱼类含有非常丰富的营养，而且孩子吃鱼对大脑发育还特别好，但是很多家长不知道应该怎么把鱼做给宝宝吃，而且鱼刺也会让宝宝受伤，那么黄骨鱼怎么做给宝宝吃呢？
1.可以采取清蒸黄骨鱼的方法做给宝宝吃，将鱼洗干净之后，去除内脏，一定要洗干净，在蒸的时候可以给鱼身上放上一些葱和姜，这样可以去除鱼的腥味，因为黄骨鱼除了鱼肚上面有刺之外，其他地方都没有小刺，给宝宝吃的时候可以把鱼肉都挑拣除了喂给孩子，适合一岁以上的孩子食用。
2.黄骨鱼粥也是一个不错的选择，可以把大米提前半小时泡好，把鱼处理干净之后用料酒和姜葱腌制一会，把大米放到锅里煮到粘稠的状态之后，把已经腌好的鱼放到里面，在放之前，家长可以把鱼的刺都先挑出来，大火滚了之后，小火在煲十分钟左右就可以食用了，但是还是应该注意有没有鱼刺。
3.黄骨鱼还有一种做法是可以和豆腐一起做，鱼的营养价值非常高，它可以通小便还可以消水肿，对小孩子具有非常高的营养。
