摘要：
本文目录金桔酱的做法与功效金桔酱的做法注意哪些金桔酱的做法要去籽吗金桔酱的做法金桔酱做法止咳金桔酱的做法步骤图,止咳金桔酱怎么做一、金桔酱的做法与功效营养功效：金桔酱含丰富的维生素... 本文目录
一、金桔酱的做法与功效
营养功效：金桔酱含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽，也能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔酱亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
1、准备500克新鲜的金桔，用清水洗净，再用淡盐水泡半个小时。
2、锅里加水烧开，倒入金桔煮3分钟，捞出来沥干。
3、用小刀将金桔切开，去籽，切成花样，小块。
4、切好的金桔、200克冰糖、150ML水，入锅慢慢熬，前期可以用大一点的火，后面换小火。
5、小火慢熬大约30分钟，直到桔皮变软，汁变稠关火。等金桔酱冷却到大约40°，根据自己的喜好加入适量蜂蜜。
冷却后就可以装入密封装罐了。这样的金橘酱，对咳嗽的辅助调理，很有帮助的。在感冒基本痊愈后，剩余一些咳嗽，亦可以使用。放在冰箱保鲜内，小孩子平均一天三勺，周岁内的婴儿不要吃带蜂蜜的金桔酱。
二、金桔酱的做法注意哪些
金桔酱做的时候，金桔要先用淡盐水浸泡20分钟。具体做法如下：
食材准备：金桔：550克、冰糖：160克、柠檬汁：20毫升、纯净水：300毫升。
1、金桔用淡盐水浸泡20分钟。
2、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。
3、切小块，挑出金桔籽。
4、全部加入料理杯中。
5、加入纯净水，打碎。
6、倒入锅中。
7、加入冰糖。
8、加入柠檬汁。
9、小火熬煮。
10、一直熬至粘稠即可。
11、放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。
三、金桔酱的做法要去籽吗
金桔酱要去籽。
金桔酱的做法，首先准备材料：
金桔：750克、冰糖：300克、水：300克、柠檬：1个、蜂蜜：适量。
1、300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时。
2、将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽。
3、锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖。
4、大火烧开转中火煮十分钟。
5、柠檬洗干净切开。
6、放入榨汁机中榨成柠檬汁。
7、倒入锅中，开锅之后转小火熬20分钟即可。
8、快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏。
四、金桔酱的做法
5款小金桔的做法，生津消食的止咳良方
止咳化痰金桔蜜饯
材料：
金桔350克、冰糖适量、盐适量。
步骤：
1、准备金桔和一小碗冰糖
2、金桔用盐反复揉搓。
3、然后加清水泡10分钟，冲洗干净。
4、金桔加适量清水，加一小碗冰糖，大火煮开。
5、小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅。
6、金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。千万别糊锅。
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蜂蜜金桔酱
材料：
金桔适量、冰糖适量、蜂蜜适量。海参价格多少钱一斤
步骤：
1、金桔洗净。
2、切开去籽。
3、料理机打成糊。
4、加冰糖小火熬煮，不停搅拌。
5、熬干水分，晾凉。
6、装入消毒的玻璃瓶中，边加酱边加入蜂蜜。密封储存
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糖渍金桔
材料：
金桔250g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗
步骤：
1、金桔洗干净，沥干水份。
2、在金桔上划5、6刀，两端不要划断。
3、用手掌摁扁。
4、用牙签挑出核儿。
5、取一个无水无油的容器，一层糖，一层金桔。
6、最上面再盖上一层糖，腌渍一天。
7、腌好的金桔倒入锅中，加入一碗清水。
8、煮到汤汁浓稠关火。
9、盛出晾凉，调入蜂蜜即可。
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冰糖金桔
材料：
金桔1000g、冰糖400g、清水适量
步骤：
1、用盐把每一个金桔搓一遍，以防金桔打醋。
2、浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出。
3、在顶部和尾部各切一个小十字。家常海参
4、砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开，放入金桔。
5、大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火。
6、熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好
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桂花金桔炖雪梨
材料：
雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、冰糖5粒
步骤：
1、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀，用勺子掏空梨的核。
2、冰糖放入去核的梨中，放入金桔。
3、盖上梨的顶端，用牙签固定梨的顶端和底部。海参适合什么人群
4、将固定好的梨放入炖芯中，炖熟后取出淋上糖桂花即可
蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台
五、金桔酱做法
金桔酱做法
食材：金桔500克，冰糖250克，清水150克，柠檬半个
1、金桔用盐水浸泡洗净，加入适量清水倒入锅中煮开捞出，对半切开
2、锅中倒入清水加入冰糖融化倒入金桔大火煮开，转小火慢慢熬煮一会
3、熬制糖浆浓稠变少，加入名能治，待金桔颜色变深透明即可（期间记得翻拌均匀）
4、关火，冷却后装入干净的瓶子里即可
六、止咳金桔酱的做法步骤图,止咳金桔酱怎么做
用料
金桔 1斤
冰糖 350克
水适量孕妇吃海参
止咳金桔酱的做法
用盐水浸泡半小时，然后把水倒干净，再撒盐搓洗，把表面的蜡洗干净。
锅里加入冰糖中火慢慢融化
在融化冰糖的时候来切金桔（如果时间充裕可以切成一片片的，更快熬好）
冰糖溶化后转大火放入金桔，大火翻炒1分钟转小火，盖上盖子慢慢熬～（期间可以翻炒两次，把边上比较没那么容易熬到的金桔炒到中间熬）大概熬半个小时左右金桔成粘稠状就可以啦（见图5）
熬到水干汁稠，如上图，就可以熄火啦～放凉了装进密封瓶就可以啦～
