摘要：
儿童吃海参海参泡法及保存海茄子本文目录炒豆片怎么做好吃,尖椒炒豆片的家常做法豆皮和尖椒怎么做好吃尖椒豆片的做法,尖椒豆片怎么做好吃,尖椒豆片梅豆角烧肉的做法尖椒干豆腐和尖椒豆片一样... 本文目录
一、炒豆片怎么做好吃,尖椒炒豆片的家常做法
主料尖椒200克豆片300克五花肉200克
辅料油适量盐适量
步骤
尖椒炒豆片的做法步骤11.尖椒清洗后切成块备用
尖椒炒豆片的做法步骤22.豆皮切成块备用
尖椒炒豆片的做法步骤33.锅内放油加热
尖椒炒豆片的做法步骤44.切好的肉片放入锅内翻炒，变色后盛出备用
尖椒炒豆片的做法步骤55.锅内加油放入葱花爆香
尖椒炒豆片的做法步骤66.加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒
尖椒炒豆片的做法步骤77.加入切好的豆皮翻炒，放盐，味精调味
尖椒炒豆片的做法步骤88.装入盘中即可
二、豆皮和尖椒怎么做好吃
豆皮尖椒就是将豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。对这些家常美味食物，其实如果我们都能够了解它的一些做法技巧的话，那么就可以起到很好的养生保健作用，下面就看看它的具体制作步骤。
一、食材
主料猪肉100g尖椒100g豆腐皮100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量
步骤
1.准备食材；
2.肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；
3.锅中加油，下肉片炒至变色；
4.下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；
5.尖椒炒软后，下豆腐皮炒；
6.加盐，酱油，适量水炒一会儿；
7.出锅。
二、尖椒炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片
2.爆香葱末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒匀
5.放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐
6.炒两分钟出锅即可
三、尖椒豆腐皮的做法步
1豆腐皮切菱形块
2尖椒切菱形块，猪肉切片
3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
4加入酱油爆香
5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
6汤汁剩一半时加尖椒翻炒
7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！
8炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭
三、尖椒豆片的做法,尖椒豆片怎么做好吃,尖椒豆片
尖椒豆片
用料
主料:五花肉150克,豆腐皮300克,
辅料:尖椒150克,
调料:色拉油适量,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克，水淀粉少许，花椒粉适量，高汤适量
尖椒豆片的做法
1.干豆片切菱形片，开水中放碱面，将干豆片焯熟，时间在半分钟左右。时间长了豆片发软。捞出放在凉水盆中，浸泡。不要捞出。直到炒菜时，捞到锅中
2.锅中放油，先将尖椒煸熟，备用
3.锅中放油，小火煎香五花肉，煸出油后，爆香葱姜末。加入生抽，再放入干豆片后，放入少许高汤，加入盐；花椒面，焖炒片刻，放入尖椒炒匀后，再撒入蒜粒；要勾薄芡。关火加味精
烹饪技巧
1、尖椒与豆片为1：2。
2、少高汤，勾薄芡，五花肉量稍大，煎香。
3、五花肉不用淀粉抓，要它的原味。这需要先将锅烧热后，烧至冒烟，再放油，这时再放肉，才能不粘锅！
4、干豆片不破碎的秘密：用碱水焯。如果你买回家的干豆腐片，不经碱水焯煮，炒完之后还不破碎，十有八九干豆腐片中参了胶。
5、干豆腐片，如果翻炒时极易碎。菜品成形不好看。有一个简单的方法，很容易将这一缺点克服。就是再炒菜之前，锅中做开水，现将干豆腐片放入开水锅中，并放入大约0.5-1克的碱面，大约煮0.5-1分钟即可。捞出放入凉水中浸泡。
四、梅豆角烧肉的做法
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。喜欢吃豆角，缘于外婆，小时候在外婆家经常吃，而且还可以自己做干豆角和那种夹生豆角，真是美味呢！
现在豆角刚上市，吃起来还没那么香，但是换个口味还行。
材料
主料：豆角400g、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
豆角烧肉
1
豆角洗摘干净备用
2
锅内将五花肉煸至出油
3
加老抽将肉上色
4
加入准备好的豆角
5
一起翻炒至豆角变色
6
加盐和适量的水进行焖烧至融解软烂即可
7
上桌享用
小贴士
豆角也是要配蒜一起吃才香呢，所以豆亲们别忘了加蒜呀！
1.梅豆角两边去硬丝，如果嫩的，就不用了，简单摘一下就可以。洗净稍微泡一下。
2.斜切大片海茄子。
3.备料。
4.肉切薄片，勾入淀粉糊，入料酒，姜剁碎，放到肉里，调匀，稍微腌制一会儿，备炒。
5.油热，放入尖椒，肉入锅，入少许生抽，翻炒。
6.基本炒熟，放入葱丝。
7.倒入梅豆片，继续炒。儿童吃海参
8.炒的过程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，临出锅前放盐，拍好的蒜未。
五、尖椒干豆腐和尖椒豆片一样吗
一样
食材：干豆腐、绿尖椒、猪五花肉、葱、姜、蒜、盐、糖、花椒面、料酒、生抽、耗油、淀粉
做法：
1、干豆腐切5cm长条后，45度角斜切成菱形片。
2、尖椒去籽，切滚刀块；猪肉切为1cm宽窄片；葱、姜、蒜切末；淀粉加水调成芡汁，放入耗油一勺调匀。
3、烧开水，将干豆腐入水汆烫，水再次沸腾后捞出。
4、热锅起油，放葱花、姜末爆香，放猪肉炒至变色断生，放少许生抽炸锅
5、下干豆腐，放花椒面、糖少许、盐、料酒翻炒均匀
6、添入高汤或热水（没过干豆腐一半高度为宜），大火炖3-5分钟
7、待锅中汤水收至1/3时，放入尖椒大火翻炒10秒，放入蒜末，倒入调好的芡汁炒匀即可海参泡法及保存
干豆腐质地多孔，吸汤吃油，故而前期的油不能太少，加水炖的过程中水量也要充足，否则很有可能粘锅炒碎，影响卖相。耗油是爷们自己的做法，这样自家做来不放味精也可鲜香。
六、在你心中,青辣椒炒什么最好吃
这个在我的心目中青辣椒炒肉可以说是非常不错的，
因为这个道菜比较开胃，
如果能可以吃些辣椒的情况下用
青椒炒肉可以说味道非常的好，
也是非常好的下饭菜，
由于味道比较辣一些，
所以说味道也就非常的开的很大，
所以说对食物吃起来也是非常的可口，
但是用辣椒炒鸡蛋也是非常不错的，
所以说青辣椒还是一个非常广泛的食材。
