摘要：
本文目录15道黑龙江特色美食土耳其海参!“薛仁贵”最爱、满满的东北特色透明海参。(1)迎春到黑龙江燕窝岛多少公里黑龙江快手网红有哪些黑龙江省十大地产特色名鱼一、15道黑龙江特色美食... 本文目录
一、15道黑龙江特色美食!“薛仁贵”最爱、满满的东北特色。(1)
黑龙江葱烧海参:黑龙江十大经典名菜。
葱烧海参以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，葱香味醇，营养丰富，食后无余汁。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
鱼面知了:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月，被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
赛鲍鱼:主要原料是茄子和蛋黄；工艺是炸，制作简单；味道鲜美。
2018年9月，被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
赛鲍鱼，以鲜白灵菇、老土鸡、猪手、鸡爪、火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、鸡精粉、清汤等食材烹饪而成，造型美观、形似鲍鱼、软嫩香滑。营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素等海参排名。
黑龙江狮子头:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月，被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜透明海参。
将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。
榛蘑蒸肉:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月，被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
杀猪菜:其实就是酸菜、血肠和白肉。东北人吃杀猪菜有讲究，这杀猪菜一定要配齐16样配菜才能吃出真正的味道来。
这第一道配菜就是白水猪苦肠，把猪苦肠熬得嚼劲十足，沾上蒜泥，配上浓浓的蒜香，吃的就是这纯纯的苦味，第二道配菜是熘肥肠，第三道配菜是清煮拆骨肉，这是猪身上最香嫩的一块肉，黑龙江人可舍不得用浓重的配料破坏它原有的鲜美，就用白水煎，他着蒜泥吃。
烤奶汁鳜鱼:黑龙江十大经典名菜。
2018年9月，被评为“中国菜”之黑龙江十大经典名菜。
猪肉炖粉条:是黑龙江人爱吃的大炖菜，这其中的渊源由来已久。据《渤海国志》记载：“黑水部其畜多猪，食其肉而衣其皮”，《黑龙江外记》中也有这样的记载：“今黑龙江城一带，贵客到门，必留酒食，肴不过猪肉、鸡卵”。
粉条是由黑龙江盛产的马铃薯淀粉制作而成的，这种本地特产的土豆粉条特别易熟，而且非常耐煮，与肉同炖，鲜香扑鼻，可见当年黑龙江人将猪肉与粉条两种食材同菜烹制已有相当的可能。
小鸡炖蘑菇:是黑龙江人传统的待客佳肴，民间宴席常非常讲究必须要有鸡、有鱼，这鸡的做法主要就是小鸡炖蘑菇。
民间还流传着“姑爷进门，小鸡没魂”的说法，就是说新婚的女儿携姑爷回娘家时，小鸡炖蘑菇是必做的一道菜。“宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤”，鸡肉味道鲜美，营养价值极高，鸡汤还是孕哺期妇女的大补食品。
排骨炖豆角:黑龙江的油豆角久负盛名，用其炖制的排骨炖豆角这道菜还有一段关于清朝皇帝的传说。
相传，当年皇太极在东征察哈尔时在一村落休整，村民见来了如此多的官兵，猪肉根本不够吃，就把各家园子里种的豆角和剔过肉的猪骨头一起放在大锅中炖，分给官兵们吃。皇太极很高兴，告诉村民们说，如果他大胜归来一定要赏赐他们。不久他胜利而归，兑现了诺言。后来黑龙江农户家里来了贵宾时也都用这道菜来招待客人。猪排骨补钙，豆角中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这道菜具有健脾胃、抗肿瘤等功效，是黑龙江传统四大炖菜之一。
鲶鱼炖茄子:相传在北宋末年，宋徽宗、宋钦宗二帝及其宫廷侍从被金军俘获，押往五国头城(今黑龙江省依兰县)途径松花江时，已经是一路辛苦劳顿。于是士兵们打来一些鲶鱼，请当地渔民将这些鱼做成菜肴。渔民见鱼少人多，为了充数，便在鱼中放入茄子。士兵们将炖好的菜也分给宋徽宗和宋钦宗食用。
此菜的鲶鱼中渗透着茄子味，茄子里还有浓浓的鱼香，根本分不清哪是鲶鱼，哪是茄子，再喝上两口汤，那滋味简直就赛过了活神仙。二帝狼吞虎咽地吃上一顿美味的鲶鱼炖茄子，什么丧国失家的烦恼，什么人间的美食和山珍海味全都忘在在脑后，食量大增，连声称好，餐后还嗝声不断。从此以后“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”的民谚便流传开来。
同江赫哲族生鱼片:我国赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。
锅包肉:原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
得莫利炖鱼:是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
大庆扒鸡:大庆的特色风味美食。味清香四溢，大庆扒鸡。滑嫩爽口，典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，汉族风味菜肴。
鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。
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二、迎春到黑龙江燕窝岛多少公里
驾车路线：全程约96.5公里
起点：迎春镇
1.鸡西市内驾车方案
1)从起点向正东方向出发，行驶20米，左前方转弯土耳其海参
2)行驶620米，左转进入中心大街
3)沿中心大街行驶610米，右转进入X122
4)沿X122行驶270米，左转进入Y406
5)沿Y406行驶3.9公里，直行
2.行驶580米，直行进入建虎高速公路
3.沿建虎高速公路行驶58.5公里，在八五三/燕窝岛出口，稍向右转上匝道
4.沿匝道行驶700米，直行
5.双鸭山市内驾车方案
1)行驶1.9公里，左转
2)行驶1.8公里，左转进入林源路
3)沿林源路行驶600米，进入Y421
4)沿Y421行驶7.6公里，左转进入Y419
5)沿Y419行驶190米，右转进入Y421
6)沿Y421行驶18.7公里，到达终点
终点：雁窝岛
三、黑龙江快手网红有哪些
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四、黑龙江省十大地产特色名鱼
1、大麻哈鱼（秋鲑鱼）
大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum)隶属鲑科。俗称大马哈鱼、秋鲑等。该鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富，是名贵的太平洋鲑属冷水性溯河洄游鱼类。大麻哈鱼自然分布于北纬35-73，东经120-123的太平洋、北冰洋海域及其有出海口的河流，目前在主要分布于黑龙江省抚远市黑龙江中游的和乌苏里江。黑龙江畔的抚远市盛产大马哈鱼，其产品有冰鲜及深加工，被誉为中国“大马哈鱼之乡”。
2、五大连池鲤
五大连池鲤为黑龙江野鲤(Cyprinus caxpio haematopterus)的地理标志名称。平均每尾重达一公斤以上。五大连鲤鱼外形体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。
五大连池鲤鱼由于长期生活栖息在富含矿物质微量元素的五大连池水域，微量元素（钙、镁、铁、锌等）、粗蛋白（18.46%）、粗脂肪（3.30%）和不饱和脂肪酸（45.5%，）等含量高，口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肌肉坚实、肉质鲜嫩，营养丰富，对人体健康有益。
3、方正银鲫
方正银鲫（Carassius auratus gibelio），鲤科，鲫种。体型短，体侧扁而高，头短小，昒圆钝，背部呈黑灰色，鱼身的侧面和腹部全都是银白色。生活于水体底层，杂食性，偏重植物性。最大可长到1.5千克。方正银鲫是黑龙江省方正县特产，中华人民共和国农产品地理标志类产品（2010年）。
方正银鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、营养价值高的经济鱼类，肌肉中含18种氨基酸，每千克鱼类的含钙量大于3500mg。该鱼产于黑龙江省方正县双凤水库，属于黑龙江银鲫的一个地理种群，是黑龙江省独有的品种。
方正银鲫被当地人称呼为“女儿国鱼”，是全世界仅有的两性型三倍体银鲫鱼种，通俗点一点来说，方正银鲫的后代只随其母亲，不遗传其父亲的任何基因信息，可能这也是方正银鲫之所以被称为“女儿国鱼”的缘故吧。
4、兴凯湖大白鱼（翘嘴红鲌）
兴凯湖大白鱼（Culter alburnus）隶属于鲤形目，鲤科，鲌属。兴凯湖大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中，使其在生理性状上形成一个独特的种群，兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富，使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，味美而不腥，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。并有补肾益脑、开窍利尿的药用价值。冬眠后的白鱼食用最佳。
兴凯大白鱼是全国农产品地理标志性特产，产于黑龙江省密山市，重量多在2.5-3.5公斤之间,大者可达5公斤左右。历来是皇室贡品，也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品，被誉为我国北方四大淡水名鱼之首。兴凯湖大白鱼常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。“三月桃花开江水，白鱼出水肥且美。”说的就是兴凯湖大白鱼。
5、松花江鳌花（鳜鱼）
松花江鳌花（Siniperca chuatsi(Basilewsky)）隶属于鲈形目，真鲈科，鳜属。因产自松花江故民间俗称松花江鳌花。该鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美。鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹。松花江鳌花鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼，并称我国"四大淡水名鱼"，美味程度不言而喻。
鳌花鱼能补虚益脾，强壮体质，还容易消化，不必担心给肠胃造成负担。它的抗氧化成分能延缓身体衰老，而且热量低，不用担心吃了发胖。中医里，鳌花鱼有补虚劳、益脾胃的功能，肺结核的病人食用能促进病情恢复。
鳌花鱼是食肉鱼，吃东西还非常讲究。当它吞下鱼后，会把鱼骨头吐出来，把鱼肉吃掉。吃虾米也是如此，把虾壳吐出来，留下虾肉慢慢享受。胖胖的鳌花鱼性情凶猛,刚刚开始摄食的小鳌花鱼，就敢于向身体大小差不多的其它鱼类发起攻击，并随后吞食。
鳌花鱼一度在我国分布很广，但由于生态环境恶化，现在仅在乌苏里江、黑龙江流域、鸭绿江中上游地区尚有出产。
6、龙江虹鳟
龙江虹鳟（Oncorhynchus mykiss）隶属于鲑形目，鲑科，鲑属。其肉质细嫩、含脂量多、营养丰富，特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上，享有“水中人参”的美誉。龙江虹鳟源自1959年朝鲜金日成主席作为国礼赠送给周恩来总理，并落户于黑龙江。
虹鳟是一种经济价值较高的鱼类，其肉质鲜嫩，味美，无腥味，有小骨刺，食用时无需刮鳞。虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是享誉世界的高档营养食品。
虹鳟肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸，有利于人体吸收和营养平衡；虹鳟鱼体中含有的被称为“脑黄金”的DHA、EPA，远远高于其他鱼类，具有很好的药用及食用价值；虹鳟鱼体巾还含有大量的B族维生素，尤其是维生素B12，以及少量的维生素D、维生素A和维牛素E。此外，虹鳟鱼肉内含有对人体代谢有重要作用的微量元素，如硒、碘、氟等。虹鳟鱼肉中含有丰富的脂肪，使其细嫩爽口。
7、龙江花鲢（鳙）
龙江花鲢（鳙）（Aristichthys nobilis）隶属于鲤形目，鲤科，鲢属。北方俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼等，生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘水域的中上层，是中国四大家鱼之一，有“水中清道夫”的雅称。该鱼头部中富含DHA、EPA等不饱和脂肪酸。龙江花鲢被认定为地理标志产品、有机食品。以连环湖和镜泊湖产出为最美阿根廷海参。
龙江花鲢头大而肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。龙江名菜“胖头鱼头炖豆腐”，就是用龙江花鲢的头加黑龙江特产大豆腐慢火炖煮而成。龙江花鲢属于高蛋白、低脂肪、低胆醇的鱼类。另外，还含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼有纪录的最大体长可达146厘米，一般在60厘米左右；最大体重可达60千克。
8、黑龙江鲟（施氏鲟）
黑龙江鲟(Acipenser schrenckii)隶属于鲟亚目，鲟科，鲟属，有“水中恐龙”之称。黑龙江鲟味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、不饱和脂肪酸含量丰富的特点，施氏鲟主要分布于黑龙江中游的同江和抚远江段、黑龙江下游及河口。
黑龙江鲟体长无鳞，头似梨形，昒似矛头，尾似鞭子，身披5行骨板。身体背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鱼是珍稀名贵的大型鱼类，其色泽红亮、肉质鲜美软嫩、肌间无细刺、鲜美可口。其卵更是珍贵，营养价值丰富，与鳇鱼籽统称为“黑鱼籽”，用黑龙江鲟卵制作的鱼子酱有“黑色黄金”之称，是世界三大珍味之一。
9、黑龙江鳇（达氏鳇）
达氏鳇(Husodauricus)隶属于鲟形目、鲟科、鳇属,黑龙江达氏鳇为全世界仅存的2个鳇鱼品种之一，也是世界上淡水个体最大的鲟科鱼类。体长，呈圆锥形。黑龙江鳇鱼是定居性的底层、肉食性淡水鱼，不作长距离洄游。
黑龙江鳇鱼肉味鲜美，历史上曾作为进献帝王的贡品。《金史·地理志》云：“上京岁贡秦王鱼（鲟鳇鱼）。”《黑龙江外记》云：“鳣鳇头骨，关内重之，以为美于燕窝。”《呼兰府志》云：“肉白多脂，骨柔而脆，为饭食上品。”
鳇鱼子含有丰富的蛋白质和卵鳞脂，在国际市场享有很高的声誉。鱼子富含蛋白质和卵磷脂，有“黑珍珠”的美誉，鱼子酱更是一种名贵的高档国际食品。
10、镜泊湖红尾鱼（蒙古鲌）
镜泊湖红尾鱼（Culter mongolicus），隶属于鲤形目，鲤科，鲌属，俗称红梢子等，是黑龙江镜泊湖水域特产鱼类，体重在200 300 g，较大者可达1000 g，该鱼肉质细嫩，味道鲜美。 2012年镜泊湖红尾鱼被评为地理标志产品，2017年被评为有机食品，2007年被评为最受销费者喜爱的农产品。镜泊湖红尾鱼主要分布在有上万年历史的高山堰塞湖镜泊湖水域内。
镜泊湖红尾鱼背部灰褐色或灰绿色，体侧银白，鳞片后缘有明显的印三角斑块，背鳍较暗，胸鳍及腹鳍浅黄色，尾鳍下叶鲜红色。肉质洁白，细嫩清香，味道鲜美。镜泊湖红尾鱼营养丰富，富含蛋白质和十几种维生素，每100克鱼肉蛋白质含量 19克，含钙 40毫克，含磷 500毫克，含铁 10毫克，含镁 27毫克，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量 75%。
