本文作者:admin

风味燕窝配方大全?风味燕窝配方大全视频

admin 2024-05-13 5
风味燕窝配方大全?风味燕窝配方大全视频摘要: 獐子岛刺参辽宁海参排行榜盐干海参本文目录“风味燕窝”与“燕窝”的区别是什么红糖水配方桃胶雪耳红枣糖水做法大全广东甜汤的做法大全一、“风味燕窝”与“燕窝”的区别是什么随着国民收入水平...

本文目录

  1. “风味燕窝”与“燕窝”的区别是什么
  2. 红糖水配方
  3. 桃胶雪耳红枣糖水做法大全
  4. 广东甜汤的做法大全

一、“风味燕窝”与“燕窝”的区别是什么

随着国民收入水平的逐渐提高,越来越多的人开始关注养生方面的事情,而今年的疫情更是让大家提起了养生保健的兴趣,毕竟有一个强健的体魄才是抵御病魔最好的方法呀!在这种背景之下,原先就广受养生人士追捧的燕窝今年更是又迎来了第二春,各种大主播比如李佳琪、薇娅都有带过货,之前还有个网红辛巴带货燕窝翻车,可以说热度很高。

而爆款产生后自然商家们的花活也就整起来了,比起原先只按照产地简单粗暴地划分燕窝的品质和等级,现在更是有了各种风味燕窝,那这种风味燕窝和传统燕窝的区别是什么,功效上又会不会有差别呢?

风味燕窝,更多不同口味供您挑选

其实,这些所谓的风味燕窝就是在传统燕窝的基础上加了各种别的辅料,让它的味道吃起来不像过去那样单调盐干海参。小编之前走访了下市场,发现现在流行的几种口味分别是红枣风味、阿胶风味、椰汁风味等等,大抵上也是在传统燕窝中加入了滋补品。这样不仅口感上会更加好,物料更加丰富,也会给广大消费者一种更营养的感觉,可以说能一石二鸟地促进销量。

风味燕窝,营养价值会更高吗?

既然风味燕窝里往往加的也是红枣、阿胶这类具有滋补功效的食品,那它的营养价值会不会1+1》2,对人体更好了呢?小编倒是对这种看法存疑,首先中医讲求的就是一种辩证治疗,这些虽然都是补品,但结合起来的功效恐怕不是那么简单就能评述的。在我看来,这类风味燕窝的出现往往是商家为了降低价格,打入一般群众的市场而应运而生的,毕竟红枣阿胶的成本远远低于燕窝。

二、红糖水配方獐子岛刺参

红枣菊花粥

红枣50克、黑米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。

生姜红糖茶

生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮。

红糖药豆汤

药赤小豆30克,丹参12克,红糖适量,水煎取汁,加入红糖,吃豆喝汤。

燕窝蜜枣

燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟,再加入红糖食用。

滋润茶

绿茶2克,红糖30克,沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。

枣茶

红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下。

生姜红糖水

将一块洗净的生姜切成极细的丝,置于加了水的小锅中,大火烧开后,加入红糖,再改以文火煨上几分钟,待姜汁溶入糖水中,便大功告成。

绿豆薏仁糖水

绿豆50克,红糖少许调味,生薏仁25克。绿豆洗净,加入生薏仁,煲水3至5碗,将好时下红糖,代茶,每餐后饮。

红枣木耳汤

黑木耳50克,红枣10个,红糖100克煎服,每日2次。

浓茶红糖饮

茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。

山楂红糖饮

生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮辽宁海参排行榜

红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,红糖呈现出不同深浅的红褐色。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

三、桃胶雪耳红枣糖水做法大全

不知道大家喜不喜欢看香港TVB的电视剧,里面的演员总是动不动就糖水,休闲娱乐的时候可以喝,宵夜的时候可以喝,饭后还可以喝,似乎糖水在他们的生活中就是无时无刻的存在。实际上,在广东地区也是如此,广东的对于糖水也是非常执着的,像是绿豆糖水、红枣莲子糖水、清补凉糖水等等,这些都是非常受广东人喜爱的糖水。但是今天我们要和大家分享的这款糖水,它可以说比以上说到的几款糖水更加养人,同时味道也更加独特,这款糖水就是“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”。这款糖水还有着“天然燕窝”的称呼。接下来慧姐就跟大家分享这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”的制作方法,让大家轻松学会制作一款好喝的“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”!

制作这款糖水需要准备的食材分别有红枣、银耳、桃胶、枸杞、雪燕、冰糖。准备好这些食材之后,我们首先来对这些食材分别进行一定的了解,这样有助于我们更好地将这款糖水完成,并且了解到更多有关于这款糖水的功效以及价值。

首先要说到的就是“红枣”,红枣是我们平时经常会吃到一款的食材,其本身具有许多丰富的营养价值,用来泡水或者是煲汤都非常有好处;“银耳”最明显的功效就是通便,同时它还具有美容养颜的功效,有着“菌中之冠”的美称,将其用来煲糖水,煲出的绵绸质感,还和燕窝的口感有些相似,因此它也被称为是“平价燕窝”。

“桃胶”更是这款糖水中的主角之一,其中所含有的食疗功效对人体有着非常多的好处,不仅能够增强人体免疫力,同时还具有美容养颜、光滑皮肤、补脑益智、降血脂等等功效,可以说是一款食疗价值非常强大的食材;“雪燕”并不是我们熟知的燕窝,只是因为雪燕泡发之后的质地感觉和燕窝很像,所以被人们称为“雪燕”,其本身具有调节胶原蛋白、减脂润肠、补水保湿等等功效,对肝脏还有着明显的保护作用;“枸杞”的功效相信就不用多说了,因为枸杞也会经常被我们用来泡水喝,枸杞和保温杯也是最佳的搭配,用来制作糖水,也是非常合适的。

在煲制这款糖水的时候,除了红枣和枸杞之外,我们要将所有的食材都提前泡发,泡发的时间至少要在12个小时左右,因为这些食材都是属于泡发性很大的,泡发后的体积会比原来涨大几十倍,看起来是很夸张的,所以大家在准备用量的时候也要注意,一般情况下一小撮就够两三个人吃了。

将食材都泡发后,就可以将红枣对半切开,去掉枣核的部分,然后将除了雪燕、枸杞之外的食材都一并放进炖锅里面,加入适量的清水,清水的分量根据个人的需求来决定,可以稍微加多一点清水,因为在炖煮之后食材还会涨大不少。隔水炖煮半个小时左右,食材就会变得很浓稠了,然后再将枸杞和雪燕放进去,再炖上15~20分钟左右。这样一份“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”就制作完成了,制作好的糖水淋上适量的纯牛奶风味会更加好。

今天和大家分享的这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”,除了非常好喝之外,还对身体具有许多养生食疗功效,因为里面用到的食材都是具有一定营养价值的,其中桃胶还被称为是“天然燕窝”。煮出来的桃胶犹如一颗颗玻璃色的琥珀,让人感到了一种独特的魅力,并且经过煮制之后的桃胶,口感软软糯糯,形成一种浓稠的糊状,就和吃燕窝没什么明显的区别。这样制作出来的一份糖水,再和红枣以及其他食材的搭配,就会让整份糖水都具有十分高的营养价值,对于女性朋友们来说,还是美容养颜的好帮手。感兴趣的朋友们就赶快学习制作起来吧!

四、广东甜汤的做法大全

燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形

甜汤

甜汤

成的可食用鸟窝。天然燕窝有促进细胞分化,修复受损皮肤,使皮肤变得光滑而有弹性,是上佳的养颜滋补品。

龙眼

即桂圆,是我国南方特有的珍果。其作用补血益心,健脾益智。但忌多食,因其性温且滋腻,肉有痰火。

莲子

就是荷花莲蓬里面的坚果,味甘、涩,性平,内含蛋白质、脂肪、淀粉等物质,具有养心安神、益脾止泻、固精等功能。选购时,以颗粒大而饱满、无异味者为佳。

甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙,番薯糖水,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。

外省人的甜品是指五果汤,八宝饭,杏仁茶之类。潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果等等。1.番薯糖水材料:

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法:

(1).番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

(2).把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

2.木瓜银耳糖水

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

做法:

(1)、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;

(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

小提示:

(1)、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;

(2)、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。

海带绿豆

材料:

绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量

海带绿豆糖水

海带绿豆糖水

做法:

(1)、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

(2)、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

(3)、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

(4)、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

(5)、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法:

(1)、直接热吃;

(2)、放入冰箱,冰了再吃;

(3)、加汤圆热吃.

风味燕窝配方大全?风味燕窝配方大全视频

阅读
分享