摘要：
本文目录海燕窝是什么功效有哪些燕窝哪个国家的好燕窝有几种马来西亚沙巴旅游怎么样马来西亚那个是沙巴还是巴沙一、海燕窝是什么功效有哪些海燕窝是一种生长在海里的植物，也叫珊瑚草瓜参。生长... 本文目录
一、海燕窝是什么功效有哪些
海燕窝是一种生长在海里的植物，也叫珊瑚草。生长在我们马来西亚东马沙巴州岸外的海中，可以被人工培植，印尼也有。它属于凉性的食品，有很重的海腥味，我们这煮的时候会加入姜片及黑枣或红枣。一般我们都煮到溶化或做成j吉哩在当甜品食用。
海燕窝的功效：我们这的中医师说是有消炎和对关节润滑作用。而根据医疗研究它对球菌所引起的疾病，如乳腺炎、肺炎、肺脓疡、扁桃体炎，上呼吸道感染等有功效，也有消炎的效果。
二、燕窝哪个国家的好
燕窝主要产自于印尼、马来西亚等东南亚国家。其中以印尼产量最大，占全球燕窝总产量的80%左右（其中以屋燕居多），其后就是马来西亚。虽然马来西亚燕窝产量不如印尼，但其以高品质闻名全球。
特别是在最近几年间，大部分的商家都会告诉你，他的燕窝是马来西亚沙捞越、沙巴的，热带雨林环境好，出产的燕窝是最好的，比印尼好太多。也有不少燕窝界的"老人"认为马来西亚的燕窝好，并且宣扬只吃马来西亚的燕窝。
在马来西亚沙巴地区，有着世界上最好的金丝燕群：
东马的金丝燕以戈氏金丝燕为主，西马的金丝燕则是另外一种金丝燕——爪哇金丝燕。
东马茂密的森林被马来政府保护完好（西马工业化相对发达一些），东马地区如吉兰丹、丁加奴、还有柔佛州上的金丝燕都是戈氏金丝燕，出产的燕窝品质都很好。而沙捞越和沙巴出产的燕窝在市场上最受欢迎，特别是沙巴山打根出产的金丝燕，燕窝质量最好。
中信富盈集团的燕屋基地就位于马来西亚山打根地区，该地区是马来西亚的第二大州，位于东马，在婆罗洲的北部。世界上最顶级的燕窝——哥曼东洞燕就出于此地。
哥曼东洞是一个天然溶洞，这里因特殊的自然环境，每年吸引数以百万计的金丝燕在洞里筑巢。哥曼东洞所产燕窝由于品质超群且数量有限，成为燕窝中的极品瓜参。因此，能有幸品尝到哥曼东洞的燕窝，在马来西亚乃至东南亚已经成为身份的象征。
洞燕之所以名贵，一部分在于采集洞燕者冒着生命危险，攀登于悬崖之间，附着于岩壁之上，一失足即坠入深壑粉身碎骨；另一部分则是因为燕洞环境恶劣，金丝燕生存难度系数大，洞燕产量也就满足不了市场的需求。为了给金丝燕提供一个安全的居住场所，燕屋应运而，作为回报，金丝燕留下废弃的燕窝给燕屋所有者，这是大自然与人类双赢的最佳典范。
三、燕窝有几种
一按燕窝的杂质多少来划分燕窝的种类：官燕、毛燕和草燕。
1.官燕：明朝郑和下西洋后，带回燕窝供奉给朝廷。这种贡品级的燕窝成为了官场之间送礼珍品，故称之为“官燕”，又称“贡燕”、“白燕”。能被称之为官燕的燕窝品质佳，数量少，是顶级燕窝。筑官燕的是金丝燕，其巢色洁白、体质光滑，盏型呈杯状或半碗状，平均巢身厚达30-50mm，长5-10cm，宽4-8cm，每个重量约7-12克。官燕发头大，优质的官燕能达到8-10倍。
2.毛燕：毛燕是燕子用唾液混合自己的羽毛来筑巢，因此毛燕都有较多的羽毛等杂质。
3.草燕：草燕是一种能在各种环境生存、筑巢的燕子，它们用草丝混合自己的唾液来筑巢。草燕的价格较便宜，市面上的即食燕窝大部份是用草燕制成。
二按照燕窝颜色来分可以分为白燕、黄燕和血燕。
1.金丝燕所吃的食物不同，它分泌的唾液筑成的燕巢颜色就不同。按颜色可分为白燕、黄燕、血燕。
2.白燕：燕窝颜色米白色的就是白燕。白燕窝不耐火，不能炖煮太久，否则会溶化。屋燕和洞燕不同，屋燕更不耐火。而洞燕质地相对坚实一些，发头也更大。炖好的上品洞燕，味道清香滑润，较为爽口。
3.黄燕：黄燕普遍带灰黄色或呈黄褐色，因为燕子吐出含结胶性很强的唾液，经空气氧化后就变成偏黄色。不法商家会用药水对燕窝进行染色或者是在阳光暴晒之下使燕窝变黄，以此来冒充黄燕。
4.血燕：血燕是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢，燕巢色的成因主要有三：一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色；二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化；三是石洞里面的空气非常闷热，越深入洞腹越是闷热，含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。注意，血燕不是鲜红色，是澄红或灰红色，现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红，干了也是红褐色的。血燕黄燕只能来自洞燕，而且只来自印尼沙巴州的山洞和婆罗洲的山洞，目前仍然没有新的技术可以让屋燕产出血燕。许多当地人在自己的燕屋内部，用浸过药水的木头给金丝燕筑窝，这个木头上筑的窝不久便化学反应成为红色。
三按照筑巢地点，燕窝的种类可分为洞燕、屋燕。
1.洞燕：洞燕为采自石壁、山洞、岩洞、悬崖上的天然燕窝。洞燕受到大自然气候及天然环境所影响，质地较坚实，颜色较深，多是米色或黄褐色，外形不好看，细毛较多，吸收之矿物质也特别多，发头大，浸炖时间较长及较爽口。
2.屋燕：屋燕就是在屋里养殖的燕子筑的燕窝。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。因为栖息环境较好，燕窝杂质较少，盏形较完整。
3.屋燕特点是质素高、毛少和口感滑,在水中膨胀幅度很大(俗称发头),平均发头有五至七倍。白燕盏比较滑,但不耐火,所以一般炖三十至四十五分钟即可食用。如果炖的时间过长(超过一至两小时，燕窝会溶於水中，消失不见）。
4.洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。
四燕窝的质地及外观形状可以分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼及燕角等。
燕盏无论营养价值、口感、品质、发头和外观都是最好的，杂志较少，比较干净。燕盏是天然取出，所以形状大小会有所不同。毛燕和草燕的杂质和羽毛较多，或需经打散去掉羽毛及杂质，便会以燕条或燕碎，或做成不同外形的燕饼出售。这些燕条、燕碎及燕饼因处理过程较多，营养价值不及燕盏高。燕角是燕盏两端较硬部分，即是金丝燕筑巢时粘在墙壁的根基部分，口感香浓、较爽口，浸发时间较长（六至八小时），通常把燕角剪出来与燕盏分开浸水。
五燕窝的品质等级
燕窝的采摘期一般是三个月。第一期筑的巢为头期，约在每年的一月到四月，之后称为二期、三期。头期燕窝，因期间雨水丰富，适合微小动植物繁殖，金丝燕有充足的食物，身体特别强壮，它的口水分泌也特别发达，杂质特别少，盏形大兼厚身，发头也最大，最名贵。至于第二期，是燕子第二次筑巢，当地开始进入旱季，金丝燕的食物来源减少，筑出来的窝已比较疏身，线条没有那么细和密，盏形及发头都不及头期。接下去的第三期，其时已进入严重干旱的季节，金丝燕的口水分泌慢而且羽毛易脱落，杂质会较多，盏形较小，发头也较差。所有头期燕比二期燕好，二期燕又比三期燕好。
四、马来西亚沙巴旅游怎么样
沙巴(Sabah)是马来西亚(Malaysia)的第二大州，位于世界第三大岛婆罗洲的北端，以前被称为北婆罗洲（英语：North Borneo）,西岸面临南中国海，东濒苏禄海和西里伯斯海，面积74,500平方公里(23,399平方哩)，海岸线长达1,440公里(900里)，地处赤道以北四至八度间。沙巴素有风下之乡(Land Below The Wind)的浪漫美誉，原因是沙巴位于台风带下面,不受台风和其他天灾(如地震、海啸)的袭击影响。海参价格
沙巴首府亚庇(旧名称:哥打京那巴鲁)，是一个迅速发展的城市，除了要迅速追上大都会的繁华之外，还尽力保存许多不同的人文历史面貌，例如自然生态、原住民文化、英国殖民地时代遗留的建筑、储存民间文物的博物院和展现多元种族丰采的露天市场等。
走出市区，保存得最美好的自然风光不尽，踏着离岛软细的沙滩，投入蓝天碧海的怀抱，沿登山径，深入地衣浓密，有山的地方就有传说的山林，初来乍到，您绝对可能会惊讶于就在眼前的满目清新，体会到真正称得上绝世的自然美情景。山高海深的婆罗洲沙巴，是天造地设的大自然景物宝库，绝非浪得虚名。
环境概况
马来西亚位于东南亚,国土被南中国海分隔成东马、西马半岛两部分。东马由沙巴州和砂拉越州组成,位于加里曼丹北部,与印尼、菲律宾、汶莱国相邻。沙巴拥有幅员硕大、自然生态蕴藏丰富、野生动物品种罕见及保护得最完善的原始热带雨林，被联合国教科文组织列为世界遗产、面积比新加坡还大，蕴育着世界最大花卉－莱佛士西亚花，和吃昆虫长大的猪笼草的神山国家公园，以及介于喜马拉雅和新畿内亚以利安加亚间，地块聚垅成最高峰的神山（京那巴鲁山－4,095.2公尺），世界最大的泛滥湿地平原及人猿庇护区、世界公认管理得最好的燕窝洞穴、海龟岛公园等，都是沙巴大自然景致和野生动物得天独厚的标志。
气候温度
沙巴位于赤道附近，气候常年如夏和潮湿，无四季之分，全年的温度变化小，气温常年介于华氏74至90度(摄氏23度至33度)之间，高原地带清爽。在沙巴旅游，基本上全年都适宜。建议您衣著以轻便清爽为主。如果您计划攀登京那巴鲁山，可携带暖衣外套与雨衣以御寒防潮，因顶峰温度可低至摄氏十度以下。
沙巴的人民
沙巴的人种结构特殊，是一个不折不扣的多元民族大熔炉，每一个族群都拥有各自的文化、衣著服饰、传统习俗和节庆。沙巴人口两百八十六万，是由超过三十种说八十多种语言的族群，和睦相处共存建构的多元文化、多元宗教信仰和多元生活习俗的多元社会，这些不同的族群，都能各自保存和袭传本身的传统文化、语言、生活习俗和庆典节日，令许多国家称羡不已。
马来人与原住民族群(其中以嘉达山杜顺、巴夭、毛律为三大族)占沙巴人口的大多数，其次为华人，印度人，和其他种族。沙巴最大的原住民族群是聚居在内陆平原及西海岸和北部一带的嘉达山杜顺族（Kadazan Dusun）。他们都是传统的耕作者，以种稻为生，不过已有许多在城市工作居住。巴夭族(Bajau)一般上都是捕鱼高手，而居住在西海岸的，则大多数依赖耕作为生，精于骑驹策马，素有东方牛仔之称。居住在东海岸的巴夭族群，则是一生讨海的刻苦渔夫。毛律族(Murut)群大多聚居在沙巴西南部内陆偏远山区如根地咬或砂拉越及印尼的边疆地带，主要是以捕猎和游耕为生。毛律人过去一直让人心生畏惧，因为他们的祖先拥有猎人头的风俗背景。华裔则是最大的非原住民族群人口，有逾三十万人，大多聚居在亚庇、山打根、斗湖、古达等主要城市以及其他小镇，经商、种植或从事小型工业营生。
语言文字
马来西亚语是政府的官方语言。英语和华文广泛使用。在沙巴,华人以及当地人从小学开始都可以学习到华文,因此中文教育很普及。许多华人生活在城市地区,客家、福建和福州话是主要方言。年轻一代的华人都能以华语（普通话）交谈和略懂粤语。通常华人游客在市区内不会遇到语言障碍。许多设施、景点、大型商场和餐馆等都有中文指示。但大部分本地华人只知道地点的英文名字。如果您想问路,您将需要说出目的地的英文名称。
电源
电压是240伏特,AC(频率)50周转系统；规格是三个孔的扁脚三角插座(如下图)。请游客自行准备插头转换器。
时差
本地时间比格林威治标准时间(GMT)快8小时,与中国、香港、台湾、澳门没有时差。
货币和信用卡
官方货币是马币令吉（RM)，请点击这里来了解更多的信息。
营业时间
马来西亚的上班工作时间，一般是每天8个小时，星期六半天、星期日休息。
政府机构:上午8时至下午4时30分(周一至周五)
银行:上午10时至下午3时(周一至周五)海参价格多少钱一斤
百货公司与超级市场:每天上午10时至晚上9时30分(假期与节日或有延长)
私人机构:因公司而异
沙巴旅游官方网站:
五、马来西亚那个是沙巴还是巴沙
马来西亚那个是沙巴。沙巴州是马来西亚面积第二大的州，位于东马，在婆罗洲的北部，以前被称为北婆罗洲，在1881年开始被英国统治，至到1963年9月16日和砂拉越一起脱离英国统治结合马来亚及新加坡组成马来西亚联邦。
据记载，沙巴早在公元六世纪就和中国有经济来往，在沙巴的博物馆还可以看到各式各样的瓮，证明沙巴与中国的关系源远流长。
当时中国商人来这里多是为了香料、木材、燕窝等等。中国各朝代古书、史书中都有渤泥(Borneo)的记载，可见当时中国人已经踏足婆罗洲了，甚至在中国南京还保留着明朝渤泥国王的坟墓。
