摘要：
凤梨参青岛刺参韩国海参海参的泡法方法海洋岛海参本文目录补充胶原蛋白,猪蹄、鸡爪、鱼胶等食物中,哪个更有效吃猪蹄真的能补胶原蛋白吗吃胶原蛋白好还是猪皮效果好哪种食物含胶原蛋白最多吃鸡... 本文目录
一、补充胶原蛋白,猪蹄、鸡爪、鱼胶等食物中,哪个更有效
25岁，人的肌肤处于巅峰状态，过了年龄以后，胶原蛋白开始流失，每10年下降1000克左右。皮肤随之会变的干燥，出现细纹、松弛等问题，衰老也就随之而来。
在我国一直有吃啥补啥的优良传统，胶原蛋白流失，那自然就要吃胶原蛋白来补充了，大家认为能够补胶原蛋白的食品大概有这几种，分别是：猪蹄、猪皮、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪、燕窝、鱼胶、燕窝，这些食品里，哪种补充胶原蛋白的效果最好呢？
猪蹄、猪皮、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪这些食材中的胶原蛋白是大分子物质，在消化吸收过程中会被分解成氨基酸和多肽凤梨参。也就是说，吃进去的胶原蛋白，并不会如愿全都定向跑到皮肤上。
当然，适量食用，可以为合成胶原蛋白提供一定的原料，在一定程度上“补充”胶原蛋白。但是要注意，猪蹄、鸡翅、牛蹄筋等的皮下脂肪多，热量丰富，吃多了反而会让你的身材变得很圆润，这样说明白吧~
猪蹄、鸡爪中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白，不易被人体消化吸收。猪蹄含有19%的脂肪，胆固醇含量高达192mg/100g，食用过多有可能引发高血脂、冠心病等心脑血管病。吃太多这些食物，将导致体内自由基增加，自由基增加不仅不会降低衰老速度，还会加速人体老化。
燕窝指的是金丝燕巢穴，是由金丝燕分泌的唾液夹杂着纤细的海藻、身上的绒毛和柔软的植物纤维等，经海风吹干后做成的。
很多人以为燕窝可以补充胶原蛋白，但研究人员对20多个燕窝主产区的燕窝样本的蛋白质进行双向电泳分析和质谱鉴定，他们发现这些燕窝不含胶原蛋白，惊不惊喜，意不意外？
燕窝主要含有的是唾液酸糖蛋白，占燕窝总蛋白的90%以上，也是燕窝中唾液酸的主要载体，燕窝实际上不含胶原蛋白，所以吃燕窝并不能补充胶原蛋白，这点很多文献都有记载。
鱼胶其实就是鱼鳔、鱼肚，它含有丰富的胶原蛋白，很多与胶原蛋白有关的营养品，生产的原料是它。鱼胶含有的生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
现代研究法发现，鱼胶可以有效的提高人体免疫力、活化细胞、防止皮肤老化、去除皱纹，活化筋骨、减缓关节炎及酸痛。中医认为鱼胶具有补血、止血、滋阴、润燥等功效。
鱼胶的营养成分占比也是极好的，它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，这是它的优势。据《中国功能食品原料基本成分数据表》显示：花胶（鱼胶）的蛋白含量为76克/100克海洋岛海参。因为鱼胶蛋白质含量丰富且脂肪含量极少的特点，成为了女性补充胶原蛋白的最佳选择。
需要注意的是，吃鱼胶的时候，建议通过合理搭配饮食来补充胶原蛋白，可以在专业营养师指导下，进行合理的营养补充。
二、吃猪蹄真的能补胶原蛋白吗韩国海参
经常会听很多人说：“女孩子要多吃些猪蹄，对皮肤好”。猪蹄里面含有胶原蛋白，而胶原蛋白对皮肤好，那么吃猪蹄真的可以补充胶原蛋白吗？真的会使得皮肤变得更加的好吗？今天就来和宝宝们好好分析一下~
首先，猪蹄中确实是富含胶原蛋白的，但是猪蹄中的胶原蛋白吃进人体之后，就需要被消化系统增加分解成小分子，然后再通过三种形式的吸收方式，被肠道吸收达到血液，但是这些小成分并不能重新组成胶原蛋白，而且也没有办法成功的到达皮肤，使得皮肤变得更加的晶莹剔透。
现在有很多广告宣传小分子胶原蛋白，其实这些小分子胶原蛋白都是通过生产工艺来代替原本的胶原蛋白的，而肠胃和原本的消化模式将胶原蛋白消化吸收，如果肠胃系统没有问题的话，吃含有胶原蛋白的保健品和直接吃猪蹄，他们含有的胶原蛋白是没有任何两样的。都是一样被吸收掉的，所以说其实吃猪蹄补充胶原蛋白，又或者吃一些昂贵的保健品来补充胶原蛋白，其实，都是不对的。
如果说，女孩子希望自己的皮肤变得更加的好，补充皮肤中的胶原蛋白的话，其实多吃一些鱼虾以及多吃含维生素C的蔬菜水果，还有就是注意睡眠健康，做到早睡早起，生活习惯养好，这样的话就会使得身体变好，使得身体可以产出足够的胶原蛋白，也可以使得这个人的气色看起来很好。
三、吃胶原蛋白好还是猪皮效果好
众所周知，猪皮或者银耳等食物中含有大量的胶原蛋白。胶原蛋白向来很为女性朋友所称道，认为摄取胶原蛋白可以让皮肤变得更好。然而，最近却有人表示，吃猪皮并不能达到补充胶原蛋白的作用，事实究竟是怎样的呢？
食品专家曾提出，食用猪皮与银耳等食物能补充胶原蛋白其实是一种误区。因为胶原蛋白质本身不溶于水，它必须解开盘在一起的三股螺旋，变成可溶的明胶，才易溶于水。煮了肉汤、鸡汤之后，发现冷了之后就变成冻，说明其中含有不少来自胶原蛋白的明胶。明胶是长链分子，由氨基酸构成，这些氨基酸人体都能合成，但需要维生素C来帮忙。如果缺乏维生素C，身体胶原蛋白合成发生障碍，也会导致皮肤不好。
而由于胶原蛋白属于动物的结缔组织，它绝不可能存在于植物性食品当中。把银耳中的“银耳多糖”说成胶原蛋白、把水果中的“果胶”认为是胶原蛋白也有失偏颇。植物细胞有细胞壁，并不需要胶原蛋白来支撑、粘结细胞。
“吃猪皮补充胶原蛋白与服用胶原蛋白类营养品的原理是一样的。摄入之后，胶原蛋白会在体内如何分解吸收，如何转化都没有足够的实验数据来支撑。”医生介绍，一般分子量大的食物，需要转化为小分子才能被人体吸收，食用猪皮之后，其中的营养元素必然会进入人体，但并不确定那些营养是否来源于胶原蛋白。不过，这些食物本身具有一定的营养成分，适当食用对人体还是有好处的。
一般胶原蛋白吃进肚子里面，会在肠道内被消化液分解成单个的氨基酸或二三个氨基酸一组的“肽”，然后才能被吸收进入血液。换言之，你吃的是胶原蛋白，但你吸收的并不是胶原蛋白，而是单个的氨基酸或成组的氨基酸。
结论：吃猪皮补充胶原蛋白的效果没有具体的实验数据支持，但适当食用也能补充人体所需营养成分。
四、哪种食物含胶原蛋白最多
1、猪蹄
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维
生素E、维生素K等有益成分。
2、银耳
银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机
盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患
者对放、化疗的耐受力。
3、猪皮
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比
猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
4、鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。
5、花胶
花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达
84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸
收和利用。
6、豆类
豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重
要来源。
参考资料：百度百科——猪蹄
五、吃鸡蛋 吃银耳 吃猪蹄真的和吃燕窝效果一样吗海参的泡法方法
燕窝跟吃鸡蛋、吃银耳、吃猪蹄肯定不一样，这个拥有基本常识的人都知道。燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌，猪蹄是动物胶原酶蛋白质。
燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸，表皮生长因子和集落刺激因子。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上。古今史著和历代医学家通过临床验证，银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。
鸡蛋、银耳和猪蹄各有各的食用价值，不合适放在一起互相做比较。青岛刺参
