摘要：
黑狗参鲜海参蓬莱海参透明海参本文目录10种燕窝的吃法及做法鲜奶炖燕窝做法燕窝可以直接加鲜牛奶吗 燕窝能用牛奶直接炖吗纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤花胶鲜奶炖燕窝怎么做一、10种燕窝的... 本文目录
一、10种燕窝的吃法及做法
做燕窝的前期处理——清洗泡发1、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）；2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝；3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。2/9冰糖燕窝粥做法：1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！3/9红枣燕窝的做法：1、取红枣30g，去核洗净备用。2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材3、中火煮30分钟，至有蛋白清香即可！红枣燕窝的吃法：”红枣燕窝可以滋阴润燥，滋补较为浓，一周2-3次为佳！4/9椰汁燕窝的做法：1、取椰汁400ml，放入炖蛊，2、将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可！椰汁燕窝的椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。5/9燕窝莲子羹的做法：1、夏日清新莲子被剥好洗净备用；2、将莲子放入炖蛊中，加入高于莲子1厘米的水，煮30分钟；3、将备好的燕窝加入炖蛊中，继续煮15分钟，加入少许调味品闷5分钟即可。燕窝莲子羹的吃法：燕窝莲子羹较适合补脑，奕具有清内火的功效，每周2-3次为佳！6/9银耳燕窝羹的做法：1、用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；2、将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；3、中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。婴儿燕窝羹的吃法：银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。7/9枸杞燕窝的做法：1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟；2、加入洗净的枸杞6-8颗，加入少许盐或者冰糖调味，闷5分钟即可。枸杞燕窝的吃法：枸杞燕窝具有补虚生精的作用，但枸杞不能都吃，一周2次为佳。8/9木瓜燕窝的做法：1、取一个木瓜，洗干净外皮，切出一个口子，去除中间的仔，洗净代用；2、将备用的燕窝塞进木瓜中，加入少许冰糖；3、放入炖锅中煮2个小时，待温度降下来即可食用了。木瓜燕窝的吃法：木瓜燕窝被认为是养颜专利燕窝，但主要功效还是体现在燕窝上，木瓜燕窝孕妇尽量别吃。9/9牛奶燕窝的做法：1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中，2、将备好的燕窝加入炖蛊，加热25分钟，加入冰糖调味再闷5分钟即可。
二、鲜奶炖燕窝做法
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
最近宝贝学习挺累的，压力也不小，临近考试了，也不敢乱给她做东西吃，趁周末回来给她炖了个牛奶燕窝，没想到这家伙还是挺爱吃的，吃得不点不剩啊！哈哈。
材料
主料：燕窝4g、牛奶50g；
辅料：冰糖适量
【手工美食】鲜奶炖燕窝
1
称好4克的燕窝。
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2
把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝，泡4—5小时左右。
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3
燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的，不用怎么清理的。
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4
炖盅里放入燕窝。
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5
加入1节指的纯正水（或白开水）。
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6
隔水炖1个小时。
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7
炖至45分钟时，加入鲜奶。
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8
加入冰糖。
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9
再炖15分钟左右。
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10
鲜奶味十足的牛奶燕窝就做好啦！
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小贴士
1.燕窝一次吃多少？
100%纯天然的燕窝，每日干品用量为1g~5g之间即可，每日摄入干品量低于1g基本看不到效果，高于5g则超过身体每日的饱和吸收量，略显浪费。
2.燕窝什么时候吃？
最佳服用时间为清晨空腹服食燕窝吸收最快、最完全，15分钟后即完全吸收，其后可以食用其他食物。
3.燕窝几天吃一次？
初次食用燕窝时，建议开始吃的第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分，可暂停服用，待好转后再继续服用燕窝。
三、燕窝可以直接加鲜牛奶吗 燕窝能用牛奶直接炖吗
1燕窝可以直接加鲜牛奶吗
可以。
炖好的燕窝在喝的时候是可以往里面加一点鲜牛奶的，鲜牛奶也属于营养价值较高的食物，里面含有丰富的蛋白质以及丰富的微量元素，将两者一起搭配食用的话就能增加其营养价值，从而能起到更好的滋补效果。另外将燕窝和鲜牛奶一起搭配食用的话能够增加其口感，使得燕窝的口感更加的丰富。
2燕窝能用牛奶直接炖吗不建议直接用牛奶炖。
燕窝虽然能够和牛奶一起搭配食用，但是是不建议直接用牛奶来炖燕窝的。因为如果将牛奶放入燕窝中持续高温加热的话就会导致燕窝中的部分营养成分遭到破坏，从而会降低牛奶的营养价值。建议要等燕窝用水炖好稍稍放凉之后再加入牛奶会比较好，这样就能最大化的保留燕窝的营养价值。
3燕窝为什么会化水浸泡时间过长燕窝在炖之前需要先用水浸泡一下，但是一定要控制好浸泡的时间，因为浸泡的时间如果过长的话就会导致煮好的燕窝化水。一般白燕窝的话浸泡4-6小时左右即可，而血燕窝的话则需要浸泡12-24小时左右。
煮的时间过长一般浸泡好的燕窝在煮的时候只需要煮20-30分钟左右即可，这样才能最大化的保留燕窝最好的口感以及营养价值，如果煮的时间一久的话就会容易导致燕窝化水。
水量太多另外在煮燕窝的时候如果加的水太多的话也会使得煮出来的燕窝化水，建议一般的水量以刚盖过燕窝即可。
4炖好的燕窝可以隔夜吗保存得到就可以。
炖好的燕窝建议最好能当天食用完，因为这样燕窝的口感以及营养价值都是最好的。但如果炖好的燕窝当天实在是吃不完的话，建议要将其密封装好然后放入冰箱中冷藏保存，因为这样才能减少燕窝营养成分的流失，并且还能抑制细菌的滋生，从而更好的维持燕窝的口感。
四、纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤蓬莱海参
女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失，所以才会有句话说“女人不补很容易老的”，很多人会选择各种保健品来吃，不过最崇尚的是食补，自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的。牛奶炖燕窝就是其中之一，那么本文就来分享一下炖燕窝的具体步骤：
首先挑选燕盏，太漂亮太白的燕盏不要选，因为很多是药水浸泡的，要选稍微有点黄，透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时，可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已经泡发的很好，不会耽误任何时间，比较方便。之后用纯净水冲洗，洗干净稍微挑一下毛，挑好以后把燕盏这样撕开，撕成一条条的。
然后直接放进炖盅里面，加纯净水或者矿泉水也可以（炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好），水超过燕盏大概两三公分高就行，这个自己把握，不要太多或太少都OK的。再放黄冰糖若干，这个就依据个人的口味了，喜欢甜就多一点，不喜欢就少一点，甚至不放都是可以，随个人口味调整。
接下来放进炖盅里面炖，空腹吃燕窝当作早餐，吸收很好的，所以可以当早餐来吃的，不过想当晚餐，下午茶都可以，直接调到燕窝那一挡炖就可以了，不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟，可以改成两个小时，时间长点能炖的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的话可以随意一点，多加少加不加都看个人的喜好。还有需要特别注意的是，纯净水，最后再强调一下一定要使用纯净水，炖的时候一定要加纯净水炖，燕窝不便宜的，值得和纯净水拥抱的哟！
五、花胶鲜奶炖燕窝怎么做
花胶加上燕窝，都是超棒的美容养颜食品，而且含有骨胶原，吃完会漂漂亮亮哦，不多说，下面就开始吧鲜海参
一、材料准备：
1.燕窝 20克
2.胶 1头
3.牛奶适量
4.冰糖适量
5.姜 2片
二、胶鲜奶炖燕窝的做法
来个大合照
第一步：用矿泉水将燕窝浸泡4到5个小时，花胶要泡一整夜备用
第二步：浸泡好的花胶切开一小段一小段，放两片姜焯一下，去掉腥味透明海参
第三步：加入水文火炖一个小时
第四步：炖一个小时后加入燕窝，牛奶跟冰箱炖半个小时
燕窝和燕碎的功能、成分是一样，如果是自己喝的话，建议采用燕碎，这样更加经济实惠
