摘要：
本文目录燕角炖出来是不是不拉丝的银耳的家常做法中,合你口味的做法有什么包饺子10种经典包法一、燕角炖出来是不是不拉丝的手把手教你炖燕窝方法步骤1、取燕窝一盏，称重为6.3克孕妇吃海... 本文目录
一、燕角炖出来是不是不拉丝的
手把手教你炖燕窝方法步骤
1、取燕窝一盏，称重为6.3克。
2、倒入凉开水或纯净水开始泡发
3、泡发时间5—6个小时，等燕窝呈半透明状，就说明泡发好了。（如果要加快泡发时间可以用温水泡发，一定不能用很烫的水，会破坏燕窝中的营养成分哦）
4、燕条泡发开后，将燕条一缕缕的撕开，用漏勺换水几次，将一些小燕毛镊走，就这么简单，原材料准备完成。
5、再来称下重量吧！泡发后称重64.8g，除以干燕窝的6.3g，是八倍多的发头！！！超级给力哦！！！泡发完成，丝丝晶莹剔透。（哈哈，好燕窝的体现！）
6、发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝；
7、把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度。
8、把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可（喜欢口感软糯一点的，炖的时间可以稍微长一些，但不要太久了，不然炖化了口感就不好了）
9、到时间关火，加入适量的冰糖后搅动均匀。好啦！！！美味浓郁的燕窝做好啦。晶莹剔透，蛋清香味浓郁，吃起来还非常的Q爽，大家赶紧行动起来吧！

最后，分享几款简单好炖的燕窝食谱给大家，炖出花式燕窝，滋补好吃又美丽
1、冰糖燕窝
【功效】
养阴润燥、益气补中
【材料】
燕窝3-5克，冰糖
【制法】
将燕窝冰糖放入炖盅中，
水超出食材即可，炖25-30分钟左右。
2、牛奶燕窝
【功效】
美容养颜，养阴，润燥
【材料】
燕窝3-5克，冰糖，牛奶
【制法】
将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分，
炖25-30分钟左右，出锅后加入适量牛奶即可。
3、蜂蜜燕窝
【功效】
美容，对于排毒有极大作用
【材料】
燕窝3-5克，蜂蜜
【制法】
将燕窝放入炖盅中，
水超出食材部分即可，炖25-30分钟左右，
出锅冷却后加入适量蜂蜜即可孕妇吃海参。
二、银耳的家常做法中,合你口味的做法有什么
一、银耳梨子小米汤
原材料：银耳、梨子1个、小米手机200克、老冰糖适量。
作法：1、银耳清小水泡发约20分钟。去蒂后掰成小块预留。锅中放水和银耳煮约15分钟。
2、随后将淘好的小米手机倒进锅内约2分钟。再倒进切完的梨块。最终放糖果，再次小火煮至浓稠。
二、筒骨豆角银耳汤原材料：筒骨，豆角，银耳。
作法：1、豆角可以不泡。银耳用冷水泡开，摘掉根处，洗干净。筒骨用沸水焯去血沫。
2、洗干净的筒骨放入煲汤锅中，放入两三片姜，接一定量水，低火烧开，再撇掉白沫子后让汤完全整洁，这时再放入豆角。
3、转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐，就可以。
三、黑豆银耳羹原材料：银耳20克，黑豆60克，老冰糖适量，水适量。
作法：1、将银耳和黑豆用小水泡发，将银耳掰成小块，滤干预留。
2、将银耳、黑豆攻守同盟2000mL水一同放入锅中，开走红烧开，煮沸后转小火熬料30分钟，熬料的历程中必须留意拌和，并留意水流量。
3、黑豆熬盛开变松之后，熄火添加适量老冰糖，融化并拌和混和匀称后就可以盛出服用。
四、银耳莲子汤原材料：银耳、莲籽、大枣、老冰糖。
作法：1、将银耳用冷小水泡15分钟那样，待发后，去粗蒂，切小块预留。锅中添加冷水。先下莲籽大火烧10分钟。
2、将大枣清洗后，连着解决过的银耳添加锅中，走红煮5分钟。随后转小火煮约1个钟头那样，不时拌和一下，不然银耳有可能会黏锅，最终添加老冰糖调料就可以。
五、银耳莲籽枸杞粥原材料：稻米100克，银耳10克，莲籽、枸杞子各20克，老冰糖适量。
作法：1、将银耳泡茶，待发后，去粗蒂，切小块预留。稻米清洗泡浸30分钟。
2、将莲籽及枸杞子清洗后，连着解决过的银耳、稻米，放水，以走红烧开，再以小火煮约40分钟。添加老冰糖调料就可以。
六、燕窝银耳羹原材料：即食燕窝10克、银耳20克、老冰糖适量。
作法：1、将即食燕窝先用冷水刷一遍，再放入开水中泡浸3—4钟头，随后择去绒毛，再放入开水中泡1钟头可用用。
2、银耳用冷水泡浸1钟头就可以。用瓷壶或盖碗茶具盛入即食燕窝、银耳、老冰糖，隔水炖熟后泡服。
七、番木瓜银耳糯米粥原材料：番木瓜4分之一、银耳一一朵朵、檽米适量、红枣8枚、枸杞子一小撮、牛乳100克、纯蜂蜜一饭勺。
作法：1、银耳提早用冷水泡发，清洗，掰成小朵。番木瓜切小块，红枣、枸杞子及米清洗。
2、锅内加满水，放入米、红枣、枸杞子、银耳大火烧开，中小火煮30分钟。放入番木瓜，煮10分钟，添加牛乳烧电源开关火，加纯蜂蜜调料就可以。
八、银耳拌黄瓜原材料：银耳一一朵朵、青瓜二根、蒜末适量、盐、老陈醋、芝麻油。
作法：1、银耳提早泡开，洗干净撕小朵预留。随后水烧开，略焯一下银耳，时间不能过长，不然非常容易酥烂。
2、青瓜洗干净，横刀拍烂，切割成小块。随后放小碗上加2勺子盐翻拌，腌15分钟那样，最终轻轻地挤去水份。
3、青瓜和制冷的银耳拌到一起，再加上蒜末，醋，芝麻油，搅拌均匀就可以了。
三、包饺子10种经典包法
包饺子10种经典包法
有葵花饺子、波浪饺子、四角饺子、月牙饺子、飞鸟饺子、四喜饺子、元宝饺子、五角饺子、鸳鸯饺、铜钱饺子等。
1、葵花饺子
在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。
2、波浪饺子
取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
3、四角饺子
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。
4、月牙形饺子
取一块饺子皮，往面皮上放上适量的馅料，再把面皮上下中间点对折并捏合。用右手食指将外面的面皮向中间推，形成一个褶皱。捏合褶皱，再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱，并捏紧。左侧也用同样的方法捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称，这样会比较美观。
5、飞鸟饺子
波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。
6、四喜饺子
饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
7、元宝饺子
饺子皮放在掌心，放入馅，将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢，将两端饺边捏住，圆形的边往上翘即可。
8、五角饺子
饺子皮中心放馅，分成五份，捏成五角形形状，中间留出小五角不捏合。分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合，五角饺子完成了。
9、鸳鸯饺
放馅，对折，中间捏合。将饺子调个方向，将两端捏紧。
10、铜钱饺子
分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘好右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
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