摘要：
本文目录马来海燕窝怎么吃黑色海燕的燕窝有什么比其他好的地方一、马来海燕窝怎么吃黑色蓬莱海参马来海燕窝煮好的燕窝颜色变黑色，主要有以下两种原因：1、燕窝与其他食材一同炖煮蓬莱海参。燕... 本文目录
一、马来海燕窝怎么吃黑色蓬莱海参
马来海燕窝煮好的燕窝颜色变黑色，主要有以下两种原因：
1、燕窝与其他食材一同炖煮。燕窝的营养价值高，炖煮过程不当极易造成燕窝的营养成分流失，煮好的燕窝颜色变黑色就是很影响食用的情况之一。
2、劣质燕窝凉拌。清楚怎么样的燕窝好是吃到好燕窝的前提，若是劣质燕窝，其在加工过程中添加了化学成分，所以导致煮好的燕窝颜色变黑色。
二、海燕的燕窝有什么比其他好的地方
我觉得你把名词混淆了。
燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子海参价格多少钱一斤。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名。
金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产热带海参。
因此，并没有“海燕”一说，如果你非要按产地分，那么所有的燕窝都都是“海燕”。如果你所说的是价格昂贵，那么可能因为采摘的难易程度导致的。其实燕窝的成分都差不太多，更多的是商家为了销售所分的等级。只要是真的燕窝，都是好东西。
