摘要：
本文目录电炖锅怎么用电炖盅炖燕窝为什么是2小时美的电炖盅的使用步骤隔水炖锅哪个牌子好一、电炖锅怎么用材料：电炖锅，食材长岛海参。1、不管用电炖锅的哪种功能，步骤都是一样的海参排行榜... 本文目录
一、电炖锅怎么用
材料：电炖锅，食材。
1、不管用电炖锅的哪种功能，步骤都是一样的。首先，放入所有食材，按“功能/取消“按钮，选择功能”煮粥、慢炖、炖菜、豆汤、快炖“。
2、选好功能后，确定炖煮的时间，调节“小时”和“分钟”按钮。
3、如果暂时不想炖煮，而是想在几个小时才开始。则选择"预约”按钮，然后按“小时”和“分钟”按钮，最长可设定24小时。
4、功能设置完毕，几秒钟后，电炖锅自动进入工作模式，预约时间倒计时为0后，就开始炖煮，炖煮的时间就是所设定的时间长。时间一到，粥或汤便好了，进入保温模式。若不想取消操作，或者重新设置，按“功能／取消”按钮既可。
二、电炖盅炖燕窝为什么是2小时
因为泡发燕窝就要两小时！
清炖燕窝（孕期、产后多吃）
燕窝是一种纯天然的滋补佳品，产后的妇女可以服用燕窝，可以缓解哺育孩子的劳累，可以恢复生产前苗条的身姿，还可以减少妊娠斑，抑制产后的色素沉着，另外假如是母乳喂养，产妇多吃一点燕窝，乳汁内含的营养更丰富，这样宝宝吃母乳营养更加丰富一点，可以提高宝宝的免疫力，开发智力，宝宝的身体也会更加健康，所以说燕窝是产妇比较好的天然滋补食品。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。
用料
小燕盏 3盏
冰糖适量
温开水适量
清炖燕窝（孕期、产后多吃）的做法
燕窝加工厂
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用常温水浸泡2盏小燕盏（底座薄、囊丝分明、）
浸泡4小时发头很好
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无添加的燕盏浸泡后底座依旧稳如泰山
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把浸泡好的燕盏撕开，洗净后放入炖盅，炖盅内加入适量温开水（30到40度睡）适量冰糖，锅内的水煮开后放入炖盅
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隔水煮30到40分钟（想口感脆爽就炖30分钟、想口感糯软一些就炖40分钟）炖煮完立马拿出炖盅，否则炖盅内的燕窝因长时间在高温下会化水
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清炖燕窝✅加入牛奶即可享用
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三、美的电炖盅的使用步骤
隔水炖盅就是“水浴法”：把盅放入被烧的水中，不直接烧盅，这样盅的温度不会超过100度。见附图：
美的电炖盅使用方法：初次使用一定要先看说明书，
1.将需炖煮食物先净并放入炖盅内，往炖围内加入适量水，.盖上炖盅盖。然后一起放入电炖盅本体中，再往电炖盅本体中加水至满水位线，盖好上盖。
2.准备好要煮的食材，可以的话,可以剁成小块，节约时间。
3.将食树放入内锅,加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。
4、将内锅放入锅体中，接好电源。选择合适的档位。
5.盖好锅盖，确定电炖揭已经在开始工作了。
6.接通电源。此时电源指示灯亮。再调节旋钮开关，让电炖盅工作于“高”档或底档，此时工作指示灯亮，表示电炖盅已经开始工作。电炖盅功率较小（约320瓦左右）炖汤时间较长，大约2个多小时，需要提前炖上。
7.炖煮一定时间后，若您认为食物已经炖熟，请将旋钮旋至“关档，并拔掉电源，或者将旋钮旋至保温档，使电炖盅处于保温状态。就可以享用了。
四、隔水炖锅哪个牌子好
问题一：如何选炖锅如何挑选电炖锅
挑选品牌
国内市场中的电炖锅品牌基本上可以划分为三大类：一类是是以天际、三源、益美、依立四大品牌为代表的专业电炖锅品牌；第二类是以美的、苏泊尔、九阳等为代表的综合性小家电品牌；最后一类是以低价作为卖点以求生存的杂品牌。【1】（现代家电、2007年04期）隔水炖（也称电炖盅）属于电炖锅的新一代产品，其中以天际隔水炖最具有代表性，但目前小熊、美的、九阳等品牌在隔水炖方面也很受消费者欢迎。
传统电炖锅、隔水炖电炖锅区别
电炖锅是一个总称，隔水炖分为传统电炖锅和隔水电炖锅，两者之前的区别主要体现在对食材的加热方式上的不同。
传统电炖锅主要是通过机子上的电热板直接对机子里面的食材进行加热，温度较高，优点是：蒸煮速度较快，缺点是：温度过高会破坏食材的营养元素；食材受热不均匀，很多食材营养元素都无法炖出；密封性差，食材营养元素随蒸汽散出，挥发掉。
隔水炖遵循古炖法，主要通过隔离加热食材，先通过加热锅体里面的水，然后通过水的温度对放在锅体内的陶瓷内胆进行加热，水做媒介对内胆中食物进行立体循环的热渗透传导，受热均匀，避免局部高温，使营养精华保持完好。缺点是：通过隔离加热，温度最高也是100度，蒸煮时间较长。优点是：受热均匀，100左右的恒温蒸煮，充分均匀释放食材的营养成分；双层密封结构，确保炖品元气不挥发；尤其适合炖煮燕窝、虫草、鱼胶等珍贵滋补品利用“低100度”水加热方式，充分均匀释放食材的营养成分。
挑选合适的容量
如何选择适合自己的容量？参考：平常吃饭的碗大概0.3L左右需要选购的容量大概=0.3*人数*碗数（人均），但是也要预留未来容量，比如说您是买给宝宝用的，你认为现在0.7L或者0.8L就够了，那很可能宝宝长得快一点，就很快不够用了，很多妈妈都表示如果买给宝宝用的最好买1L的，这就是预留未来容量。当然，具体需要挑多大容量的就要根据自己的需要而定。
挑选内胆
现在目前市场上的电炖锅内胆主要有三种材质，一种是紫砂，一种是白（红）陶、另外一种是全瓷
紫砂，白（红）陶好还是全瓷好？双方的比较重点放在吸水性和串味性上。
紫砂，白（红）陶内胆结构疏松，具有很多的气孔，炖煮会吸收食物的营养成分，产生串味，清洗不干净没有晾晒干透容易产生霉点。
全瓷内胆一般是经过1300度高温烧制而成，内部结构精密，表层形成玻化外观，自然不沾不串味，但是如果长期使用钢丝球刷洗，会损坏内胆玻化层，建议使用纤维韧性较好的棉布来清洗。
挑选功能
其实现在很多人买电器，就是要挑功能越多的越好，其实这是完全没有必要的，试想你因为一些华而不实的功能，平时都没怎么用上，但却让你多花了不少银子，这不是自己跟自己过不去吗。所以挑选的时候根据自己的需要购买，如果是购买给老人用的，那就可以选择扭转是的控制方式外加开关键（一旋通）就可以了，简单易懂，老人家用起来也省心。再如，很多年轻妈妈就特别追求一种预约功能，（在这里解释一下预约、定时这两个功能的区别，预约4个小时，就是4个小时之后机器自动开始工作，定时4个小时，就是机器工作4个小时之后自动保温）我建议，如果是买给宝宝用的，建议不用预约功能，因为预约时，食材长时间放在封闭的水里，很容易导致食材不新鲜，所以对宝宝来讲，未必是个好选择，所以想偷懒的妈咪可要注意了哦！
挑选款式
现在的电炖锅款式各式各样，萝卜青菜各有所爱，我也不好推荐。我就说说我购买的哪一款吧，我是买给宝宝用的，我用的是天际10KD的那款，我个人对食物新鲜度很关注，所以没有挑预约功能的，而且是1L的，不大也不小，刚好够用，而且是隔水炖，健康环保，......>>
问题二：大家觉得是电炖锅好还是隔水炖锅好个人一直认为，用砂锅慢火炖就好，慢火炖由于表面有油层的复盖锅的温度相对要高一些，肉质和其他食材更容易溶解在汤里，同时更易被身体吸收。
问题三：想买一个隔水炖的电炖锅，哪个牌子的比较好啊？比较了一下天际和苏泊尔，纠结中，求推荐个人觉得苏泊尔比较好，
问题四：隔水电炖锅什么牌子好？.天际DGD40-40DWG隔水电炖锅长岛海参
问题五：电炖锅和隔水炖哪个好 1、电炖锅是直接加热，隔水炖是间接（隔水）加热； 2、电炖锅只能做家常使用，隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）； 3、加热方式不同：电炖锅是侧边加热，隔水炖是底部加热； 4、电炖锅旺火炖肉，是将食材与清水放入锅中直接加热，而且在炖的过程中，因为汤汁不断蒸发，造成营养的流失。电炖锅旺火炖煮时，由于肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质，遇高温能使蛋白质封闭，不能很好溢散海参排行榜。这种直接加热的方式，易让汤汁的颜色较浑浊，入口油腻，肉味淡薄，食材的形状也多半散掉，且味道都渗入汤汁里，肉质无味，所以食用时，都会把里头的食材捞起，只喝汤不吃肉。这就是“吃肉不如喝汤”由来。做法虽然简单，但效果远不如隔水炖。
问题六：想买个炖锅，插电，隔水炖那种，哪种的好?看功能：隔水炖和直接炖，隔水炖的营养价值更高。
看材质：市面三大类，紫砂、全瓷、不锈钢内胆。选择质量醇厚的紫砂、白瓷，不锈钢内胆要选择304食品级不锈钢内胆才是安全的。
看容量，要买适合家庭需求的容量产品，一般两口之家1L-2L即可了，人口多的话，2.5L算可以，小熊紫砂电炖锅有3个0.5L和1个2.5L内胆，满足多样需求。
问题七：什么牌子的隔水炖锅好什么牌子不重要，主要是看内胆，个人认为绩瓷的好，我家用的外面小家电市场上买的50块钱一个，用的很好
问题八：电炖锅哪个牌子好？以下是中国联保网发布的2015年电炖锅品牌排行榜，希望对你有所帮助。
天际玉足海参
苏泊尔胶东海参
九阳
益美
美的
依立
小熊
金正
荣事达
快乐一叮
问题九：隔水炖锅那个好用啊大家给我推荐一个天际隔水炖
问题十：隔水炖好还是炖锅好具体情况具体分析。有些食物隔水炖好，有些是放锅里炖好。
