摘要：
本文目录炖燕窝的器皿是什么燕窝用什么器皿炖燕窝没有炖盅还可以用啥器皿做燕窝为什么不能用金属器皿盛一、炖燕窝的器皿是什么黑玉海参首先，炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以，大锅套小锅，... 本文目录
一、炖燕窝的器皿是什么黑玉海参
首先，炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以，大锅套小锅，中间隔着水，家里平常用的不锈钢汤锅就可以，或者隔水炖煮专用的锅，不过，炖煮燕窝一定要注意炖煮时间。燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窝每盏大约5-6克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。燕窝的吃法有很多种，可以清炖，炖好后加冰糖调味，也可以做水果燕窝，和适时水果一起炖煮。燕窝可以养颜，提高免疫，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。
二、燕窝用什么器皿炖
燕窝最好的方法就是隔水炖煮，之后加冰糖或者牛奶进行调味，大锅套小锅，中间隔着水，家庭要的陶瓷碗都可以炖煮的。炖燕窝最好是用纯净水，过滤水而不要使用矿泉水、自来水。燕窝可以和银耳、西洋参、牛奶、百合等材料一起炖，搭配效果会更好。燕窝的做法大致分成三步：泡、虑、炖。首先，炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放入整个炖盅的锅。将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内，加入适量热水（约摄氏80℃）盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖。小贴士：注意燕窝不能用铁锅、高压锅、砂锅，也不能直接下锅炖，必须隔水炖！通俗点说，就是将需要加热的东西放进小容器，但是不直接加热，而是放到大容器里，再将大容器加水加热。目的是控制加热温度，水的沸点是100度，隔水加热温度却可以控制在100度以下。燕窝含有丰富的蛋白质，经常吃燕窝可以养颜，提高免疫，据行业有关数据显示，建议选业界两大老牌同仁堂和福临门燕窝，品质有保障，福临门更划算。
三、燕窝没有炖盅还可以用啥器皿做
用适合的小碗也可以，下面是炖燕窝的方法：
用料：燕窝25g，桃胶50g，牛奶500ml，冰糖适量
1、准备好所有材料，将桃胶和燕窝提前泡发并清洗干净。
2、把洗净泡发好的桃胶燕窝放进小碗中，再把小碗放入锅中。
3、倒入牛奶，隔水炖，水开后小火慢炖一小时养殖海参。
4、约一小时就炖好香味的牛奶桃胶燕窝了。
四、燕窝为什么不能用金属器皿盛海参适合什么人群
燕窝中的唾液酸含有大量的水溶性蛋白，用金属器皿盛，是担心水溶性蛋白和金属器皿中的元素起反应，大都建议用陶瓷盛，燕窝忌油腻，切记不能有油渍。
您如果对燕窝、海参、虫草等滋补品有什么疑问，都可以咨询我。
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