摘要：
本文目录雪梨炖燕窝的做法步骤图,雪梨炖燕窝怎么做燕窝可以搭配什么一起炖燕窝银耳炖雪梨的做法燕窝品牌哪个好燕窝雪梨的功效与作用是什么,燕窝跟什么一起炖会比较好吃呢一、雪梨炖燕窝的做法... 本文目录
一、雪梨炖燕窝的做法步骤图,雪梨炖燕窝怎么做
冰糖雪梨炖燕窝有滋阴补肺，镇咳化痰之效。在寒冷干燥的冬季食用，可以缓解皮肤的干燥缺水，更可以缓解感冒上火的症状。老年人、孕妇、小孩尤其适宜。
用料
燕窝 1盏
雪梨 1个
冰糖适量
雪梨炖燕窝的做法
挑选燕窝一盏，用常温矿泉水或纯净水浸泡3小时左右。这种浸泡方法能够最好地保留燕窝的营养成分不被破坏。
3小时后查看泡发的程度是否充分，捞起来用镊子挑一下剩下的杂毛，沥干水分。一般来说高品质的燕窝都是选用极轻毛燕挑成，杂毛并不多，并在前期挑毛过程中就过滤掉了绝大部分的杂毛，所以这里的挑毛步骤视自己手上的燕窝实际情况而定是否需要。
顺着燕窝天然的燕丝纹理，将燕窝撕成粗细适中的细条丝状，放入炖盅内。
雪梨洗净去皮去核，切成小块放入炖盅。取适量冰糖加入，再倒入纯净水或者矿泉水，以刚好没过食材为宜。
盖上盖子，放入电炖盅内，炖20分钟即可。阿拉斯加海参
成品。
小贴士
1、建议使用白色或透明器皿，便于观察杂毛。
2、燕窝品种不同，泡发时间也不同，试自己手上的燕窝实际情况所需来泡发。
二、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料：
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
三、燕窝银耳炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
食材：银耳1朵、燕窝1盏、红枣、枸杞、雪梨、冰糖适量。
做法：
1、把干银耳用冷水泡开泡软。
2、把银耳撕成小块，在炖盅里加水、红枣，小火煮30分钟左右。
3、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的杂质。
4、把雪梨切成小块，和燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮30-45分钟。
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用，含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂，有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺，润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复，就需要滋养自己的肺部，只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外，生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症，还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火，改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题，肝脏受损通过银耳燕窝羹修补，改善肝气不足的问题，恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多，经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体，吃雪梨银耳炖燕窝时，要了解燕窝每天吃多少合适，不能一次吃很多，不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
四、燕窝品牌哪个好
燕窝是一种非常滋补的营养品，市面上燕窝的品牌很多，在挑选的时候，燕窝品牌哪个好？下面我们就为大家列出了燕窝品牌十大排行榜，一起来看看吧！
燕窝品牌十大排行榜
1.同仁堂
2.双莲
3.凰朝滋补堂俄罗斯海参
4.正典燕窝
5.燕之屋
6.小仙炖
7.官燕栈有机海参
8.白兰氏
9.蔡府
10.艾尚燕
一、同仁堂福建海参
推荐类型：金丝燕
推荐理由：同仁堂这款燕窝，这款是冰糖燕窝，冰糖的甜度都是刚刚好的，搭配什么都好吃，而且燕窝里面几乎没有杂质，挑的很干净，主要同仁堂是老品牌，品质非常好，食用口感很好，而且非常方便，一天一瓶，口感蛮好的，比起冰糖雪梨，甜而不腻！
二、双莲
推荐类型：金丝燕
推荐理由：这个燕窝甜度刚刚好，浓度也很适中，口感也不错，即食燕窝吃起来很方便，而且常吃燕窝可以达到美容养颜的功效，对于备孕的妈妈来说是上等佳品；性价比很高，燕窝营养成分含量足！非常新鲜，口感软软滑滑，燕窝品质高！
三、凰朝滋补堂
推荐类型：金丝燕
推荐理由：他家的质量优无杂质口感好，杂质特别少，口感也很好，很清淡也不会腥气！颜色是自然白色，纹理清晰，应该是没有刷过胶的。每一盏上都有溯源码，吃着放心！泡发之后，感觉泡发率很高，杂毛也比较少，总体上很不错！
四、正典燕窝
推荐类型：金丝燕
推荐理由：正典燕窝，不需要浸泡挑毛，实在方便，一盏可以炖两次，炖好后加点点冰糖，免挑毛，免泡发，可以直接炖煮的，节省了泡发和挑毛的时间，加入常温纯净水200ml-250ml，确保炖煮前燕窝完全浸没水中。炖壶中也加入适量冷水，隔水炖煮40min左右即可取出。
五、燕之屋
推荐类型：金丝燕
推荐理由：这款燕窝包装精美，看着挺大气的，口感细腻，每天坚持吃一碗，皮肤气色越来越好，高品质的燕窝口感特别好，燕之屋品牌值得信任，大人孩子都可以吃，口味一样，鲜炖燕窝口感更好，燕窝很粘稠，不算太甜，很适合孕妇食用。
五、燕窝雪梨的功效与作用是什么,燕窝跟什么一起炖会比较好吃呢
燕窝雪梨的功效与作用：
燕窝炖雪梨是广东省传统的名点，属于粤菜系。桃胶泡一晚加皂角加燕窝煮，起锅时放入牛奶，味道很不错。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。每周喝两次，长期喝效果非常好，可以进行尝试
燕窝跟什么一起炖会比较好吃：燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
主料燕窝1盏纯净水适量冰糖100克、辅料：蔓越莓15克、桃胶20克、
蔓越莓桃胶炖燕窝的做法：
先将燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好，放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡，泡好的燕窝丝丝分明。然后顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，这时可以延长浸泡。装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力
然后把燕窝滤出，桃胶拣去杂质，摘开，炖盅里放入燕窝，依次放入蔓越莓和桃胶，加入没过食材的纯净水，盖上盖子，隔水炖40分钟，起锅前10分钟根据口味加入冰糖。
