摘要：
本文目录老人吃海参对于贵州茅台跨界做月饼,你看好吗买燕窝哪个牌子好啊冰岛海参!台湾传统月饼馅料的原料是什么一、对于贵州茅台跨界做月饼,你看好吗贵州茅台跨界做月饼我并不看好老人吃海参... 本文目录老人吃海参
一、对于贵州茅台跨界做月饼,你看好吗
贵州茅台跨界做月饼我并不看好。术业有专攻，贵州茅台在白酒领域领先其他产品，但是跨界转行做月饼，我并不看好。
虽然月饼并不是什么很有技术含量的食品。茅台今年推出的月饼出自茅台国际大酒店，这是一家由贵州茅台酒股份有限公司投资兴建的一座中式建筑风格的星级商务休闲酒店，开业于2016年。
从官方介绍来看，这是两款名为玉虎迎月、流心的月饼礼盒套装。
玉虎迎月礼盒含广式藤椒牛肉、广式蛋黄白莲蓉、广式金腿五仁、炭烧核桃枣蓉口味各2粒，售价188元/盒；流心月饼礼盒含雪梅娘榴莲、黑松露、无蔗糖奶黄、奶黄四款流心口味各2粒，售价318元/盒。
从价格定位来看，茅台做月饼价格定位过高，从性价比角度来说，并不是很成功的产品，而且被黄牛高价炒作，破坏了市场稳定。
在我心中月饼的价格应该更加亲民，然而查阅这两款月饼礼盒的食品标签，可以看到，它们并不含有任何茅台酒的成分，与常规月饼成分无异。
二、买燕窝哪个牌子好啊!
燕窝好品牌推荐：燕之屋、盏记、燕安居、周丰丰燕窝、意康德。
1、盏记
这款燕窝蛋白质为浓郁，质感爽滑，为了满足消费者与市场的需求，盏记更不断搜罗世界各地的优质食品，其品种多达五、六十多种，包括燕窝、冬虫夏草、海味、鲍鱼、海参、鱼翅、冬菇、菌类、花旗参、高丽参及保健品等辽宁刺参。
2、燕安居
这个品牌在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥、标准定量，整个过程无污染、无漂白、无添加，从而保持最天然营养成分的燕窝。营养成分绝对是想象得到的。
3、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。滋补效果好，口感好纯正，极好吸收，增强抵抗力，零脂肪，高胶原蛋白和氨基酸，吃了皮肤又细腻，又满满胶原蛋白。
4、意康德
品质有保证，口感很好，价格经济实惠。适宜大众消费保健养生冰岛海参。但包装有待提高档次，从而可以成为馈赠送礼佳品。产品定位明确，只做一款燕窝，燕丝饱满，炖出的燕窝鸡蛋清味鲜明，口感较好，整体质量安全，亮点是同质产品中价格低，性价比高。
5、周丰丰燕窝
表面纹路清晰，底座自然，没有刷过胶，没有粘碎没有任何异味，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。
买燕窝的秘诀：
一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
参考资料来源：百度百科-燕之屋
参考资料来源：百度百科-盏记燕窝
参考资料来源：百度百科-燕安居
参考资料来源：人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
三、台湾传统月饼馅料的原料是什么
这位~台湾市面主卖的咸肉月饼种类很少,馅料也不太变化~
(这二年倒是有新奇变化,不过是小众市场~)
在台湾主台式和广式月饼,而苏式月饼较少~这是市场接受度问题~
下面整理一下,参考看看~
1.台式月饼:
台湾早期月饼市场常见只有两种,丰原月饼(绿豆椪)及台式糕皮月饼.
丰原月饼咸甜的绿豆椪内馅,由绿豆沙及肉燥组成,至今仍是长红.
台式糕皮月饼的内馅大多离不了枣泥,黄莲蓉,乌豆沙,凤梨酱,
伍仁(加肥肉块冬丁等)椰子等不超过10种口味.
2.广式月饼:
1982,广式月饼进入台湾市场,广式月饼突然成为市场主.-流.
广式月饼的馅料与台式月饼有所不同:如莲蓉馅种类多了白莲蓉,伍仁不放肥肉,
而放果仁(杏仁,薏仁,松子,芝麻,核桃等),有的则加上火腿,腊肉、腊肠,
另为怕皮薄馅多的广式月饼甜馅吃多了腻口,大量使用咸蛋黄等。
3.新口味月饼:
近几年竞争,糕饼业者不断推陈出新,纷纷搞怪,黑鲔鱼,墨鱼,芥末都入馅,
连中药,红蚂蚁也被制成月饼.黑鲔鱼去除腥味之后,可塑性很高,加上芥末,茄红素很合味,蓬莱刺参
跟豆沙,奶油,绿豆也有意想不到的口感.而墨鱼搭配XO酱,味道很"高贵".
中药月饼则有川贝琵琶,珍珠加干贝,冬虫夏草加山药,燕窝加莲子,人参加枸杞,
当归川芎,山楂何首乌等,以珍贵中药材取代原本月饼中甜腻高热量的成份,食用海参
多添一份清爽的感觉及健康养生的用心.
最特别的是将俄罗斯进口的"红蚂蚁"放入月饼,并推出凤梨,香菇菜脯,乌豆沙,奶油
等八款口味的月饼,口味虽有不同,但每个月饼中都有约五十只的红蚂蚁.
