本文作者:燕窝大咖

虫草燕窝上等食物 虫草燕窝适合什么人吃

燕窝大咖 2024-06-01 13
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  1. 虫草,燕窝,阿胶,来揭露这些“奢侈品”的真面目
  2. 备孕吃虫草好还是吃燕窝好
  3. 燕窝、海参、鲍鱼、阿胶这些食物,其营养价值与价格成正比吗

一、虫草,燕窝,阿胶,来揭露这些“奢侈品”的真面目

前些日子有人往家里送了一盒燕窝,大家都知道这是好东西,但具体好在哪说实话我还真不太清楚,心生好奇就想去网上了解一下燕窝到底营养价值高在哪里,不查不知道,一查吓一跳啊,然后又忍不住去查了一下虫草,阿胶这些名贵补品。结果如何,跟着我一块来看看吧墨西哥海参

首先我们来看燕窝:中国海参排行榜

很多人都认为燕窝具有滋阴补肾甚至返老还童作用,特别是对女性吃了会很好。但事实是怎样的呢?

我们先来看一下百科是怎么介绍燕窝的:

燕窝(传统食品),指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。

百科明确的标明了,燕窝属于食品,既不是药材也不能算补品,有人说其中的“唾液酸”可以强身健体,但是并没有相关科学依据证明在人体当中可以发挥作用。

随着科学的进步,燕窝的成分也被人检测出来:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。这也是很多出售燕窝的商家的宣传,然而只要知晓一定的营养学知识就不难看出,这些成分真是没什么好吹捧的,甚至很多食物,比如鸡蛋中其含量更多更丰富,那是不是说鸡蛋的价值要高于燕窝?

那为什么燕窝的价格会比鸡蛋贵很多呢,首先物以稀为贵,燕子的唾沫筑成的巢啊,多不容易,多厉害,鸡蛋呢,到处都是,正常人都会觉得貌似燕窝更厉害,加上有心的商家炒作,燕窝自认就上升为“名贵”了。

所以,对于燕窝,根本没有传说中的那么神奇!

虫草,被现代人誉为“养生神药”,好像可以包治百病一样,价格比黄金都贵,就这样,还是属于一克难求的状态。

一千多年前,虫草最开始入药时跟绝大多数中药没什么两样,一直到上世纪70年代以前,虫草还非常“低调”,虽与传统滋补品人参、鹿茸并立为“中药三宝”,但也只是其中寻常的一种药材。那时,国家每千克虫草收购价只是区区21元!不过此后,虫草单价逐年攀升。到了上世纪80年代,每千克虫草单价即突破千元,1997年再破万元大关,最近两三年,市场上的虫草已经贵得让人无福消受,甚至有每千克单价超过70万元的品种,价格达到黄金的3倍!

虫草之所以后来被当成灵丹妙药,是因为其特殊的生态——冬天是虫子,夏天变成草,十分奇妙,所以认为其肯定有不凡的功效。

但现代研究发现其实冬虫夏草的成分和别的虫子、真菌没有什么区别,除了一种特殊的成分,其含量大约占7%,名为虫草酸,然而虫草酸就是甘露醇——一种非常普通而便宜的化工产品,被广泛用于食品、药物当中,一千克几十元而已。

一些生产厂家为自家经济利益,推广产品时大肆渲染虫草的稀有珍贵,功效神奇,给虫草蒙上一层神秘色彩,其实有些功效完全子虚乌有。渐渐的虫草变成普通人消费不起的“神药”了,

另外,现在的宣传中提到的另一种物质——“虫草素”,经检测在虫草中是不存在的。虫草素化学名称叫3'-脱氧腺苷,可通过化学合成,理论上可以抑制肿瘤的生长,现在大家知道虫草抗肿瘤说法的由来了吧?

有研究人员拿虫草做抗肿瘤实验,然后通过观察推导指出,即便是按照市场的最低价格,想要使用虫草进行癌症的治疗,也需要1400多万元才能取得理想效果,且每天食用量要超过2公斤。

目前对于虫草的研究如下:野生冬虫夏草中含水分10.83%,粗蛋白29.1%~33%,粗脂肪8.62%,总糖13.94%~24.20%,粗纤维18.5%,水分10.8%,灰分8.64%。此外还含有氨基酸、脂肪酸、核苷类物质、甾醇、7%~9%的甘露醇、多糖等,这些元素都可以被简单代替。

你看,又是一个可以被普通食物替代的补品。

阿胶:现在普遍认为它有补血养颜,美容的功效。所以经常作为礼品送给女性朋友或者老年人海参品种排行榜

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那为什么说阿胶有这些功效呢,阿胶说白了就是水煮驴皮,传说驴皮里有大量的胶原蛋白可以美容,而实际上无论是猪皮还是鸡皮,动物的表皮都有胶原蛋白,而且胶原蛋白也没有我们想的那么厉害,胶原蛋白并不是一种优良的蛋白质,其氨基酸构成相对不完整(缺乏色氨酸),而且吸收率较低,所以换一个角度,相比阿胶,其实吃猪皮、羊皮都可以与之媲美,并没有必要花高价去购买所谓的“高端养生礼品”。

市场上还有很多很多“名不副实”的保健品,他们也许有一定的功效,但是完全没有宣传的那么厉害,而且很多和普通的食物、药材功效一样,完全可以替代。而还有很多是完全被炒作起来的,完全一点功效都没有,大家花大价钱最后发现还不如吃个鸡蛋。

所以理性消费,不要把希望基于这些“补品”之上,有这个钱和精力,不如每天吃的健康一点,多运动。而且多陪陪家人,比送任何保健品都有效果。

好了,今天的分享就到这里了,随时不定期的再更新一下流行的“谣言”,供大家参考。

二、备孕吃虫草好还是吃燕窝好

都说孕妇吃燕窝好,那备孕怎么吃燕窝呢?今天跟大家聊聊备孕吃燕窝的那些事!

1.备孕怎么吃燕窝?

建议大家根据自己的体质进行选择食材搭配,多数女性都有的宫寒问题,可以坚持每天红枣当归炖燕窝,暖宫效果好,同时有利于受精卵着床;肠胃不好、吸收不好的人群可以做燕窝养生粥,孕期肠胃吸收好,吃下去的才会补起来哈。

2.备孕有必要吃燕窝吗?

很有必要。健康的父母可以提供活力强的精子和卵子,孕育出健康的宝宝。然而在现代高压的环境下,十个人九个生活不规律,女性常见的有宫寒、阴虚、免疫力差等问题。但怀孕也是一项耗时耗力的工程哦,妈妈体力和免疫力跟不上会很辛苦,会出现脸色差,容易感冒,卵子质量差导致流产等等问题。

建议每个女性和男性(特别是晚婚晚育人群)在怀孕前3个月都要吃燕窝,燕窝性平味甘,优质燕窝含有的燕窝酸高达10%左右(纯净燕窝燕窝酸含量可达13%),可以提高孕期抗病毒的能力,花3个月将身体调理到理想情况以后就可以着手备孕了。

3.燕窝对皮肤好,那孕期皮肤会好吗?

怀孕其实是一件很容易毁容的事情,孕期因为雌激素增加,妈妈的皮肤颜色会变黑。90%的孕妇会出现妊娠纹,这是因为真皮层中的胶原蛋白及弹力蛋白不足以负荷肚皮一下子被撑的太大,而引起的纤维断裂,使得皮肤凹陷、挤压毛细血管、在皮肤表面形成伤痕状的条纹。

没有一种化妆品可以解决所有皮肤问题,燕窝也一样。雌激素导致皮肤变黑,这个会在生完孩子以后恢复回来。而至于妊娠纹问题,有窝友和我反映说孕前孕期坚持吃燕窝,可以预防妊娠纹,这是经验。而从理论上来说,燕窝中的EGF可以刺激胶原蛋白的产生,可以防止皮肤纤维断裂,燕窝可以减妊娠纹。燕窝确实可以改善孕期皮肤状况,但是效果到底大不大,说实话,看个人,除了和先天底子有关,更和个人消化吸收,遗传因素和体重增长多少等各方面有关。但是值得一提的是皮肤不会出雀斑和痘痘,我曾经看到怀孕管家里面有妈妈怀孕就内分泌全部混乱,一脸深褐色斑或者一脸痘痘,斑能不能去,我不知道,痘痘肯定会留印子

4.备孕期间体重狂涨,如何吃燕窝控制体重?

先要来声明下:燕窝不是减肥药,单靠燕窝是不可以控制体重的。

控制体重的方法归根结底就两条——管住嘴,多动腿。然而备孕和孕早期,妈妈们是需要摄入充足的营养为迎接宝宝做准备的,但是摄入充足营养≠吃很多东西哦。选择营养含量高的食物,同时放弃一些油脂含量高的食物。比如同是补充蛋白质,吃燕窝、鱼类就要比吃鸡鸭鹅理想得多。比起常人,孕妈们会更容易感觉到饿,建议早晨吃燕窝粥以后,常备一些水果用于两餐之间的加餐,少食多餐,既能保证营养还不用担心变胖哦。

5.吃燕窝怎么搭配才好?

备孕期的重点应该是暖宫、补肾和调理脾胃。调理脾胃的话,建议将燕窝煮粥作早餐食用,可以配合补益脾胃的山药、粳米、黑米等食用。将燕窝和虫草、黑芝麻、芡实等食材一起炖煮有利于补肾,红糖红枣炖燕窝则有利于暖宫补血。

6.因为听医生说如果是刚怀孕,补品类的东西尽量少吃,我因为体质比较差,所以想靠燕窝备孕,那听这样说我就有点担心,到底该不该吃有点困惑。还有一开始怀孕可能有先兆流产这种不稳定的现象,这个时候燕窝能不能吃?孕妇吃海参

首先如果是特殊体质的人群,最好咨询医生,根据自己的特殊体质确定方案。

其次,虽然同是补品,不同补品的性格也不同,比如人参也补虚,但是有些种类温燥,不适合孕期进补,而燕窝性平味甘,主要是滋阴,每天食用不会给身体带来负担,孕前体质差的话可以通过燕窝来调理,孕期也可以坚持吃,但是因为人和人之间体质差异大,同是感冒都可能是因为不同原因,所以建议你最好就自己能不能吃燕窝先咨询下医生哦。

7.吃燕窝对不同性别的孩子有什么影响?之前怀孕就怕对男孩有影响

首先,生男生女的问题,要看爸比给不给力,和燕窝没关系哈。

其次,怀孕期间吃燕窝是不会对男宝宝有影响哦,事实上,很多顾客都会给自己家的男宝宝吃燕窝来增强免疫力哦。很多妈妈担心燕窝中雌激素的问题,其实燕窝中雌激素还没有一个鸡蛋多呢,而优质燕窝当中唾液酸含量高达10%左右,有助于促进胎儿大脑发育,增强妈咪的免疫力。

8.男人吃能提高受孕几率或者提高精子质量么?对性生活品质提升如何?有参考性么?

燕窝是通过提高个人体质,从而提高精子质量的,当然燕窝不是神药,只能辅助调理身体,还不能包办不孕不育哈。参考性的话,历史上皇帝是短命职业,平均年龄39岁,乾隆活了89岁,在位60年,还有17个儿子,在他六十五岁的时候,后宫的淳妃为他生下了一个女儿,那个时候还没有试管婴儿哦。这说明什么?活得久,健康才是硬道理。

燕窝的功效好神奇,究竟哪里神奇呢?

首先,我们说说SA(燕窝酸)到底是什么?

SA(Sialic Acid)中文名叫唾液酸,也叫燕窝酸。是母乳中含有的碳水化合物,是促进婴儿脑部发育和提高记忆力最好的成分。

一罐900克的奶粉,SA的含量不足0.5克,而1克燕窝中SA的含量就有0.5克,有的含量高的能达到0

三、燕窝、海参、鲍鱼、阿胶这些食物,其营养价值与价格成正比吗

像燕窝、海参、鲍鱼、阿胶这些价格比较昂贵的营养食物,是逢年过节送礼的好选择。但是因为它们的价格昂贵,成为很多人消费不起的食物。那么他们是否如商家宣传的那样要价值极高呢?

物以稀为贵

其实物以稀为贵,这个道理适合于所有的商品,像野生的燕窝、海参、鲍鱼这类食物价格都是非常贵的,而人工养殖的就相对便宜很多,但是人工饲养的食物比不上纯天然的食物营养价值高。所以某些商品贵自然有贵的道理,只要不贵的离谱是可以接受的。所以像燕窝海参这些价格比较贵的食物,也是有他们存在的必要价值的。他们的价格也受市场需求的影响,市场上的需求量比较高,价格也相对比较高。

有的人觉得像燕窝、海参这类食物其实没有什么特别的营养价值,可以用一些平价的食品来替代。比如燕窝的主要成分是蛋白质、钙、铁和碳和水化合物,从营养学角度来分析,它的营养价值还不如鸡蛋或者是牛奶高。

如果只是单纯的想用它来补充身体营养的话,还不如吃一些价格实惠的鸡蛋。但是从药用价值来说,燕窝具有化痰止咳的功效,经常食用燕窝可以起到养肺润肺的作用,这是其它高蛋白食物所无法替代的功效,所以它体现的价值需要看用在哪个方面。对于消费者来说还是提倡理性消费,因为不排除某些商家刻意夸大商品价值而刻意哄抬价格的做法,如果消费者觉得这些商品价格高于自己所消费的能力,可以选择同样具有营养价值的替代品。

商品的价值从某一个层面反应了消费者的心理状态和消费水平,商品的价格到底合不合适,每个人都有自己的衡量标准。

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