摘要：
本文目录洞燕和窝燕哪种燕窝好屋燕和洞燕有什么区别家里燕子做的窝和燕窝有什么区别屋燕和洞燕哪个好燕窝就是燕子窝吗一、洞燕和窝燕哪种燕窝好先纠正下，应该是洞燕和屋燕的区别吧仿刺参。按燕... 本文目录
一、洞燕和窝燕哪种燕窝好
先纠正下，应该是洞燕和屋燕的区别吧。
按燕子做窝的环境来划分，分为洞燕、屋燕：洞燕：主要产自印度尼西亚、马来西亚东部的砂劳越和沙巴，泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿，也是金丝燕聚居的地方，更是洞燕的出产地。海边的岩洞长期不见阳光，因此，金丝燕跟蝙蝠一样，都会利用回音来侦测环境。它们凭着岩壁内每秒二十次的来回频率，测定洞内的方向而进行活动。采燕工人所用的工具是一种三齿小铁叉，他们利用这种工具把燕窝从岩壁上刮下来。由于岩洞内的环境得不到人为的保护，燕窝的营养成份容易被流失，杂质也较屋燕窝要多，所以就燕窝的品质而言，洞燕窝比屋燕窝要差一些。
屋燕：顾名思义，屋燕也就是人们常说的出产于房屋里的燕窝。因此，燕子筑巢的屋子即称为燕屋。这种燕屋主要分布在印尼沿海地区，特别是巴当，巴莱，爪哇一带，是燕屋的集中地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州也是养殖屋燕的重要据点。与平常的房子所不同的是，燕屋的四周多开了许多小洞，金丝燕便从这些洞口进出燕屋，同时为了保持屋内的湿度，在燕屋中建有方形水池。
值得一提的是，虽然燕屋是人为搭建，但这并不意为着燕子是家养的，因为燕屋只是提供了金丝燕筑巢的场所，但金丝燕仍是野生，它们清晨外出觅食，傍晚归来。屋燕的环境受到人为的保护，燕窝的营养成份不被流失，所以出自燕屋的燕窝在品质上要好于洞燕。
二、屋燕和洞燕有什么区别
吴小生说：屋燕与洞燕，到底有什么样的区别？那个价值更高？
经常吃燕窝的人，应该知道市场上有两种燕窝，分别是洞燕和屋燕。但是，大多数人无法分辨两者之间的区别。谁的疗效更好，营养价值更高？
洞燕是由燕子在野外和沿海悬崖上筑巢的巢穴。主要在印度尼西亚，马来西亚东部的砂劳越和沙巴生产。泰国西南部的沿海地区和附近的岛屿也是金丝燕生活的地方，更是洞燕的出产地。
因为洞穴建在悬崖洞中，采摘的风险大，成本高，产量有限，导致市场价格往往比屋燕价格高。顾名思义，屋燕是燕子居住的房子。在不改变任何金丝雀的生活习惯的情况下（金丝雀仍然是野生的），人工模仿洞燕的环境，在房子中有一个用于金丝雀巢的繁殖巢，通常没有光照。燕屋通过播放鸟类的叫声吸引金丝燕前来筑巢，但不提供食物。燕子还需要出去吃饭。实际上，它与野生金丝燕的生活没有什么不同。
燕窝颜色的区别
洞燕的燕窝含有较高的矿物质，颜色较深，外观为不均匀的桔黄色、桔红色、橙色。
因筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部份的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到“燕窝”内，故而野生洞燕颜色大多并不均匀，但色泽光亮。
而且由于岩壁上矿物的不同，“燕窝”形成了很长一段时间后，其颜色通常是混合色，而不是单一颜色。形成时间越长，颜色越深，矿物质含量越高。
燕窝的燕窝，由于颜色也叫白燕。
时间，气候，季节和环境都会影响燕窝的颜色。即使在同一个燕屋中，不同方向，不同位置和不同楼层的颜色也会略有不同，通常为白色，灰色或米色。
燕窝的营养差异
洞燕的燕窝和燕屋的燕窝除了颜色相差比较大，营养上也有差别。由于对金丝燕的人为保护，金丝燕的繁殖速度比燕子快，并且可以收获一到三个月的燕窝。及时采摘的燕窝比洞燕新鲜，营养损失少。洞穴完全暴露在自然环境中，采摘周期比金丝燕更长，燕窝的营养物质很容易流失。而且由于洞穴内的岩壁含有大量的矿物质，它将通过各种渠道渗透到燕窝中。这些矿物质并非人体所需。
炖泡时间差别
洞燕窝质地坚实，膨胀力强，毛发宽，相对耐炖，需要炖3到5个小时。炖后，入口会让人耳目一新，香气浓郁，丝绸更有弹性。屋燕窝比较嫩，不耐火。原因之一是房屋采摘时间较短。浸泡2-3小时，然后炖30分钟，即可享用燕窝。
炖后，光滑光滑，晶莹剔透，嫩滑嫩滑！实际上，在当今生活节奏快的社会中，屋燕更符合现代人的要求。
通常，洞燕有其自身的优势，洞燕较贵，但清洁度和产量较高，它们都是营养产品。但是，无论您选择洞燕还是屋燕，选择纯天然无刷胶无漂白不上药的燕窝才是最主要的新西兰海参。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
三、家里燕子做的窝和燕窝有什么区别
一、用的材料不同
1、家燕窝：是用泥土、干草和口中少量的唾液胶粘而成。
2、燕窝：主要是用唾液，筑窝育雏无比顽强，将唾液自然凝结仿刺参。
二、外观不同
1、家燕窝：多成灰黑色，窝的内部粗糙，有如丝瓜络。
2、燕窝：燕盏大而丰腴，颜色因为受矿物质影响导致颜色不同，有黄色、白色、红色，窝相对较干净半透明。
扩展资料：
燕窝的营养成分：
1、燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
2、燕窝中的蛋白质含量较高。
3、唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在。
参考资料来源：百度百科—燕窝
百度百科—家燕
四、屋燕和洞燕哪个好
燕窝按照金丝燕筑巢的地点分为屋檐和洞燕两种。顾名思义屋燕就是在人为搭建的燕屋中筑巢，洞燕就是在山洞中筑巢的燕窝，筑巢地点不同对于燕窝品质和营养有什么影响呢？那么到底是洞燕好还是屋燕好呢？
就价格来说，洞燕的价格要高于屋燕，
由于洞燕筑在悬崖洞内，采摘危险系数大，成本较高，再加上采集洞燕的人贪图洞燕巨大的利益，采集时不考虑生态平衡的法则，致使生活在洞中的金丝雀难以繁衍，导致洞燕稀缺，因此价格上洞燕要高于屋檐。
可以燕窝真的是物以稀为贵吗？价格高的洞燕真的比屋燕更好吗？洞燕的价值要高于屋檐吗？
因为洞燕数量稀少价格更贵，所以有很多商家吹捧洞燕是野生的未经饲养，又是将燕巢筑于岩石墙壁上，所以燕窝中矿物质含量高，营养价值更丰富。但是这种说法真的靠谱吗？虽然燕窝筑在岩壁上，岩壁内的矿物质慢慢渗透到窝内，但事无绝对，岩石中也很可能会含有重金属，对人体有害的物质会渗入燕窝中。
而屋檐除了人为提供一个燕屋之外，并没有过多的人为干预，都是金丝燕自己在野外觅食，这一点与洞燕没有任何区别，而且因为筑巢于人工建筑的燕屋中，所以不会受到不确定的矿物质干扰，更不会有重金属类矿物质潜在的危害。
就营养价值来说，屋燕与洞燕同是野生的，只不过屋燕是野生的金丝燕在燕屋中筑巢，所以一般营养价值没有太多的差异，甚至由于洞燕的环境不受人为保护，没有第一时间被采摘或被虫害侵蚀，营养价值会大大受损。
屋燕比洞燕更加的干净、淳朴。因为山洞中的环境无人清洁，洞中有各种的排泄物，也充斥着各种恶臭。洞燕经过这些味道长期熏染，燕窝的味道变差是一方面，燕窝也更容易受到病毒细菌的污染。而燕屋会定期打扫清洁，清洁度保持得很好，所以屋燕吃起来的口感会更好，味道也会小很多日本海参。
综上所述，洞燕虽然在矿物质含量上比屋燕更高，但是从价格、安全等方面还是屋檐更有优势。
五、燕窝就是燕子窝吗
燕窝就是燕子窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
扩展资料：
注意：
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
参考资料来源：百度百科——燕窝
