摘要：
本文目录东阿燕窝可以说是补血圣品,那燕窝到底是由什么做的呢东阿燕窝是用什么材料做的东阿燕窝是什么做的假燕窝是用什么做的一、东阿燕窝可以说是补血圣品,那燕窝到底是由什么做的呢东阿燕窝... 本文目录
一、东阿燕窝可以说是补血圣品,那燕窝到底是由什么做的呢
东阿燕窝是什么做的
很多人都知道，这燕窝是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制燕窝的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”
其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。燕窝鉴别法：燕窝又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。燕窝属特效药物，蛤粉炒燕窝，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用；蒲黄炒燕窝，可以增强补血作用。药物鉴别：燕窝呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。一直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别：①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。
②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。
③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
东阿燕窝和福牌燕窝的区别
福牌燕窝和东阿燕窝这两个牌子的燕窝都不错，都具有补血止血、滋阴润燥的功效，可以用于治疗各种血虚症，改善头晕、心慌、乏力等贫血症状，服用后效果也是很好的。
两者主要的区别有以下几点：
1、所属公司不同：福牌燕窝是由山东福胶集团东阿镇燕窝有限公司生产；东阿燕窝属于山东东阿燕窝股份有限公司的产品。
2、产地不同：福牌燕窝的生产基地——东阿镇是中国燕窝之乡。而东阿燕窝则起源于新东阿县城，历史上是没有造燕窝的。
3、历史不同：福牌燕窝是山东燕窝老字号。
4、价格差异：相比福牌燕窝，东阿燕窝价格较高。
无论是东阿燕窝还是福牌燕窝，都是按照药典和国标标准生产的，原料和工艺以及质量卫生标准也都一样，具体的作用和临床应用也相差不大。所以，个人认为福牌燕窝和东阿燕窝是区别不大的。
不过，福牌燕窝是中华老字号，味道口感比较好。
东阿燕窝块能每天食用吗
可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用，服用燕窝前需要调理脾胃，女性经期服用燕窝会造成流血增多，女性应在经后服用燕窝以补血养血，燕窝是一种可以长期服用的日常滋补品，只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。
另外，燕窝服用期间也有一些禁忌。
燕窝是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用燕窝前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。
萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而燕窝是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低燕窝功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用燕窝前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。
驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。另外，驴全身是宝，驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称燕窝，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
所以，驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉不仅鲜嫩无比，而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充，具有很高的营养价值。
说了这么多，大家一定吃过驴肉火烧这个有名的小吃吧！
二、东阿燕窝是用什么材料做的
东阿燕窝是用马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。
东阿燕窝从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，燕窝的应用迄今已有3000年的历史，燕窝自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。
东阿燕窝呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
扩展资料：
东阿燕窝近年的品牌荣誉：
东阿燕窝坚持厚道、地道、传承、创新，3次荣获国家质量奖金奖，获传统药“长城”国际金奖、中国质量奖提名奖，山东省首届省长质量奖，为“中国500最具价值品牌”。
1、2017年，东阿燕窝荣获“2017年度中国制造业上市公司价值创造标杆”。
2、2017年10月26日，在菲律宾举行的第42届国际质量管理小组大会（ICQCC）上，东阿燕窝荣获国际QC金奖。
3、2017年12月6日，由新华网和中国社科院企业社会责任研究中心等单位联合主办的2017中国社会责任公益盛典在北京举办，东阿燕窝荣获“2017社会责任扶贫奖”。
4、2018年，以“传承创新、文化引领、产业驱动、科学发展”为主题的首届中医（药）文化大会在深圳举办，东阿燕窝荣获“中国十大中医药民族品牌企业”称号。
5、2018年3月23日，第三届中国品牌药店工商峰会在重庆开幕，东阿燕窝因在中医药行业内品牌建设及品牌价值引领的表现，荣获“品牌引领奖”。
6、2018年5月9日，“2018中国品牌价值百强榜”发布，东阿燕窝排名第60位。
参考资料来源：百度百科-燕窝
百度百科-东阿燕窝
三、东阿燕窝是什么做的
是用驴皮熬制的。
燕窝因出山东省东阿县而得名,被历代医药学家推崇为补血圣药,滋补上品,以补而不偏,与人参、鹿茸齐名,并称“中药三宝”,其中东阿燕窝是滋补国宝,被誉为山东国宝级特产。
燕窝有着3000年的历史,始载于《神农本草经》,将燕窝视为上品,称“燕窝味甘、性平、无毒、久服轻身益气”。自此,燕窝一直被视为膏滋上品,直至成为了皇家专供的“九朝贡胶”。
扩展资料：
一张新鲜的驴皮要变成一盒成品燕窝，需要99道大工序,300多道小工序，敞口锅慢火细熬，整套流程下来，需要足足八十天。
一张湿驴皮晾干可以得到6至7公斤干驴皮，3公斤干驴皮可以熬制1公斤燕窝，也就是说，一张驴皮可以生产2公斤左右的燕窝。
参考资料来源：央视网：山东国宝级特产——燕窝
参考资料来源：央视网：你可能吃了假燕窝！真燕窝用驴皮熬制价格胜黄金
四、假燕窝是用什么做的
假燕窝是用牛皮的下脚料做的。
真假燕窝辨别方法：
看包装
正品燕窝外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“燕窝”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。一般假燕窝外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标®标注错误等现象，有的假燕窝也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假燕窝放在一起，则一目了然。
看产品
正品燕窝呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。假燕窝一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。
认品牌
目前市面上销售的燕窝品牌繁杂，在购买燕窝的时候一定要选择大品牌，大企业，上市公司生产的产品，燕窝和其它药品一样，为特殊商品，包装上必须注明注册商标如“东阿燕窝”，生产企业、厂址、批准文号、功能主治等，目前市场上以“东阿燕窝”最为走俏，质量最佳。
闻气味
正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有燕窝淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有燕窝独有的清香味。假燕窝则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
观溶液
正品胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味；假燕窝则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
