摘要：
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一、红海参最简单的做法大全
1.准备食材：海参2个，蛋清2个，生抽1勺，糖1勺，盐1/2勺，鱼露1勺，白胡椒粉1/2勺，料酒2勺，鸡精1/2勺，大葱1根，生姜1块，大料4个，花椒1撮，蚝油1勺，生菜1棵，香油1勺，大蒜5瓣，红辣椒1个。
4.生姜切片、大葱切段、红辣椒切圈、大蒜切片、生菜清洗干净。
5.锅内放油加热后放入大葱、生姜、大蒜、红辣椒和料酒炒香。
6.加入海参、生抽、糖、盐、鱼露、白胡椒粉和蚝油翻炒。
9.盛海参的海参碗里浇上香油，把生菜围在海参旁即可。浅海海参
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
二、红海参的吃法与做法
1、红海参是海洋中营养最为丰富的一种海参，其含有大量蛋白质、多种人体必需氨基酸、多种微量元素以及多种生物活性物质，具有提高免疫力、美容、延缓衰老等作用。红海参可以炖汤、清蒸、炒菜等多种方式食用。其中，炖汤是最受欢迎的吃法之一，与瘦肉、鸡脚、花菇等慢火炖煮，汤头鲜美，口感醇厚，让人食欲大增。
2、制作红海参一定要选择新鲜、干净、没有异味的红海参。在烹饪前，需要将红海参泡发3-4个小时，切成段或者片后煮熟，与鸡肉、鲍鱼等一同烹饪，或者在凉拌、炖汤中加入，营养价值更佳。由于红海参质地柔软，烹饪时间不宜过长，过长容易破碎影响颜色和口感。
3、红海参可以搭配造型美观的菜肴一同烹制，有汆烫的海参沙拉、糖醋海参、香辣海参卷等，既有营养又美味可口。除了可以炖汤外，还可以用红海参和鱼翅、鱼肚一同烹制，味道更为鲜美。红海参还可以与鸡翅、鸭掌、豆腐等搭配炖煮，营养价值更为出众。
三、冰岛红极参做法大全
1、红极参自然化冻或用冷水解冻（不宜使用微波炉解冻），开袋后直接切成薄片，入沸水中烫制5~10秒钟左右，蘸调制好的辣根、味极鲜酱油食用。也可放入热的西红柿鸡蛋汤或者热牛奶、粥中，与汤一起食用。用量：每个红极参约100克左右，每人每天食用20~30克左右即可。
2、制作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、红极参粥、红极参豆腐煲、红极参香菇汤、羊肉红极参汤、红极参西红柿蛋汤、红极参肘子等。
3、红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。
4、以上内容参考百度百科——红极参
四、野生海参做法
1、1/1鲜海参是在海底潜水捕捞上岸的，所以买回的海参都是通过处理后才能做着吃。
2、鲜海参通过去内脏后清洗备料。将水烧开后将海参放入沸水中抄，颜色变了就熟了。
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4、将熟的海参用烤炉来烤后，用刀切成一段一段，用盘子盛上。
5、烤好的海参和佐料相配吃，佐料是根据口味来自行调配。
6、海参鲜美，但做的时候，要特别注意，不要样海参做烂了，所以，不能用油锅来炒海参。
7、海参是稀有的海产品，野海参生长在深海底下，所以，海参长成的时候，捕捞的方式就是潜水捕捞，所以，海参是珍贵营养海产品。
五、红海参的做法大全是什么
1、先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。
2、捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅垫底，将海参倒入钵内。
3、把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下。纯干海参
4、将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、红豉油、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用。
5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
六、红海参的做法大全家常
红海参的做法详细介绍菜系及功效：粤菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱术后食谱
口味：咸鲜味工艺：焖红海参的制作材料：主料：海参（水浸）600克
辅料：香菇（鲜）100克,竹笋100克,
调料：黄酒8克,姜5克,大葱15克,酱油10克,盐15克,味精10克,淀粉(玉米)4克,香油10克,胡椒粉5克,猪油（炼制）8克教您红海参怎么做，如何做红海参才好吃1.先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟；红级海参
2.捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放
3.把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下；
4.将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、
、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用；
5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。
