摘要：
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一、怎么样做海参好吃
一、如何做海参好吃、怎样做葱爆海参
材料：海参2只，香菜一小把，香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精，白砂糖适量。
1、将海参宰杀后，去除其内脏，洗净，切成片。2、然后加入食盐和料酒抓匀。3、锅中热水，将海参汆烫一下捞出沥干。4、大蒜切末，香菜切段备用。5、将大蒜末放入碗中，加入醋、酱油、食盐、白糖味精调成调味汁。6、然后将调味汁撒在海参上拌匀，再放上香菜点缀即可。
材料：鸽子1只，干松蘑10片，海参3个，猪里脊肉50克，姜片、葱段、盐适量。
1、松蘑片洗净，用冷水泡发至软。2、海参宰杀后，去内脏，清洗干净，用剪刀沿腹部剪开。3、鸽子去内脏，洗净，与猪里脊肉一起入冷水锅中朝鲜海参。4、煮至水沸，去血沫，关火。5、捞出鸽子、猪里脊肉，鸽子、猪里脊肉剁大块，用温水再冲洗一下。6、另备一砂锅，放进鸽子肉、猪里脊肉、泡好的松蘑和汁水、姜片、葱段。7、倒入热水至没过原材料约5厘米，大火煮沸后，改小火煲2小时。8、再放入海参煲半小时，加入适量盐调味即可。
1.海参四个，调料有白糖，葱姜蒜，料酒和酱油。2.海参清洗后先用水泡发至软。3.蒜，生姜和葱切段之后用油暴热，煸香。4.加入海参，料酒，一勺酱油，一勺耗油，高汤一碗开始小火炖煮。5.稍稍收汁，后可以加入白糖同时勾芡。6.最好需要调一碗耗油淀粉，反复翻炒后加入盐，出锅淋上香油。
1.把海参用淡盐水泡5分钟，在淘洗干净待用，将青红两种辣椒洗干净切圈状，姜切丝，大蒜拍碎切末末。2.热锅凉油放入姜丝，炸出香味3.倒入海参4.翻炒均匀后加入耗油，盐5.添2勺冷水，将海参煮熟透，放入一多半大蒜末6.海参越煮会越粘稠，等水越来越少，越来越粘稠时加入鸡精7.排骨调料8.最后一次性将青红辣椒，和大蒜末都倒入锅内翻炒9.继续快速翻炒10.等到海参看着，像放了淀粉一样粘稠时，就可以关火出锅了
二、鸽子如何做最好吃
1、准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量
2、具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!
3、准备食材如下：鸽子1只,油5克,盐3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克
4、具体做法如下：鸽子洗净，用厨房纸吸干水分,加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上,取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上,放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟,30分钟后，鸽子就熟了,取出烤叉便可!
5、准备食材如下：乳鸽2只,葱2条,姜3片,食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤,匙虾片12片
6、具体做法如下：将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右,烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用,将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍,趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。
7、准备食材如下：鸽肉1只，火腿1块，食盐1小勺，葱2根，姜1片，料酒1小勺海参百科
8、具体做法如下：鸽子清洗干净，擦干水份，火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)，在鸽子身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽子身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可黑海参！
三、老鸽子汤怎么炖最营养价值
老鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。
1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;
2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;
3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;
4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。
无花果具有健脾胃的效果，加水时没过食材5cm左右即可。
老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量
1、将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时。
2、之后下盐调味就好了，味道香浓可口，不错哦。
四、新鲜人参炖鸡汤的做法 新鲜人参怎么煲鸡汤
1、鲜人参鸡汤（食法与保存）的做法
2、【鲜人参的保存】放冰箱保鲜层：参不洗，用宣纸／报纸／干布卷着，吸吸鲜参蒸发出来的水汽，外面再包一个塑料袋，但别系袋口，别闷坏了～注意别放在冰箱容易出水的角落～
3、鲜参如果冰箱保存得好，能放两三个月，但最好一个月内吃完，鲜着吃，汤特别美味噢～对了，炖汤吃不完，还可以泡酒～
4、【鲜参食用量】大参味道浓很多功效也好很多，所以用量可以少点，一人份约15克，小参每人可用约15-20克；
5、鲜参用量其实是按各人口味调配的，不是死规定噢～
6、【鲜参处理】炖汤时，清洗泥土，剪除参头（即芦头）丢弃，人参切片，参味会浓郁点，参须也同炖～
7、【鲜人参鸡汤】，肉类（老母鸡／排骨／鸽子等）焯水，把全部材料清洗，放入炖盅，两碗水，隔水炖，4小时；
8、用燃气隔水炖4小时，汤会比电炖盅炖5个小时，鲜美一些～
9、当然，想直接明火熬汤也行，加多点水哈哈～
10、【药膳参鸡汤】人参鸡汤是标配，大家还可以根据各人喜好，加入滋补类的药材噢～
11、例如：北芪，淮山，芡实，桂圆等
12、【花胶参鸡汤】补气养血，有参的鲜，又去了花胶的腥～
13、花胶与其他材料可以同炖，也可以最后45分钟才放进去炖（这样能吃到花胶的口感哦）
14、【海参人参鸡汤】补气补肾强身，鸡肉吸收了食材的味道，而变得特别鲜美，久炖炖到肉类骨头都软了😁香得不要不要哒哈哈～
15、喜欢海参嫩滑入口即溶口感的，同时放进去炖四五个小时，喜欢爽滑口感的海参，最后1小时再放噢～
16、1:参切片炖，味道浓郁点；明火燃气炖，味道更鲜香；参鸡汤，讲究时间和火候～
17、2:鲜人参，放着放着，水分会蒸发，重量会变轻，但别喷水，水质不好更容易烂掉噢；万一有部分烂了，切了那部分就行～
五、鸽子汤怎么熬
鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。
六、夏季鸽子汤的做法
原因：鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血青岛海参。夏季食用更清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
原料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
