摘要：
仿刺参大连海参蓬莱海参本文目录蓬莱海参路边摊米线做法红饶肉的做法红烧鸡汤米线的做法新鲜姬松茸瘦肉汤的做法一、路边摊米线做法给你介绍一种简单的·我常做的`味道不错哦`O(∩_∩)O~... 本文目录蓬莱海参
一、路边摊米线做法
给你介绍一种简单的·我常做的`味道不错哦`O(∩_∩)O~是云南的特色小吃`什锦凉米线原料：
配料：熟鸡肉丝10克，红、白萝卜丝、香酥、熟韭菜段各3克,水发木耳、水发海蜇丝、薄荷、香菜段各2克,卤鸡蛋1／4个。调料：咸、甜酱油各3克,花椒油0.5克，辣椒油、葱姜汁、卤鸡蛋汁各2克,鼓醋5克，味精、芥未汁、芝麻油、炒芝麻、炒花生米各1克。
（1）米线用凉开水洗后沥干水分,装入碗中,放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样。（2）就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味食用。还有一种超简单的`不过`两只鸡腿你吃得下么```呵呵```开玩笑``适量而行哦`鸡腿米线做法：1、主料：米线300克、鸡腿2只。
2、鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透。
4、烧开水，下入泡好的米线，煮透。
5、捞出米线，加入鸡腿，冲入滚烫的高汤。
6、搭配上蔬菜或泡椒，美味的鸡腿米线就做好了。牛肉米线：主料：白菜300克
辅料：猪肉(肥瘦)200克,银耳(干)10克,粉条150克
调料：大蒜（白皮）10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油（炼制）25克做法： 1.白菜洗净切大片；
6.油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；
7.白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
8.新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；
9.打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。山珍米线：主料：籼米粉（排米粉）300克
辅料：鸡枞100克,香菇（鲜）150克,白牛肝菌(干)50克,竹荪(干)50克
调料：盐5克,味精2克,胡椒2克,小葱15克做法： 1.把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片；
2.倒入鸡汤内，加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟；
3.放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花云南泸西凉米线：主料：籼米粉（排米粉）200克
辅料：鸡肉10克,白萝卜3克,红萝卜3克,韭菜3克,木耳(水发)2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克,鸡蛋10克,芝麻1克,花生仁（炒）1克
调料：甜酱油3克,酱油3克,花椒油1克,辣椒油2克,葱汁2克,姜汁2克,醋2克,味精1克,芥末1克,香油1克做法： 1.鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；
3.米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；
4.放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；
5.食用时拌匀入味即可。其实做起来多少都会有一点麻烦的``主要就是原料啊```我在做的时候很多都没太在意它的量`看着办就OK啦``呵呵``不过吃起来的味道啊``啧啧~~~~~ O(∩_∩)O~
二、红饶肉的做法红烧
红烧肉是一道中国传统的美食，也是中式餐桌上非常受欢迎的一道菜肴。通常选用猪肉作为主要材料，将其切成块状，配以各种调料慢火煮制而成，口感软糯，味道鲜美。
在制作红烧肉时所需的主要材料包括猪肉、油、酱油、糖、盐、大葱、姜、八角等调料。猪肉宜选用五花肉，油宜选用花生油或豆油，酱油宜选用老抽，糖宜选用红糖。
首先，将五花肉切成长约3厘米、宽约2厘米的长条形。然后，将五花肉放入锅中，加入清水烧开，焯水去腥味；
然后，提前把葱姜洗净切成片，将锅中的肉捞出并沥干水份后放入油锅中煎至两面微黄，让红色和油混合出来的颜色慢慢滋润猪肉；
接着，将猪肉捞出放入压力锅中（或者高压锅），加入适量水、酱油、八角、糖等调料，半小时后即可关火放出来，此时肉质软糯，酱汁红亮；
最后，将煮熟的红烧肉捞出沥干汁水后装入深碗中，撒上葱花即可。
除了普通的红烧肉以外，还有一种红烧肉的变体——虾皮红烧肉。其制作方法大致和普通红烧肉相同，只不过在烹饪时多加入了虾皮。虾皮不仅增加了红烧肉的营养价值，同时还能使红烧肉更加香气扑鼻、美味可口。仿刺参
红烧肉虽是美味佳肴，但由于脂肪含量较高，长期食用可能会对人体健康造成影响。因此，在食用红烧肉时应注意控制食量，避免过度食用。同时，应注意搭配营养均衡的饮食，并适当进行身体锻炼，以保证身体健康。
猪肉是人体所需的蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、烟酸等营养素的重要来源。在制作红烧肉时，可以通过搭配合理的调料和烹饪方式，使食材的营养价值得到最大程度的保留。适量食用红烧肉，既能享受到美味佳肴，还能增加体内所需的营养素供应。
随着生活水平的提高和人们审美观念的不断更新，红烧肉这一传统美食也在不断改良和创新。目前，一些厨师还会在传统的红烧肉中加入海参、鸡枞菌等食材，以提高其营养价值和口感质量。此外，还会有一些创新的红烧肉做法，如西葫芦红烧肉、土豆红烧肉等。这些不同的红烧肉做法给人们带来了更多健康美味的选择。
三、鸡汤米线的做法
主料:米线、鸡架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、辅料：葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐
做法:1.鸡架洗净后,坐锅放凉水把鸡架放入，放葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、点一点醋煮鸡汤，开锅后要不停的把汤表面的血沫撇出，剩下的就是熬好的鸡汤了。
2.把油菜摘去黄叶，清洗干净.香菇、香干、熟肉、蒜苗切成丝，香菜切末备用。
3.坐一小锅开水把香菇丝和油菜分别焯一下，捞出分装到碗中，香干、熟肉、蒜苗、香菜、鸡精、盐也都放到碗中，
4.米线用温水泡上，在鸡汤快好时，另坐一锅开水，把米线快速焯一下，开锅就捞至碗中，浇上鸡汤，好了一碗碗热乎乎的鸡汤米线就OK了。
四、新鲜姬松茸瘦肉汤的做法
1.松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦;
2.陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用;
4.锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片;
6.松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入;
7.再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味!
姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%～87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖类38～45克、粗纤维6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。
1、多糖类。含有多种糖蛋白，例如葡聚糖、酸性异多糖等，可以诱发干扰素等产生细胞分裂素，提高机体的免疫能力。
2、淄醇类。含有6种淄醇，对多种癌细胞有明显抑制作用。此外，对预防和治疗骨质疏松有一定的效果。大连海参
3、核酸类。含有的核酸类具有抗肿瘤作用和降低血糖的作用。
4.食用纤维类。通过吸附和排泄致癌物等作用，有预防癌症的效果。同时具有降低血压，降低胆固醇的作用。
姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。
现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。
常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是：将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码，以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃～4℃之间，即可保鲜10～15天，但最多不得超过1个月。
