摘要：
本文目录猪婆参海参的几种做法红海海参怎么做一、海参的几种做法原料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；3、加四海面酱少许翻炒，然后下入... 本文目录猪婆参
一、海参的几种做法
原料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。
海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用，适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用獐子岛海参。
本菜滋阴养血，安胎利产。海参含有丰富的蛋白质、钙和碘，最适合孕中期的女性食用。
原料：发好的刺参（一人一只）、大米、鸡蛋、盐、糖、姜辽刺参
1、将米粥熬好，粥的材料最好是熬至烂熟。切适量的姜丝备用；威海海参
2、将切碎的海参后放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，煮5分钟；
3、准备出锅前，在熬好的米粥里加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再熬1分钟后就可以出锅
海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果仿刺参。
主料：水发刺参一只、牛奶、麦片
1、海参用家庭简易的暖水壶法发制好后，用水焯一下发好的海参，把海参切丁备用；
2、把纯牛奶倒入锅中加少许的水，煮开后加入麦片搅开；
3、加入少许糖放入切好的海参丁即可。
麦片含有丰富的矿物质、维生素纤维可以降血糖，搭配上牛奶适合各年龄段的人群，特别是对小孩、中老年人群。
二、红海海参怎么做
“海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。其本身没有什么特别的味道，有点土腥味儿。配上大葱入味，葱香更浓郁。。。”
泡发好的海参摘洗干净。(具体泡发步骤请自行搜索)
盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。
泡发好的海参快速翻炒，掌握好火候儿，入味即可。
