摘要：
长海刺参海参的功效与作用及营养价值东海海参本文目录鲜人参海参汤怎么煲海参如何炖汤黄芪和海参能同时吃么,请中医回答‘怎样做海参汤最滋补黄芪和海参能同时吃么,请中医回答海参鸭汤的做法一... 本文目录
一、鲜人参海参汤怎么煲
1、我也不知道具体多少克，很多都是我自己感觉适量放，大家随意吧，买猪脊骨的时候师傅一般都有剁碎嘛，大家挑五六块大小中等的就行，比较小就多几块。猪脊骨焯水后放进砂锅里小火慢炖。
2、炖了二十分钟后加入人参须和黄芪，大家自己随意(-^〇^-)然后开始处理海参，我这次选的的是刺参，三条，洗干净后切成一块块，也不要切太小，海参熬煮后会缩小，太小就找不着了。
3、海参可以事先用炒锅煸一下，油锅温度要很高，油锅加热到冒烟的那种，然后下点香菇热一下，紧接着倒入海参，大火爆炒，香味出来后倒入砂锅开始和刚才的配料一起熬煮。
4、加入海参熬煮的时候需要多点水，差不多淹到东西就好，然后时不时翻一下，有时候海参会粘。可以加点香菇长海刺参。
5、熬煮半个小时后加入枸杞，再继续熬多个十五分钟左右，觉得海参软软了符合自己口感就可以了。我个人喜欢偏软不喜欢太Q弹的，大家自己斟酌也可以。
二、海参如何炖汤
海参汤的家常做法是香菇洗净，去根，焯水后切片，罗汉参去皮，切片，砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，火慢炖6分钟至罗汉参熟透，添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2、海参号称精氨酸大富翁。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
1、调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
2、滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是大富翁，对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
3、延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
三、黄芪和海参能同时吃么,请中医回答‘
1、黄芪和人参可以一起吃，但是要看整个病人的状况，这两个药都是补气的药物。
2、人参有大补元气的作用，而且复脉固脱，能补肺补脾、清热生津，而且有安神的作用，它用于体虚、乏力、久病体虚、没精打采、吃不下、吃的很少或者用于心源性休克。黄芪也是补气固表的，它有排脓、敛疮生肌、利尿、固脱的作用。
3、人参和黄芪一起用是可以的，气虚非常重的病人是可以用的，但是不建议用，就是说对气虚这个中医病证没有足够的把握，也可能补的过度会上火，因此要请教一下医生，如果医生认为可行，就去用。如果医生觉得不可以，还是要慎重。
四、怎样做海参汤最滋补
1、功效:补益五脏，强肾益精，理虚养血。
2、制法取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。
3、适应症:适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便频数。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者。
五、黄芪和海参能同时吃么,请中医回答
1、海参是非常好的滋补品，记得！是滋补，不是猛药
2、海参基本适合绝大多数人群食用，这世上少有的温补食材
3、不必担心有什么犯冲的海参的功效与作用及营养价值！你可以放心吃，
4、但要记得，海参吃多了也会有上火的迹象，一天一只足矣，大的半根都可以，
5、吃多了也不多吸收，还浪费钱，如果实在实在是不差钱，忘记我最后这句
六、海参鸭汤的做法
鸭半只，海参1袋，姜片，清水1升
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸭块和海参爆香。
4.将鸭块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
鸭腿2个，海参，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备海参，一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
老鸭子半只，海参，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把
1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用东海海参。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）
米鸭1/2只，海参，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
