摘要：
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一、浓汤海参的做法
1、鱼胶比较腥，需要提前处理，先用温水浸泡30分钟。盘子上铺几片姜片，鱼胶铺在上面，撒上料酒裹上保鲜膜，微波炉转2分钟或者隔水蒸10分钟。
2、猪肉皮、鱼胶一起随母鸡小火慢炖30分钟提前捞出。做汤所需这些食材切丝备用。
3、先放入北极参煮开，然后加入鱼胶和肉皮。
4、煮开后加盐、白胡椒粉、枸杞和葱花即可。
5、一碗超级营养、美味浓汤出炉了。
二、海参鱿鱼三鲜汤的做法
1.海参鱿鱼切小，焯水。葱姜切丝，青菜切丝。
3.把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花，一起下水煮开。
4.调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝，煮开。关火。
5.放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）。
5.起锅倒入适量油烧热倒入肉丝翻炒。
6.倒入葱姜蒜爆香，倒入香菇翻炒
7.倒入芹菜，加入盐，五香粉，酱油翻炒。
12.倒入锅中，搅匀烧开，倒入少量米醋。
三、萝卜海参海鲜汤的做法是什么
1、每到秋冬季节萝卜就成了饭桌上的常客，它营养丰富，含有碳水化合物和维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，其中含有的多种食物蛋白等营养成分还能够洁净血液和皮肤。如此看来，萝卜还是一种美容佳品。萝卜这种蔬菜物美价廉，味道非常清淡，如果单独吃的话似乎没有多少吸引力，和一些肉类烹饪制成汤品则非常美味，而萝卜和海参一起烹饪美味又营养。
2、萝卜海参海鲜汤是一款汤品，主要原料有海参、萝卜、生姜、老酒、盐等等，做法也非常简单。首先，将海参发好，萝卜洗干净切好，然后用电炖锅加冷水，再将姜片等材料全部加入，三个小时之后加入盐、料酒即可。秋季开始，无论萝卜还是海参都非常补身体。萝卜还被称作小人参，能够助消化、开胃、润肺、平喘止咳、顺气、御风寒，萝卜中所含的萝卜素也就是维生素A还可以促进红血素增加，稳定血压。海参富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等等，可以增强体质、延缓衰老、改善睡眠、提高记忆力。
3、吃萝卜不仅可以美容，还可以将体内的废物有效排出，更可以预防癌症。虽然萝卜可以和其它材料搭配出各种菜肴供人们使用，然而在制作和食用的时候也有一些禁忌。因为萝卜是寒性蔬菜，脾胃虚弱者不宜多食；萝卜不宜与水果一起吃，尤其是橘子，会引发甲状腺肿；第三，萝卜主泻，胡萝卜为补，二者最好不要同食，如果同食就必须要加些醋来调和，有利于营养吸收；萝卜不要与人参同食，因为二者药性相克，起不到补益作用。不仅萝卜，海参也有一些禁忌，不宜与甘草和醋同食，三岁以下小孩以及未成年人不要食用或者少食。
4、每一种食物都有独特的营养价值。而当一种食物和其它特定的食物同时烹饪的时候会更美味，更有营养。
四、海参鱿鱼汤怎么做
主料：海参150克，当归 15克，熟地黄 25克，玉兰片50克，鸡脯肉100克，鱿鱼50克，黄瓜50克，胡萝卜25克，青蒜段 10克。
辅料：料酒5克，葱丝5克，食盐3克。南美海参
1、海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。
2、鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，黄瓜切条，分放盘中。
3、当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。
4、煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段、黄瓜炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。
5、出锅。盛入盆里、碗里，即可食用。
健康功效：滋阴补肾、壮阳益精、填髓、养胃、补虚、养心润燥、润肺利咽、补气、补血、活血，调经止痛，有滋阴益血、滋阴凉血、养肝明目、健脾胃、化积滞、清热化痰、定喘消痰、解渴除烦、消积食、生津开胃、利尿通便。
1、海参性温，味甘，咸。归经心，脾，肺，肾。具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。适宜癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。禁忌感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄。特点滋补之佳品。
2、当归性温，味辛，甘。归经心，肝，脾。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归:活血通经。用于:经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。禁忌热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
3、熟地黄性味甘，微温。归肝、肾经。具有滋阴补血，益精填髓之功效。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。一日可用15—30克。用法与注意与生地相同。
4、玉兰片味甘、性平。含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。具有滋阴益血、滋阴凉血、养肝明目、清热化痰、定喘消痰、解渴除烦、消积食、生津开胃、利尿通便之功效。
5、鸡肉性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效家常海参。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
6、鱿鱼性平，味咸。归经肝、肾。具有滋阴养胃、补虚润肤之功效。适宜缺铁性贫血、骨质疏松。禁忌脾胃虚寒、肝病、湿疹。特点滋补佳品。
7、黄瓜呈酸性，性凉，味甘，有小毒。入肺、胃、大肠经海参鲍鱼的做法。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴之功效。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
8、胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。
五、海参汤的做法(简单的)
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
六、海参鲍鱼汤的做法大全
用料：400g海参、200g鲍鱼，适量蛏干。
3、买的是冰冻的，所以在煲汤时一边解冻海参。
5、1个小时后把海参加进去调味即可，营养美味的汤做好了。
用料：鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，绍酒2茶匙。
1、海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。鲜海参
2、将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
3、待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
用料：海参1只，鲍鱼1只，白玉菇若干根，香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺。
3、砂锅内加入水，放姜片，大火烧开，水开后下白玉菇和香菇，转小火煮5分钟。5分钟后，下鲍鱼和海参，继续煮1分钟。
4、最后加入食盐和黑胡椒调味。出锅啦！
